康的饮食和均衡的生活方式，大多数的胃部疾病都会自然而然地消失。
胰腺疾病
胰腺是一个小腺体，胰头部分被十二指肠所环抱。它的主要导管与胆导管汇合组成了胆管的壹腹部。壹腹部的中间部位开放进入到十二指肠。除了分泌胰岛素及胰高血糖素，胰腺还能产生胰液，其内包含能够消化糖类、蛋白质和脂肪的生物酶。当胃部的酸性内容物进入十二指肠的时候，它们同时混合着碱性的胰液和胆汁。这样能为胰液里的生物酶保持活性创造适合的酸碱平衡环境（酸碱度）。
肝结石或胆囊结石会让胆汁从等于或多于一夸脱的正常分泌量减少到每天只有相当于一杯的量或更少。这会严重阻碍消化进程，尤其是对于脂肪或含脂肪食物的消化。随之，十二指肠里的PH值会变得太低，使胰液及小肠分泌黏液里的生物酶不能发挥活性作用。最终结果是食物只被部分消化了。浸润在酸性胃液里没有被正常消化的食物，会对整个消化道产生刺激性及腐蚀性的效果。
如果胆结石从胆囊移动到壶腹部，也即总胆管与胰管汇合的地方（如图3所示），胰液的流动将会受到阻塞且胆汁则进入到胰腺内。从而使许多本来到了十二指肠才被正常激活而使蛋白质分裂的生物酶，在胰腺里就被提前激活了。这样使这些生物酶具有高度的破坏性。它们开始消化部分胰腺组织，引起感染、化脓及局部血栓的形成。这种病理情况即为胰腺炎。
消化系统功能紊乱（4）
胆结石堵塞壶腹部，导致细菌、病毒及毒性物质进入胰腺内，可能对胰细胞产生更深远的影响，最终导致恶性肿瘤的发生。肿瘤大多数发生在胰头部，在这里它们会阻止胆汁及胰液的流动。这种情况通常会伴有黄疸病的发生（更多的细节请看下一部分“肝脏疾病”）。
在肝脏、胆囊及胆管壶腹部的结石可能也是引起两种糖尿病的部分原因：胰岛素依赖性糖尿病及非胰岛素依赖性糖尿病。我的所有被诊断有糖尿病的病人，包括小孩，他们肝脏内都有大量的结石。假如他们遵循健康的日常生活规则及不含畜产品的饮食，肝清洗术能使他们每一个人的情况大大地改进。
肝脏疾病
肝脏是人体内最大的腺体。它重量大约为3磅左右，位于腹部右上方的肋骨后面，宽度几乎横跨整个身体。它具有上百种功能，是体内最复杂、最活跃的器官。
肝脏负责加工、转化、分配及维持机体必不可少的“燃料”供应（例如，营养物质及能量），因此任何妨碍这些生理过程的因素都会对肝脏及整个机体的健康产生严重的有害影响。而最严重的干预来自于体内存在的胆结石。
除了制造胆固醇—组成器官组织细胞、激素和胆汁的必不可少的结构材料—肝脏还产生可以影响机体运转、成长、自愈过程的激素及蛋白质。更重要的是，它使新的单一的氨基转化合成为蛋白质。这些蛋白质是构成细胞、激素、神经传递素、基因等等的重要组成部分。肝脏的另外一些很重要的功能包括有分解老化衰弱的细胞；循环利用体内的蛋白质及铁质；储存维生素及营养物质。胆结石对所有这些生理过程都构成威胁。
除了降解血液中的酒精以外，肝脏还可以清除体内的有害物质、细菌、寄生菌及某些药物成分。肝脏里含有一些具有特定作用的生物酶，可将体内的废物及毒素转化为可以安全排出体外的物质。另外，肝脏每分钟过滤多于一夸脱的血液。多数被过滤剩下的代谢产物随着胆汁被排出肝脏。因此，胆结石阻塞胆管使肝脏的毒性含量过高，最终导致肝脏疾病的发生。在上述疾病的发展过程中，如果摄入药物会使病情更加恶化，因为正常来说，药物就是在肝脏里被分解的。胆结石妨碍了肝脏对这些药物的去毒作用，尽管人体摄取的药量是处在正常范围内，都会使其产生“过量的”、毁灭性的副作用。这还意味着，肝脏将受到这些药物的分解产物生物作用的威胁。还有，酒精如果没有在肝脏内得到适当的去毒，也将对肝脏细胞产生严重的损伤或破坏。
