张掌柜倒是没等屠大纲去第二趟，半下午就派了一个小二过来跟他们说他们饭馆一天大概需要多少肉。
这还没有屠欣想的那么简单。他们需要的肉还不是笼统地要多少斤肉，鸿运饭馆讲究的很，什么梅花肉、前排肉、里脊肉、猪排骨都是分别算的，拢拢总总加起来只是鸿运饭馆，一天大概需要在他们家拿四五十斤了，现在后世那种长白猪波中猪那种能想到四五百斤的猪可还没有呢，现在的收的猪，基本上都是二百多斤。屠欣听屠大纲说种猪要重很多，但谁家也不会把种猪给卖了。
相当于，只是鸿运饭馆，一天从他们家能拿四分之一头猪！
第11章 好生意
初初算了这个账的屠欣很惊讶，她原来以为鸿运就算是生意好也是有限的。他们家原来平均三天卖两头猪，有了鸿运的生意，他们家现在大概每天都能卖上一头猪了！
这还只是个开始，鸿运选择了他们家铺子，原来朱家铺子的一些大客户也会留到他们家一部分，全部留过来不可能，毕竟除了他们家，县城里还有一些猪肉铺子，跟这些采买的都有联系，但是肯定能留大部分。
屠欣觉得，没多久，可能他们家就要愁着没地方收猪肉了！
他们家在村里固定合作的养猪的就十来家左右，这十来家里头，只有一家养了三十头猪，其他的也就是七八头，除了这些固定的也有一些自家养的猪那种三四头，这种人家猪肉有的就是做喜事的时候自家用，但他们家也能收上一些。猪现在的生长周期是十个月，基本上也就是一年只能有一茬猪肉，当时屠大纲跟养猪的商量的时候，刻意地分了时间，基本上每个季节都有猪收。
生意是好了，但眼看着他们家并没有承受这么好生意的能力！真是甜蜜的烦恼啊！屠欣想着。
屠欣思考了半天，觉得有钱大家一起挣，只能联合更多的人家来养猪。
愿意大规模养猪的人还真是不好找，猪这个家畜，算是比较省事儿的，但有两个问题，第一就是卫生问题，猪好样，但猪多了就容易生瘟，一生瘟猪就容易死，白做无用功；第二就是食物，猪吃的不少，不能又要马儿跑又不要马儿吃草，猪卖的就是肉，不能不让吃饱，平常自家养猪，都是那种泔水猪，所谓泔水猪，就是用泔水养的猪，家里建猪圈养猪，厕所和猪圈相连，厕所位置略高于猪圈的粪坑，人在方便时，粪尿落入猪圈坑，然后被猪吃掉，这样养出来的猪就是泔水猪，听着恶心，但这样养出来的猪肉质非常好，脂肪含量高，口感紧实，回味长。
但是养的多了肯定不能这样养，泔水不够，也不干净。
那家养了三十多头猪的，是家里盖了猪圈，又用荒地种马齿苋，以及薯、芋、菜叶等东西喂猪。
但是不是人人都有用自己家地种草养猪的决心的！毕竟这是小农经济的古代，土地是农民的命根子，就算是荒地也珍惜的很。
思来想去，屠欣还是想不到合适的人选，最后只能跟屠大纲说了她的想法。这种事情，肯定还是屠大纲更清楚，毕竟她出门的时间少，对村里了解也不多。
“你觉得我会让谁家来做这个？”屠大纲问。
屠欣摇了摇头，不知道。
“你是不是忘了你舅家？”屠大纲说。
刘氏有两个兄弟，待刘氏都挺好，舅舅家的几个小孩也都挺好。
“我舅家？他们怕是不愿意吧。”屠欣迟疑地说。
她姥爷是一个老实到古板的人，当初刘氏嫁给屠大纲，就是因为他们家太穷，屠家富裕，而屠老娘看中了刘氏的能干和这家人的老实，不是那种奇葩亲戚，要说多有本事，那真没有。要不然以他们家五个壮劳力，她外祖父，大舅二舅，还有两个表哥，一家人怎么着不能过好啊！但是事实上到现在刘家的日子还是过的紧紧巴巴的。
