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在食用前,人们要搅动盖浇饭,将菜和饭拌匀。人们一边闻着饭和菜热腾腾的香气,一边看着菜汁渐渐包裹每一粒米(菜汁颜色的重要性再次体现,有了颜色,菜汁与米混合的过程才变成可视的、可表现的)。这是盖浇饭和食客之间一个欲迎还拒的游戏:盖浇饭就在眼前,却不能马上享用,在心急如焚的搅拌过程中,人们的食欲逐渐被诱发至顶峰。菜汁与米相对独立的关系,逐渐变成了均衡、呵护、无微不至的关系,比起炒饭、汤面、馅饼、包子等其它自洽型食物样式,这种关系在盖浇饭中被表达得最充分、最亲密。
盖浇饭格外强调菜参与饭的过程。菜的分量、颜色、气息和味道,无一遗漏,全都分阶段参加到盖浇饭诱惑食客的行动里。在吃下它们之前,它们多汁多彩似乎怎么也吃不完的形象令人们感到满足与安心;但在满怀巨大的期望值快速地(显然是太快地)吃完之后,回想起方才那缺乏选择的、简陋的进食过程,人们又会感到由衷地空虚。
家庭购物划算程度排行榜
买大型家电,比如冰箱啦、彩电啦、洗衣机啦,是最划算的了。现在家电都不会很贵了,这个行业竞争这么激烈,种类型号都很多,顶多几千块钱就可以换回一个巨大的物品,大大满足购物欲;家电还是高科技产品,通常都有银光闪闪的外壳,部分家电还有多功能——大型家电便于演示给亲朋好友看,可以很好地满足你的虚荣心呢。这些家电对周遭的环境一般都有少量要求,比如洗衣机要求水龙头和下水道,电视机要求有线电视的接口它们被放在预先设定好的位置上,一下子就要占掉一平米以上的空间,而且经久耐用,十几年地停留在那里,又结实又显赫,使用频率又高(全家都可以使用),又不容易被小偷偷走,堪称一劳永逸。大型家电对你的忠诚度这么高,不妨多花些钱在它们身上。
在家庭购物划算程度排行榜上第二名的是小家电。小家电通常只要几百块钱,也是高科技产品,品牌多样种类丰富,同时也很耐用,只要有电源即可工作,而且有很可爱的外形,便于收纳。它们虽然功能比较单一,但是可以大大提升生活质量和生活情趣,它的“便宜”和“小”避免了大家电难以更换的弱点,是探亲访友、会务办公的最佳礼品。
在排行榜末尾的是手机、笔记本还有硬盘、内存等各种电脑配件,它们的共同点是:花好多钱,只换回来一点点东西——手机只得巴掌大小,硬盘内存更是放在主机箱里看不见。这点东西很快就会被淘汰,还是小偷们喜欢的物品,容易获得,容易出手,忠诚度最低了。
家具,虽然也很大型,但顶级家具和普通家具的外观、价格都差距过大,又没有科技含量,它满足人们的是一些亘古未变的需求:吃饭、坐、睡眠实在没什么特别之处,款式大都千篇一律。相比家电,家具显得过于功利,花很多的钱来购买家具,仿佛是为了区分家具使用者的等级,逛家具店,好像会越逛越自卑,所以它被排除在一个中等收入者的家庭购物榜之外。
我最喜欢的公交车
我最喜欢的公交车,在今年秋末冬初的时候换了新车,又在接近年终的时候,换了新的公交路线号,它现在变得和从前完全不一样了。我曾经在最困窘的时候,一个人租住在一套一居室里,每次回家会把所有的门锁都锁上,我有一个狭小的、昏暗的客厅,客厅里摆放着房东的旧沙发,我疑心那个沙发底下住着很多陈年的虫子,买了新布铺住它,还是不肯坐在它上面。我自己买了一个又小又便宜的沙发,用来看我自己买的小电视。在客厅里,还有一张我在家乐福买的餐桌,20公斤重,平板包装,只需一个独立自主坚强的单身女性即可搬运回家,我花了半个多小时,才把它从小区门口搬到我住的三楼。
