辰正的时候老陈头笑容满面的拖着嗓子喊了一句：“吉时到~~~”陈三郎这个东家亲自出去点燃了门口特地买的爆竹，“噼里啪啦”的爆竹声招来了街上大部分人的围观。
陈三郎和兆志两人一人拽着一根红布条使劲一拉，特地定做的招牌露出了庐山真面目，只见四个工整的镶金大字“陈家食铺”嵌在漆黑的底木上。这还是陈三郎特地求林先生帮忙写的呢！
玉芝像个小吉祥物一般站在门口笑容满面的招呼众人进来尝尝，许多人一见她才想起来：“哟，这小姑娘嘴巴可甜了，原来这是她家开的铺子啊，那我可得进去尝尝了，她家做的煎饼馃子是真不错！”说完就抬脚进了店。
刘老实早就准备好了，在特地靠着大窗口给他围出来的两平米见方的小隔间里欢快的忙忙碌碌的做着煎饼馃子和凉皮。
第75章 甜沫咸沫
这时候的人大多还是淳朴的，见有新开的铺子都会进来捧个场，特别是玉芝还在门口小嘴不停的叭叭说着自家吃食的新鲜之处，逗得大家更是一窝蜂的往里进。
后厨李氏刘婶带着兆亮兆勇和刘小庄三个男孩子忙的脚不沾地，赵氏也带着玉芳撩起袖子进了后厨帮忙，李氏忙的都来不及客套了，真诚的谢了几句就随她们忙去了。
前面陈三郎带着兆志充当小二上菜，也是忙的像要飞起来一般，老陈头看着三儿子忙不过来，也拿起一块抹布帮忙收拾桌子。晕头转向的忙了一阵他突然想起了什么，抬头看了一眼不管不顾坐在那拉着玉荷大吃的范氏，还有站在刘老实身后不停偷瞄的陈四郎和林氏，不由叹了口气。
刚上上前说点什么，一旁的客人却催着他赶紧把桌上的残渣收拾干净，他顾不上那几个不争气的东西了，转身投入到忙碌之中。
铺子里喧闹的气氛在耿班头带着四个衙役出现在门口的时候戛然而止，门里门外的人都像被点了穴一般僵住，一些人略带惶恐的看着东家陈三郎，以为他家刚开业就犯了事儿了！
还是玉芝机灵，笑嘻嘻的上前打招呼：“耿叔您来啦？这几位都是您的同僚吧，快快快进来坐。”耿班头也翘起嘴角笑了一下朝她点点头，看的玉芝忍不住一哆嗦，耿叔啊你这还不如不笑呢！这笑容配着这大胡子真是能止小儿夜哭了！
五个身着皂服的衙役一进铺子就有快吃完的人忙不迭的叫结账了，范式看见衙役就像老鼠见了猫一样拽着玉荷往后厨跑去，瞬间空出三张桌子来。陈三郎都没反应过来，还是兆志上前给人把账结了。
玉芝让陈三郎把两张桌子拼在一起，引着几个衙役坐下，还递上一块兆志手写陈三郎雕出来的薄木板菜单。
耿班头看着挺有趣的，翻来覆去看了一阵才看上面的食单，点了几个煎饼馃子和炸馃子，稀的五个人竟无一例外的都点了豆腐脑，玉芝在旁边小声说：“为何不尝尝甜沫啊，甜沫也很好吃的！”
一个年纪看着最小，矮墩墩的小胖衙役开口道：“哼，咱们当差的都是真正的爷们！怎么能吃甜滋滋的东西呢！”
玉芝看着他傲娇中二的样子笑的不行，强忍了半天才逗他道：“那小哥怎么知道这豆腐脑是咸的呢？”小胖衙役用看傻孩子一般的眼神看她道：“你这孩子好傻，咱们上一桌不就点了豆腐脑，刚结账的时候不是说了么。我看着上面浇头都是酱油啊咸菜啥的，这不指定是咸的吗！”
玉芝被他的眼神看的也觉得自己像个傻孩子，竟然问出这种问题，她摸摸自己的头道：“小胖哥哥猜错啦，这甜沫也是咸的呢！而且最是养胃不过了，你们当差忙，一定要养好胃才行呢！”
小胖衙役惊了：“你你你。。。你怎么知道我叫小庞！”玉芝更是瞪大眼睛，她不过是不小心把心底的称呼叫出来了，谁知道歪打正着，这小胖竟然真的叫小庞！
