静田安明第一次主动开口，他询问道，“这种备长炭是歌山县的橡树制成的吧？”
桥本三郎立刻提供了翻译服务。
正宗的备长炭便是歌山县橡木制作的，乃是最好的备长炭。
然而从2004年开始，因为夏国以保护森林为理由，不再对霓虹出口备长炭，导致霓虹国内的备长炭供应高度紧张，以及森林资源快速消耗，引发了一系列的连锁反应。
比如说歌山县橡木制作的备长炭数量大大降低，即便在霓虹国内，歌山县橡木备长炭也是稀有的高档货。
然而这种在霓虹都是稀罕高档货的歌山县橡木备长炭，居然出现在了夏国的偏远山村。
静田安明暗自惊叹！自然大玩家
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Na0773 神一样的操作！
静田安明的判断没有错！
顾楷文略微惊讶的看向静田安明，这个家伙第一个看出来备长炭有特别之处，说明这个家伙对细节的观察非常到位。全本小说网；HTTPS：//。m；
“是的。这一种备长炭是来自你们霓虹的歌山县，采用了歌山县原生橡木制作，不仅仅具备超高的温度，还具备长时间燃烧的特性。”顾楷文解说着。
桥本三郎自然提供翻译服务，从而让顾楷文和静田安明可以顺利交流。
静田安明补充道，“不仅如此！歌山县原生橡木制作的备长炭，在燃烧的时候，还会释放出一种特别的橡木香味，从而让烤制的烧鸟在口感方面更进一步。”
三位烧鸟大师检查了一番佐料，迟暮下树首先开口道，“我觉得没有问题。”
三岛越峰附议。
静田安明点头，“我也没有问题。不过，我需要使用自己的厨刀。”
桥本三郎翻译了静田安明的意思。
顾楷文自然同意，“既然三位大师都没有问题，那就开始你们的烹饪吧，我期待着你们最终的作品。”
三位烧鸟大师开始忙碌起来。
顾楷文和桥本三郎小声交流着，“三位烧鸟大师，你觉得哪一个最厉害？”
桥本三郎沉默的思考，接近十秒钟后，他才压低声音开口，“仅仅站在我个人的角度，根据我了解的情况，以及基于试吃结果判断，我觉得静田安明的技术最好。”
“果然是他吗？”顾楷文感叹。
“楷文君也觉得是他？”桥本三郎反问。
顾楷文肯定的回应，“嗯，他刚刚判断出备长炭的细节，让我觉得他对细节的把控更好。烤制烧鸟，便是需要细节吧？”
“没错。”桥本三郎肯定的回应，“其实他们三位的烤制技艺都差不多，最终烤制出来的烧鸟大同小异，差别非常的细微。”
桥本三郎补充道，“但静田安明在细节方面做得更到位。比如说烤鸡腿肉的时候，静田安明做得到外焦里嫩的同时，外部的焦皮几乎均匀，没有特别焦到碳化的程度，也没有火力欠缺焦化不到位的地方。”
桥本三郎继续说道，“在这一点上面，迟暮下树和三岛越峰都差了一点，他们无法做到静田安明那种细致的烤制手法。”
顾楷文点点头。
不足一小时的时间，三位烧鸟大师居然都完成了第一份作品，三人的第一份作品，全部选择了烤鸡腿肉串。
三岛越峰忍不住瞥了一眼迟暮下树和静田安明的作品，他心中暗自叹息，另外两人都是强敌，他想要获胜的希望比较小。
“楷文君，你先尝尝。”桥本三郎招呼道。
顾楷文没有客气，他先拿起了迟暮下树烤制的鸡腿肉串观察，如同桥本三郎之前说的一样，迟暮下树在烤制的时候，存在烤制不均匀的情况。
顾楷文咬了一口尝试，虽然迟暮下树在细节方面做得不到位，但依旧做到了外焦里嫩的程度，这一点不得不给好评。
顾楷文又尝试了一下三岛越峰的烤鸡腿肉串，他和迟暮下树差不多，通过高温炙烤生鸡腿肉，从而形成外表的焦皮，锁住了内部的水分，做到了外焦里嫩。