其实屠欣很搞不清楚外祖父的想法，明明瞅着女婿家的日子过得那么红火，为什么不想个出路让自己家日子也过的好起来呢？做生意也好，不想做生意也能再买几亩地啊！
说起来现在地贵，当初刘氏回娘家，觉得娘家的日子过得实在不好，就想要借钱给娘家买地，这事儿屠老娘跟屠大纲都默许了，就是外祖父死活不同意，外祖父脾气还死倔，最后只能不了了之。
而两个舅舅被外祖父教的也是那个样子。所以屠欣虽然很喜欢两个舅舅，但是也有点奇怪他们的做法。
但是无论怎样，她只是个小辈，长辈做啥事儿都轮不到她说。
“我觉得以外祖父的性子，肯定是不愿意拿地去种猪草的！”刘氏不在这里，屠欣一点都不顾及地说。
“你啊！”屠大纲笑了。“我是这样想的，我们家离刘家村近的那块荒地先借给他们种！”
屠欣撇撇嘴。“外祖父是不会同意的。”外祖父人很好，就是这个性子，倔的像头牛，明明没读过书，却偏偏有个老学究一样的性子！
“不无偿借给你舅家就行了！”屠大纲干脆地说。
对于自家老丈人的脾气，他也清楚的很，但他并不怎么在意，甚至可以冷血地说，就算是那边饿的揭不开锅，对他都没有什么影响，毕竟不是他挨饿，他让自己妻子闺女吃好喝好穿好，那是应该的，不过到那边，就是两个大舅哥的事儿了。他本来也没打算要沾妻子娘家的光，当初找媒人的时候他就知道那边是个什么情况了。
过日子这种东西，没人能替代你的，自己不想着过好，谁都帮不了你。
这次之所以出手，一是确实是需要人帮忙养，并不是他收猪肉，他自己出地种猪草，自己出猪圈，养出来的猪也是自己卖，只是他没有时间养，就打算雇佣几个人帮忙养。他们家的生意只会越来越好，收猪肉就有点不划算了。
本来他是想着直接买两个人的，不过太贵了，加上盖猪圈的钱，手里难免捉襟见肘，所以他才想着请人帮忙养。
人选当然是泰山家了，也是存了帮妻子娘家的心思，当然更重要的是，泰山家的人，性子死板是死板，做活的质量压根就不用人操心，一家子都是利落人。
他这个养猪，又脏又累，还怕人偷懒。当然，屠大纲从来都不是小气人，钱他也不会少给。
他真正想跟泰山家的合作模式是这样的，屠欣却误以为是直接让舅舅家养，还有点忧心忡忡，怕外祖父不同意。
屠大纲知道她想差了，却没有纠正她的意思。
他这个闺女，什么都好，做生意的天赋比他强的多，将来走的肯定比他远，但是到底是宠大的，想法还有点天真。
第12章 过寿
晚上屠大纲把自己的想法跟刘氏说了，把刘氏好一阵感动，一番殷勤伺候暂且不提。
这事儿是这么决定了，差的就是跟屠欣姥爷那边说。正好再过不到半月便是屠欣姥爷五十二岁的生辰，便暂且决定到那时刘氏跟屠大纲一同过去商谈。
这两天铺子里都会比较忙碌，真正需要屠大纲自己去的，就只有鸿运饭馆一家，做成了鸿运饭馆的生意，就是直接打通了这一块的市场，所以总会有不同的采买人员来铺子里商量。
对于这些由采买人员过来的，屠大纲跟鸿运饭馆的合作方式自然不能直接说，倒也不是送不过来，人家本来就是采买人员过来的，你这方法算是直接撸掉了人家的伙计！人家要是愿意跟你们做生意才怪呢！
负责采买的都是各家主家信任的人，消息也算是精通，孙家鸿运饭馆现在没有负责采买的人，这事儿他们都清楚，只是不清楚鸿运饭馆跟朱家铺子用了什么样的合作方式。
鸿运饭馆采买的吃猪肉太多回扣这种事，他们主家还真不清楚，主家都是做大生意的，没有那么多时间考虑这点小事儿，不过这事儿发生了，他们自己心里也不舒服。