玉芝忙信口解释道：“我听耿叔说过的呗，说小庞哥哥年轻有为，未来前途不可限量！这我就记住了！今日我看小庞哥哥最是年轻，定就是耿叔口中的小庞！对吧耿叔。。。”一边说一边侧过身疯狂向耿班头眨眼睛。
耿班头看她眼睛都要抽筋的样子，忍笑“嗯”了一声算是配合，把小庞感动的要命，叫着：“头儿！！！”就要扑上去了，他旁边的两个年纪大些的衙役一下子就看出这点猫腻了，都强忍着笑看这两个孩子逗趣呢，见小庞当真了，赶紧按住他才没让他脱离座位。
小庞从玉芝口中知道自己的头儿对他赞赏有加，连带着看玉芝也不觉得那么傻了，他装作大人样子板着脸对玉芝说：“既然小侄女说这甜沫不甜，那就给我来一碗甜沫吧！”
这下子陈三郎是真的没忍住，“噗嗤”一声笑出来，这小庞应该是十五六岁的年纪，但圆圆的脸一脸稚气，看着像是十二三岁的小孩子，竟然故作老成的开口叫玉芝做侄女！他一笑仿佛点燃了铺子里的欢笑的火种一般，不管客人还是衙役都忍不住一起哈哈大笑起来。
小庞一脸茫然的看着大家，不知道自己说错了什么，索性也不管，继续对玉芝说：“小侄女快着些，叔叔们吃完了还得去巡街呢！”话音刚落，铺子里的笑声更响了。
玉芝扶着笑疼了的腰，深呼吸好几口才开口道：“小庞叔叔等着，我这就去给您端来！”听见她像叫耿班头一样叫他叔叔，小庞得意的鼻子都要翘起来了，也不管铺子里的人又在笑什么，把他们全都当成傻子就行了！
甜沫很快端了上来，不止小庞一碗，每位衙役面前都放了一碗，玉芝笑眯眯的说道：“我知叔叔们平时事忙，定不会按时吃饭，这甜沫一人先喝一碗垫垫胃，呆会馃子炸好了配着豆腐脑吃最是美味了！”
小庞迫不及待的“刺溜”一口吞下一大口甜沫，烫的龇牙咧嘴的，好不容易咽下去说道：“香！但是这哪里叫甜沫嘛，一点也不甜，应该叫咸沫才对！”
玉芝也不解释反驳，只笑着问小庞：“小庞叔叔喝这甜沫第一口下去是咸的，可是回味一下呢？花生是不是甜的，这面糊糊汤是不是咸中稍带一丝甘甜，这里面的豆腐皮菠菜都是今日现做现摘的，是不是鲜美中也略有回甘。”
小庞在玉芝的引导之下吸了一小口，慢慢品尝，果然咸中带着食材本身的鲜甜。不由点点头道：“不错不错，这甜沫真是名副其实！的确口有回甘啊。。。”看他眉眼飞舞的样子一看就是发自内心的。
耿班头为了维持自己高冷的形象今日忍笑忍的辛苦，见他又做怪样子，忍不住瞪了他一眼道：“快些吃！别做些怪样子！”
第76章 考虑买人
小庞撅了噘嘴，不敢反驳自己的头儿。低头又喝了一口甜沫，被耿班头斥了一句的烦恼马上飞到九霄云外去了，眉毛不自觉的又挑了起来。耿班头抽抽嘴角，看着这个最小的跟班，颇有些无话可说的感觉。
待到嫩滑的豆腐脑上来以后，小庞已经顾不上别人了，“呼噜呼噜”两三口就喝完了一大碗豆腐脑，把碗底向玉芝一亮：“小侄女！再给叔叔来一碗！”
玉芝也忍不住在心底翻白眼了，小庞叔叔哟，怪不得你光长肉不长个子，这吃的也太多了吧！这一会功夫小庞已经喝了一大碗甜沫一大碗豆腐脑一个煎饼馃子三根油条了。。。是这一大桌子人里吃的最多的了。。。
她还是盛了满满一碗豆腐脑给他送过来，不由开口嘱咐道：“小庞叔叔你慢点吃！”小庞可没空回答她，只胡乱点点头，埋头猛吃。
等到他们吃好了，耿班头摸出一块银子拍在桌上就起身要走。陈三郎忙追上去拦住他道：“耿班头这可如何使得！快快把银子收回去吧，今日就当我请兄弟们吃个便饭！”