所有肝脏疾病都是发生在胆管被胆结石大范围的堵塞。胆结石使肝小叶的结构变形（如图3、图4所示），肝小叶是肝脏的主要结构单位（肝脏包含了多于50，000个这样的结构单位），随之，肝小叶里的循环血流的进出及其内细胞的合成功能，会变得越来越困难。再者，肝脏细胞在这种情况下不得不减少肝汁的分泌量。神经纤维也会受到破坏。由于结石而引起的长久性窒息最终会损害或破坏肝细胞及肝小叶。纤维组织逐渐取代受损细胞的位置，从而使堵塞进一步加重并且使肝脏血管的压力不断增加。如果肝脏细胞的重生跟不上破坏的速度，人体将会受到肝硬化的威胁。而肝硬化这种疾病通常是能致人死亡的。 。 想看书来
消化系统功能紊乱（5）
当大量的肝细胞发生窒息而受到破坏导致肝脏不能执行最重要的生活机能时，人体会出现肝功能衰竭。伴随肝功能衰竭发生的可能还有易倦、意识混乱、手震颤/发抖、血糖下降、感染、肾功能衰竭、水潴留、留血不止、昏迷甚至是死亡。然而，肝脏从这些严重的损害中复元的能力也是相当惊人的。一旦应用肝脏清洗术把体内所有的胆结石都清除出体外以后，此前受尽折磨的人们不要再继续使用酒精和医疗药物，尽管在疾病中大量的肝细胞受到破坏，但对他们来说都不会有很明显的长期影响。当肝细胞再生时，它们会有序地按照原来一样执行肝脏的正常功能。这可能是因为肝功能衰竭时（相对于肝硬化来说）肝脏的基本结构并没有受到实质性的损害。
急性肝炎是整组肝细胞开始凋亡的结果。胆结石里含有大量的病毒物质。侵蚀及感染肝细胞，导致其发生衰退的改变。随着胆结石数量及体积的增长，越来越多的细胞会受到感染及死亡，整个肝小叶开始崩溃，里面的血管开始变得扭曲。这对剩余肝细胞的血液循环产生重大的影响。这些变化对肝脏及其总体表现的破坏程度，很大部分决定于胆结石在肝导管里的堵塞程度。只有在多年不断加重的肝导管闭塞才会导致肝癌的发生。这种理论同样也适用于原发自胃肠道、肺及胸部的肝脏转移性肿瘤
大多数的肝炎（甲型、乙型、非甲型、非乙型）都是由一定量的肝小叶被胆结石堵塞而引起的，甚至有些人可以在很年轻的时候发病。如今普遍的临床实践中，过早地切断或钳断连接新生儿和母体的脐带，会让新生儿只剩下身体所需的三分之二的血容量，在小儿出生的一小时内，许多毒素会正常地通过胎盘滤出到体外，这时他们体内是几乎没有抗体的保护。脐带完全停止抽痛通常至少须40—60分钟，过早切断脐带是一种医疗上的疏忽行为，使婴儿的肝脏健康从一出生就受到影响，甚至会让他们早在童年时期就在体内形成胆结石，随之导致肝脏的感染。
健康的肝脏及免疫系统可以完全地破坏病毒物质，无论这些物质是来自于外环境的还是从其他途径进入到血液里的。大多数的人在这些病毒环境中是不会生病的。事实上，现在我们的体内存在大多数体外环境里的病毒。然而，当大量的胆结石在体内形成以后，肝脏会被阻塞及中毒，从而成为了有利于病毒活动的环境。病毒是一种进入寄主细胞内，利用其细胞物质和机能来生成新的病毒微粒的细胞寄生物（还有证据证明病毒可由细胞内的细菌繁殖而来）。但是病毒并不会无缘无故地在细胞里生长或攻击细胞。与我们一般的看法相反的是，病毒通常会“劫持”那些最衰弱和被破坏得最严重的细胞来防止它们发生突变。然而并不是所有的病毒都能成功发挥这项功能，肝癌还是可能发生的。因此在癌细胞里含有的病毒并不应被误解为有致癌的效果。
