所以跟着张德前来江东的府内随员，不管过往接受了什么样的教育，首先心态是相当的好。
“如果所料不差，这些女工大多识字，且是操练过的。”
“识字又有甚么奇怪？汉阳女工，大多……唔。”
回答的随员戛然而止，女工识字的确不奇怪，但织布、印染厂是有点特殊的，这种专业性比较强的行业，对女工的要求有点高，往往都需要熟练工。而一个熟练工的年龄，这年头鲜有低于二十岁，普遍都是二十五岁往上走。
在武汉还不明显，在苏州尤为突出，那些工资极高的织女，年龄大多都在三四十岁，鲜有三十岁以下。
江阴这里同样如此，熟练工的年龄，高度契合“三十岁”这条线。
同样都是三十岁，武汉三十岁的女工识字，那都是这几年的强行“扫盲”。而江阴这里，毫无疑问是不一样的。
“三十年前？”
时间倒退过去，显然不可能以三十年来计算，但张德赴长安的时候，不过是十岁。
“唔……”
细思极恐，天生的反贼，十岁之前就搞事了？
武汉女工多有“军事训练”，但能不能称作“军事训练”，府内就是一道公文的事情。对外说这是跳广场舞，别人也不好说什么。
但“军训”的作用是深远，高组织度的集训，对于快速掌握遵守纪律、规章、制度，有着难以替代的作用。
而武汉训练女工的教头，大多都是出自何坦之门下。
那毫无疑问，“坦叔”当年在江东，倘若操持旧业，这个旧业是什么，不言而喻。
“苏州常州本就有女子读书的习性，只是大多流转门第之间。坊内能够如此普遍，着实惊人。”
“也难怪京城推行‘女学’处处碰壁，反倒是在苏州常州，纵有嘈杂之声，却也平缓顺利。”
“无有二十年经营，何来根基？”
跑来观察学习的随员们只要换个角度去思考问题，就能得出一个很粗暴的结论。简而言之，假如他们是二十多年前就识字乃至读书的工坊女工，在上班十多年之后，又怎么会不知道识字读书带来的“先发优势”？
在这个基础上，假如她们生了女儿，只从回报收益来看，显然还是识字读书要好一些。兴许她们未必能支持女儿前往什么正规的学堂听讲，但掏钱凑份子组个私塾，也没什么难度。
织女的薪水，不管织布机器如何发展进化，相较农户，终究是不低的。
既然有了群众基础，但有名望号召，自然是纷纷响应。
而京城是不同的，想要推广“女学”，从来都是自上而下，绝无可能自下而上。
京城是极为封闭的圈子，它是一个巨大的金字塔，仅仅是“巧取豪夺”，就已经把京城周围榨干成了“无人区”，指望底层再如何翻身，不过是痴心妄想。
长孙皇后要推行女子读书，也不过时给自己刷一层金身，仅此而已。刷名望的需求摆在那里，于是“顺应潮流”，至于和“隆庆坊之主”的女儿比起来，她大概是没有太多的高尚念头。
即便她自己也是女子。
在观察使府随员们看来极为惊人的“成果”，对老张而言，实在是兴致缺缺。他三十多岁才搞到这个地步，而且可以预见的是，因为各种因素的掣肘，未来的很长一段时间，或许二十年，或许三十年，都只是在这个基础上不断地添砖加瓦。
这个时代……真是太糟糕了。
一个帝国的人口，甚至把帝国的属国人口都全部算上，别说跟非法穿越之前的一个省比较，就是一个城市，也只不过是把城市塞的略显“臃肿”。
而现在，两千多万平方公里的疆域里，撒了三千多万的人口……地广人稀来形容它都是轻的。
人们惊叹于“地上魔都”的庞大，惊叹于这个没有城墙的大都会居然能够运转的有条不紊，高效地保障着两百万人口的吃喝拉撒睡。
