不过再怎么样忙,这个周末李亢也加不了班了。
所有的事情都得提前干好,然后空出周末的时间去参加金林的火锅店开业。
周五忙到晚上十一点半才回家,周六李亢一大早就飞赴金林。
如果说DìDū店只算是埋了个钉子,为不知多少年以后开拓北方市场埋下伏笔的话,那金林五店齐开则是仙鼎火锅正式走出沪市的第一步。
刘易风的目的很明确,以沪市为根基占领长三角,稳固市场之后再以长三角为根基占领南方市场,进而以南方市场为根基再以DìDū为突破点进入北方占领全国。
这是一盘大棋,一盘自仙鼎火锅第一家分店开业时刘易风就在脑子里面想过但是却从不敢对人言的野望。
虽然北冥龙宫正是花钱的时候,但是饕餮仙府的吸金能力实在太强,之前的冬春季节火锅店的生意又尤其的好,在刘易风的经营之下他们的储备现金是越用越多。
这么一大笔钱,再放着那就是浪费了。
所以两个月前,在沪市十二家分店以及饕餮仙府攒下十亿流动资金时,刘易风终于对他们说了出来,说出了他从开第一家分店起就有的这么一个想法。
对于他的野心,李亢和刘飞自然是全力支持,得了亲人朋友的支持,刘易风也爆发了前所未有的激情,把两城的选址装修,人员的培训管理全部一手包办了,愣是没让别人操一点点心。
从沪市五家分店开业到现在的四个多月时间里,刘易风一直都在注重着人才储备,为接下来的扩张打下坚实的基础。
数千名各地的服务员早已准备就绪,他们提前两三个月开始招人,随后就是培训以及安排他们轮流在沪市各店实习。
这周的金林五店以及下周的杭城六店,所有的服务员全都是已经至少实习了一个月的熟练人手,保证和沪市各店的服务一样到位,一样让人觉得宾至如归。
为了照顾李亢的时间,他们一早赶了早班机去金林。
时间有些紧,不过还是来得及的。
巡视了一圈发现店里面都已经整理的差不多,地面台面纤尘不染,只等新鲜肉菜供应到达,厨房就可以开工了。
金林五店里最小的营业面积也有2200平,足足能坐五百桌。
仙鼎火锅虽然不算太贵但也并不便宜,刘易风并没有像一般的火锅店一样压缩桌距,虽然占地方了点,但是顾客在里面吃火锅绝对坐的舒坦宽敞。
按刘易风的说法,这就是那种不该省的地方,绝对不能省。
哪怕会因为客人太多需要等位,服务质量也不能降低分毫。
毫无疑问,刘易风的这个做法是成功的,捞旺火锅5000平的旗舰店在和仙鼎火锅的擂台中大败,只有在仙鼎火锅人太多客人们等不及的时候,那边的生意才会变好,听说那个店投资太大入不敷出,已经快关门了。
捞旺火锅可是火锅界的一哥,一向是霸主地位。
仙鼎在和它的竞争中占了上风,完完全全的证明了仙鼎强劲的实力和巨大的潜力。
……
感谢大佬林鳩,本大佬从来不氪金,砖块六娃,雨未的打赏。
………………………………
457。给自己交房租
金林市的城市面积比沪市要小上不少,因此五家店已经几乎把整个城市给辐射进去了,最大的那家店营业面积3500米,一共有780桌,五家店一共有3150张桌位,最多可以供两万人同时用餐。
在杭城的那六家店更是有4000张桌位,比金林的更大,下个星期也要开业了。
只等这11家店一开,仙鼎火锅将在长三角地区彻底站稳脚跟。
在去到第五家,也就是3500平占了商场足足两层的那家店的时候,跟着他们一起到金林的洪归雁面露沉思。
然后她躲到一旁打了个电话,在确认了某些信息之后,悄悄把李亢拉到一旁说道:“这块地原来是我们季家的……”
“???”什么情况。
一番解释之后李亢彻底服了,季家那曾经沪市豪绅的名头真不是白叫的,数代以前在沪市以及周边的苏省浙省都有不少产业,虽然在华国立国后的运动中,季家的不少产业都充了公,可是随后的拨乱反正又把这些都还了回来。
彼时季家老太爷已经去世,季绅从政自然无暇顾及这些东西,于是那些留下来的祖产老铺面就都被低价租了出去。
不少地方后来拆迁,季敏行也就是李亢的姑姑觉得季家反正不缺钱,都选择了还建补偿的模式在新建的商场里直接要商铺,这处最近才竣工的商场就是其中之一。
季家为了省事,直接拿了其中最大的一块商铺,也就是这个足足有3500平的,然后整个租了出去,租给了仙鼎火锅。
这些东西洪归雁都没怎么管,全都由助理委托给中介在处理,也就是这处商铺新近有人跟她汇报过这才有印象。