不过依旧是老问题！
三岛越峰的烤鸡腿肉串依旧没有做到细节方面的完善。
顾楷文最后查看着静田安明的烤鸡腿肉串，如果是初略一看，那确实看不出静田安明烤制的鸡腿肉串与另外两者的区别。
但若仔细查看，便可以看出来细节问题。
静田安明烤制的鸡腿肉串，外皮焦化均匀，几乎看不见过度焦化形成的炭黑区域，也看不见焦化不到位的嫩皮区域。
顾楷文又品尝着静田安明烤制的鸡腿肉串。
顾楷文可以摸着良心说实话，虽然静田安明在细节方面做得更好一些，但他们三人烤制的鸡腿肉串在味道方面，几乎没有什么差别。
至少顾楷文没有品尝出差别！
顾楷文不是专业的美食评鉴家，对于烤鸡腿肉串来说，顾楷文无法分辨出极为细微的差别。
桥本三郎在一边看着顾楷文分别品尝了三个人的烤鸡腿肉串，他询问道，“楷文君，你觉得哪一个最好吃？”
针对三名烧鸟大师烤制的烧鸟在味道方面的评判，顾楷文其实没有太多的看法。
因为按照顾楷文的味道判断能力，他觉得三位烤制的烧鸟，其实都差不多，没有什么高下之分，但似乎差了一点点什么。
“我觉得差不多，没有什么区别。”顾楷文说出了真实答案。
三岛越峰松了一口气，作为烧鸟大师，他其实知道自己和静田安明之间存在细小的差距，特别是在烧鸟外观方面。
不过三岛越峰也知道静田安明的弱点，静田安明不会夏国语，他和顾楷文的交流存在障碍，还需要桥本三郎作为翻译。
其实顾楷文早就在学习霓虹语，只是顾楷文依旧无法完全听懂霓虹语。
迟暮下树在一边开口道，“既然顾桑无法判断出味道的差别，我们就直接进入酱料环节，大家觉得如何？”
烧鸟有两种烤制方法，分别是‘盐烤’，以及‘酱烤’。
所谓的盐烤，更看重鸡肉的品质，如果鸡肉的品质足够好，那盐烤是第一选择，它可以充分的把鸡肉的品质展现出来。
酱烤则是考验烧鸟技师的酱料功夫。
如果酱料做得好，那肯定要加分。
如果酱料做得糟糕？
呵呵！
知名烧鸟店，以及传承老店的酱料全部都是保密配方。
即便是现场配制酱料，三位烧鸟大师均采用了同样的方法配置酱料，只见他们左手护在酱料碗的前面，右手快速的将一份份佐料加入酱料之中。
不足一分钟的时间，每一位烧鸟大师均完成了酱料的配置。
顾楷文对三位烧鸟大师的骚操作看得是目瞪口呆！
竟然还可以这样？
本来顾楷文还在疑惑，为什么烧鸟大赛的参赛规则要求所有参赛代表现场烹饪，连酱料都要现场制作，结果还有这样的骚操作？
桥本三郎发现了顾楷文的诧异，他小声解释道，“烧鸟酱料是每一个烧鸟店的核心秘密。我们霓虹的烧鸟烤制竞技，虽然很多都要求现场配置酱料，但真正现场配置的时候，还是会给一个围挡。同时，摄像机也不会捕捉酱料配置的细节。”
“原来如此。”顾楷文点头。自然大玩家
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Na0774 有点强啊！
接近十五分钟后，三名烧鸟大师又完成了一份酱烤鸡胸夹大葱，因为采用了酱烤的方式，在味道方面更偏重酱料的味道。//全本小说网，HTTPS：//。）//
如果酱料的味道足够好，在食材和技术差不多一致的情况下，那就是酱料取胜。
三岛越峰主动道，“楷文君，请尝尝我特制的鸡胸夹大葱！”
顾楷文没有拒绝，他拿起了三岛越峰烤制的鸡胸夹大葱，将一口鸡胸肉咬进嘴里，哪怕是鸡胸肉，但在高明的烤制手法处理下，鸡胸肉也非常的细嫩，没有干柴的感觉。
一小块鸡胸夹大葱被顾楷文咽了下去，他笑着道，“还不错！”