但对老张而言，他也只不过是想要更多的一点点“现实感”。
他想要去城市网吧，但很可惜，这里是唐朝。
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第三十八章 吃鱼不易
“你这是要去作甚？”
“钓鱼啊。”
手中的鱼竿保养的极好，油光锃亮，虽说竹制鱼竿用几年都得换，两年左右就鲜有钓鱼客继续拿出来的，都是宝贝在家里，好好地保养，但老张玩游戏没什么粘度。
钓鱼这款游戏，周边虽然也多，但他两辈子都没怎么费钱。
“也不说陪着葭娘散步，都要回转武汉了，怎地还有心思钓鱼？”
“钓鱼哪有恁多讲头，老子消遣消遣，你待怎地？偏来聒噪。”
瞪了一眼安平，老张拎着桶往竹林去了。昨夜又被这老娘们儿榨干，两股战战不足以形容其凶险，每每结束，只当自己是死了去，到最后也就射点清汤寡水出来。当真是闻着伤心听者流泪，惨烈至斯，着实吃尽了苦头。
“哼。”
李芷儿也懒得再去说他，只是问了问旁边的女婢，“家中还有蛐蟮么？”
所谓“蛐蟮”，就是蚯蚓。一般钓鱼的人家，都是养着蚯蚓，随要随挖。
“有的。”
“既是有的，怎地还去竹园？”
虽说奇怪，但也不去过问。
她却不知道，老张今日没打算钓个鲫鱼之类的鱼儿，而是准备钓“乌青”“螺蛳青”，家养的红色丝蚯蚓，就没什么用场。
得用大个的青黑蚯蚓，这种蚯蚓只要是水稻土的地方，大多都是有的。翻开青石板，总能看到黑黢黢的蚯蚓在那里活动。
只是这等费气力的，老张不想干。他自是有别的办法，一次能弄上不少，最重要的是，还不脏手。
竹林因为环境特殊，蚯蚓个头往往极大，大者一尺，小者三寸，只是想要搞一些，通常还是气力活。
老张却没有那么多闲工夫，倒了一盆盐水在松软的地上，然后老张吩咐左右：“把电池拿来。”
“宗长，拿电池作甚？”
“这些‘蛐蟮’有网瘾，老夫给它们来个电疗，治治病。”
“……”
一头雾水的亲随都没听懂老张在说什么，不多时，巨大的电池被人抬了过来，放在一旁，老张抄起两根金属棒，就往松软的腐植层里一插……
浑身刚毛的蚯蚓只可惜不会说话，不然它们一定会骂娘。
老张电蚯蚓的地方是竹园的排水渠，这光景没有蓄水，但还是有些湿润的，稍微电了一会儿，一条条蚯蚓用一种很有冲击力很恶心的方式出现在众人面前。
唐朝没有密集恐惧症这个概念，但跟着张德过来的人，总感觉这些蚯蚓是要从自己的毛孔里钻出来也似。
那种感觉……酸爽。
有些受不了的，远远地跳开，生怕是不是还有什么物事钻出来。
老张拿了一双筷子，一条条蚯蚓夹着，然后扔到小竹筒里。只一会儿，竹筒就装了不少蚯蚓。
“嘿！卧槽，居然还有这个？”
大约这排水沟下面还有坑洞，只见一条脑袋鸡蛋大的黄鳝，居然就这么钻了出来，吓的一群随员脸色一变，总感觉现在的状况，可能是自家老板在施法。
画面实在是太糟糕太诡异……
“好大一条长鱼！”
操着扬州口音的一个随员顿时惊呼，连连恭喜张德，“使君好运道，这开春就有恁大的物事，是个好兆头。”
“这黄鳝真是黄，好大的个头。”
一般开春的黄鳝都不怎么肥，偏偏这条倒霉蛋被电疗的，却是肥硕油亮，浑身花斑如豹纹，蜡黄蜡黄的黄鳝身子滑不溜秋，总让人觉得很是肥腻。