一问之下果然就是自家的铺子,洪归雁便让手下人把清单都发过来,在等待间隙她笑着对李亢说道:“宝宝,那些都是季家的产业,之前外公也是想留给你的。舅舅的生意外公一向是不管的,虽然在里面没什么份额,但是季家祖产也不少,都是些后来归还的一些房子铺面,很好处理,舅舅被逐出家门,那些都是该你继承的,等回去就都过户到你的名下吧。”
“姐,我不要。”
“可是宝宝,这是季家……”
李亢打断了她:“姐,我现在这样很开心,以后再说吧。”
洪归雁似乎有话要说,但是最终只道:“你开心就好,这些东西都是死物,你什么时候想要就都是你的。”
“好,谢谢姐姐。”
说不激动是假的,季家的富庶和权势一次次的震撼着李亢,可是他却有种不真实感。
可也因为此,季家、季讷言都让他觉得压根这些人和他不是同一个世界的,除了洪归雁这个姐姐让他觉得亲切之外,他对季讷言还有那个只听过却从未见过的林茜,丝毫生不起亲近之意。
父母这个词,在李亢的认知中也只是一个名词罢了,哪怕……这两个词有着不一样的意义。
虽然提到季讷言时他的心绪会有波动,但也仅此而已,只会觉得原来自己的亲生父亲那么厉害,却不会让他有想要真的叫一声爸爸的感觉。
那种……看着别家爸爸的感觉还是让人有些别扭。
相比而言,他叫院长妈妈,叫洪归雁姐姐,叫季绅爷爷都要自然的多。
对于亲情这一块,李亢实在是缺失的太多太多。
所以哪怕他知道他就是季家丢的那个孩子,却也没法把他当成自己,没法坦然的享受这个身份给自己带来的一切,没法凭借叫个爸爸走上人生巅峰。
这种想法有点矫情,有点作,要是让别人知道了肯定得骂他装逼。
可是李亢呢,他已经习惯了凭自己的努力得到想要的东西,这种天上掉馅饼的事儿他还真是没法接受。
即使是个人都知道这是一条绝对的捷径。
幸好,洪归雁作为姐姐足够宠他,不但理解他也并没有逼他。
她知道,她的宝宝这是有点怕了,在这种时候她会像当年宝宝迈出人生第一步摔倒之后再不敢举步向前一样,她这个做姐姐的会轻轻的安慰他,鼓励他,抚平他的伤痛,耐心的等着他下一次再鼓起勇气迈步,直到学会走路。
有些责任,李亢是躲不了的。
洪归雁只能纵得了他一时,但是现实却不能让他躲上一世。
季讷言终归会老,他的事业始终要有人接替,不是李亢就是洪归雁,若是交给所谓职业经理人,还不如把一切都交给国家,给后人拿点分红保富贵。
但是这样做了,一航集团就再不是一航集团,季讷言一生的奋斗也就相当于烟消云散,和季家再无关系,和季讷言再无关系。
到那时,季讷言会甘心吗?
他必然不会甘心,否则也不会现在就谋划着让洪归雁接替他的事业了。
只是洪归雁虽然对此毫无兴趣,但是她也明白,自己最终逃不过,季讷言偌大的家产对很多人来说是莫大的诱惑,但是于洪归雁而言还不如沪宁出版社有意思。
物质她不缺,可若非她即李亢的话,李亢不愿意她也只能自己上了。
她不愿逼李亢,一个丢了二十年才找回来的孩子,她心甘情愿的护着他,为他挡风遮雨。
就在这时,季家的产业清单终于发来了。
洪归雁一看就笑了,除了这里之外,他们在金林租的另一家商铺居然也是季家的产业,就是那家2200平但是地理位置极为优越的地方。
不止如此,在沪市还有三处铺子上租给仙鼎火锅的,杭城稍微少点,只有一家。
也不怪洪归雁记不清楚,实在是东西太多又总有拆迁之类的变动,她又不怎么关心这些只用收收租子,不会闹出什么幺蛾子的固定资产,所以对自家的那些个房产只有个大概的印象。
“宝宝,你们居然租了这么多自己家的地方,还得给自己交房租。”洪归雁指着清单上的商铺笑着对李亢说道。
“姐……难道不该说是因为季家的商铺实在是太多了点吗?”
………………………………
458。仙鼎火锅,只做最好的
宝宝说什么都是对的,洪归雁自然认同:“哈哈,好像是这样,当时我妈妈为了便于管理都是尽量要面积大的,结果你们正好都爱租大的,这就赶上了。”
李亢想想也是,能满足他们要求的商铺也实在不多,面积越大管理起来其实越方便,成本也会大大下降,在尝到甜头之后刘易风对低于2000平的地方看都不看,如此一来想避开季家也难。
“租自己家的地方怎么还要钱,姐给你们免单。”说着洪归雁就拉着李亢去找刘易风了。
“洪姐,实在不用这么客气。”刘易风在为季家的豪奢咋舌的同时也是拒绝道:“饕餮仙府还是刘飞买下来的呢,我们该付租金还是得付,再说开店做生意还在赚钱,怎么能占您这个便宜?”
他心里也是奇怪,这洪归雁和他们关系好是不假,这六处商铺一年的租金都要好几千万,就这样不要了?
关系得有多好才能这样啊!
