“不打算开了吗？”叶慧自言自语着。
下午都待在公寓里。找了个空闲，叶慧把李志恒叫进里屋跟他商量开了。
“开餐馆？”李志恒有些惊讶叶慧的想法。
“对啊！我们总不能总是住在这里，毕竟以后方叔叔也会结婚。我们总要找个法子养活自己啊…”
“你说的，我都想过。我们要早点强大起来，不能总依赖别人。至于开餐馆嘛，倒是不错。”李志恒想了想，“可是，餐馆的话，我们要开在哪里呢？还有钱呢？各个流程。”
“刚刚宇倩跟我说啊，有个火锅店，本来不错的，可是说是不想开了。我是想，如果可以的话我们可以把它盘过来。毕竟是老店，有些人脉基础的。”
“这么一说，倒是可行。那么，到时候还卖火锅吗？”李志恒说。
叶慧想了想，“不，现在是春天了，等到夏天，火锅可就不好卖了。我想，我们可以卖其他的。你想，现在的人们都是工人，甚至是双职工，吃饭肯定是个问题，我想，我们可以从这入手。”
“对啊！”李志恒也兴奋地道，“我知道商店里卖面粉，但是他们买回家还要自己做，很麻烦。我们可以直接卖面条，回家下锅一煮就好了。这么说，还有饺子！…”
叶慧笑眯眯地听着，等李志恒说的差不多了，她又补充道：“我们还可以卖炒菜。你想现在的餐馆很多。但是许多人一起去吃还好，可是一个人的话就不实惠了，最多吃一个菜。我们还可以弄少一点，少量的卖，就像食堂一样！”
“看来，这餐馆还真是大有可为的。那我们什么时候去看？”李志恒显得有些激动，几乎恨不得现在就去落实。
“今晚！宇倩说今晚请客哦，我们就去那个火锅店看看！”
“嗯！不过就算这不行，我们也要找个别的地方接着弄。”
看着李志恒信心满满的样子，叶慧心里很是高兴。他没有只是把自己当不知事的小孩子，肯定自己的意见，这是对最大的肯定与尊重。
傍晚时候，他们四个很早就去了宇倩说的那个火锅店。
叶慧惊喜地发现，这个火锅店竟然开在王府井大街上，靠中间位置。这可是金街啊！如果真能拿下这个店面，可就太好了。
老板明显认识方宇倩，见他们进来就赶紧招呼。
老板年纪倒是挺大的，估计有五十多岁，头发有些白了，背也有些佝偻。不过很是和蔼，给的份也很足。见宇倩还带了朋友过来，他还送了一人一瓶汽水。
叶慧有些纳闷，看着老板的服务态度倒是挺好的，怎么会不想开了？难道是火锅不好吃？
正思索间，火锅已经上来了。
宇倩点的辣锅，火锅汤上飘着一层红红的辣椒油，香辣的味道传来，惹得叶慧口水都要下来了。
不过方宇生一看可就黑了脸，“宇倩，你又点辣锅！”
“我们都爱吃辣锅，就你一个不吃！少数服从多数好不好！”方宇倩紧盯着火锅料说道。
“什么三个人都爱吃辣？！就是你和小慧吧，志恒就不吃辣的！”方宇生黑着脸说。
叶慧有些惊讶，“志恒哥，你不爱吃辣的？”
以往，李志恒都是陪着自己吃辣的，所以叶慧就自然以为李志恒也吃辣了！原来，他是不爱吃辣的是吗？
李志恒看着叶慧笑笑，“还好，辣辣的也很是开胃，很好吃的。”
原来，他是在将就自己的口味…
众人争抢着开始吃火锅。如今还是春天，天气不是很凉，吃着火锅倒也合适。又辣又香的火锅，真是让人欲罢不能，几个人直吃得嘴唇都红肿了起来。
“啊！好好吃啊！”方宇倩放下筷子，感叹一声。
不过方宇生却是没怎么动筷子，看来他是一点辣也吃不了呢。
“等会回去再给你做些吃食吧。”李志恒向方宇生说道。
“你也吃的不多。等下回去，我再给你们俩做点吧。”叶慧见李志恒也放下了筷子说道。