大约这是一条窝在竹园里的肥宅黄鳝，只是这个肥宅万万没想到，才贞观朝二十四年，就有“电工”作业，不知道三令五申不许电鱼炸鱼吗？
悲愤的黄鳝大概会被做成红烧的“板栗黄鳝”，口感嘛……肥而不腻。
“老夫今日还没有开始钓鱼，就先弄了一条大货，当真不错。”
收拾好了家伙，让人把电池又扔回了家中，这才拎着东西，前往荷塘。
钓了一个上午，开口的螺蛳青只有两条，个头不算大，三四斤光景，吃也能吃，就是卖相没有那种巨物来得抢眼。
只是能钓到东西，心情也是要好得多。
最重要的是，这几日被老娘们儿榨干，不滋补一下，怕是回武汉又是死路一条。
螺蛳青做法极多，但真正算得上有壮阳滋补功效的，也只有“鱼片炒韭菜”“酒糟青鱼”“青鱼焖冬笋”。
要说做到坚硬如铁金枪不倒，那大概是不可能，但是让被榨干的死狗回点血，还是没有问题的。
不过也就是让放空的血槽稍稍地来点血丝，仅此而已。
真要较真起来，大概还不如牛肉炒韭菜，之所以夹着鱼片停不住嘴，无非老张还惦记着这点味道。
“滋……哈！”
温了一壶黄酒，时不时地夹着鱼块、鱼片，偶尔韭菜如捆扎的稻草往嘴里塞，吃东西尽兴是最重要的。
“这河鱼有甚吃的。”
李芷儿见张德吃得痛快，顿时食欲大减。只要自家男人痛快了，大概老娘们儿都会不痛快。
看你不爽我就爽了，这就是夫妻……很真实。
“你懂个卵。”
白了安平一般，老张啃着鱼头，只觉得鱼脑的滋味简直是绝品。桌上还有蒜叶爆炒的鱼肠，别的鱼肠未必有多少油水，但青鱼是特例。因为青鱼喜好吃螺，肉质天然要比草鱼强了三分。
鱼肠略作处理，配合蒜叶爆炒，香味独特不说，还有两种口感，全看食客的喜好。一种软滑，吃起来仿佛是吃面；一种脆爽，就仿佛是卤过的鸭肠，又没有鸭肠那种独特的“鸭骚味”。
不拘哪种，老张都是喜欢，配合温热黄酒，一天的疲惫都能去的干净。
其实螺蛳青的鱼鳞也能吃，油炸之后脆口明显，有点“薯片”的感觉。只是和鱼鳞比起来，还是蒜叶炒鱼肠更合口味。
见张德一副美滋滋的模样，李芷儿柳眉倒竖，喝道：“昨夜大叫‘女侠饶命’，莫不是张大侠又修了甚么本领？夜里再战过一场？”
“泥奏凯……”
老张心中恶意顿时满溢，寻思着发条的“不求人”治不了你，老子搞个电动的，看你还不老实。
唯一的难题，大概就是现在的电池，只能拿来电个蚯蚓黄鳝什么的，想要点的三十来岁老娘们儿高潮迭起，还不如电了黄鳝让黄鳝去操作一番。
说到黄鳝……
老张盯着桌上的“板栗黄鳝”，这是甜口的红烧，板栗都能拉丝了，然而依旧是入口即化，相当的肥美。
至于黄鳝……桌上的女郎们有滋有味地吃了起来，刚才还在吐槽河鱼如何不如海鱼的，吃的时候，却是忘了刚才的嘴脸。
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第三十九章 真爱成本
“大江东去，浪淘尽，千古风流人物……嗯，这个不好，老子就是千古风流人物，淘什么淘！”
站江边吹着江风，芦苇荡已经碧绿，连绵出去几十里，从岸上蔓延到江水中，最终水天一线，看也不看清楚这些个植物到底是怎么长的。
大约只有高低起伏滑翔攀升的江鸥，才会知道吧。
江鸥腥味很重，需要很多种调味料，然后先烤后煮，才能做成美味。吃这玩意儿还不如尺麻雀，至少麻雀随便腌渍一下，白水煮都还入口下饭。
“宗长，这是甚么词句？倒是没听过。”
