萌妹子养成记- 第75部分

　　　　然而，这都不重要。

　　　　作为一个厨师，能把一个院子里面的景色，一点都不差的搬到画纸上，洛媛媛复制的功力，已经够让艺术系的系主任祁清泉通知刮目相看了。

　　　　“你不是说，你没有画画的兴趣和天赋？”

　　　　“是啊！”

　　　　“可是，你画的不差，光线的明暗掌握的很好，荷叶和鲤鱼也都很传神。除了，构图”

　　　　“我永远学不会对着太阳下的荷花想象它们雨后初晴时的模样，永远也不知道哪个角度这个池塘最漂亮。我只能从我的角度把它们复制下来。我的美术老师告诉我，如果我这样走下去，这一辈子只能做一个画匠，而不是画师。你应该很清楚其中的差别！”

　　　　祁清泉点了点头，叹了一口气。

　　　　“作为一个厨师，构图的技巧你不用完全掌握，我们还是换个办法吧！”祁清泉很是光棍的说道。

　　　　“换个什么办法？”洛媛媛将信将疑的看向祁清泉。

　　　　“带上你的光脑，咱们玩摄影！”祁清泉也不卖关子，把自己的想法说了出来。

　　　　“有什么用？”洛媛媛对于祁清泉的新想法不以为意。

　　　　“你的专长不是画画，也不需要你成为一个画家。那么就用你最擅长的复制能力，还原景致就行。构图，我会就行。你会不会，都不妨碍你做一个好的厨师！”祁清泉说完，扬长而去。

　　　　洛媛媛赶紧跟上。

　　　　“今天的任务就是把第一学校最美的景色找出来，你，可以开始了！”

　　　　“怎么开始啊！”

　　　　“先拍一百张照片，我看看吧！”

　　　　洛媛媛恨得牙痒痒，却还是领着任务走了。

　　　　现在，她是学生，祁清泉是老师。对于祁清泉的照顾，洛媛媛心存感激。

　　　　秉承着君子原则，洛媛媛打算等祁清泉学习的时候好好认真严肃的教他，务必让他学会，学好，学透彻

　　　　基本的火候、刀工、调味、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、刀功、勺功、抽糊、宰剔，这些一个都不能拉下，不管祁清泉准备学什么菜式，都不能让他堕了自己的名头。

　　　　毕竟是第一个徒弟嘛！

　　　　不严格一点怎么成？

　　　　世界上不缺少美，只缺少发现美的眼睛。

　　　　大道至简。

　　　　洛媛媛总算是信了。

　　　　第一学校的风景无处不在。

　　　　一朵花，一片叶子，一棵树，一座桥，两个说说笑笑的人

　　　　一切的一切，都能成为风景而存在。

　　　　一百张照片，只要你带着发现美的眼睛，很快，就能拍到。

　　　　忐忑不安的把照片放在祁清泉的面前，祁清泉皱了皱眉，“比我想象的更差！”

　　　　一百张照片里面，符合祁清泉的审美标准的，也就三五张。

　　　　智者千虑必有一失，愚者千虑必有一得。

　　　　所以，这三五张只能证明洛媛媛运气好，而不能证明洛媛媛有成为一个摄影家的潜力。

　　　　“过来看看你这几张作品吧！”祁清泉招了招手，用一种召唤小狗的方式，把洛媛媛招了过去。

　　　　“北宋郭熙在所著《林泉高致》一文中提出山有三远，自山下而仰山巅，谓之“高远”；自山前而窥山后，谓之“深远”；自近山而望远山，谓之“平远”。一句话总结了构图学上的一个普遍问题，就是高远、深远和平远的三远法，实际上是如何表现山水境界中的高、宽、深三度空间的方法。你的作品大多是风景，而这几张，无疑是深得其中精髓的代表作”

　　　　“学习构图就像是学习一门语言，一旦你学会一门语言，它就不再是你需要不停考试的东西，因为说话已经是下意识的行为，说什么才是你关注的重点。照片中的每个对象就是构图中的元素，你要用你掌握的知识，让它们处在最合理的位置，你的构图就能及格了！”

　　　　“你缺少的不是理论，而是实践。你只要记住，怎么做才是最棒的，并且形成一个图库，把你脑海里面无数的画面选一个最适合主题的拿出来，你这一辈子的摆盘设计，就都够用了！”