他们也吃回扣，这是不可避免的，但对他们来说，肯定还是主家的信任重要，毕竟身契还在主家手里捏着呢，所以尽管主家不清楚这事儿，他们还是一致地换了采买的地方，到时候就算是主家知道这回事儿了，问起来也能有个说法。
事情的起源在鸿运饭馆那里，所以他们都看着鸿运会定下哪一家猪肉铺子，但是鸿运迟迟没有定下采买的这种事儿让他们觉得很奇怪。
只是任他们万般试探，愣是从屠大纲嘴里什么都掏不出来。
心里想着，能从村子里出来，挣这么多钱的，都不是什么简单人，鸿运饭馆的孙老板是第一个，这个屠大纲，怕不是要成为第二个。
若是屠欣知道了他们心里咋想的估计要笑，她爹心里确实是个明白人，但真不是什么四面玲珑的性子，跟那个真有大本事的孙老板根本没法比，屠大纲应付人就两个法子，要么直言相对，要么闷不吭声。
三月下旬，刘家姥爷生辰前一天，屠大纲多收了一头猪，第二天就带着屠老娘去县城，半晌午，过了人最多的那段时间，屠大纲就自己赶着牛车回来了。
这事屠欣跟刘氏都准备好了，屠欣特地穿上了她那套齐胸襦裙。这是她目前最繁琐精致的衣服了，桃红色的襦裙，衬得屠欣皮肤白皙，再加上屠欣本来就生的好看，更是眉目如画，刘氏欢喜地自夸，怕是县太爷家的小姐都比不过她家闺女。
自从她有次在成衣铺子看到县太爷家的小姐之后，这位不知姓名的小姐就成了刘氏嘴里一等一的精致人。
为了这身襦裙，刘氏还咬牙给屠欣买了个金钗，用玉雕成的花朵，下面坠着长长的流苏，流苏上还有两颗小珍珠，美的很，当然，价钱也美。
说实话，屠欣也喜欢这身装扮，但她却不常穿，太麻烦，她又常常做活，没闲下来过，穿上这一身，万一磕了碰了，脏了污了，心疼的还是她，索性不穿。
屠大纲见俩人都收拾好了，急忙回去换了前两天还穿的长衫。一家人齐齐整整的去了刘家村。
五十二岁不是整寿，刘家这边也没打算大办，一家人在一起吃个饭就成，屠欣家的牛车才赶到门口，两个舅舅就迎了上来。
刘氏有两个兄弟一个妹妹，屠欣大舅叫刘大强，二舅叫刘二刚，妹妹闺名二丫。
其实屠欣也不明白，明明起个名字对村里人来说不是什么大事儿，为啥还有这么多大丫二丫的。
王家村跟刘家村离得近，他们还赶着牛车，来的很快，一会儿就到了，但刘氏的妹妹嫁到了离这边十来里地的宋庄，刘二丫嫁的人家家境也一般，家中没有马车，因此屠欣他们到的时候刘二丫跟女婿还没到。
说是来向刘家姥爷贺寿，但事实上屠欣来了都没跟姥爷说几句话，便被刘家表姐拉到了她们屋子里去，刘氏去厨屋帮屠欣两个妗子做饭，屠大纲就在堂屋跟刘家舅舅和姥爷说话，至于两个舅舅家的几个小子，大表哥二表哥今年都是已经订过亲的了，被家人当做成年人看待，也在堂屋里陪着说话，小一点的都在外面乱跑呢！
两个妗子一共生了三个闺女，大妗子生了她大表姐春草和小表妹春花，二妗子生了她二表姐春英。
大表姐春草二表姐春英都是已经订过婚事的人，在家中待嫁，小表妹春英才八岁，眼巴巴地瞅着堂屋。
她娘来的时候带的糖块，被姥姥抓了一把放盘子里，搁在堂屋了，当时小表妹的眼睛就落在盘子上了。而两位表姐的目光确实是不是地落在屠欣衣服上，她们没什么恶意，只是艳羡罢了，可屠欣却被瞅的浑身不舒服。
其实这身儿，她先前大年初二的时候来已经穿过一回了，当时屠欣就这么被两位表姐看，屠欣本来以为第二次了，两位表姐总该过了这个劲儿了。