胆结石里包含着大量的活性病毒。其中一些病毒可从结石里释放进入到血液中。这就形成了慢性肝炎。肝脏的非病毒性感染可能是由胆管被胆结石堵塞释放出来的细菌引起的（并不是导致）。
胆结石存在于胆管里也会妨碍肝细胞处理毒性物质的能力，例如是三氯甲烷、细胞毒性的药物、合成代谢类固醇、酒精、阿司匹林、真菌、食物添加剂及诸如此类的物质。当发生这种情况时，机体会对这些可预料的和其他不可预料但包含在很多医疗药物中的毒性物质产生高度的敏感性。很多的过敏疾病就是起源于这些高敏反应。出于同样的原因，胆结石还可能加剧摄入的医疗药物的毒性副作用，这些副作用可能连（美国的）食品及药物管理局或医药公司都没有觉察到。
消化系统功能紊乱（6）
最觉见的一种黄疸病是由胆结石堵塞通向十二指肠的胆管和、或胆结石及纤维组织使肝小叶的结构变形而形成的。肝汁在肝汁通道（窦状隙）里的流动被封锁，肝细胞就不能再合成及分泌胆色素，即胆红素。随之，胆汁及其合成的物质将会在血流里积聚。当胆红素在血液里积聚时，皮肤就会被染色。当血液里的胆红素含量超过正常量的三倍以上，皮肤及眼结膜会出现明显的黄染。非结合胆红素对脑细胞有毒性作用。由胆管堵塞所致的胰头癌也会导致黄疸病的发生。
胆囊及胆管疾病
肝脏分泌的胆汁，通过两条肝管分支汇入肝总管中。肝总管距离与胆囊相连的胆囊管约英寸。经过胆总管以后肝胆汁继续流向肠道，但多数都先得通过胆囊。胆囊是从胆管突出的梨形袋状的器官，附着在肝脏的后面（如图5所示）。
正常的胆囊里通常含有2盎司液体状态的胆汁。然而，储存在胆囊里的胆汁，与肝脏里的胆汁浓度有所不同。在胆囊里，胆汁里的大多数盐质跟水份都被重吸收了，因此其容量会减少到仅仅是原来的量的十分之一。胆盐（相对于普通的盐）是不被重吸收的，这意味着它们的浓度呈十倍的增长。另外，胆囊分泌的黏液加入到胆汁里，使其变得像黏液一样地浓稠。胆汁的高浓缩性让其具有强大的辅助消化的能力。
当酸性及大多数的蛋白质食物从胃进入到十二指肠时，胆囊的肌壁会受到刺激而收缩分泌胆汁。值得注意的是，如果进入十二指肠的食物含有高比例的脂肪，胆囊活动则更加明显。机体利用胆汁中的胆盐乳化脂肪使其更加容易被消化。这些胆盐完成了它们的工作以后会继续流向肠道，而乳化的脂肪将在肠道中被吸收。这些被利用过的胆盐会被小肠末段（回肠）重吸收并被带回肝脏。那时，胆盐会再次被收集在胆汁里分泌到十二指肠中。肠道的堵塞会急剧地减少胆汁合成及脂肪消化所需的胆盐数量。胆汁中的胆盐浓度减低会导致胆结石的发生，并且使大量的脂肪物质不能被消化，这对人体整个的消化内环境来说是一场灾难。
胆囊中的胆结石主要是由胆固醇、钙质或像胆红素那样的色素合成的。胆固醇是最普遍的成份，但很多结石都是混合物。除了以上所说的组成部分，胆结石还可能含有胆盐、水份及黏液，还有毒性物质、细菌，偶尔还会有已经死亡的寄生物。
一般来说，结石在胆囊中不断增大长达约八年的时间，机体才会开始出现明显的症状。较大的结石通常会被钙化，因此能用放射学手段或超声学技术轻易地将其检测出来。但胆囊里85％的胆结石直径只有3/4英寸（如图6a所示），尽管有些会增大到2…3英寸（如图6b及图6c所示的被钙化的结石；在我妻子第九次应用肝清洗术毫无痛苦地排石以后，我私下检查及拍下了这些结石；它们会散发出一种莫名的毒性气味）。这些结石的形成是因为胆囊里的胆汁过于饱和、不能被吸收硬化而成的。
