“大小姐，菜市口也分摊档的，像我们进去的这个进口，就以豆腐档蔬菜和猪肉档为主，左边的是家禽蛋类的，右边是鱼虾水产的。”紫衣介绍。
苏安然点点头，见买好了菜的各色行人往她们这边涌，便道“我们避一避吧，让他们先出去，然后我们再进去。”
小真噗嗤一笑，：“大小姐，我们要一鼓作气冲进去才是好的，这时候冲进去摊档那边的人少，如果等这些人走的差不多才去，摊档的老板都收摊啦。”
苏安然想想是这个理，便说，“那我们挤进去吧。”
“大小姐，”小真又叫道，睁着一双疑惑的大大杏眼问：“这一块儿的摊档臭烘烘的，您真的要进去吗？是要买什么吗？”
就连紫衣也不自觉的看着苏安然，她也很奇怪为什么大小姐一个大家小姐要乔装打扮跑到这脏乱臭挤的菜市口来。
苏安然神秘一笑，故作高深的说：“不可说，不可说，等会你们自然就知道了。”
紫衣和小真便不多话了，护着苏安然挤了进去，苏安然一进入菜市口，见果然像小真说的那样，一排排摊档前空空荡荡的偶尔有几个行人问价杀价的。
“大娘，这是要下早市了吗？”苏安然走到一家豆腐摊档前问。
那摊主是个四十多岁的妇人，穿着洗的发白的蓝色粗布对襟秋衣，梳着圆髻，髻上插着一支微微发黑的银簪，耳朵上带着两只银丁香，看样子这套银饰有些年头了。但这妇人给人的感觉是干净清爽，利落爽快的。
她见三个小姑娘结伴过来，本以为是生意来了，但见中间的这个黑姑娘并不是询价，也不着急也不恼。
她抬头看了一下日头，笑盈盈的回道：“小姑娘，还有半个时辰才下早市，你们有什么要买的还来的及，只是不要图热闹，错过了早市没买到家里大人要的东西。”
苏安然见她说话实在又热忱，心里对这个大娘很有好感，便伸着脖子看了一下她的摊档，见摆在木板上用白色纱布蒙着的豆腐和豆干都还有不少。
便开口问道：“大娘，这半个时辰后就下早市了，这客人也没多少了，您的豆腐豆干可还剩不少啊，是生意不好吗？”
那妇人听苏安然如此问，脸上就带了一丝愁容，叹了口气道：“谁说不是呢，今年的生意也太艰难了。”
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第一百七十八章 豆腐摊档 发现商机
苏安然心里像是想到了什么，但还是看着那妇人问道：“大娘，这是为何？”
“哎，小姑娘你人小，哪里知道这些”那妇人见这会又没有客人，见苏安然发问，便就回答了她。（全本小说网，HTTPS：//。）“今年啊南方大旱，这京里的物价都变高了，成本就上升了。老百姓啊都舍不得吃穿了，别说肉了，就是我这豆腐豆干啊，都舍不得吃了。可我们若是不涨价就又赚不到钱，哎。”
苏安然眉头微微蹙了蹙，看着妇人问：“大娘这么说，我就有些明白了。大娘的豆腐怎么卖？”
那妇人见苏安然询问起她的生意来，脸上更热情了，直接就笑着招呼道：“原来三位小姐儿是来买豆腐豆干的啊，放心，大娘的陈记豆腐不会卖贵的。以前啊，这豆腐都是1文钱三块，现在快下市了，算一文钱四块。小姑娘看一文钱的够吗？”
那妇人眼睛毒辣，一看就知道苏安然虽然又黑又丑，但绝对是三人中主事的，所以直接问上了苏安然。
谁知旁边的豆腐摊档一个三十岁左右的瘦小男子伸出头来看着这妇人道：“陈娘子，你可别坏了这菜市口的规矩，现在的豆腐涨价一文钱都只能买两块了，你倒好，还白送两块，你直接不要钱好了。”
