天奴娇之俏厨娘- 第16部分

　　　　“接着，加入糯米粉。”范二爷用同样的手法，将糯米粉也均匀地搅拌在了白糖水中，没有一点浮粒残留。接着，他拿起一瓶油，用眼神示意林苗走近看。林苗听话地凑近，仔细看了看那瓶油，疑惑地问范二爷“范爷爷，这就是一般的花生油啊，有什么特别的吗？”

　　　　“这瓶油本身没什么特别，但在做这道桂花糕的时候，油的选择却是至关重要的。只能选择没有异味的清淡植物油，不能选用本味很强的芝麻油、菜籽油之类，更不能选择动物油脂。”

　　　　林苗点点头，看范二爷将一点点油混入了盆中。接着，范二爷从厨房的柜子里拿出了一个大箱子，箱子打开之后，林苗看到其中放满了各种各样的金属模子。有花瓣、福字、喜字、寿字、圆形、环形等等。这些都是桂花糕成型的模子，将调好的原料水倒入模子中，蒸熟之后，桂花糕也就成了相应的形状。

　　　　看林苗一副开心好奇的模样，范二爷微笑地对她说“丫头，挑一个你喜欢的模子，做出来的桂花糕就是相应的样子了。”

　　　　林苗想了想，选了一个福字，一个寿字，又选了很多的圆形。

　　　　“嗯？什么意思，为什么要选三种？”范二爷不解地问林苗。

　　　　“将福字和寿字放在中间，外面环绕着一圈圆形的，寓意：福寿圆满。”

　　　　“哈哈！好。咱们就做福寿圆满。”范二爷将模子上也抹上一点油，接着将调好的原料水倒入三种模子中，静置一小会儿，然后将锅中放入冷水，将水烧开后，将模子放入锅中蒸一刻钟的样子。蒸熟之后脱模，放凉，撒上桂花，这道桂花糕就完成了。

　　　　林苗将做好的桂花糕摆好盘，只见晶莹剔透的桂花糕，摆放在白净素雅的白色瓷盘中，呈现出福寿圆满的美好寓意，真可谓是色相you人，寓意悦人。

　　　　与此同时，范二爷做的甘蔗马蹄饮，也熬好了。范二爷将甘蔗取出来放到一边，只剩马蹄和汤水盛放在碧绿的汤碗中。莹润的汤水、洁白的马蹄，让人看着口舌生津，忍不住想要来上一勺。

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第三十七章　最终对决（上）

　　　　申时已近，范二爷招呼林苗一起，将做好的汤水和桂花糕用盖子罩好，端到比赛的现场。

　　　　春杏已经等候在现场了，看到范二爷和林苗二人，忙示意他们将自己手上做好的菜，放到已经准备好的器皿中盖起来。只见在评委席前面，增加了一个方正的红木桌子，上面排了三个一模一样的朱色陶盆，每个陶盆附有一个盖子。主厨们做好的菜可以连着瓷盘、汤盆一起放入陶盆中。

　　　　夏方寸也已经到达了比赛现场，和范二爷他们不同，他并没有将准备好的菜放到陶盆中，而是正在现场准备食材，看来，他的菜还没有开始做呢。

　　　　林苗悄声问范二爷“范爷爷，你说他真的会做红烧肉吗？”

　　　　“那不是明摆着的嘛，他正在准备的食材，就是为了做红烧肉的”

　　　　林苗定睛一看，发现果真如范二爷所说，夏方寸的案牍上，已经切好了一寸见方的五花肉块，一旁的辅料也正是红烧肉所需的。

　　　　林苗正想再问，却见范二爷给她使了一个眼神，那意思是让她别在旁边嘀嘀咕咕地问这么多。林苗听话地闭上了嘴，和范二爷在各自的主厨位置上站好。

　　　　夏方寸见时候差不多了，开始架锅上火，座油煎炖，很快，一道香气四溢的红烧肉就做好了。林苗不禁点了点头，夏方寸的厨艺果真不一般，整个红烧肉的制作过程中，动作行云流水，用料准确精炼，火候把握得也非常到位，做出来的菜，色泽you人，香气四溢，至于味道，虽然没有办法亲自尝一口，林苗想，应该也是非常美味的。