“要听恁多作甚？放学了不做作业跑来吃甚么鸟？”
“嘿嘿……姆妈去好公家里了。”
所谓“好公”，便是外公的意思。江阴老世族大多不这么说，唯有苍头黔首才有这俚语称呼。似张氏这种寒门，没有做大成老世族，多半也会跟着这般叫。
“吃你的鸟。”
“哎！”
几个少年忙不迭地吃着锅里烤制过的江鸥，除了鸟肉外，还有鱼。江鸥又叫“钓鱼郎”，凡是它盘旋的地方，不是有鱼，而是有鱼群……
所以真正的捕鱼人家，是不会去吃这种“瑞鸟”的，吃江鸥不等于砸自己的营生，砸自己的饭碗么？
只有某些“朱门酒肉臭”的牲口，才会恬不知耻地去吃国家保护动物。
“真香！宗长不吃么？还有蛋。”
入春下蛋，是江鸥的习性，芦苇荡里市场有两个四个的淡绿色鸟蛋，这就是江鸥产的。当然也有在高岸上的草铺里，或者枝繁叶茂大树上，甚至是岩石旮旯里面，鸥鸟对下蛋不怎么挑地方。
“老夫酝酿感情要吟诗，别来烦我！”
“哦。”
江阴本宗的熊孩子们是在张沧的阴影下成长起来的，当然了，熊孩子们的爹妈，则是在张沧他爹的阴影下长大成人的。
哪怕其实很多人都快忘记自家宗长长什么模样了，可是当张德回家的时候，老家本宗的男女老少，又回忆起了被某条土狗支配的恐怖……
最重要的是，宗长是对的，宗长不会错，如果我觉得宗长有错，那证明我错了。
反正族老就是这么说的，他们也就这么听。
现实是不讲道理的，自家宗长硬生生把一介江东寒门，拔高到帝国“世家”的地步，前后才用了三十年，多么牛逼……太牛逼了。
别家豪门，少说也要三百年经营，几代人努力。自家宗长就是随便搞搞嘛，真轻松。
只是本宗子弟还是纳闷，为毛宗长反而不爽不痛快呢？
“滚滚长江东逝水，浪花……浪个屁啊浪！老子志得意满，又不是杨慎这种倒霉二代，感慨个鸟！”
然后老张转身看着熊孩子们，字正腔圆喝道：“给老夫留一只腿！”
“当真是香啊……”
带着熊孩子们吃鸟，江堤上，入春就开始发动民夫的江阴县令张大安正在指挥江堤工程。石料堆砌也是个技术活儿，更何况春耕时节，想要调动民夫，一般的县令只会被弹劾。
但江阴虽说是一个县，张大安发动民夫，还真不需要从农夫中挑。
城市人口、手工业者的数量相当丰富，各大工坊停工也没有说不情不愿，因为县里可以免税若干，两相比较，其实还略有浮盈，对工场主来说，这就很不错了。
而且苏州常州跟沔州鄂州一样，发动民夫并不是只有民夫，还有民妇。
女人上工也是常有的事情，江阴疏浚通往长江的内河，三年发动民夫四百万人次，其中四成是女子。
大抵上也是因为这个原因，本地纳妾者数量，每况愈下，但有庶出子女，情况也多是因为家主婆不能生产，又或是家主婆自己从娘家带来的婢女。
至于像梁丰县男那样“野种”遍地的，是一个都没有。
有辱门风么。
照常理来看，一夫一妻多妾和一夫一妻比起来，仿佛是前者要生养的多。但实际上却并非如此，常州诸县的统计很能说明问题，一夫一妻往往生养三个子女及以上，至多者能生十几个。
反而是一夫一妻多妾，大抵上，多者也不过四五个，再想有更多，反而罕见。
江阴本地建立的医院，从早先专门给有门第人家服务，到逐渐下降到市民阶层，然后普及到乡镇，这个变化过程，和本地女人也要上工赚钱的普及度，是正相关的。
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