陈娘子见隔壁的男人说话了，便呸了他一口，“冯麻子，你个死脑筋的，这客人多的时候咱们统一的价格。可现在这客人都没几个了，我这也是下市的价格，买了一文算一文，总好过每天剩的比卖的多，全拿回家喂猪了！我看你呀，也学着我点，多卖几文是几文，省的回去被你那泼辣货的媳妇拿着棒槌撵！”
陈娘子见苏安然三个目瞪口呆的看着她，不好意思的笑了笑：“小姑娘，这豆腐还要吗？”接着又一叹：“哎，我们生意人也难啦，起早摸黑的也不过挣个辛苦钱。现在买了一早上的豆腐豆干，就算全卖完了赚的钱也不过能买两斤猪肉。”
苏安然她看着陈娘子的豆腐做的是不老不嫩，弹性好，水分少，每块都很紧实。白纱布一揭开就能闻到一股原汁原味的大豆的清香，一看就知道这制作豆腐的手艺很好。
这好的豆腐要是卖不完，那就只能去喂猪？这也太浪费了！苏安然脑子飞快的转动，这豆腐豆干是废了那么大的力气做成的，有什么办法能不浪费还能产生效益呢？
突然她的脑子里灵光一闪，她最爱的红油豆腐乳！对，就是这个。可以用来吃粥，吃馒头，就是大米饭都可以用来佐餐，最是下饭不过的了。
苏安然心情雀跃的想到了，正好在现代时妈妈害怕超市里买的那些成品添加的东西太多，便自己学了，学的花样很多，什么红油豆腐乳，五香豆腐乳，酒酿豆腐乳……每每做给她带到她买的单身公寓去。
那时候自己工作忙，难得回家和爸妈相聚，所以妈妈制作豆腐乳的时候，经常都是陪在她身边，时间久了，她在旁边耳濡目染也学到了这项手艺。
现在正是派上用处了！
在大兴，她还没吃过豆腐乳呢，不过为了保证不出岔子，她悄悄的问右边的小真：“小真，我们买点回去做豆腐乳吃好吗？”
“好啊，好啊！大小姐做什么都好，好久没吃过大小姐做的东西啦！”小真欢快的叫道，两只大眼都在冒星星。
苏安然知道小真是个真正的吃货，便又问了一句：“小真你吃过豆腐乳吗？”
小真茫然的摇摇头，接着又恢复了星星眼，“豆腐乳，小真没吃过，听都没听过。不过大小姐想出来的东西当然好吃！”
没听过就好，没听过的东西，做出来才有轰动效应，才能赚得到有钱人的钱。
苏安然心里盘算着，刚刚她粗略算了一下，这个菜市口有五个豆腐豆干的摊档，要是自己每天用稍微低一点的价格来收购每天卖不掉的。然后请一些生计艰难的贫困家庭里的大嫂子，小姑娘们来加工制作。
要是这样一来，就需要场地，工人，器皿，调料，和一些辅助性的材料。
而豆腐和豆干这些东西都是无法久放的食物，只能是先把以上需要准备的都准备好了才能够和这些摊档的摊主谈好价格，定好合同。
那么最需要的就是银子！
苏安然盘算了一下，自己也好，娘亲孟氏也好，她们的银子都不多，看来还要将首饰给当掉一些。
计较方定，苏安然笑眯眯的看着陈娘子问道：“陈娘子，我想问一下四块块豆腐大概有多重？”
陈娘子一愣，她卖了这么年的豆腐，还没人问过她几块豆腐几重呢，于是瞠目结舌起来，倒是隔壁的冯麻子听见了哈哈笑了两声，看着陈娘子道：“看看，你以为你遇到了好客人让点便宜给她，谁知道人家人不可貌相，精的跟老猴子一样。”
那冯麻子看陈娘子被他一席话说的脸黑，忙又正色的看着苏安然道：“小姑娘，我告诉你，你要是买了不吃亏，陈娘子家的豆腐都硬实，那一块豆腐比你的拳头都宽，少说也有二两一块。四块可只要一文钱，这真是亏本的买卖了。”
说完还摇摇头，颇有些兔死狐悲的伤感。