　　　　夏方寸也将自己做好的红烧肉，放在了朱色陶盆中，用盖子盖好。此时，红木方桌上的三道菜，都已经做好了。

　　　　这时，评委们也已经陆陆续续地来了，老爷陈进越明显是中午小睡了一会儿，现在还有点刚起床后的慵懒。其余的几位倒是神采奕奕，老夫人王凤钰却没有一起来，估摸着是觉得上午吃的太饱，下午就不凑热闹了。小姐陈婉嫣却兴致很高，跟在大奶奶柳玉蝉的身边，叽叽喳喳地说个不停，她的位置，也从比赛场的一侧，挪到了大奶奶的身边坐下。

　　　　春杏上前向柳玉蝉禀报“大奶奶，三位主厨的菜都已经做好，放到陶盆中盖起来了。”

　　　　“好！”柳玉蝉闻言，走上前来，对众人说“各位，今天比试的最后一局马上就要开始了，三位主厨的菜已经做好，放在了我面前的三个陶盆中。为了公正，我们各位评委事先都不知道，每道菜是哪位主厨做的。在评委们开始品尝投票之前，我将最后一局的投票规则说明一下。”

　　　　说到这里，大奶奶柳玉蝉故意顿了一顿，环视四周。她的眼神所到之处，大家都很快静了下来，专心听她讲话。

　　　　“这一局的投票规则很简单，每个评委还是只能投一票，得票最少的那道菜，会被淘汰出局。赢了的两位主厨，将代表陈公府参加下个月的天齐国美食争霸赛。”

　　　　话音刚落，观战的众人就开始议论起来。

　　　　“这还有什么比头嘛，那小丫头肯定被淘汰了。对了，她是谁啊？以前从来没见过啊。”

　　　　“你上午没看比赛啊？可别小看了那丫头，她前三轮都挺过来了，可是赢了其他很多主厨的呢。”

　　　　“我上午在府外办事，才刚回来。这么厉害啊，那也不行吧，范二爷和夏主厨，那可是咱们陈公府大名鼎鼎的主厨呢，厨艺非常了得。”

　　　　“后生可畏，你懂个鸡爪。”

　　　　一声锣响，第四局的比赛开始了。春杏走上前来，对三位主厨说“评委们要开始品尝菜式了，麻烦三位主厨回避一下，请随我来。”夏方寸、范二爷、林苗在春杏的带领下，来到了一间偏厅，春杏示意三人在座位上休息一下，自己也找了张椅子坐了下来。

　　　　林苗好奇地问她“春杏姐姐，你不回去看比赛的结果吗？”

　　　　春杏淡淡一笑，也不回答她。林苗讨了个没趣，只好将眼神看向别处，打量起房间里的装潢摆设来。夏方寸和范二爷好像对这种阵仗已非常熟悉一样，均是不言，默默地坐在自己的位置上，等待最终结果的揭晓。

　　　　与此同时，前院的赛场上，丫鬟将盖在三个陶盆上的盖子一一打开。只见其中放着三道菜：晶莹剔透的桂花糕、滋润清淡的甘蔗马蹄饮、糖色莹润的红烧肉。

　　　　老爷陈进越只一眼，便将目光锁定在了那道甘蔗马蹄饮上“哎呀，这道糖水真是，甚知我心所需啊。快快快，给我盛一小碗。”旁边的丫鬟，忙盛了一小碗递给他。陈进越用小勺送了一口放进嘴里，轻轻咽下，只觉着一股清润甜淡流进了整个身体，之前体内那种烟熏火燎，烦闷倦懒的情绪，一下子消失殆尽，精神随之一爽。陈进越忍不住长叹一声“啊！舒畅啊。”

　　　　有了甘蔗马蹄饮的滋润，顿时有了一些食欲，陈进越不觉将目光又移向了旁边的桂花糕。桂花糕晶莹剔透的外形，分外you人，再加上它独特的福寿圆满的摆盘，更是讨喜。一看到这道菜，陈进越就不禁眉开眼笑“哈哈！上一局是一个福字，这一局居然福寿都有，看来又是林苗那个小丫头做的。我很喜欢。”说完，拿起中间的那个福字，轻轻送到嘴里。桂花糕入口弹牙，莹润筋道，余味有清甜的桂花香，让人唇齿流芳。老爷陈进越边嚼边点头，忍不住大赞“好吃，桂花糕老夫也吃过不少，但像这道点心这么甜而不腻，别出心裁的，还当真是少之又少。”

