师傅为此还特意做了很多新菜，保证他们每次来都有惊喜。
而我们的店也越来越多的被记者采访。
第二年，我们成为了小亚洲最大的餐厅并且荣升为了米其林二星。
因为师傅的身份问题，认我做了干儿子。当然在外人面前是亲儿子，而在背地里我继续称呼他师傅。我也不反感这个爸爸，渐渐的我甚至忘记了去看一眼自己爸妈的家。
这一干就是五年后，我们从十二人的餐厅变成了一家两百多人的酒店。
酒店竣工的那天，要给酒店起名字了。
不能再是之前那样只有一个“中餐馆”三个中文字了。
大家都犯了愁，表示起名字只有我们父子有资格。
师傅说店里来那群外国人那天是六月三日，是我生日。
当然这个生日也是师傅给我订的，而我也因此把这个当成了自己真正的生日。
师傅随后给酒店取名：soixante…trois
法语的意思是：六十三。
酒店开业第二天，那群人又来了。
这次要求参观厨房并且希望能看着我做菜。
而我们的酒店早成为了餐厅行业的领先，而我也习得了师傅的毕生所学。
《到墓笔记》（八）
当天一帮老外在后厨，我不急不缓的做了三道菜。
两位老外跟以前一样每道菜都只吃了一口，脸上的表情很享受。
但两位给我的评价，却是最会摆盘的几个厨师之一。
我很讨厌摆盘，但他们却夸我摆盘好看？
他们没有夸好吃，甚至对口味只字未提。
这次我以为我会失败，他们离开时我满脑子都是摆盘好看。
但两位离开后的第三天。
他们再度来了酒店，酒店成功得到了米其林三星认证。
颁奖的那一刻，我甚至认为法国菜最高的评价就是摆盘好看。
而我也成了米其林三星厨师，颁奖后私底下那位当年怕冒昧的老外问起了我的年龄。
我说了二十二，他无比震惊。
我以为他会震惊我成了最年轻的米其林三星厨师，但他表示震惊的并不是我的年龄。而是我五年前见面时还是个孩子，还好当时我没说出来不然他就丢人了。
我当时一直很在意，询问了为什么只夸我摆盘不夸我菜的味道。
老外苦笑着说真的很好吃，但是怕说了好吃另一位说难吃就尴尬了。
我思考着原来两位老外一直在装x，而且互相装x较劲。
离开的时候我才知道，这位老外叫爱德华·米其林。1963年生于法国中部城市克莱蒙菲朗，是米其林公司总裁弗朗索瓦·米其林最小的儿子。
而另一位陪坐的叫米歇尔·罗利耶，都是大佬中的大佬。
成为米其林三星之后，我和师傅都乐开了花。
米其林餐厅评分系统共有三个等级：
一颗星：值得停车一尝的好餐厅，这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的。
二颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低。
三颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美***选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。
我们将菜单上的价格提了整整一倍，客流量却没有因此减少。
慕名而来的人越来越多，我们赚的钱也越来越多。
师傅不敢出名，所以我包揽了师傅所有的荣誉。
我也庆幸我不是浪得虚名，但是有钱有名之后我却更想家了。
而今天，是酒店建成的半年后。
我打算和师傅说明一些事情。
比如我想回国，回到爷爷奶奶的家。
师傅此刻在后厨房监工，我拍了拍他的肩膀。
师傅笑着转过脑袋说道：“怎么？有人点主厨出餐了？”
我摇了摇脑袋说道：“师傅，我有事找你。”
师傅笑着搭着我的肩膀和我出了后厨，找了间没人的包厢走了进去。
“都说了当着别人的面叫我爸。”师傅笑着说道。
“那个，师傅我想回家。”我说道。
“回家？你之前来我这就没回去，但是被打的那么惨的那个家？”师傅不解的说道。
“不，不是那个家。是中国，我想回中国。”我说道。
师傅微微底下了脑袋说道：“你在中国还有家吗？”
《到墓笔记》（九）
“应该算有吧，我还记得一个电话号码。”我说道。
“什么人的？亲戚的？”师傅说道关上了房间的门。
“小时候让我叫阿姨，我这里一直记着她家的一个电话。”我说道。
“阿姨啊，那么去了还回来吗？”师傅说道，声音里似乎有一份不舍。
“会回来的，就当出去玩玩吧。如果客人要点主厨餐，师傅就自己来吧。我是您教出来的，您做比我好吃。味道不好让人产生怀疑的，我这边去找个记者发个新闻。内容就是潜心研究新菜品之类的，做菜但不见客什么的。酒店已经是三星了，有你掌勺坐镇味道也不会变差的。这些年其实有我没我都一样，我只是跟着您在闷声发大财罢了。”我说道。