对于顾楷文的平静回应，三岛越峰隐隐有一些失望。
顾楷文又分别品尝了迟暮下树，还有静田安明烤制的鸡胸夹大葱，简单来说呢，大概和盐烤的鸡腿肉串一样，三位烧鸟大师的烹饪不分轩轾。
至少按照顾楷文的标准，三个烧鸟大师烤制出来的鸡胸夹大葱，确确实实没有什么区别。
试吃品鉴持续进行，前前后后接近两小时，顾楷文和桥本三郎，甚至是罗迅，均吃得是满嘴是油。
至于哪一位烧鸟大师入了顾楷文的法眼？
抱歉！
暂时没有。
因为顾楷文判断不出来哪一个烧鸟大师烤制技艺更好。
说得难受一点，如同判断某个耳机有没有煲过，或者是某首歌究竟是128kb，还是320kb的码率，这种事情完全靠猜测好吗！
一旦把顾楷文的眼睛蒙起来，不告诉他哪一串烧鸟是哪一位烧鸟大师烤制的，让顾楷文自己来判断，他判断得出来个鬼啊！
反正顾楷文判断不出来。
既然连哪一串烧鸟是哪一位烧鸟大师烤制的都判断不出来，这让顾楷文怎么选择？
“老桥啊，我晚点要去京城市一趟，你安排三个烧鸟大师住下来，我从京城市回来之后，再考虑选择哪一个烧鸟大师的事情。”顾楷文开口说道。
桥本三郎答应下来，“没问题。”
“走吧！我们先返回主城区，我还要赶时间去机场。”顾楷文说道。
晚上接近十点钟，顾楷文抵达京城市。
陈海峰开着奔驰过来接机，他好奇的询问道，“老妖，你怎么突然过来了？”
“我准备亲自尝一尝梁师傅的手艺。”顾楷文回应，随后将三名霓虹烧鸟大师在盛庆市的事情说了一遍。
陈海峰也知道烧鸟大赛的事情，“其实你可以不参加的！”
顾楷文肯定的点头回应，“我确实可以不参加。我和英俊哥也说过，我们顾氏不需要证明什么，但我不想看见那些讨厌的人开怀大笑。”
“你就不怕烧鸟大赛之后，又有什么关东煮大赛，天罗妇大赛什么的。”陈海峰笑着调侃，“这些麻烦的事情一大堆呢！”
“那还要他们有时间才行！”顾楷文嘴角露出一抹笑意。
“噢？”陈海峰疑惑的反问，“你准备了什么反击手段？”
“区区一个烧鸟大赛，他们以为把我搞得不爽了，他们就胜利了吗？”顾楷文嗤笑一声，“我这个人，从来都是人不惹我，我不惹人。既然对方要搞事情，海峰哥，你觉得我会忍受吗？”
“你准备怎么办，需要帮助吗？”陈海峰反问。
顾楷文摆摆手，“暂时不需要。我们先去寻味轩尝尝梁师傅的手艺，我再决定下一步的计划。”
“好。”眼见顾楷文没有详细说明的意思，陈海峰也没有追问。
当顾楷文和陈海峰赶到寻味轩的时候，除了蔡家两兄弟和白云鹏，还有乔柠和沈雪晴两个美女也在现场。
蔡博恒和蔡博宇先一步打招呼道，“楷文兄弟！”
顾楷文笑着回应招呼，随后又一一和众人打招呼。
陈海峰和顾楷文落座后，潘欣怡走过来询问道，“顾总，现在可以开始烤串了吗？”
“当然可以！”顾楷文肯定的点头，随后看向陈海峰道，“海峰哥，你这就太客气了，你们先来了就直接开吃，不需要特意等我。”
陈海峰开玩笑道，“如果不等你这个老板，怕是下一次没有蹭吃蹭喝的机会了吧？”
众人哄笑了起来。
有点婴儿肥的乔柠是毒舌属性，她附议道，“对啊，对啊，顾大老板好凶的，在微博里面怒骂所有人都是傻逼呢！”
顾楷文无语的看着乔柠，“乔美女，我们熟归熟，但你要是诽谤，我也不会客气的。我在微博里面，明明是针对的所有喷子，怎么就成了所有人？”
乔柠嘻嘻一笑，“你要怎么不客气？我先声明，我酒量不好，等一会喝醉了，主动投怀送抱，顾大老板敢吗？”
乔柠一边说着，一边向顾楷文抛媚眼。
顾楷文大呼吃不消！
