这一次外头是合席宴，又因是冬日，邢霜定下的是火锅。这时代早有火锅，又因北方不善吃辣，于是定下的是骨汤锅底。
众人入座后，便有丫鬟们拿来一碟碟不同的蘸料，请客人自行挑选。待选好后，再放到客人跟前。放好了蘸料，又有丫鬟拿来客人选好的酒水，再放到一旁。
所有的放置，都是从客人右手边放入。放置时都要小声提醒一句“侯爷当心”或是“将军当心”。
随着一声声闻言软语，丫鬟们终布置完了所有人的桌子，这才有人端上一个小铜锅来，看上去只有普通铜锅的三分之一打小，每一个都烧的滚烫热乎，放置在各人面前正好高度，既不会挡住夹菜放进锅里，又不会太矮溢出汤汁来。
马尚见状笑道：“这倒是新奇，虽是合席，却又如同分席，各人只守各人这锅，也不必打挤。”
理国公之子柳芳笑道：“我倒觉着那下马为我擦鞋才算新奇，怎么想的，竟如此周到？这京城一到冬天便泥泞的很，便是城里进进出出也少不得一脚的泥。我原还想着，去做客少不得要备上一双鞋，入内了再换，怎知竟省了这一遭，倒叫我白备下了。”
贾亮心中得意，却口中谦虚的笑道：“都是内人瞎捉摸，不值一提。”
马尚忙道：“可不能这么说，岂不是枉费了嫂子一片心意。要我说，可得好好谢谢嫂子。往日这沾了泥的靴子，穿着进了屋被火炉一烤，脚反倒更冷些。偏你这里替人擦干净了，又比别处更暖和些，还没见着火炉，真是用心良苦。”
贾亮又客气了几句，便有人笑着过来敬酒，一时间觥筹交错热闹起来。
而内院里，一干命妇进了园子，又是别有一番光景。
因坐着马车，这些妇人的鞋倒是干净的很。可进了园子，少不得又要担心脚下泥泞，谁知这贾府的园子里，铺的竟全是石板路，上头不但扫的一尘不染，还干燥如室内一般，让人走上去格外放心。
有命妇好奇，问了几句，邢霜笑着道：“今日既要待客，自然少不得让人打扫了几回。这几日正是阴天，我便让人随时拿着干拖把候着，稍有些水汽便拖干净了，免得路滑走不稳。”
一干命妇闻言，纷纷要看看把拖把是什么，邢霜便让人拿来。见是个长长的杆子，上头一个平平的板子，板子上卡着块干布，随意在地上一抹，便能吸干水，好些人都羡慕了起来。
“这是何物？”有命妇好奇的问道：“平日我那里若是要地上干燥，少不得让丫鬟们拿着抹布擦好几道，你这个看着倒是方便。”
邢霜笑着道：“不过闲着无聊制出来的，丫鬟们便是要擦地，用这个也省时省力些个。”
又有人问：“可还有多的，借我一用，我也让人去木匠那做些出来。”
邢霜笑道：“有甚好借，不过不值钱的东西，若是想要，我让人做好了送府里去便是。”
于是一伙贵太太们一哄而上，纷纷讨要了起来，一点也不带客气的。
家务事虽不是这些贵太太做的，可谁不想家里也如此干燥整洁呢？这京城的天气，一到了冬日能折磨死人，光是去请个安回屋，就得换一双鞋，谁也不愿这么麻烦。
很快众人到了蓼风轩附近，远远的见着那水上的藕香榭淼淼飘着炊烟，又好奇了起来。
“怎地这个天气还在水边宴客？”
“那亭子全围了起来，还怎么赏景？”
邢霜笑而不语，一旁的王氏笑道：“偏你们几个猴急，去了不就知道了？”
贾母在里头走着，笑眯眯的听着，心里也是好奇的很，待上了吊桥进了藕香榭里，这才发现挂着的皆是竹帘，虽不遮掩视线，却意外的挡住了寒风。
藕香榭里，四周皆摆着银丝碳炉，那炉却与平常火炉不同，竟是全敞着的，上头还架着铁丝网子。