不过再怎么艳羡，到底是未出嫁的女孩子，心思单纯内向，也没好意思说什么，因此屠欣只是不舒服了一会儿就放开了。
几个小姐妹在一块，能聊的无非是东家长李家短，哪个小姐妹又定了婆家了，哪个小姐妹又被后母磋磨了。
“你呢？按理说你也是该定亲的年纪了，他们跟你说这事儿了吗？”二表姐春英看着屠欣说，有点好奇。
对于春英她们来说，屠欣无疑是最奇怪的女孩儿了，她不会做针线活，也不像她们一样天天在家里做家务，她简直像她们的哥哥弟弟一样，她还能卖东西。这些对她们来说简直是天方夜谭！她们还没有记事儿的时候也是满村子乱跑的，但后来知道了男女有别，外出的时间就越来越少，无非是出去挖点野菜，或者是农忙的时候帮父兄送送饭，外面是一片广阔的天地，让人向往。
第13章 劝劝你娘
她们村也有常出去的姑娘，她们有位小姐妹，父亲早亡，弟弟还小，母亲养着两个孩子，日子过得很苦，农忙的时候，小姐妹也要去地里帮忙。
小姐妹至今还没有定亲，村里有长嘴的婆子说小姐妹嫁不出去了。
但屠欣跟她们都不一样，她们不清楚这种不一样在什么地方，只能归结于屠欣家里有钱。
“说了啊！不过还没定下来，我的情况不太好找。”屠欣大大方方地说。
春英却以为自己戳中了屠欣的伤心事，有点自责，亲事艰难，在她眼里，这可是天大的事情啊！
“不知二姨啥时候到。”春英转移话题。
屠欣看了一眼外面，太阳已经升到半空中了，该是辰时中了，就是十点多。“也该快了！”
屠欣话音刚落，门口那边又热闹起来，屠欣的两个舅舅跟屠大纲都朝着门口走过去，屠欣的姥姥也从厨屋走了出来。
屠欣看过去，笑了。“你们看，说曹操曹操到，这可不就来了吗？”
屠欣的小姨刘二丫现在生了两个儿子一个闺女，儿子跟屠欣一样大，叫宋大梁，小儿子叫宋二梁还是个一岁多的奶娃娃，闺女宋杏。
宋杏才五岁，正是可爱的年纪，最爱跟屠欣玩，所以一进院子，跟大人打了个照面就朝着这边屋子奔过来了。
“欣表姐！”小丫头特别活泼地扑到屠欣身上，屠欣费力地接住她。
“哎呦，杏儿你可重了啊！”屠欣喘着气。
小丫头撅起了嘴巴，有点不开心。
屠欣坏心眼地戳了戳她的小酒窝。
小丫头看着马上就要哭了，屠欣眼看不妙，把刚才给春草拿的糖块塞了一个到她嘴里。
宋杏瞬间就笑了起来，口齿不清地说“追喜欢欣表給了！”
一群姑娘都笑了起来。
“那我呢？”大表姐春花做出一副伤心的样子。
小丫头脸上有点纠结，为难的看了一眼刘春华，又看了一眼屠欣。“最喜欢欣表姐，第二喜欢大表姐！”
“那我呢？”春英表姐挑着眉毛问。
小丫头眼泪汪汪地，委屈地看了眼春英表姐，屠欣又笑了起来。
跟春草的腼腆害羞不一样，宋杏这丫头是活泼的很，她小姨就是个泼辣性子，还只有一个闺女，自然是疼宠，所以虽然家中也算不上富裕，但小丫头却是从小都没受过什么委屈的。
春草不是大妗子的长女，虽然也疼宠，但到底有限，刘家丫头多，儿子也多，刘家也不是苛刻闺女的家庭，但要说有多娇宠，那也没有，所以春草性子就偏内向。
刘二丫抬头进来就瞅见一群丫头开心的很，自家的正眼泪汪汪，她也不生气，把还在睡觉的小儿子塞到了最大的春花怀里。“替姑姑看会儿他。”
其实春花也不过十五岁，在屠欣上辈子，十五岁的小少女，照顾自己都让人不放心呢，也没有人会放心地让她去照顾小孩，但在这个时代就是这个，十五岁已经是个大姑娘了，该会的都要会了。
刘