“你这些话都错了，你知道当年我们为什么能评上这个米其林吗？”师傅说道。
我摇着脑袋。
“这米其林餐厅指南，也只是一个试验性产物。天时地利人和在赶上你，赶上我喜欢你给你买的那个蛋糕。才有的今天的一切，你现在说你想走我舍不得。但是我不会留你，人各有志。”师傅说道。
“谢谢师傅。”我笑着说道。
“那个阿姨什么的都安排好了吗？把她的电话也给我留一个。到时候去了中国，换了联系方式第一个告诉我。”师傅说道。
我点了点脑袋，不到片刻又摇了摇头。
“怎么？不肯跟师傅说行踪？”师傅不解的说道。
“不，是那个阿姨的电话一直记在脑子里还没打过。”我说道。
“等等，你现在和我说的这些话。你想了多久？想了多久才和我说的？”师傅说着走到一旁的陈列柜里，拿出了陈列柜里的红酒。
“想了很久，或者说一直都在想这个事情。其实也没想多明白，就是有一个念头在脑海里。我现在打个电话吧，给那个阿姨？”我说道。
师傅悠闲的打开了下方的柜子，在柜子里拿出了开瓶器很熟练的打开了红酒。抓着瓶身猛的灌了一口，这是我第一次见他喝酒。
“需要出去打吗？”师傅说道，表情有些严肃。
我从口袋里掏出了手机，将脑海里熟记的那个号码按了出来。
一长串的忙音，之后电话被接了起来。
“喂。”一个年迈老人声音说道。
“我是乔克，我找阿姨。”我下意识的说道。
“你说的啥？”年迈的声音说道。
“我是乔克，我找阿姨。”我再度说道。
“谁是你阿姨？”年迈的声音再度说道。
而我想起当时根本没问阿姨的名字。
“我爸是乔峰，您认识吗？”我说道。
“哦。。。。哦。。。你等等。”老人似乎将电话挂在了桌上。
师傅看了我一眼说道：“怎么样？接通了吗？”
我点了点脑袋，没有说话。
我思考着这个电话我似乎不应该打，现在是法国下午四点半。饭点刚开始的时候，而此刻的中国应该是时差的。
我不知道是凌晨还是深夜。
《到墓笔记》（十）
女人的声音再度响起，说道：“你好你是？”
我立刻说道：“我是乔克，法国那边打来的。您那边不会是深夜吧？冒犯了。”
几秒钟的沉默，对方说道：“乔克？你还记得我的电话？不冒犯，现在早上九点我刚刚买菜回来在洗菜。”
我能够听出对方的声音有些兴奋。
“那个阿姨，我想回国。”我说道。
几秒钟的沉默，对方说道：“回国？你爸妈知道吗？”
“我离家出走有六年多了吧，我不知道他们的状况。”我说道。
“离家出走六年多了？”阿姨不解的说道。
我思考着按开了免提。
说出了我这几年的经历，当着师傅的面。我说的时候特意隐去了师傅的身份，师傅在一旁一口一口的喝着红酒。
我说起了这段故事，把所有的功劳又推回给了师傅。
一直强调自己只是个帮厨，现在这个酒店火了而自己想要回家看看。
我记得我说完这些的时候，师傅叹了一口气说道：“这些就好像发生在昨天。”
阿姨高兴的说出了自己的地址在浙江的杭州。
我着急的夺过了师傅的酒瓶，师傅有些发蒙。
我将红酒倾倒在餐桌的桌布上，倒出了浅浅的一道红酒印子。
用手指沾着红酒的印子写下了：zhejiang…hangzhou。
“浙江”和“杭州”这两个词语，我根本不记得写法。
它们应该认识我，可不认识它。
我此时此刻会说法语，会说中文。
但我不会写中文，也只能写部分法文。
我唯一会的中文，估计只有自己的名字：乔克。
阿姨给了我一个＋86的十一位手机号码，之后让我出发前和到杭州后和她联系。
我将电话号码也沾着红酒印子写了出来，师傅着急的在一旁掏出了自己的手机也记录了下来。
我留了个心眼询问了刚刚接电话的老人是谁，还有阿姨和我是什么亲戚。
阿姨没有躲闪话题，她说他是我的姑妈。
随后和我解释就是我爸爸的姐姐，询问我听懂没有。
之后阿姨开始陈述，早些年她就嫁出去了。
当时自己家里生了双胞胎在做月子，而且家里很穷。
知道这件事情的是考虑了很久，本来打算代养我的。
但下定决心去的时候，我早被爸妈带走。
而说道这里的是，表示如果知道我会离家出走六年多。她很后悔当时没有早点下决心，哪怕跟着他们吃苦也比跟无牵无挂的好。并且表示爸妈为什么没来找我，让我就这样六年。
我没有说是爸爸不要的我，我只说了我是可以躲着爸妈的。