莫不是……莫不是……启航大大也不是这样的人啊,应该……不会卖身的。
这时,一个念头突然在他心头闪过,李亢和季家老夫人长的那么像……说是……没证据,可若说不是……也没证据啊。
“启航大大,你、你不会就是季一航吧!”刘易风突然压低声音在李亢耳边问道。
李亢被他唬了一跳,惊问:“你怎么知道的?”
“还真是?!”刘易风惊呆了,他就随口一说,没想到居然就这样一语言中?
“那……季爸爸是你……”
李亢苦笑点头:“好像是这样。”说完他看向了洪归雁。
洪归雁确信的点头:“他就是我表弟季一航。”
“卧槽!启航大大求抱大腿!”随后他压低声音道:“怪不得季爸爸又给我们一个大订单,原来是因为这个。”
李亢一摊手:“还真不是因为这个,他还不知道。”
“启航大大,那还不快去认爹,那可是季爸爸!你认了就是咱亲爹了。”
“……”我爹,跟你有啥关系,你要认也是认刘飞的爹吧。
这时洪归雁主动替李亢回答了:“这事不着急,等宝宝想认再说。就是一辈子不认,光是季家祖产也足够宝宝接下来过的轻松了。”
想到那六处商铺,刘易风了然点头,确实如此。
季讷言也明显和家人之间有隔阂,虽然刘易风不知事情真相如何,但是他也隐隐感觉到了,这和李亢丢了有关。
作为李亢的朋友,站在李亢的立场上想问题是必须的,李亢不想认那他也不会瞎咧咧,多给他压力。
“这事儿麻烦你保密了。”洪归雁郑重的对刘易风嘱咐道。
“洪姐放心,这事我连刘飞都不说!”
刘易风口风紧李亢是信的,而洪归雁想到自己在找李亢的过程中遇到的几次伏击,心里隐隐有着戒备。
现在李亢这样隐藏着,未尝不是好事。
认了亲,也不一定是好事。
当首富之子有什么好的,那么多人惦记着,还不如在自己的庇护下过的开心平顺。
左右到了这份上,享受也是有极限的,洪归雁找了二十年才找到弟弟,安全自然是第一要素了。
至于危险到底来自哪里,洪归雁心里也没谱。
季家财雄势大,眼红的人太多太多,忌惮的人也太多太多了。
虽然她曾经猜过这一切是林芸那一家子做的,但是缅国的伏击涉及的面太广,要的势力相当庞大,明显不是他们那一家子蠢货能做到的,现在情况不明,继续保持这种局面明显更好。
在她心里,李亢的安全才是最重要的。
李亢不出面,那危险都是奔着自己来的,洪归雁定了定心,不准备再劝。
甚至……她在考虑是不是就这样下去,左右自己有能力护住李亢。
但是护住季一航……她明白自己做不到。
这些情况李亢不清楚,他现在只是一个对父母有着太多隔阂和陌生感的孩子。
按说他已经是个成年人了,可是现在面对父母面对姐姐,恍若又变成了那个负气逃跑,被宠坏了的三岁孩子。
……
九点钟的时候,满载食材的保鲜车就把新鲜的肉和蔬菜运送到各个店里。
他们回到面积最小但是位置却最重要的旗舰店里坐镇,蔬菜已经在基地里面几乎处理完毕,分门别类的蔬菜清洗的干干净净,也堆得整整齐齐。
运到店里后,他们要做的不多,只需要稍微清洗就可备用待切。
早上刚刚宰杀的肉类经过路上的急冻,等运到店里时,需要冷切的肉类就已经硬成了冰块。
而只需要保鲜的肉则在冷冻车里一直维持在4度左右,并不会冻成冰块,这样可以不破坏肉质,保持着肉类的最佳口感。
上午的这一趟运来大概只能撑过午高峰,所以等到下午三点到四点之间还会有一批新鲜肉菜运送到,这样就可以完完全全的保证仙鼎火锅这里的食材一直是口感最佳的。
其实还有一批食材在旗舰店附近的仓库备用,哪家店里缺货保鲜车就会在第一时间把它们运送到需要的地方及时补货。
如果用不上,今天过后这些东西都会被处理掉,绝对不会留到第二天卖。
刘易风的供应链用了最贵的,但是也是最好的。
贵有贵的道理,做餐饮业,成本绝不能在这种地方省,别说现在天气热了,就是在冬天他们也绝不卖隔夜菜!
等到厨房处理完食材,第一桌客人也就位了,接着另外四家店里也陆陆续续的有客人来,各家分店的经理的汇报随后就来。
“终于等到仙鼎火锅在我们这开分店了。”
客人们开始聊天,闻言专门过去问候的刘易风露出微笑,看来仙鼎火锅在长三角地区的名气已经打出去了,沪市是长三角地区流行风向标,看来自家企业的品牌形象树立的不错。
经由沪市,仙鼎的影响力在苏浙两省扩散的很广。
饕餮仙府在某种程度上也拉高了仙鼎火锅的格调,同等价位下仙鼎火锅成了顾客们的首选。
……
感谢大佬书友20190424……,书友20180321…
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架