如果胆结石滑出胆囊压迫胆囊管或胆总管，它们的管壁会发生强烈的痉挛性收缩（如图3所示）。这样的收缩活动有助于将结石向前推。这会产生严重的疼痛，这就是胆绞痛，并且会伴发胆囊的相当程度的膨胀。如果胆囊里充满了胆结石，胆壁会发生痉挛性收缩而让人体遭受剧烈的疼痛。。 最好的txt下载网
消化系统功能紊乱（7）
胆结石会导致胆囊壁内膜的疼痛及感染，对胆囊管及胆总管也有同样的效果。这种情况被称为胆囊炎。还可能会发生微生菌的逐层感染。致使胆囊、十二指肠或结肠间的组织发生溃疡形成瘘管及纤维化粘连的现象很普遍。
胆囊疾病通常是起源于肝脏。肝胆管被胆结石堵塞后，最终会发展成纤维化组织使肝小叶的结构变形，门静脉的血压开始上升。从而导致从胆囊中运输静脉血到门静脉的胆囊静脉血压上升。胆囊中废物的不完全排泄会导致胆囊合成酸性废料，并阻塞在组织里。这会逐渐减低胆囊的耐力及正常功能的发挥。随之发生的，矿化结石的形成只是时间的问题了。
肠道疾病
小肠是胃部幽门括约肌的延伸，长约16…19英尺。它一直通向长度约为英尺的大肠。小肠分泌肠液完成对碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化。它还负责吸收及供给机体所需的营养物质，及保护机体不受到那些逃过胃部盐酸抗菌屏障的微生物的感染。
当酸性食物（食糜）从胃部进入以十二指肠时，它们首先是跟胆汁及胰液结合。肝脏及胆囊里的结石大大地减少胆汁的分泌，使胰腺生物酶对碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化能力大大削弱。从而使小肠不能正常地从这些食物中吸收有用的如营养成分（例如，碳水化合物中的单糖、蛋白质中的氨基酸、脂肪中的脂肪酸及甘油三醇）。这样的不完全吸收会导致营养不良及渴食症的发生。
胆汁是肠道吸收维持生命活动所必须的脂肪、钙质和维生素K必不可少的元素，因此，胆结石可以导致威胁生命的疾病，例如，心脏疾病、骨质疏松症及癌症。肝脏利用脂溶性的维生素K合成有凝血功能的化合物。如果维生素K吸收不足则会导致出血性疾病。如果体内存在脂肪吸收不良的问题，那么维生素K也不能被完全吸收。维生素K吸收不良的主要原因是机体内胆汁、胰脂肪酶、胰脂肪的供应不足。因此持续地进行低脂或无脂的饮食事实上是会危及生命的。
钙质是使骨头及牙齿保持硬度、凝血、肌肉收缩活动所必不可少的物质，因此，胆汁分泌过少，会削弱机体对进行维持生命所必需的活动所必需的钙质及矿物质的吸收能力，
维生素K的吸收机制对所有其他脂溶性维生素，包括维生素A、E、D也同样适用。只有在脂肪正常吸收的情况下小肠才能够吸收维生素A及胡萝卜素、如果维生素A的吸收量不足，组织上皮细胞会受到破坏。这些细胞是人体内构成所有器官、血管、淋巴管等必不可少的组成部分。维生素A同时也是维持双眼的健康及预防、减少微生物感染的重要元素。维生素D是骨头及牙齿钙化的必要成份（注：摄取充足的维生素D唯一真正安全的方法是来自于日晒和特定食物）。但很重要的是，我们必须意识到，简单的维生素补给是不能解决体内维生素不足的问题的。
总之，缺乏正常的胆汗分泌，机体是不能消化及吸收足够维生素的，从而会对循环系统、淋巴系统及排尿系统产生相当大的损害。
没有被充分消化的食物会在小肠和大肠里发酵、腐败、它们会吸引巨量的细菌来加速其分解过程。由此产生的分解产物及细菌的排泄物对人体都是非常