我忘了，老爷的功夫不是一般的厉害，手腕铁定红了……
我知道手腕红了，但是老爷啊，不用这样摸来摸去的提醒我吧！
「唉——真的这么着急地想回去吗？」装模作样的声音，「那我就不拦你了。你回去吧。」
我也想回去啊，如果老爷把手放开的话……
既然都说要让我回去，那就先把手放开啊！
一边说着伪善的话，一边牵着我的手腕不放，还不时摸上捏上几把的老爷，继续说着相反的话：「怎么，其实厨房里没什么事情忙吧？所以还想跟我聊聊天？」
才不想跟老爷聊天！不知道又会被套出什么话来……
「这样就最好了嘛！我刚才还想着——不如我们小酌几杯好了，难得美酒佳日，让大厨房弄几个点心过来下酒……」
酒！
我立即转身，正对上老爷戏谑的脸。
又耍我，真的生气了。
只要牵扯到美酒，理智就会立即飞走，身体的本能接管一切行动……
嘴巴扁着，脸颊鼓得胖胖的。既然不能甩手就走，也只能用表情来告诉老爷——
哼！
阿福我——生气了！
……怎么景色一直在变？
专心生气的我回过神来才发现，一直被老爷拉着走，手里还拿着提盒。
惘春亭就在老爷住的碧梧院里，没一会，便到了老爷的卧房前。老爷走上台阶，推开房间门，一边把我拉进去。
好久没来老爷的院子了。
不过，我只是个厨子，除了布菜，一般也不会过来的吧，再说，老爷又老是到处窝在奇怪的地方用膳……
想起来也奇怪，一般人家的厨子，不会跟个丫鬟一样拿着食盒，给老爷送膳食的吧？
何况，每次用膳的时间到的时候，陈伯都会出现在厨房的门口，按照常理看的话，陈伯带着膳食给老爷送去，应该更加合理才对。
更加奇怪的是，老爷几乎从来不在外面用膳，三年来，真的如他所说的，只吃我煮的家常菜，即使有酒席推辞不得……
对了！一般人家不会老是带着厨子，去参加酒席吧？
难怪，每次跟老爷去客人家里，总有人拿着奇怪又暧昧的眼光看我，百思不得其解，现在终于知道了，原来是这样！
有个饕餮一样的老爷，还真是厨子的辛苦呢……
一神游就会忘了自己在哪里，这可以算是我最大的缺点了吧？更糟糕的是，我偏偏还很容易神游。
于是，就在我脑袋里想着乱七八糟的东西的时候，老爷已经把我牵到红木镶山水大理石的桌子前坐下了。
老爷拿出一个很不起眼的粗陶坛子。坛子的外面，还有着干涸的泥土的痕迹。我一眼看去，立即就激动起来——
就是它！女儿红！
老爷拿手轻轻地在坛子上敲了一下——看起来真的是轻轻地敲——坛子上厚厚的酒泥，便沿着中间裂开一条缝隙，从两边掉了下来。
由此可见，老爷的力气有多大！汗……
轻轻地剥开油纸，一股浓郁的香气扑鼻而来，不愧是久藏的女儿红。
刚才喝了二十年的花雕，现在又能喝到五十年的女儿红，人生最大的车福，也就莫过于此了吧。
「可惜啊，可惜没有炉子，黄酒要热着喝最美味了……」
只是嗅着美酒的芳香，我就觉得自己快要醉了。
真可惜，老爷为什么不赏我一些，我到厨房里一边热着，一边做几个下酒菜，多好！
老爷揭开油纸的手一顿，看了我一眼，突然把油纸又盖了回去！
啊啊啊！老爷，不要生气啊，阿福我只是随便说说罢了！
看着我仿佛世界末日的表情，老爷突然笑了起来。
很高兴阿福我又娱乐了老爷，赏我一些美酒喝吧！都已经到了嘴边的美酒，喝不到，我会一个月都睡不着的。
「走吧。」老爷突然说。
……走？去哪里？
看着老爷手里的酒，我的脑袋已经不会转动了。
「不是说要热着吃吗？去你房里吃好了。离厨房也近些。」
啊！老爷我好爱你！
死死地盯着美酒，我屁颠屁颠地跟在老爷后头，誓与美酒共存亡！
第三章
我的房间很小，当然不能跟老爷的相比啦！不过跟其他的丫鬟，长工们比起来，已经很不错了。
所以，看起来，老爷对阿福我还是很不错的。
一张床，两条被褥，一张木板桌子，四条长板凳，就是阿福我房间的全部家当了。
本来呢，主子来光顾小小厨子我的陋室，我也应该不好意思一番，不过老爷的话，就免了。
我的房间，老爷来来去去，跟自己房间一样。
可见，老爷绝对是个怪胎！
谁见过人家家里的老爷是这个样子的？不顾身分不说，在这么简陋的房间里，却安然自在得很，不是怪胎是啥？