说道这里的时候，我看了一眼师傅。师傅已经喝了大半瓶的红酒，脸色偏红。我思考着如果不是这些经历，也不可能和师傅认识。更不可能得到现在一身厨艺，我一点也不后悔。
至于刚刚那位老人，阿姨说是自己老公的爸爸。
是亲家的人，我勉强可以叫爷爷。
但是我从来没有见过，和我也没有直接关系。
此刻他们一家四口生活在我爷爷奶奶的四合院。
《到墓笔记》（十一）
我此刻记得这个电话就是四合院的座机，爷爷奶奶走的时候没留下遗嘱。
所以按道理爸爸和阿姨都有权分到百分之五十的家产。
而六年前就是爸爸这边一直想要卖掉四合院，想着办法想卖但是阿姨不肯。
之所以拖到现在都没卖掉，是因为过户遗产想要买卖房子的话需要交纳百分之二十的遗产税。
这套四合院在杭州市区附近，光估值就价值上七千万到一个亿。这随便一算光百分之二十的税就要一千多万到两千万。
也就是说要至少先给出一千到两千万的税，才能得到房子的买卖权。在加上父母此刻都在外国，这就成了一笔实打实的烂账。
但父亲的主意也不少，逼近这里面有着千万的差价。
就算百分之五十也不会太少，但阿姨这边一直扛着到现在都没有谈成。
而且这种房子想要卖个好价钱也很难，有上百年的历史了。除了住几乎就成了摆设，阿姨一五一十的和我说明了这些状况。
我的第一反应也是不应该卖掉，当然能拖到现在也是这里面的水实在太深。
爸妈在法国山高皇帝远，歪招也不太好使。
再加上一两千万的遗产税谁给都不是小数目，阿姨也不会承担。
七千万到一亿的四合院，中间的差价都三千多万。买卖之后双方还需要共分百分之五十，诸多条件才能让房子保留至今。
此刻我才明白阿姨所谓的我在哪里都有我的一间房是什么意思。
之后阿姨特别强调了因为爷爷奶奶走的都突然，没有单独遗嘱的情况下都享有百分之五十的四合院。为了减少住房开销所以带着老公一家子住了进去，这一住就到了现在。
我挂了电话，师傅在一旁看着我。
我几乎全程免提，而师傅也是听得清清楚楚。
虽然我不知道他喝没喝多。
师傅说道：“你这一家子的故事真的挺离奇的。”
师傅这也算变相的知道了我的故事，我立刻打开了浏览器输入了china…zhejiang…hangzhou。
浏览器里出现了很多照片，风景和建筑。
一张水墨画的西湖，上面写着：杭州。
这是我第一次看见这两个字是怎么写的，也算知道了我脑海里一直魂牵梦绕的家。
看着手机浏览器里的画面，那一刻我更加憧憬这个叫杭州的地方。
师傅不知道什么时候凑过脑袋看了一眼说道：“杭州啊，西湖很美的。我有幸去过，你可以去看看。”
“西湖？”我不解的说道。
“一个很大很漂亮的湖，知道中国人民币吗？就是类似欧元的纸笔，西湖厉害到印在纸笔上面。”师傅说道。
“中国人民币？纸笔上面吗？”我听到不知道为什么有一些自豪。
“嗯，绿色的一元钱纸笔。一欧元大概能换十张，你可以去小亚洲的小店问问，肯定有人手里有这个钱。我还是喜欢老的一块钱，上面是两个漂亮妹子。”师傅笑着说道。
我点了点脑袋说道：“那么师傅我能回家吗？回杭州看看？”
《到墓笔记》（十二）
“你要回去我拦不住，要我帮忙的话你就说。我也不劝你，回去看看也不一定是一件坏事。我是回不去了，你多珍惜吧。”师傅说完又拿起了桌上的红酒猛灌了几口。
我看着师傅，师傅显然有些沮丧。
“一年，我出去混一年就回来。就当旅游放假吧？行吗？”我说道。
师傅似乎露出了笑意，点了点脑袋。
我思考着说道：“师傅说自己回不去了，需要我帮你回去看看嘛？”
我的话刚说完，师傅就哭了。
这是我第一次见到师傅哭，哭像比我难看多了。
哭的稀里糊涂的，晕晕乎乎的在我之前的红酒印上沾了沾。在餐桌布的另一面歪歪扭扭的写着中文字：广州、梅州。
师傅哭着说道：“广州梅州，这是我的老家。你想听我的故事吗？”
我点了点脑袋，指着师傅写的字说道：“梅州在人民币上吗？”
“在，当然在了。”师傅胀红着脸说道。
“多少钱的纸笔？”我看着梅州两字，思考着杭州才一元而已。
“五百元，五彩斑斓的好看极了。五百元后面那是梅州，不信你去旁边小店里问问。”师傅说着使劲戳了戳桌板。
“那么大？人民币最大是多少？”我难以置信的说道，因为我知道欧元最大面值的纸笔就是五百欧。
“师傅会骗你吗？最大就是梅州。”师傅说道，又喝了一口。
“那么师傅，有我要去帮你看看的地方吗？�
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