“怎么这么香？”一进亭子便有人叫了起来，大伙四处找了找，终于发现了香味的来处，原来是有丫鬟在那炉子上烤着桔子皮。
桔子的清香被烘烤出来，散发到亭子的每个角落。丫鬟们烤了一会儿便取下来，接着又拿了热酒的暖壶上去坐着。没一会儿，壶里的水散发出水汽来，袅袅上升，可不就是方才她们见着的“炊烟”了？
邢霜一边扶着贾母入座，一边笑道：“别看这冬日湖面无甚风光，可咱们请来的班子就在那对面的秋爽斋，隔水听曲岂不妙哉？今儿请的是昆曲的班子，正是要这飘飘渺渺似有似无的，才别有一番风味。”
众人皆道“妙极”，一会儿又有丫鬟排着队整齐的进来，与前院那般，先送上热毛巾插手，再鱼贯摆盘。
后院与前院不同，前院吃的是火锅，后院吃的则是烧烤。
不过这些个贵妇人可不会自己烤来吃，所以这亭子四周的炉子，原来除了取暖之外，还有现烤现吃的作用。
因早早的烧了桔子皮，亭子里有了清香的味道，后头再烤肉类，也不至于弄得一身都是味道。
再者烤过一轮肉，就会再烤一回桔子皮，将那肉味压了下去，令人不觉得腻味。
烤肉没有调味，也是用的蘸料。众命妇见贾家的丫鬟各个仅仅有条各做各的也不会互相打扰，忍不住好奇了起来。
“这样行事倒是方便，不过怎么想出来的，也难为了你了。”
邢霜笑道：“不过讲究个家务动线罢了，这进来一个方向，出去一个方向，没有碰撞自然就不会碍事了。”
第九十八章 看教材
（全本小说网，HTTPS：//。）
众人听闻此言，再一细看，果然如此。/全本小说网/https：//。/
藕香榭虽只有一个出入口，丫鬟们却无论进出都只挨着右边走，有人进来只是送个盘子，只需右边进来，送完了盘子再绕着亭子走一圈，出亭子去。
席间，丫鬟们互相并不交流，却眼神之间心领神会。哪个夫人前没了酒水，立刻有人上来加满，哪个夫人的蘸料碟空了，立刻就有人上来补充。
整个亭子里，除了贵妇们的说笑声，竟没有一丝指挥或是下令的声音，就连主人家的几个太太，也从来没有出声要过什么，一切都由丫鬟们自行看眼色行事，却丝毫没有漏洞。
一席下来，酒足饭饱之后，丫鬟们撤了桌上的碗碟，那亭子四周的丫鬟居然拉起了竹帘。
本吃的一身热乎乎又有些出汗的人，忽然凉风一吹顿时爽快了不少。可也立刻这帘子又放了下来，只吹走了席间的肉味，接着又重新烤起了一些绿色的草来。
此间，邢霜一个字都没有说过，全是丫鬟自行决定，该什么时候放味，什么时候烤薄荷去味，一切都如同彩排过无数回一样。
有人提出这点，问道：“想必老太太在家常这般享受了？可见的比我们这些粗人讲究多了。”
贾母惬意的敏了口茶，只觉得一股清爽顺着喉咙直至胃里，这才说道：“这可是头一回，全由这妯娌两个打点，我却一点不知的。”
众人纷纷羡慕起来，有问王氏如何做到的，还有人看向了邢氏。
聪明点的就能发觉了，这些安排必定不是王氏做的出来的。她虽有名的厉害，却只惯用旧例，往日这些人又不是没来过贾家，怎么会不知道这一次宴席的不同是怎么来的。
这是自邢夫人进门后第一次这般大宴宾客，能有此不同，说明都是她弄出来的。
王氏倒也不藏着掖着，何况这些真不是她准备的，让她说个所以然来，她也说不出来，于是只笑着把功劳推到了邢氏头上。
邢霜这头笑着谦虚道：“我也没做什么，不过是想个新奇的法子，吃些热乎的东西罢了。”
有贵妇忙道：“这冬日吃点热乎的，谁都想得到，偏你这些丫鬟各个省心的很，我倒觉着此番如此舒心，皆是她们伺候的得当。”