“那我可有口福了！”李志恒笑着说。
“还是小慧好。”方宇生说着，还瞪了一眼方宇倩。
方宇倩显然也看见了那一眼，有些不高兴地嘟着嘴，“是，就小慧好，让她做你妹妹好了！”
叶慧的心思却不在这里，她还在盘算着这家店面。刚刚吃火锅，味道也是不错的，正宗的牛骨汤。汤料足，分量也足，着实不错的。况且地理位置也很不错，这店家为何会有歇业的准备呢？
现在店里不是很忙，也就三四桌的样子。
看这边吃得差不多了，老板又过来了。
“丫头，吃得怎么样？”老板笑着说。
“周爷爷，还是你好，看见我来了，还送我们汽水！”方宇倩笑呵呵地说，“这都是我的朋友，听说您的火锅好吃，特意过来吃的。”
“就你嘴甜！”周爷爷显然很受用，“爷爷这可是祖上的手艺。只不过，你以后可能就吃不到了。”说着，周爷爷有了一丝落寞。
“周爷爷，我们第一次来，周爷爷的火锅真的是很好吃。可是，为什么会吃不到？”李志恒接过话头。
“唉，老头子老了，一个人打理这个店也有些厌了，就想着能找个珍惜我这老店的人把店给盘出去。”
“那，您的儿女什么的，不要继承吗？”叶慧疑惑的问。
“唉！”宇倩撞撞我的手，挤眉弄眼的。
叶慧自然有些疑惑，不过估计这个话题可能不太合适。
周爷爷也看见了宇倩的挤眉弄眼，笑呵呵地说：“没关系。周爷爷就一个人，老伴也早早去了。”
又跟着周爷爷聊了一会，看天色不早了，就也散了回去。
正文 第十七章 火锅店
本来宇生和宇倩还打算回去公寓吃叶慧的小灶，可不巧从火锅店出来没多远，就看见了回家的方中，也只得告别了叶慧和李志恒，上车回方宅去了。
本来方中还邀请叶慧和李志恒一起去方宅的，不过叶慧急着要回去跟李志恒商量火锅店的事，也就婉言拒绝了。
回到家里，李志恒也是迫不及待要跟叶慧商量火锅店的事，拉着叶慧就要进书房。可是叶慧可还记得刚刚在火锅店，李志恒可没有吃多少的东西。
“我也有事要跟你说，不过得等一下。你刚刚在火锅店没有吃多少东西，空着肚子晚上肯定难受。我先去给你做点东西吃吧。”
“其实，我随便吃点就好了。况且我在那也不是一点都没吃。”
“好了，马上就好的。”叶慧转身就进了厨房，没一会就端出一碗热腾腾的小馄饨。
其实，李志恒刚刚是真的没吃多少，但是不想再让叶慧做了。这回看见小馄饨，馋虫立马被香味勾引了出来，狼吞虎咽地吃了起来。
待李志恒吃完，叶慧才开口道：“其实关于周爷爷的那个火锅店的问题，我觉得我们要想盘下那家店还是有把握的。”
“嗯，我也是这么觉得。”李志恒赞同地点点头，“看那店面的地段，绝对是非（www。kanshuba。org：看书吧）常不错的。而且，周爷爷在那经营了这么多年的火锅店，还攒下了一大批新老顾客的。可是至今还没有盘出去，是周爷爷的条件有点严格。你记不记得，他说想找一个珍惜他的老店的人继续把火锅店经营去？”
叶慧笑看着李志恒，果然很心细，他也注意到了这个问题，“不错，我觉得周爷爷经营了这么多年的火锅店，必然很舍不得这个老伙计。他是想找个人盘下他的店，但是还要留下他火锅店的招牌甚至要继续经营火锅店。”
“不过对于这样的条件，显然有些苛刻。”李志恒也接口，“不过，我倒是觉得这样不错。你想，周爷爷的火锅店在附近都留下了不小的口碑。要是能这样连牌子都接过来，那对于新店的宣传都简单了不少。”