陈娘子就眼巴巴的看着苏安然问：“小姑娘，这豆腐要吗？”
“要，”苏安然痛快的回答，接着又问道：“大娘，你这里的豆干怎么卖？”
这个陈娘子这时候已经看出来了，这个黑姑娘可能是哪家的富人小姐跑出来玩的，虽然长相不怎么样，可那气质却不失平常人家的女儿能有的。就算不买自己的豆腐，今天能给她留个好印象也是好的。
说不定哪天她就叫她家的管家来买自己的豆腐豆干呢。
不得不说，这个陈娘子是个极其灵活的生意人，她想通了关节后，给苏安然的笑脸就更热忱了，略带恭敬的回道：“小姑娘，这个豆干是按斤两称的，现在下市的价格是三文一斤。”
这回她倒是没有问苏安然要不要了。
谁知苏安然只是问道：“大娘，按照刚那位大叔的说法，那你的这个豆腐的价格和豆干卖这样的价格能挣到钱吗？”
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第一百七十九章 送 去安园
陈娘子长年累月的买豆腐为生，见过形形色色的人，但从没见过有客人像苏安然这样问，客人们谁不想着用最便宜的银钱买最好最多的东西？那些客人就算砍价成功了，嘴里骂咧着老板你赚了我多少多少铜钱的话
哪里像面前这个小姑娘，还关心起了她能不能赚到钱。全本小说网；HTTPS：//。．ＣＯm；
陈娘子不知道为何觉得鼻子一酸，她强打起笑脸看着苏安然说：“小姑娘，我这个价格卖出去，少的话只能保本，若是客人要的多，多少能赚个几文钱的辛苦钱的。”
隔壁摊档的冯麻子也点头附和，这会子他再来看这个黑姑娘倒是不觉得生厌了。
苏安然听了她这样说，心里转了一下便看着陈娘子，笑的一脸温和：“陈大娘，既然你这样说，我就放心了，那你今天剩下的豆腐和豆干我都要了。你点一下豆腐，称一下豆干吧。”
那陈娘子本来就打算今日做不成这单生意了，哪里知道天上突然掉下了馅饼来，虽然不至于高兴的话都说不出来，但是也有些语无伦次了，她不相信的搓了一把手心，结结巴巴的问苏安然：“小姑娘，我这里剩下的豆腐可还有百十来块，这豆干也还有三十四斤，你家里人……可同意？”
苏安然轻笑着说：“家里我做主，大娘你算一下价格吧。”
陈娘子忙道好，说了声稍等，便飞快的轻点起来，那隔壁的冯麻子看着这陈娘子随便闲聊都能做到这么一大单生意，脸上掩饰不住的羡慕，但见陈娘子一个人在忙，就跑过来对她说：“我来帮你称豆干吧，别让贵客久等。”
陈娘子也不和他客气点了点头，苏安然见这古代的小商人之间还是很和谐，心里忍不住的点了点头。古代的民风就是淳朴。
眼睛转了转苏安然就问冯麻子：“大叔，你家的今天剩了多少？”
冯麻子不若陈娘子精明，闻言哭着脸道：“哎呀，小姑娘，说实话吧，我家的豆腐和豆干做的都没陈娘子家好，所以卖的也没她家好，别提了吧。”
陈娘子本来听苏安然问起冯麻子生意上的事，心里一喜，知道这冯麻子的生意来了，谁知道这就是个傻的，说那样的话，不是把到手的生意往外推么！
苏安然见这冯麻子这样说，反而觉得高兴，便道：“那今天你家剩下的我也要了。你去清点一下，报个价格来吧。”
那冯麻子被苏安然这么一说倒是愣住了，呆呆的问了一句：“我说小姑娘，你一个人要这么多的豆腐和豆干，你要干什么？这个天气，你就算用水养着也不过三五天，你这是铜钱多的烧的慌吧？你一个……”