在那个一居室里,我做过几次晚饭,邀请在附近上班的小超、沙门和琴僧过来吃。他们每每对我光洁的马桶称赞不已,那是我对那套房子最美好的回忆之一。我还把房东积满污垢的带烤箱的老式煤气灶擦得很干净,把很脏的烤箱也擦得很干净,并且用它烤过红薯和披萨。当女夜游神阿娟来北京的时候,她会和阿静一起来我的卧室里住,我们三个人挤在一张床上,那张床的弹簧到处硌着我们,在晚上彭彭彭地响。我在那个房子里开始写博客。
那个房子旁有一个丧心病狂的超市,超市很小,东西却非常齐全,除了通常的米面饮料日用品外,还卖一些奇怪的东西,比如纸钱和乳晕嫩红素。超市熟食部有一个白胖的中年男人,他做的卤猪耳朵很好吃,还有一个白瘦的年轻男人,他经常学我说话。
我最喜欢的公交车,起点站就在我的房子附近,走路过去不到五分钟。在起点站,我总是有座,那时那辆公交车还很旧,开起来咣当咣当响,每坐十次就会有三次坏在路上,司机和售票员会很快拿起工具,粗暴地掀开发动机上的盖子,碰到这种情况,我总是平静地坐在座位上,看着其他人纷纷下车,他们不像我这么了解这趟车,他们不知道这辆车很快又会开起来的。
这趟公交车总是开得飞快,碰到没有人的车站会不管不顾地开过去。在夜晚等车的时候,我要在很远的地方就朝它挥手,要不停地跳,让它看见我。如果车停在那里,我必须快步朝它跑去,脸上带着急切的表情,充分表现出我乘坐它的诚意,它才肯稍微等一等我。我坐着它自西向东,或者自东向西穿过北京城,一路上,它抖得很厉害,发出巨大的声响,但速度真的很快。有许多个夜晚,我坐上了它的末班车,到最后,车里只剩下我一个乘客,它不停顿地开向它的终点站,而我回家。它和我共同居住在某地。
它使用的车,在北京公交车中很少见,所以我很容易认出它来。它简陋,但给我带来安全感,我总是那么安静地乘坐它。一年前,我从我们共同的居住地搬走,又换了工作,虽然还时常在路上看见它,却几乎再也没机会坐它了。冬天刚刚开始的时候,我看到它换了新车,飞快地从我眼前开过去,我真的很高兴,朝它大声地喊着:你终于有了今天!我深深地祝福你!这是你应得的!但它又换了新的路线号,我不能很快地认出它来了。再过段时间,再过段时间,它就要忘记我们的友谊了。
作为礼品的大型绒毛玩具
我有一个标签名为“帅帅猴”的熊,是一个中小型绒毛玩具,是琴僧单位发的。沙门有一个吃香蕉的大猩猩,是一个大型绒毛玩具,现在变成吃香蕉的大吸尘器。我常常在路边发现抱着大型绒毛玩具的中学男生或者女生,每当看到他们,我就在心里暗笑,啊呀,等着瞧呀,迟早要被扔掉的呀。不过,这种玩具(尤其是一人高的那种)倒真的非常适合送给十几岁还未上大学的小女生。
首先,它非常显赫,它那么大,又那么轻,小女生都抱得动,当她行走在大街上时,憨态可掬的大型绒毛玩具不仅会为她带来超高的回头率,还能愈发衬托出该小女生的明眸皓齿、娇小玲珑,令她焕发楚楚可怜的动人风姿。其次,大型绒毛玩具通常不会太便宜,但也不会太贵,男孩子们平时节俭一点,就可以买下一个,算是一个相当拿得出手的初恋礼物噢(不过,有的男生品位真的很差,送的玩具娃娃真的非常难看)!这种礼物可以用来测知女孩对你的感情,因为,它一旦被送出,女孩子们便无处遁形:她们不能将该玩具藏进背包。所以,她只有两种选择:当场退还给你;当场将玩具抱在怀里。当女孩怀抱礼物又骄傲又羞涩地回家,所有看见她的人都会知道,她刚刚接受了一个男孩的感情(是啊,就跟小猫用撒尿来占地盘一样,女孩被这个玩具标记成了你的)。再有,大型绒毛玩具非常占地方,除非放在该女生的小房间里,否则放在哪里都不合适,所以,想让该女生每天清晨醒来都想起你吗?送她大型绒毛玩具吧!