叶慧很是欣赏，李志恒竟然这会就有了品牌意识。的确，周爷爷的店，如果接手之后还是原来的名号，一段时间内，是不用愁宣传的问题。只要他们之后能把握住客源，这家店就算开起来了！
“这样，明天，我就去找周爷爷，跟他谈谈关于店面的问题。”
“等一下，其实，志恒哥，我还有个想法。”叶慧想了想，说道，“就是，毕竟我们俩只是两个小孩子。要想着开饭店一类的，必然要到工商局啦、食品卫生局什么的地方半一系列的证件。可是你看咱俩，明显都是不够格嘛！”
听了叶慧的说法，李志恒也是愣了一愣。他怎么把这么重要的问题给忘记了？
“这个问题吗？！你看这样呢？我觉得周爷爷只是年纪大了，就想歇歇了。可是，他心里对这个火锅店也是舍不得的。如果，我们入伙呢？”
叶慧有些惊喜地看着李志恒，他的脑袋还真是活络呢！
“志恒哥，你真是太聪明了！不过，你想怎么个入伙？”
叶慧倒是想听听李志恒的想法，看来他对于经商方面还是很有天赋的嘛！
“这样，我们可以入伙，店里的大部分事我们都可以接手，只是这些我们以协议的方式。至于那些官面上的证件什么的，还是让周爷爷出面。到时候，我们根据一定的比例分红。我觉得以我们的实力，一定会创下不小的利润。”顿了顿，李志和接着说，“况且，周爷爷想把店盘出去。毕竟年纪大了，就算他收到一笔可观的店铺费用，如果以后有个头疼脑热要用钱什么的，也是个麻烦事。所以我觉得我们这样入伙的事该是能成！”
听完李志恒的想法，叶慧高兴地扑上去。李志恒不妨叶慧会有这样的举动，只来得及伸手抱住她。
“志恒哥哥啊，你真的是太聪明了！！！”叶慧抱着李志恒不停用脑袋蹭他。
叶慧此时的心情就好像看着自家的孩子长大了，越来越有出息的感觉。看着李志恒如此思维敏捷，叶慧心里也是甜甜蜜蜜的，竟然有种“吾家有儿初长成”的欣慰！
李志恒只得有些哭笑不得地抱着叶慧。
第二天李志恒就去了火锅店，跟周爷爷商量这件事。
谈得很顺利，周爷爷对他们的提议很是高兴，当即就把事情拍板定了下来。
其实也没有什么事情，反正官方的那些证件都不用改变，只是私下里列了一个协议而已。
周爷爷对李志恒的想法很是欣赏，所以给了他们很大的方便。比如开始入伙，原本李志恒是想拿些钱补到店里的。可是却被周爷爷拒绝了。按周爷爷的话说，他怎么能欺负俩小孩子呢？本来两个孤儿就够可怜的了，老头子不能再欺负他们。
叶慧甚至认为，周爷爷也是看在他们两个小孩子面上，觉得他们可怜，才答应的。不过后来才知道，功劳还是在李志恒身上了。周爷爷也是觉得李志恒这么小小能力就有这种做大事的魄力，为人处世又厚道，是个有出息的孩子，所以，尽管对方还是孩子，周爷爷跟他们合作也是放心的。不过，当时他看李志恒可不是认为他九岁，而是十四五岁就是了。估计他要是知道李志恒的真实年龄，这事可就黄了。
所以最终他们商量下来的结果便是，目前不用叶慧他们出钱。不过叶慧和李志恒都觉得过意不去，所以开始一个月，他们不分任何红利，等第二个月时候，才按三七分成的比例分红利。自然，这个三是周爷爷，七是李志恒和叶慧。这个还是周爷爷坚持的，反正他年纪大了，以后估计也用不到这么多的钱了，他相信以李志恒的能力，即使分三成的红利也能让他安享晚年了。即便有个什么意外，还有李志恒不是。
对于周爷爷如此的信任，李志恒和叶慧都是又感激又感动。果真是这和时代的人最是淳朴啊，不想后世的人性冷漠。