「阿福啊，怎么好久没来了，你的房间还是一样的简洁明了，什么东西都没添呢？」老爷打趣的说，一边把我觊觎了很久的女儿红，随便地放在桌子上。
其实，老爷给的月银还不少啦！一个月有四十两之多。一般丫鬟的月银是五两，长工是八两。
照工钱来看，难怪那些长工和丫鬟们总是对我不理不睬，背后还常常斜眼看我。
可惜啊可惜，可惜我不小心跑来了绍兴这个美酒的天堂。四十两的月银，刚好够阿福我买酒喝，而且喝得还不错。
绍兴美酒多啊，普通的有状元红、加饭酒，贮存多年的加饭酒，就是我最爱的花雕啦！
女儿红说来也是花雕的一种，不过，一般年分都比较久远，而且，这种酒的坛子外面，都雕绘着喜庆的彩图。
在绍兴，还能喝到只有这里才喝得到的香雪酒，淡黄清亮、香气浓郁、滋味醇厚、鲜甜甘美……简直是人间美味啊！
最令我高兴的是——它价格不高！啊啊——简直就是阿福我的福音嘛！
即使它没有陈年的花雕酒和状元红那样地香味绵长，比起一般的黄酒，已经算得上是极品了！
能在这个美酒的天堂窝上三年，简直就是阿福我前世修来的福分啊……
——「砰」！
呜，又被敲了！
明知道阿福我很笨，还老是敲我的脑袋！明显是想我更笨嘛！不过就是神游了一下下，老爷你又不是不知道阿福我喜欢神游的毛病！讨厌！
「去做几个小菜来，顺便拿个炉子过来热酒。想喝美酒就快点！」
「是是是！」
能喝到美酒，要小的我干嘛都行啊！
我从来没这么利索过。
向来不紧不慢的阿福我，用了不到十分之一炷香的时间，就把炉子搬过来了。
本来还想先把偷偷藏起来的海苔花生米先拿过来的，在最后一刻想到——有了下酒菜，老爷铁定先开喝了！
于是，我难得这么聪明地，决定先炒几个下酒菜，再把花生米一起带过来。
哈哈……阿福我果然是越来越聪明了呀！老爷难得就说对了这么一句话！
就着厨房里本来打算当自己午餐的菜，炒了一个宫保鸡丁，切了一盘椒盐猪耳朵，再来一碟茴香豆——做下酒菜最好了。
当然不会忘了我的海苔花生米，一手拿两盘，直奔可爱的美酒而去。
看在老爷这么善良可爱的分上，明天就把那只腌好了的蹄膀，做水晶肴肉给老爷尝尝！
前言收回！老爷居然已经在喝了……
我忘了，没有下酒菜也是能喝酒的，老爷明明不嗜好美酒，其实是想我心疼吧，恶劣的狐狸！
放在火炉上热着的美酒，散发出无比香醇的味道。真是闻者即醉啊！
为了这等美酒，等待是值得的……
深深地吸上一口酒香，闭上眼慢慢地吐气，感受着沉浸在美酒中的感觉。
啊，等下记得把门窗全栓上，应该能余香绕床，三日不绝吧！被子、衣服也不洗先。
好了，喝酒喝酒！
再感动下去，就没酒喝了，刚才感动太久了，一睁开眼，就看到老爷跟在灌蟋蟀似的，糟蹋酒……
拿了个酒杯，我跑到炉边，小心翼翼地倒酒出来，酒香四溢……
就站在炉子旁边，微微倾斜杯角，就着杯缘抿了一口，感觉上，好像已经等了好多年的样子。
酒的美味在舌尖上流转，有丝丝的甜味，和年代久远的酒所特有的酸香，酒香席卷而来，慢慢地，在细微处，酒曲的香味、米的纯朴味道也慢慢地散发出来……
酒液和着唾液一起慢慢地滑下，经过喉咙一直落到腹中。
那温润的质感，非一般的酒水所能比拟，感动得连叹口气都不敢，生怕一张口，酒味就这样逃了出去。
美酒，无需佳肴，便已经是极品。
哎呀……老爷，不要把菜吃光，也给阿福我留一点嘛，好歹也是我做的菜……
「感动完了？」老爷下手精准地一筷子夹起一小堆花生米，一口全送进嘴里。
「老爷——」涎着笑脸，我跟老爷打着商量：「我可不可以把我自己这份酒先留着，以后慢慢喝？」
有老爷这个大大的障碍在，阿福我品酒的专心度直线下降，简直在糟蹋美酒嘛！
拿着筷子轻轻地左右晃了几下，老爷轻松地打发我。
以前就一直在怀疑了，看我阿福苦恼，果然是老爷诡异的怪癖之一。
我苦恼地低着头，专注地看着手中的酒杯，琥珀一般的颜色、透明澄清、晶莹亮泽。
苦恼啊苦恼，难道，我阿福只有喝一杯美酒的福气？
盯着美酒看，专心地盯着美酒看……继续盯着美酒看，苦恼……
「阿福，真的只看不喝？再不喝，我可要抢你的酒了哦！」老爷还在一边加深阿福我的苦恼。
可恶！又不是不知道阿福我对美酒过敏的体质，嗜好美酒比性命还重要的阿福我，居然有这样一个要命的体质，可恶！