　　　　吃完一块儿桂花糕，陈进越拿出他的评委票，刚想投给桂花糕，一想，又犹豫了“哎呀，这糖水也很不错啊。真是难以取舍，让老夫为难啊。”

　　　　陈天浩闻言，也拿起一块儿桂花糕尝了尝，连连点头“爷爷，就投给桂花糕吧，很好吃，我这么不爱吃甜食的人，都觉得不错呢。”陈进越看着孙子一鼓一鼓，不断嚼动的腮帮子，还是拿捏不定。投给桂花糕吧，又觉得甘蔗马蹄饮也非常好。投给甘蔗马蹄饮吧，又觉得桂花糕确实不可多得。

　　　　正犹豫之间，陈天浩因吃了一块儿桂花糕，口中有些渴了，便也盛了一小碗甘蔗马蹄饮。刚入口一勺，他便瞪大了眼睛，连连点头“嗯嗯！爷爷，我懂你了。要不，咱们等等看，要是大家都投桂花糕，我们就投甘蔗马蹄饮。反过来，我们就投桂花糕，免得他们其中之一被淘汰了。”

　　　　陈进越一拍手掌“哎呀，我怎么没想到啊，还是我孙儿厉害！”

　　　　两人仿佛已经完全忘记，还有第三道菜红烧肉的存在。

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第三十八章　最终对决（下）

　　　　大少爷陈佑宗和二少爷陈佑泽，此次却非常有默契地同时品尝每道菜。现在，两人正走到红烧肉的面前。

　　　　陈佑宗夹起一块儿红烧肉放入嘴里，仔细嚼了嚼，点点头说“色泽莹润，肥而不腻。嗯，非常不错。”然后放下筷子，用漱口水漱了漱口。陈佑泽也夹起一块儿尝了尝，他轻轻点了点头，用锦帕微微摸了摸嘴。两人都彼此看着对方，最后还是陈佑宗忍不住问“二弟，觉得这道红烧肉如何？”

　　　　“好吃！”

　　　　“好吃你干嘛不投票？”

　　　　“我怕还有更好吃的在后面，还是先把三道菜都尝完了再投吧。”陈佑泽淡淡地笑了笑。

　　　　“哈哈！和我想的一样，走，继续尝下一道菜。”

　　　　当两人各自咬了一口桂花糕后，不觉同时瞪大了双眼“好吃！”“好筋道！”

　　　　原本儒雅斯文的二少爷陈佑泽，此时也不顾吃相地一手捏住桂花糕往嘴里送，一手兜住下巴，生怕桂花糕掉到自己白净的衣衫上，头微微上扬，下巴伸出去一些，方便用嘴接住桂花糕。陈佑宗则大大咧咧地用手夹住桂花糕的上下，像吃馒头一样往嘴里送。

　　　　“晶莹剔透，清香甜淡，真是上好的桂花糕啊。”陈佑泽一块儿吃完，忍不住抿了抿嘴唇，意犹未尽地感慨。

　　　　陈佑宗却已经勺起一口甘蔗马蹄饮送入嘴里，只听他一口下肚，微微咂了咂嘴，赞道“吃完这桂花糕，再喝一口这糖水，真是妙不可言啊！”闻言，陈佑泽也喝了一口，只见他连连点头“确实如大哥所说，点心和糖水，历来都是绝配。不知是哪两位厨师，居然有这样的默契。”

　　　　“二弟，三道菜已经品尝完了，你准备投给谁呢？”

　　　　陈佑泽略一沉吟，便把票投给了桂花糕。陈佑宗见状，稍作思量，便把票投给了甘蔗马蹄饮。

　　　　投完票之后，两人相视哈哈大笑。

　　　　“我就知道你会这么投。”陈佑泽笑着说道。

　　　　“咱们是惜才之人，当然会有此等举动。如果你投给这道糖水，我肯定就会投给桂花糕。”

　　　　说完，两人率先回到评委席上安坐。

　　　　大奶奶柳玉蝉每道菜都是浅尝辄止，脸色没有什么特别的表情，既不赞叹也不嫌恶。三道菜都尝过之后，她将票投给了红烧肉，然后也回到了评委席。

　　　　现在，场上的评委，只剩下陈进越没有归位。他见三道菜现在各有一票，心中大定，将自己的那一票，投给了心中喜欢的桂花糕，也高高兴兴地回到了评委席上坐下。

　　　　一丫鬟走上前来，将结果宣布给众人“现在三道菜的得票结果是：桂花糕2票，甘蔗马蹄饮1票，红烧肉1票。”