　　　　“现在，带上你的光脑，继续拍！明天，我再慢慢选！”

　　　　洛媛媛捧着光脑，泪流满面。

　　　　原来，她的学习这么简单？

　　　　这笔买卖，亏大了！

　　　　可真当洛媛媛拍起照来，才发现，一百张照片容易，一千张照片容易，一万张、十万张、百万张呢？

　　　　第一学校的每一个角落，每一处风景，任何细微的变化都化作照片记录在案的时候。

　　　　创新，成了必须。

　　　　同样是苹果、梨，不一样的摆设会有不一样的趣味。

　　　　创新，若只是换个摆法，换个思路，换个方向。

　　　　也许，洛媛媛也不是一点创新力也没有的。（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　198　苍天饶过谁

　　　　（全本小说网，。）

　　　　洛媛媛有了新的思路，新的追求，并把自己的创意都一一体现在了自己的菜品上。

　　　　于是，这一段时间，来找洛媛媛的人大多吃的都是萝卜大餐。

　　　　各种各样的萝卜。

　　　　因为，雕刻一道，萝卜是最入门，最基础，最好把握的材料。

　　　　拿一个长条形的白萝卜，拿在手上掂量了一番，在洗菜池清洗一番，拿一把雕刻用的刀，就可以开工。

　　　　这不，洛媛媛又开始了。

　　　　先行把萝卜切成一个十五厘米高的圆柱体，因为需要大小相同，是以直接取了中间一段。

　　　　挑一把趁手的雕刻刀，才开始雕刻。

　　　　一把雕刻刀在洛媛媛的手上飞舞，刚刚开始的时候，洛媛媛的手明显看着比较生疏，随着雕刻的深入，手上的动作就开始游刃有余起来，熟练的速度飞快。

　　　　不一会，一朵水莲花雕刻好了。

　　　　白色的水莲花雕刻的要求是莲瓣晶莹剔透，薄可透光，花瓣片片盛开而又巧妙的自行连接在一起，中间的连心也要丝丝分明，就好像真正的莲花。

　　　　只是好几个莲瓣上有着细小的划痕，看起来像用刀犹豫，还有两瓣花瓣看着明显厚一些。

　　　　看来，这朵花应该又会成为今天中午的午餐，吞吃下肚。

　　　　不是洛媛媛要求高，而是，她有一个执着追求完美的艺术家老师。

　　　　当然，洛媛媛自身对美的追求也是很高的。

　　　　带着瑕疵的装饰，洛媛媛也舍不得放在餐桌上给顾客食用啊！

　　　　所以，洛媛媛纠结的看着那朵水莲花。

　　　　她该怎么料理呢？

　　　　萝卜丝饼？萝卜稀饭？萝卜汤？

　　　　真是伤脑筋。

　　　　好像萝卜吃太久了，要不要换胡萝卜？

　　　　也许做点栗子糕做树干，绿豆糕做树叶，也挺不错？

　　　　梨子来雕水莲花也可以换换口味？

　　　　人总不能在一棵树上吊死。

　　　　自己这构图课上了七七八八，是不是该想想某人的厨艺课了？

　　　　“祁老师，你想好要学什么菜吗？听说，你对河虾很有兴趣？”

　　　　“汤菜就你那一天做的那个鱼茸菊花吧！菜……呵呵……我再想想……”

　　　　洛媛媛点点头，嘴角噙着一抹意味深长的笑，“那你下午三点到厨房来吧！我们先学习怎么做鱼茸菊花……”

　　　　祁清泉来到厨房的时候，洛媛媛穿着围裙等他很久了。

　　　　一进厨房，祁清泉就看到一大口水缸，祁清泉指着那缸子，“这么丑的玩意，弄过来干嘛！”

　　　　洛媛媛一挑眉，“地球时代的古代史上，文化底蕴深厚的文人雅士家里，都有这么一口缸，大抵用来救火，间或也种点莲花，养点锦鲤之类的……”

　　　　祁清泉闭嘴了，指指自己，又指指水缸，一头雾水。

　　　　洛媛媛嘴角勾起，一抹微笑挂在嘴边，“鱼茸菊花，顾名思义，就是鱼茸做的菊花。咱们要做的第一件事，就是…杀鱼。”