她一说起来，众人也恍然大悟，可不是，今日这宾主尽欢的，除了新意外，便是省心。
邢霜适时的抛了个砖笑道：“这又哪里是我的功劳？我有个干亲，平日闲着无事，便替我调教着她们。我是用惯了倒不觉着，如今你们说是好，那便是好的。想来日后我少不得又要麻烦他些，再叫他为我出些力了。”
威远将军素来与贾亮最亲密，他那夫人也少不得与邢霜也走的近些，听邢霜这么一说，她也忍不住问道：“如何调教的，嫂子给我们也传授传授。”
邢霜笑道：“我哪管这些，只是听说他是闲的无聊，又不想沾名沽誉。他初来我这儿，见我那院子里几个都大字不识，还送错了几次信，便自告奋勇来着。我不忍他劳累，便予了他一笔银子，他倒越发来劲，还将荣禧堂的奴才也收下调教了一番。”
那威远将军夫人又道：“既是如此，他收银子倒是好事。亲兄弟明算账，既不让他白辛苦了，你又得了好处。”
邢霜附和道：“正是如此，他若丝毫不收，我还不敢要呢。咱们这样的人家，要用的人哪个不是知心知底的？如今我自个先收了人心，再让他替我教些其他的，他收了钱我才放心不会出岔子。”
又有人问：“可你也不知他教些什么，若是暗地里教些其他的……”
邢霜笑道：“咱们怕这些，他比我还怕些呢。他原也不过一个乡绅，家里虽是书香门第，却无心官场仕途。我虽与他结了干亲，他却处处避着麻烦。是以教授之时先教读书认字，待那些丫鬟都识的字了，又印了更深的教材出来，人手一本。教些什么，上头皆有写明，我若不放心，拿来一看便知。”
听闻此言，众贵府好奇起来，纷纷要求看看那教材。
邢霜这才吩咐珍珠道：“你去把你的拿来，两本都要。”
珍珠应了一声，又问：“奴婢的毕业证要不要也拿来？”
邢霜点头笑道：“一并都拿来吧。”
一听还有个毕业证，众人又问了起来。邢霜便把这毕业证解释了一下是什么意思，又道：“这教的又不是什么很难的东西，可又怕这些人偷懒不好生学着，所以我曾给府里立下了规矩，凡是没拿到毕业证的都不再录用。这会儿家里的丫鬟各个都有呢。”
贵妇们听了觉得极有道理，又怕那些下人学的东西太多了，不好管教，直到珍珠把中级和高级教材都拿了过来，众人传阅了一番后发现，多是个礼法方面的东西。其中不乏一些官家和爵府里的门道规矩，这方面很是齐全。
“若只教这些，倒也不像你的丫鬟那么好使。”有人看出了门道，忍不住说：“这些东西，我们多少也有教身边的丫鬟，偏不如你的好。”
邢霜笑着道：“只身边几个大的知道有什么用？底下的人有一个不通便讲不清道理，如今我这里全是这样的，有什么命令下去，这些人也不多问，因为各个都明白道理了，省我不少口舌。至于她们怎么伺候，那是各家的习惯，还得自个调教。”
不少人心动了起来，有心想请邢夫人的干亲也替自己教教下人，却又怕麻烦了别人不好意思开口。
倒是那威远将军夫人指着毕业证道：“这上头写着育才学院，难不成你那干亲还开了个学堂？”
邢霜心里默默给她点了个赞，接了口回道：“可不是，听说就在他那庄子附近，买了好大一块地呢。不过如今建好没有还不清楚，只听说他年后有这样的打算。”
威远将军夫人立刻道：“既是如此，还请嫂子替我问问，他这学堂怎么收人，又要多少束脩。”
第九十九章 新学期
（全本小说网，HTTPS：//。）