阿福我号称是千杯不醉没错，但那仅仅限于普通程度的美酒，要是喝到上好的佳酿……唉，伤心事不提也罢，单单两杯二十年的花雕，就醉了一个时辰，这五十年陈的女儿红……
唉，最多只有喝一杯的福气……真是福比天高，命比纸薄。
这个世界上，还有比我阿福还要可怜的人吗？
「再不喝的话，连这一杯喝不喝得到，都有问题了哦！」老爷在一边说着风凉话。
我知道，老爷这种怪癖多多的人，说得到做得到，说不准，真的要跟阿福我抢这杯酒喝呢……
一边流着幻想中的血——其实，我是想流泪的。但是，基于男儿流血不流泪，我只能流着血——一边用最复杂的心情，细细地品味着难得的美味佳酿。
抿一口，细细尝细细尝；再抿一口；回味回味；再一口……
酒香在口腔里流转、在鼻子前面飘来飘去……
嘴巴里喝的是美酒、肚子里放的是美酒、鼻子里嗅的是美酒。
人生最大的快乐莫过于此，哪怕就此醉倒在美酒里，长睡不起，也是心甘情愿。
心甘情愿地醉倒在美酒里，我只是随便想想而已，结果真的醉倒了，还睡了好久。
◇◇◇
看看天色，睡了该有三个时辰了吧？天都黑了，不知道老爷的晚餐吃了没？
舀了盆水洗把脸，我意外地看到脖子上多了两个红印子，一时吃惊，差点把布巾给丢了，还以为时间倒流了。
直到看到水面上那张圆圆胖胖的脸，恍惚间才回过神来，一时失笑。
还以为早就忘光了呢……
稍稍定了下神，我继续把脸洗完，整理好仪表。
水端到外面去倒掉，布巾挂在脸盆的架子上。桌子已经收拾好了，应该不会是老爷收拾的吧？估计百分之两百是陈伯的杰作。
坐在床边，想要理出些什么头绪来。
但是，脑袋里一片空白，不知道自己希望想些什么，只是觉得好像有些什么千头万绪的，搅得心里乱乱的。
但仔细想想，却又好像没什么好想的。
静静地坐了一会，实在没有什么建设性，干脆把什么思绪都抛开。
问题是需要解决的。不是光想就能解决的事情，就不要一直坐在这里瞎想。
我已经不是以前的那个我了，以前的一切，既然决定了要抛开，就不该再捡回来。
人都是会改变的，特别是经历了时间。
我从来没后悔过那时候做出的决定，又何必让那时的思绪干扰现在的我？
很干脆的站起来，去厨房开始揉面粉，做点心。
面粉用鸡蛋做水，揉啊揉啊揉；猪肉跟冬笋剁细，活在一起，放盐和鸡蛋，加料酒腌一下……
锅里盛满水，先把蒸笼蒸上，热一下，拿擀杖过来，擀水饺皮。
慢慢擀，擀得薄薄的，拎起来看一下，还不够。继续，再拎起来看一下，淡黄色半透明，可以了，继续下一片……
慢工出细活，反正，老爷不是已经吃了，就是还饿着，已经吃了，当然已经不饿了，没吃的话，也不差这一小会儿，继续饿着好了。
饕餮嘛，为了美食饿一会，还是值得的。
擀好十张皮，包上馅，包得漂亮些。放进小蒸笼，继续擀皮儿。
馅包完了，还剩几张皮。
看着蒸笼上一直悠悠地向上飘的蒸汽发呆……
突然，我起身，拿了几个辣椒跟姜，还有红豆沙，开始一起剁！
◇◇◇
把蒸笼依次放进食盒，顺便做了蘸酱也放进去，盖上盒盖——
老爷……你的晚、餐、来、了！
随便忙活了一会，天已经完全黑下来了。
老爷的房间里点着蜡烛，火影摇晃中，窗影亮一下、暗一下。映出老爷侧身坐在桌前看书的剪影。
推门进去，老爷书已经放下来了，盯着我——的食盒看。
当然当然，老爷不仅鼻子灵敏得可以媲美某种动物，武功高强，当然也能听得到阿福我的走路声。
「阿福啊，你存心是想饿死老爷我吗？」装作很可怜的声音。
「哪里哪里，冤枉啊，阿福我这不是做了水晶蒸饺过来了？」掀开盒盖，蒸汽不断地冒出来，在冬天的冷气里，泛成白雾一片。
皱着鼻子嗅嗅，老爷半闭着眼睛夸奖：「阿福啊，你做的东西，是越来越香了呢。」
把蒸饺跟筷子、蘸酱放好，我自顾自地找个位置坐下来，一切都跟平时没有差别。
老爷拿筷子夹了一个饺子，吹了吹，一口咬了半个细细嚼。
第一个饺子吃完，第二个饺子的吃法就不一样了。先小小地咬了一个口子，放进酱里蘸一下，然后整个咬进嘴里，细嚼慢咽。
不愧是美食家，知道怎么吃，才能吃出最好吃的味道。�
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