耿班头话也不说，只是眉毛一下子竖起来了，还是玉芝和他打了几次交道对他有几分了解，上前解围道：“耿叔，上次不烦您帮忙找了王叔做中人，不是说好铺子开了请您吃饭嘛，又不是特地不要您钱的，这次可是我们真心道谢！下次您来呀，想不给银子我还不让呢~”
耿班头这才记起来仿佛是有这么回事，脸色才好看些，开口道：“不过举手之劳罢了，何必专门致谢，行了我也不磨叽了，今日这钱我拿回去，日后可再别跟我来这一套了！”
陈三郎连连点头，送耿班头带着人出了铺子才转身回头擦了擦冷汗。
门外还在看热闹的人看着陈三郎送了耿班头一行人出来，还有说有笑的，不禁对陈家这个小铺子刮目相看。几个小痞子模样的人钻出人群跑到各自的大哥那里通报这个消息，别到时候踩了耿班头这颗大雷！
随着耿班头一群人的离去，方才略显压抑的气氛又重新热闹起来，这种热闹的气氛在小路代表泰兴楼送来贺礼的时候达到高潮。
小路十分高调，带着两个小二哥抬着一副盖着红布的匾额一路慢慢悠悠的从泰兴楼走到了陈家铺子，玉芝看到他忙打招呼：“小路哥来了！快进来吃点东西吧！”
小路笑着摇摇头道：“东西是要吃的，但是也得先把我们掌柜的送的礼送了呀。”接着脸上的笑突然变得夸张起来，大声说道：“泰兴楼单东家和朱掌柜祝陈家食铺开业大吉！特送上客似云来一副！”说罢亲手揭开身后匾额上的红布，露出一副云间雾凇图，上书客似云来四个大字，鎏金木装裱。老陈头多年的木匠，一看就知道这个工艺不一般。
玉芝看不出来这副字画到底是不是出自名家之手，但是光她这个外行看着就感觉到这字画扑面而来的气势。
围观的人发出阵阵惊叹，有那路过的酸书生竟然挤进来贴着字画要研究研究，被小路挡开以后紧紧跟在送匾额的人身后进了铺子，引得众人一阵哄笑。
迎来送往的忙到了申正，陈三郎拼着最后一丝力气装上门板，一家人几乎要瘫在椅子上了。兆志强撑着一口气给每个人都倒了一杯热茶，众人喘了一会粗气喝了口热茶歇了一会才觉得自己又活过来了。
老陈头沙哑着嗓子道：“老三，你这铺子真是太累人了。明日没有兆志三兄弟帮忙你们可怎么忙得过来，不如这几日我和你娘过来帮几日忙吧。”
陈三郎连忙拒绝：“爹说的哪里话，再苦再累也不能连累你们二老啊，您今日累的也够呛，明日可要在家好好歇歇，不然万一累坏了身子我这心里可过意不去！”
赵氏这时开口道：“我看三弟三弟妹这铺子得雇人了，这铺子这架势光靠自家人指定忙不过来。”李氏今日累的声都虚了，闻言小声说道：“对对，大嫂说的有理，呆会我就让三郎去寻了王中人，再给我们介绍几个能在铺子里做活的。”
林氏不停的给陈四郎使眼色，陈四郎却罕见的恍若不见，林氏不解，刚想开口拦个铺子里的活计，陈四郎却突然伸出手拉住她不让她开口。又回头给她使了个眼色示意回去再说。
众人歇了一阵子就起身回村了，陈三郎特地出门雇了一辆牛车载着陈家人回去，生怕因为太劳累了半路老陈头再磕着碰着的。
送陈家人回村回来的路上，陈三郎去寻了王中人来铺子里，王中人的到来受到了三房人的一致欢迎，这个铺子寻的太好了，大小地角价格都合适！
李氏端着一碗豆腐脑一碗甜沫并一个煎饼馃子一份凉皮递给他，让他先吃再说，王中人也是晌午没吃饭忙到现在，刚回到家里喘了口气就被陈三郎拽来了。他也不客气，喝了一口豆腐脑赞了一句以后就三口五口吃光了桌上的吃食，吃完不禁夸奖道：“陈老哥家的吃食真是香！你家这生意呀定能蒸蒸日上，我看现在我就得准备帮你们寻摸大铺子了！”