但更大一点的女生,送这类玩具就不太合适了。比如,到外地上大学的女生,通常都住在学校狭小的宿舍里,倘若一时疏忽接受了大型绒毛玩具,要在她0。9×1。8平米的铺位上占掉大半块地方,冬天还好,到了夏天,该玩具就会被扔到凳子或桌子上,渐渐地,它会吸附大量灰尘(因为太大,它甚至不能用洗衣机来清洗),还有传说中的螨虫寄居在它身上,那个小女生再也不会去碰它了,它从凳子转移到窗台,又转移到阳台,又转移到杂物间和箱子里终于有一天,这曾风光一时的少女时代最佳礼品又脏又破,被随手扔到了垃圾堆里。
啊呀,要回家过年了呀!
好高兴!好高兴!
我给家里带了一袋十斤重真空包装的东北大米,放在大型旅行箱里,它印了过多金色和红色的包装袋使得它看上去俨然是我的镇箱之宝。
在很久很久以前,在旅途还比较漫长而艰险的年代里,人们看望朋友和亲人,都携带他们身边最宝贵的物品,比如养了很久,和他们一起生活了很久的鸡鸭,大部分鸡鸭还保留着鲜活的生命和光滑的羽毛,会在旅途中留下它们臭而恳切的排泄物;或者是鸡鸭们回馈主人,每天默契地生下的蛋,这些蛋易碎,但非常新鲜,有红润的蛋黄,蛋壳上保留着干粪便粘结的稻草;或者是他们用很长的时间,自己种植的稻米、果疏和其他农作物。这些物品沉重,而且难以携带,在今日的眼光看来,还非常廉价。但在过去,人们满怀着自信心,骄傲地将这些物品赠送给他们最亲爱的人,因为他们与这些物品在一起很久了,他们知道自己片刻没有偷懒,尽心尽力地照料它们,现在,又走了长长的路,精心照看来送这礼物,花了这么多不容置疑的心血,他们从来也不会怀疑这礼物的价值,或是担心收礼物的人会不喜欢。
自制礼品,可以很廉价,但骄傲地送出去;购买的礼品,可能很贵,但常常令送礼者自卑,因此需要奢华的包装来强化它的价值感。学习更多的手工技能,大概也会让我更加自信,同时在我的一生中节省大量的送礼费用。
鸡鬼的心愿
因为外婆在我们家,所以各路亲戚朋友,都送了很多鸡鸭过来,客厅里的那个小冰柜,塞满了裸体的鸡鸭,楼下的储藏室里,还有不少活着的鸡鸭。到了夜晚,客厅小冰柜的上方,就会升起一团鸡鬼鸭鬼的蘑菇云,它们浑身光溜溜,密密匝匝地挤在一起,周身笼罩着一层白霜,喔喔喔,咯咯咯,或者嘎嘎嘎,它们打着哆嗦在客厅游荡一圈,到了白天又回到冰柜。它们始终最羡慕躺在冰柜最底下的那只鸡,以为那只鸡可以在这人世多逗留些时日,但那只鸡却觉得,这样硬硬地躺在冰冷的柜子里,又被无数(嗯,显然远远超过自己的脚趾头数)陌生的鸡鸭的裸体挤压着,真是不如早些被煮进温暖的汤锅好啊!周身散发热气,皮肤金黄,饱满多汁,还可以被盛进精美的青花瓷器,在过年的时分,还能够被庄重地、充满仪式感地吃掉呀!