　　　　众人都议论纷纷，评委们也面面相觑。开始说，得票最少的一道菜会被淘汰出局，现在场上有2个菜都只有一票，它们都是得票最低的，这可怎么办，再投一次票，还是让票数低的两个主厨再加做一道菜呢？

　　　　柳玉蝉忙走上前和另外3位评委商议，片刻之后，柳玉蝉站了出来“各位，鉴于现在有2个菜都只有一票，而再让主厨们加做一道菜，又太劳师动众。我们决定，从在场的观众中挑选7个人，对这两道菜进行投票，得票多的那道菜胜出。有谁愿意获得这样的机会？”

　　　　话音刚落，便有一个家丁举手示意“我愿意！”

　　　　大奶奶点头“好，你1个，去旁边领要投的票。”

　　　　“我也愿意！”

　　　　“我愿意！选我选我。”

　　　　不一会儿，7个家丁、婆子、丫鬟就选好了，成了临时的大众评委团。众人依次尝了红烧肉和桂花糕，然后依据自己的判断进行投票。最后，红烧肉得了3票，桂花糕得了4票。仅以一票的优势，桂花糕赢了红烧肉。

　　　　看到这个结果，柳玉蝉在心中微叹：夏方寸，我只能做到如此了，是你自己的菜不争气。在揭开陶盆盖子，看到这道红烧肉的一瞬间，柳玉蝉就知道，这道菜出自夏方寸之手。心中担心是这个样子，偏偏他还真就做了。这个狗奴才，做事怎么就不动动脑子。下午时分，本身人就倦懒，食欲匮乏，他还做这么油腻的菜式，摆明了就是把自己往绝路上逼。

　　　　刚才他的红烧肉与桂花糕已经平票，如果再让主子们投一次，估计他还是只能得自己这1票，那么，桂花糕就会以3比1的压倒性优势赢了他。本以为下人们口粗味重，让他们投票，红烧肉还有胜算，哪里知道，结果还是让桂花糕以一票的微薄优势给赢了。

　　　　事已至此，只好顺势而为。柳玉蝉站起身来，装作非常高兴的样子，宣布到“现在，最终的结果已经出来了，获得本次陈公府美食争霸赛胜利的，就是桂花糕和甘蔗马蹄饮。”

　　　　众人欢呼，柳玉蝉示意下人将主厨们请回比赛现场。

　　　　不一会儿，春杏就领着夏方寸，范二爷，林苗三人回到了比赛的现场。

　　　　“请三位主厨报上自己的菜名。”

　　　　夏方寸“红烧肉”

　　　　范二爷“甘蔗马蹄饮”

　　　　林苗“桂花糕”

　　　　柳玉蝉微微笑，转身轻声请示老爷陈进越“公公，您是咱们陈公府的当家人，就请您来向三位主厨宣布最终的结果吧。赏银我已经吩咐下人备好了，一会儿公公只管唱赏就行。”

　　　　陈进越点点头，站起身来，向众人宣布“今天咱们府内的厨艺比赛，胜出的二位是：范二、林苗。看赏！”

　　　　此言一出，众人议论纷纷。

　　　　“不会吧，夏主厨居然输了。那个林苗丫头，是什么来历啊，居然把夏主厨都比下去了。”

　　　　“林苗早就赢过他啊，这有什么好大惊小怪的。”

　　　　“哎呀，还有赏啊，真羡慕！”

　　　　林苗听到这个结果，兴奋地跳了起来“范爷爷，我们赢了！我们赢了！”范二爷却非常淡定，只是看着她微微一笑。

　　　　夏方寸此时脸色绛红，像猪肝一样，他偷眼幽怨地看了一眼大奶奶，发现她还是满含微笑，堂堂而坐，仿佛根本没有注意到他一样。

　　　　丫鬟将赏银端上来，呈到了范二爷和林苗的面前。范二爷面前的是20两银子，林苗面前的是10两银子。

　　　　林苗一看到银子，脸就红了，伸手拿也不是，不拿也不是。偷眼看了看范二爷，发现他坦然地将银子揣到了怀里，她这才伸手将银子拿了过来，仔细揣到袖子里捂住。

　　　　柳玉蝉说道“这次的赏银只是小意思，如果你们二位代表陈