　　　　“杀鱼！”祁清泉闻言一惊，后退两步。

　　　　这么不艺术的事情，怎么可以让他来做？

　　　　洛媛媛点点头，“我们早就说过，自己选的菜，不管食材如何，工艺如何，你都不能反悔。”

　　　　祁清泉可怜巴巴的看着洛媛媛，“我……可不可以找食堂要一条杀好的？”

　　　　“你说呢？”

　　　　祁清泉愁眉苦脸的开始挽自己的衣袖，恨不得折一下能花上十分钟，衣服折上半天，然后这一个小时的学厨时光就这么结束了。

　　　　洛媛媛也不催促，只淡淡的说一句，“准备工作不计算在内。”

　　　　洛媛媛话音一落，祁清泉的动作明显加快了。

　　　　祁清泉拿着那根雪白的围裙，皱起了眉头，“一定要穿吗？”

　　　　洛媛媛点点头，“厨房背后还有一条清洁大妈的围裙，蓝底小白花，要吗？”

　　　　祁清泉手一顿，雪白的围裙、帽子……全副武装一件不拉，全上了身。

　　　　比起清洁大妈的装备，这样的职业装虽然没有特色，但还算能看的下去，两权相害取其轻。

　　　　洛媛媛微微一笑，准备一个难以接受的选项，在准备一个更不能接受的备选选项，有的人就能钻进准备好的套，自动跳坑。

　　　　这样的谈判技巧，那里都适用啊！

　　　　现在，看着祁老师笨拙的抓鱼，杀鱼，也是一番乐趣，不是吗？

　　　　浑身湿透，一身鱼腥味的祁清泉不复清雅淡然的画家范儿，咬牙切齿，“洛同学，你不现场教学一下吗？”

　　　　洛媛媛矜持的点点头，微微一笑，“我只教一次，看好了！”

　　　　一只鱼，能有什么精神力？

　　　　洛媛媛利用精神力压制住其中一只，对这条砧板上的鱼伸出手，鱼儿就乖乖的落到洛媛媛手上，洛媛媛扣住鱼鳃，用力在案板上一摔，鱼晕了过去。

　　　　打掉鱼甲，开膛破肚，清理内脏，除掉鱼鳃……

　　　　不一会儿，一条鱼就摆在洛媛媛的砧板上，任由洛媛媛处置了。

　　　　洛媛媛清洗了双手，对着祁清泉伸出右手，“祁老师，请！”

　　　　洛媛媛对一条鱼精神力压制的时候，祁清泉就只想捂脸。明明那么简单的事情，为什么自己会把自己弄得那么狼狈。

　　　　所以，对于洛媛媛摔晕那条让他倒霉透顶的鱼，开膛破肚，祁清泉居然没有觉得恶心，而是看到了一种艺术…杀戮的艺术。

　　　　有了洛媛媛珠玉在前，祁清泉照猫画虎，虽然动作毫无美感，成品也算不上好看，还差一点把苦胆给弄破了，但好歹迈出了第一步。

　　　　洛媛媛点点头，“第一步完成了，那我们继续第二步。做鱼茸。”

　　　　祁清泉诧异的看着洛媛媛，压根不相信这姑娘这么直接，自己的学厨之路这般顺利。

　　　　洛媛媛利索的一刀剁下去，一颗大好头颅就放到一边，雅力士今晚的剁椒鱼头有着落了。

　　　　洛媛媛再利索的两刀，两片鱼肉到手，整个鱼骨放在盘子里面待用，这是夏帛逸喜欢的煎焗鱼排。

　　　　洛媛媛拎起一片鱼肉，一来一回，一小堆鱼茸就在刀刃上堆积而起。

　　　　洛媛媛微微一笑，“看清楚了吗？你也来一次？”

　　　　祁清泉闭上眼睛，呻吟一声，他要不要选白灼虾！

　　　　至少，那个简单。

　　　　反正，这一天，祁清泉大画家是穿着一身鱼腥味的湿衣服，带着一身倦意，回到宿舍的。

　　　　自那以后，祁清泉的字典里面，最痛恨的一个词，就是鱼。（全本小说网，。，；手机阅读，m。

　199　五香牛肉

　　　　（全本小说网，。）

　　　　不管祁清泉如何痛恨鱼，自己答应的事情，一定要做到。自己酿的苦果，哭着也要咽下去。

　　　　祁清泉用了三天时间学会了怎么能完美的杀掉任何一条他想要杀掉的鱼，再用了三天学会剔出一整片完整的鱼肉，又用了三天学习制作鱼茸……等到祁清泉在清水里面断断续续的挤出第一朵四不像的菊花，祁清泉整个人都感动的快哭了。