有一个开口的，便有好几个也开了口。全本小说网，HTTPS：//。．ＣＯm；邢霜却没有答应下来，反倒面露难色道：“姐妹们饶了我吧，这事儿怎好由我来说。倒显得是我在做这事了一般，少不得让人误会。”
几人皆道：“与你无干，快莫多想。”
王氏在一旁看了半天，最终开了口说：“嫂子也别推脱了，那甄大哥如今正值家财散尽之际，能有个进项怕也是求之不得。你这般推脱，怕是要断了人家财路。”
邢霜惊讶的看向她，见她向自个微微点了点头，心中很是疑惑，却配合着道：“既如此，我便帮你们问问，可他收或不收，又要多少束脩，我却是不知道的。”
贾母在这期间，一直没有开口，她知道这事儿并不是甄士隐弄出来的，而是老大家先弄出来的。开始她还以为只是为了寻个借口将这府里的下人提一提月例，可如今看来，老大家的算盘比这可大多了。
若是自个买人调教，自家用用还好，卖给别人怕是要遭人怀疑。可这开学堂，替人调教，又人手一份教材，倒没法装神弄鬼。
是以她才没有出声阻止，反正对外的都是甄士隐而不是邢氏，那就没什么问题。
即便有人知道邢氏与甄士隐的关系，那邢氏都说自己也付了钱了，总不能因为有着亲戚关系，就不让别人找生路了吧？
再说这教奴婢规矩，又不是什么违法的事儿，教的东西也各家主子都能监督，他们还省事不必花时间，对双方来说都是好事。
待到晚间，送走了所有宾客，贾母果然叫了邢霜去仙鹤堂问话，邢霜心里有底并不杵，堂堂正正的往仙鹤堂走了一趟。
进去一看，王氏也在位置上，邢霜冲她笑了笑，先道：“今日多谢弟妹相助。”
王氏摇了摇头，严肃道：“嫂子这事儿可不厚道，既如此为何不早与我说。”
邢霜还不知她为何不高兴，就听她又道：“如今就你那清远居和荣禧堂的奴才最是风光，倒叫几个去了我院子里的闺中密友看了笑话。”
邢霜一听原来如此，苦笑了起来：“头里不是你说，你这几年忙碌，下人皆走不开么？”
贾母拍了拍手：“好了，先不说这个。你究竟怎么想的，真要做这生意？”
邢霜先行了礼入了座，这才回道：“怎地是我的生意？原是我想给家里下人提一提月例，谁知甄哥哥上京听闻此事，又见我那些丫鬟下人各个识字，心中才有了这新一步的打算。
“我原也劝他，这事儿麻烦，吃力不讨好的，叫他别做。偏他说这世人皆道读书好，弄得人人都想走仕途之路，寻常百姓也不自量力只供儿子读书，多少人读傻了读痴了，散尽了家财也得不到个好字。
“他原也是准备买了人来调教，再卖给别人，我与他说了这其中的道理，他又改了主意要建学堂。我再三劝了，他只说这三百六十行，行行出状元。即便是做下人，也得做的比别人好，才能更有出路不是？
“接着又是什么十年树木百年树人的话，听得我一阵头疼。我一个妇人，哪说的过他，最后还不是得丢开手来不去管了？偏他又要拿我的人试试，硬是住进来替我调教了一番，如今看来倒是都有大用，不枉他那番行行出状元的话。”
贾母哪里知道老大家的这么能说，往日里还不觉得，今日一听倒觉得她反而比自个还有主意些，她心里清楚这都是老大家的托辞，这件事从头到尾都是她的主意。
可如今她这么说了，自己倒是没法反驳她，总不能说树大招风，不让她弄了。且她弄也弄出来了，如今消息都传开了，再阻止反倒显得心虚了。
贾母无话可说，也不再多问了，且今日见着那清远居的丫鬟下人，确实各个都比自己房里的还有条理，心�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架