定好协议之后，李志恒的大多数课余时间便都倾注到了店里。店里是有伙计的，叶慧除了又交给他们熬制一些其他的火锅锅底，像海鲜锅底一类的之外，还将她跟李志恒的一些想法全部实施了。
现在的火锅店，除了卖火锅之外，还增设了许多小吃，像风靡后世的四川小吃麻辣烫，陕西凉皮，凉面等等。另外，也会出售一些半成品的吃食，像饺子面条。
这下可是方便了那些双职工的家庭，买这些半成品，虽然价格必然要比自己做贵些，可是图着方便，而且做的也好吃，每天的吃食都会卖个精光。而像那些小吃，更是使得小店顾客盈门。
麻辣烫的料跟火锅料一样，但却比火锅便宜，又辣又香，很快就给叶慧他们拉拢了一大批的顾客。
这么忙碌着半个月下来，一结算，竟然顶的上以往几个月的营业额。这可把饭店里的其他人可乐坏了，周爷爷更是对李志恒和叶慧夸个不停。李志恒还特意托方华帮着给他办了一张存折，这样好把每个月的结余都存进银行里。
想当初，周爷爷见叶慧来交给伙计一些事物的做法，心里还是有些嘀咕的。这么小的孩子就能做菜，他反正是不信。可是结果，叶慧这小丫头不仅仅是会做，而且还做得非（www。kanshuba。org：看书吧）常不错。
她交给店里做的麻辣烫，真是个稀罕东西，又辣又好吃，每天的麻辣烫都早早就卖光了，好多客人都只能第二天赶早再来。其实她用的那些食材都没什么好东西，像有些鸡内脏什么的，根本没人要的东西，经她一整治，全都变成了宝！看来这俩孩子都是有出息的孩子啊！
所以渐渐地，周爷爷便也开始了退休生活，直把店交给李志恒来打理。
不过也不完全是他在打理。原本店里还有个伙计沈三，他之前一直帮着周爷爷打理的，很老实忠厚的一个人。现在便帮着李志恒打理。
李志恒每天还要去学校上课，下课之后才会回到火锅店里照看生意，结算一下当天的营业额。这无疑使得他更加忙碌起来。
因为李志恒的忙碌，来去匆匆，方宇生和方宇倩都少了机会去公寓。为此，方宇倩没少抱怨。
为了平复她的怨气，李志恒特意请他们来火锅店吃饭。
叶慧知道他们一下课就会过来了，所以也早早就来了店里。
今天周爷爷也来了，看见叶慧进门来，周爷爷也笑呵呵着打招呼。
“小慧，你可算是来了，叫爷爷好等。”
“呃，爷爷你好早啊。”叶慧吐吐舌头。没想到周爷爷也来了，一定是志恒哥告诉他的！
话说自打上回叶慧在店里教导店里的伙计做那些吃食的时候，恰巧周爷爷也在，顺便就试吃了几样东西，立时便对叶慧的厨艺赞不绝口！而且更无奈的是，周爷爷现在算是吃馋了，每每看到叶慧，总要拉着她探讨半天厨艺。
真是抱歉，今晚这么晚才更新。因为刚刚去开会了，现在才回来。。。以后我会尽量早的！
正文 第十八章 毒舌
忘了说，这周爷爷祖上原来还真是宫廷御厨，所以这周爷爷自小就疯狂地迷恋着厨艺。可惜他唯一的儿子也在战争的时候就牺牲了，使得他白发人送黑发人不说，还空有一手绝顶厨艺却后继无人。
可是如今看到叶慧，小小年纪，在厨艺方面便有如此成绩，是个不可多得的人才。在他看来，虽然叶慧的厨艺并非绝顶，却是也有了相当不错的造诣。更为难得的就是她还勇于创新，虽然都是有些登不了大雅之堂的小吃。对此，叶慧只能是汗颜无比。什么造诣，不过是当初在李唐庄看方�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架