两句话哄的陈家人都笑了起来，大家笑着闲谈几句就说起了正事，陈三郎道：“不瞒老弟说，我家这铺子现在就我与我媳妇还有闺女三个人是顶用的，压根忙不过来。这不琢磨着托你再帮忙雇两个老实能干的人来。”
王中人寻思了一会才说道：“陈老哥别怪我多嘴，你家是做这种新鲜吃食的，最重要的就是秘方二字了。依我看，雇人不如买人了。若是前面的小二倒是可以雇两个腿脚灵便的小子，后面灶房里的事，还是买放心一些吧！签了死契生死都由你们说的算，也不怕他往外泄露你家的秘方！雇来的嘛，还真是让人挺不放心的。这么多年，这种事情我看的太多了。。。”
第77章 壮汉竟然是厨子
陈家人都沉默下来，他们刚刚才从勉强温饱的日子挣出来，这么快就要买人，心底到底有些别扭。
王中人看见他们为难的样子也不再劝，刚想开口给他们推荐几个腿脚轻快的小二，就听见最小的玉芝问道：“不知王叔说的买人，手头可有合适的人选？若是雇人几钱一月，买人又要多少呢？”
王中人与陈家合作过一回了，自然不会再把玉芝当做无知小儿看待，认真的回答她：“我手头的确有个厨子，他五六岁就被爹娘卖了身，后来被转卖了几回也寻不到家人了。
七八岁的时候被卖到了隔壁县的一家酒楼里，在那里学了一手好厨艺。可惜正当壮年老东家却突然去世，那接手酒楼的少东家与他年纪相仿，自小就觉得老东家把他带在身边学厨，比关心自己这个儿子还关心他，看他十分不顺眼，接手以后就想赶他走，可是怎么赶他就是不走，说要替老东家看好这个酒楼。
这个痴人又怎能犟过人家酒楼的当家人呢，人家少东家直接拿着他的卖身契找到我的一个同行，条件就是必须把他卖出那个县城，不要再出现在他的面前，这不机缘巧合之下就到了我手里了。
我琢磨着他这个人脑子直一根筋，为人却踏实肯干知恩图报，且有一手好厨艺就买了他。有几个酒楼上门来寻我买他，我一直没舍得，怕他这脾气在没人依靠的酒楼里活都活不了几天。
我见老哥一家都是厚道人，这才起了心思把这人推荐给你们。人你放心，绝对是这个！”说着竖起大拇指：“就是这脾气嘛，有些太犟了。认准的事儿真是八头牛都拉不回来。”
李氏心软，听了早就可怜这厨子可怜的不得了了，不由看向陈三郎。
陈三郎亦有些心动，自家没什么勾心斗角的，只要这厨子手艺好话不多能吃苦，那…买一个也行！
迟疑了一下他开口问道：“不知王老弟这厨子现在要价几何？”
王中人一看有戏，欢喜道：“当日那少东家只求速卖，五两银子就卖与了我那同行，后来我用七两银子把他买过来。如果陈老哥要的话，我只挣个辛苦钱，八两银子卖你如何？”
玉芝万没想到这个世界买一个手艺人竟然这么便宜！八两银子不过一亩田，若是这人真如王中人说的那样，那能给他们家创造多少个八两啊！
她恨不能马上答应下来让王中人把人领来看看！看着还略有些犹豫的陈三郎，忍不住急的叫了一声：“爹！！”
陈三郎下定决心，与王中人说道：“不知王老弟何时有空，把人带来给我们瞧瞧如何？”王中人眼前一亮，忙道：“就现在就成，他现在住在我家，日日帮忙做饭呢。陈老哥在铺子里多等一会儿，我顺便带几个干净麻利的小二过来，到时候你们一起选选。小二价就便宜了，一月一两百钱的工钱都行。”
陈三郎自是应下，送王中人出了门，一家人围坐在一起唠起嗑来。
兆志率先开口道：“咱们家的吃食是该找个能保密的厨子，王叔说的这个厨子我觉得不错，辗转被卖说明没有家人的拖累。上一家主家又是再也不想看见他的。这