微波炉之尴尬性
微波炉在中国似乎是很尴尬的一种家电。它差不多已经变成每个家庭必备的家电了,但它最常被使用在一些无关紧要的场合,比如解冻,加热微波炉爆米花,快速加热牛奶、面包或者各类速食食品(在冬日,我也会用来加热冰冷的水果,有时也用来烘干我的湿衣服),中央7套的“农广天地”,有一集讲到制作工艺香皂,里面有一步是“将皂基放入微波炉中加热熔化”(真是替微波炉不值啊)。微波炉的应用是临时、应急的,人们购买它之前,期待着它烹制食物的丰富的可能性,一旦买下来,微波炉就只被最简单地使用着。
许多新推出的微波炉强调它们豪华的液晶显示屏、详尽的按钮,按钮上画着米饭、鱼、各种蔬果,似乎只要按一下相应的按钮,就能马上得到相应的菜。还有厂商经过苦心研发,推出富有中国特色的可以蒸东西的豪华型微波炉,嘿嘿,大概会有不少缺乏生活经验的新婚夫妇购买这种微波炉吧,但这也改变不了这款微波炉英雄落寞,日后沦为加热皂基工具的命运。微波炉始终是不够大,怎么比得上几十块钱的大蒸锅,有三层屉,可以同时加热好多食物。
现在甚至有广告主推某款微波炉的消毒杀菌功能。烧烤、蒸、消毒这些功能都有其他家电可以更好地完成。家电厂商与其花费精力研发功能强劲的至尊微波炉,不如多看看中央7套“农广天地”,认清微波炉的尴尬地位,多做一些功能简单、相对廉价,但外形趣致可爱的微波炉吧!
论鸡蛋
鸡蛋有最完美的存在形态。
它有壳,有蛋清和蛋黄。它还有可能孵出小鸡。
它是浑圆的一整个,大小非常适合人的手心,它可以以固体的形象被移动,但中间却包裹着液态的物质。它有外壳,但易碎,这一点又十分惹人爱怜,迫使我们不得不小心对待它。
它被煮熟之后,也能够呈现丰富多样的可能性,或者是完全的固态,或者是固液混合物,可以蒸鸡蛋羹,可以煮白水蛋,可以煎成蛋黄半熟的荷包蛋。
在火车上卖的盒饭,或是从外面订的快餐,各式各样的套餐、汤面,总喜欢在菜面上放一面摊得很夸张的荷包蛋,它好像一个小太阳般照耀着孤苦奔命的人们,它这么独立,又这么完整,现在它完全属于你了,它是你私人的小型奢侈品,许多人把它留到最后才吃掉,或是让给坐在对面的爱人吃。
所以啊!家庭主妇们一定要好好学习煎鸡蛋啊!实在做不出什么菜的时候,随便煮碗汤面,放几条蔬菜,再卧上一面煎鸡蛋,看上去就很富丽堂皇啦,还给人很用心的感觉。
奇技淫巧要不得啊!
我作为一个,曾经写出广泛流传的至尊雄文《多功能就是多余的功能》的女人,在家里的第一尊会报号的多功能电话机坏掉之后,竟然还会再去购买一尊会报号的多功能电话机。这两尊电话机都是用到刚过一年保修期就坏掉了。
第一尊电话机还可以报号,计算器功能也可以使用,其他和弦铃声、所谓的彩屏、所谓的闹钟所有附加功能都可以使用,就是拿起听筒完全听不到声音;第二尊电话机还可以报号,和弦铃声、液晶显示屏、免提,以及最基本的通讯功能,全部都可以使用,但是它必须独占电话线,只要接上它,其他房间的分机都用不了,话筒里会传来急促的“嘟嘟”声。
但如果,我卸掉第二尊电话的电池,让它洗尽铅华,所有的附加功能通通去掉,它就变回一台老实的电话机,不再具有排他性。
最终,我的解决方案是把两台电话机都接上,组合在一起用。第一尊电话机没有排他性,虽然通不了话,但是可以放在墙角专门用于报号;第二尊电话去除报号功能,就当作普通电话来用,又因为它的铃声实在太响,会盖住第一尊电话的报号声,我干脆把它的喇叭拆掉了。
现在,每当有电话来,所谓的和弦铃声就会响起,墙角的电话就会一闪一闪地报号,然后我就会拿起手边那