如果顾楷文是单身，或许还会和乔柠有更进一步接触，毕竟乔柠确实好看，再加上有大背景，属于标准的娶了少奋斗二十年的节奏。
只不过顾楷文不是单身！
顾楷文是真的喜欢姚菲菲，他为了姚菲菲拒绝了很多诱惑。
众人有说有笑的，不足十分钟的时间，潘欣怡亲自端着一盘烤鸡肉走进一号包厢。
顾楷文看着潘欣怡端进来的烤鸡肉，他瞄了一眼便判断出来，这一份烤鸡肉是盐烤的手法。
“来来来，大家不要客气！”顾楷文招呼道，他抓起了一串烤鸡肉先查看起来。
这一串使用了盐烤手法的烤鸡肉，在烤制环节的细节非常好，外表焦黄均匀，没有烤制过度的炭黑色，也没有欠缺火力的稚嫩。
仅仅从炭烤的外表来看，梁忠安的技术已经达到了三个霓虹烧鸟大师中最强的水平，也就是静田安明那种细致的程度，秒杀了迟暮下树和三岛越峰。
顾楷文咬了一口盐烤鸡肉，他在咀嚼的时候，顿时眼神一亮！
之前下午在北山村那边，三位霓虹的烧鸟大师在烤制鸡肉的时候，虽然也做到了外焦里嫩，口感出众，将小青坡跑山鸡的味道发挥了出来，但顾楷文总觉得少了一点什么。
现在这一刻，顾楷文终于知道那三位烧鸟大师少了什么！
‘梁师傅有点强啊！’顾楷文心中暗自想着。
Na0775 什么臭鱼烂虾！
京城，寻味轩。全本小说网；HTTPS：//щщщ。m；
顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后，他终于明白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里嫩，肉质细腻不发柴，确实是难得的美味。
但存在一个大问题！
无论是哪一位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串，均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青坡跑山鸡是散养鸡，鸡腿肉是运动肌，按照道理来说，它应该具备很好的嚼劲。
奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴，他们特别处理了鸡腿肉，从而导致他们烤制的鸡腿肉串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理，他们也无法保证嚼劲与肉质细腻不发柴结合在一起，两者的属性有些矛盾。
如果选择了肉质细腻不发柴，则很难做到有嚼劲的情况。
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安将肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从而让烤鸡腿肉串在口感和味觉方面超过了三位霓虹烧鸟大师。
顾楷文吃完一串烤鸡腿肉，他站起身来准备找梁忠安询问询问情况。
陈海峰看着顾楷文起身，他好奇的询问，“楷文，你干嘛？”
“我有事情要询问梁师傅。”顾楷文回应了一声便走出包厢，他来到了寻味轩的外院。
梁忠安的烧烤车就在外院，顾楷文走到烧烤车旁边，梁忠安正在烤制小青坡跑山鸡的鸡翅膀。
“梁师傅。”顾楷文打招呼。
梁忠安一边烤制鸡翅膀，一边打招呼，“老板。”
“对了，梁师傅，我想问问。。。”顾楷文询问了起来，主要肉质细腻不发柴和嚼劲融合的问题，这一点是�
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