陈娘子没听他说完，便又啐了他一口，“你说什么？不会说话闭上你的那张乌鸦嘴，看我不和你那泼辣货的媳妇说。”陈娘子骂完看着苏安然不好意思的笑道：“小姑娘，你不要介意，他就是这个性子，没坏心。”
苏安然笑笑，不以为意，对于这样的真性格的人，她从来都是宽容的。
陈娘子这里已经算好价格了，算出来的总价格是一百一十三文铜钱，陈娘子打算只让苏安然一百文被苏安然拒绝了。陈娘子第一次遇见这样的客人，不免又感谢了一番。
陈娘子这里付了钱后，冯麻子那边也算了出来，他那里也是按陈娘子的价格来算的，算好后是一百三十八文，苏安然没等他纠结便让紫衣拿了一吊钱数了三十八枚铜钱给了他。
小真忍不住拉着苏安然的衣袖问：“大小姐，做豆腐乳需要这么多的豆腐和豆干吗？小真觉得您是故意在照顾他们的生意。”
苏安然笑着点了她一下鼻子，说：“你知道什么，真要是做的好了，可就远远不止需要这么点豆腐了。不过豆干我是想到另外一种美食而已。到了中午你就知道了。”
苏安然一惊想好了，这么多的豆腐和豆干她们三人肯定拿不走，就算拿得走也不方便回苏府。那么还有一个地方，就是安园。
这时候陈娘子也想起来了，急着问：“小姑娘，你们要这么多的豆腐豆干，怎么拿的回家啊？”
苏安然笑着问：“你们二位不是卖完了要下市了吗？正好不是有现成的工具，那么就劳烦你们两位帮我送到家，然后我再付两位20文钱的辛苦钱，你们可愿意？”
陈娘子还没说话，那冯麻子就一拍大腿爽快的说：“小姑娘，你买的这么多，本来给你送到家去就是应该的，哪里还需要给什么辛苦钱？我们小商小贩的也不是那么见钱眼开的啦。”
陈娘子也忙点头，觉得这不着调的冯麻子终于说对了一句人话。
苏安然只是摇头，道：“知道大叔你的好意，但我这个人做事喜欢一码归一码。只要你们愿意送过去，我就很感谢你们了。”
在苏安然的眼里，能用金钱解决的事那就不算事。她还不至于要占两个小商贩的这个便宜，她还想要和他们长远的合作呢。
紫衣见苏安然说送到家里，一愣。
本来在平夫人还没满七的情况下，大小姐作为府里的晚辈就不该擅自出府。何况还有个刚来府里，虎视眈眈的老夫人再等着大小姐出错儿，她好想拿捏惩处大小姐呢。这要是买了这么多的豆腐豆干回去被老夫人的眼线给发现了，那还不是一场大风波啊？
所以，紫衣忙低声问苏安然：“大小姐，这要是回府怕是不好。”她虽然不知道大小姐要做什么，但是大小姐的决定她从来不会说不，但是要是有一丝对大小姐不利的事，她就要杜绝。
苏安然知道紫衣的担心，拍了拍她的手安抚眼里带着一丝狡黠：“我没想着去苏府，我是想去安园。你看你家公子要是知道了会不会生气啊？”
“安园？”紫衣讶异的提高了音量，她可没想到大小姐要去的是安园，而且说那个是她的家？紫衣想到这里脸上就露出了笑容：“大小姐要去安园，当然可以啊，公子绝对不可能生气的，紫衣敢以项上人头担保！”
第一百八十章 到安园制作豆腐乳
苏安然见紫衣难得如此失态，心里轻笑，看了看日头，点头道：“既然如此，那就出发吧”
本来她还是想多看几处的，可是因为见这陈娘子和冯麻子不错不免就多问了几句，见这两个人着实不错，这才决定以后找他们长期供应豆腐乳的原材料。全本小说网https：//。
做生意，有时候讲的也是缘分。
至于要去安园，苏安然也想好了，姜�
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