　　　　真他母亲的不容易！

　　　　当祁清泉听说洛媛媛准备用一个月时间教他如何熬制鱼茸菊花所必须的高汤时，祁清泉想死的心都有了。

　　　　也就是那个时候，祁清泉决定，什么简单学什么！排名第一的候选人就是：白灼虾！

　　　　洛媛媛可是说过，基本的火候、刀工、调味、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、勺功、抽糊、宰剔，这些一个都不能拉下呢！

　　　　会这么轻易地放过祁清泉吗？

　　　　呵呵哒！

　　　　用鱼茸菊花熬祁清泉的刀工、宰剔、火候……剩下的，还有很多呢！

　　　　不过，祁清泉接下来居然要学白灼虾，洛媛媛也是猝不及防。

　　　　这可和鱼茸菊花不搭啊！

　　　　然并卵，人家的决定洛媛媛也不好否决。

　　　　少了很多乐趣啊！

　　　　一天之内，祁清泉吃了前半辈子加起来那么多的虾，总算是把这一道白灼虾学到手了。

　　　　对于祁清泉来说，吃下不算啥，吃那么多虾就算有点副作用也不算啥，只要不是第一天那种情况，他都能忍。

　　　　谁让自己挖的坑呢？

　　　　最后一道菜，务必是简单的。

　　　　大鱼大虾吃完，总得来点素菜吧！

　　　　什么最简单？

　　　　当然是清炒系列的小菜啦！

　　　　祁清泉兴致勃勃的定下目标，清炒莴笋叶。

　　　　洛媛媛一听，微微一笑，你这次，有落到我手上了吧！

　　　　祁清泉老师，考验你火候、油温、投料、勺功……的时间到了。

　　　　快炒只要几秒钟，可并不是时间短就简单容易。对于祁清泉的小心思，洛媛媛看破不说破而已。

　　　　清炒是一种方法，祁清泉老师既然想学，以后想吃素菜，洛媛媛确定他都能完美的自己解决。

　　　　没办法！她就是这么认真负责。

　　　　其实，心底有没有暗爽，只有她自己知道。

　　　　从油的选择到菜的选择，洛媛媛就讲了一个小时……祁清泉一边拿着小本子记下，一边在心底流泪。原本以为是个简单的，没想到……那么难！

　　　　早知道，就该问一下姚百味，还有什么菜和白灼虾一个难度等级的……

　　　　悔不当初，有没有？

　　　　等到祁清泉学完了这些，还有掂勺、翻锅……一系列有技术难度的动作等着他……

　　　　等这些也学的七七八八了，洛媛媛又讲起了油温和投料的各种时机，重要性……

　　　　等到祁清泉总算是学会了这一道清炒莴笋叶，他觉得自己可以找家饭店做二厨了。

　　　　妈蛋，他本想简单学上一两道菜而已啊！

　　　　怎么就这么全知全能了呢？

　　　　洛媛媛那个女人的刀工都练得差不多了呢！他还在这里磨……

　　　　想起自己吃得想吐的莴笋叶，再想想洛媛媛换着方式给雅力士做的美食，祁清泉觉得自己失算了，大大的失算了。他怎么可以连雅力士那个粗人都没有算计得过啊！

　　　　洛媛媛这个女人，真是太小心眼了！

　　　　不就是让她拍个照片吗？也不是没有好处，怎么就这样折腾他这把老骨头了呢！

　　　　哎呦呦！他也想要吃五香牛肉啊！

　　　　他还在拿着小本子听洛媛媛絮叨那些有的没的，这丫的却没有公德心的带上口罩，拿着不知道从地球时代那个角落里面寻摸出来的，一种叫做石磨的工具放在桌子上转起了圈圈。

　　　　桌子上一排的小盒子，里面放满了各种植物的根、茎、皮、果实……明明形状奇怪，颜色不搭，奇形怪状的东西，被那个小石磨一磨，居然就出了强烈刺激的香味。

　　　　洛媛媛很小气的只磨了一小碗，就把那些乱七八糟的东西小心翼翼的放到自己的储物空间，就跟