十二只鬼附身:衰神来了- 第157部分

　　　　“年轻人总结的倒挺有道理，但不是每个人都能得到好食材的。”小野二郎露出了些许的得意。

　　　　小野二郎是资格得意的。供货商和他的寿司店长期合作，建立了绝对的信赖关系。专业的鲔鱼供货商只供货鲔鱼，虾的供货商只卖虾，每个人都是各自领域的专家。米商说，有些优质的米只提供给二郎的店，因为只有他会知道怎么煮。虾贩说，有时候整个市场都只有3公斤野生虾，我们全部会供给二郎的店。

　　　　好的东西是有限的，只会留给最好的人手上。

　　　　“舍得，要想觅得好的食材，只有“舍”，才有“得”。”申帅淡淡地说道。

　　　　小野二郎的神色开始凝重起来，这个国的年轻人话不多，但句句都在点上，他到底是什么来头

　　　　“那衰神君的意思是我做的寿司全依仗了好的食材”小野二郎有点不满的意思。

　　　　“非也，不管多平凡的食物，只要肯下功夫，就会变得不平凡。您之所以成为同行们望其项背的寿司第一人，是穷尽一生磨练技能，并全心投入工作之，才有了今天的成功，这也正是食客敬重您的原因。”申帅给小野二郎戴了个高帽。

　　　　“看来你挺了解我的”小野二郎颔首点了点，然后又问道：“照衰神君的理解，只要花时间、下功夫就能做出美食吗”

　　　　“做为厨子，心存善念，做个好人，才能做出好菜。”申帅微笑地答道。

　　　　“衰神君字字珠玑、言之凿凿，想必也是个烹饪高手，不知贵号是”小野二郎问道。

　　　　“没号，我们国的烹饪博大精深，谁还不会做个饭菜”申帅吹了起来。

　　　　“寿司呢”

　　　　“寿司呵呵，不就点心吗国的八大件小八件听过没，什么翻毛饼、大卷酥、大油糕、蝴蝶卷子、幅儿酥、鸡油饼、状元饼、七星典子、果馅饼、小卷酥、小桃酥、小鸡油饼、小螺丝酥、咸典子、枣花、坑面子这些都不会做。”

　　　　后面的一句话是申帅在心里说的，反正要杀杀日本人的威风，索性给他们来段贯口。

　　　　“好，后生可畏，经你这么一说，我也有点手痒，不知衰神君可否陪老夫做一道料理，让老夫也品尝一下你的手艺”小野二郎竟然要和申帅比试。

　　　　其他人都惊住了，寿司之神怎么能和一个无名之辈比试胜了，胜之不武；败了，可就名誉扫地了。

　　　　“二郎先生，不可，您这么高贵的身份怎么能和一个小辈比试呢”河豚店老板劝道。

　　　　“什么身份我的身份就是做寿司的，同行之间交流一下不是很正常吗您是不是怕我输了丢面子要知道学无止境，美食也是没有止境的，如果不多交流切磋，那技艺又如何提高呢输了不丢人，靠着名声而不思进取才叫丢人。”小野二郎说道。

　　　　一个八十多岁已经是饮食界的顶尖人物能说出这番话来，足见他所取得的成功并不是偶然的。

　　　　所以，神与不神之间只隔着一层态度

　　　　申帅没想到“寿司之神”要和自己切磋厨艺，一时犹豫起来。

　　　　“怎么我这个老头都不怕输，衰神君还怕输吗”小野二郎微笑地看着申帅。

　　　　“接招吧，和寿司之神比，输了不丢人，好不容易碰到一个高手，错过了就太遗憾了。”“厨王”支持道。

　　　　既然“厨王”都说话了，申帅只有应战。

　　　　食材是现成的，为了迎接“寿司之神”的到来，幌户河豚店准备了米饭、海苔、各种海鲜，还有蘸料都备的非常齐全。

　　　　“咱们不能和“寿司之神”做同样的寿司，那样的话我们肯定会比不过，咱们得另辟蹊径。我突然想到了扬州的一种点心：翡翠烧卖。好看，好吃又好听，咱们就来做一道：翡翠樱花鲑鱼子寿司。”“厨王”在申帅耳边指点道。

　　　　程序有点繁琐，先将青菜叶择洗干净，放入沸水锅内，放盐焯至二十分钟，因为盐能提鲜衬甜，还能保持叶绿素，之后将菜叶捞出丢掉，然后用碧绿碧绿的菜汁来蒸米饭，这个时候还要在菜汁里加点糖。米饭熟后，所有的米粒全变成了翡翠色，但好看不好吃，因为有一股生菜的味道。接下来，找条油脂多的三鱼，用喷枪炙烧，让三鱼的油脂融化并释放出一种奇特的味，流入到米饭上，放凉至36度，再用手反复捏成饭团，使油脂的香味与米饭完全地融合在一起。

　　　　接下来做鲑鱼子，鲑鱼子是腌好了的，带有一股淡淡的海洋腥味和咸香，正是因为它的味道，并不是所有的人都喜欢，所以，申帅将调味用的樱花露和鲑鱼子搅拌，放置30分钟，使樱花的芳香完全代替固有的那种腥味。这个程序简单，是慕容帮申帅完成的。

　　　　最后，就是做成寿司的过程了，拿一张海苔铺到竹帘上，将米饭均匀地铺到海苔上，上面再铺满厚厚的一层鲑鱼子，就大功告成了。

　　　　那边的小野二郎早已做好了准备工作，就剩下最后的一“握”，他在等着申帅，因为，握出的寿司最好马上吃掉。

　　　　见到申帅卷寿司时，小野二朗开始“握”了起来。

　　　　俗话说“寿司三分味道，七分手势”。这个手势就是指握寿司的技巧，小野二郎的动作娴熟，技法利落，根本没看锅里的米饭，用手一抓，正好盈盈一握，然后手指翻动着握了几下，拿一片三鱼铺到米团上，在上面涂了一层酱油，平滑光亮，一个寿司顿时做完了。

　　　　两人的寿司同时放在了桌面上，店里的食客顿时围了上去。

　　　　小野二郎做的寿司不用说，那绝对是用时光雕刻出的工艺品，米粒洁白圆润，三鱼鲜艳欲滴，色泽动人，造型美观，让人我见犹怜，食欲大开。

　　　　但，所有的人却把目光集在申帅做的寿司上了。手机请访问：
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第三百三十章：寿司之仙

　　　　第三百三十章：寿司之仙　　这是对申帅所做寿司的一种侮辱。　　不够准确，有点不尊重的感觉。　　还是有点语言匮乏的意思。

　　　　应该是

　　　　美轮美奂，入眼胜画。

　　　　黑色的海苔，所包裹的是颗粒圆润的米饭，粒粒清爽，颗颗碧绿，犹如翡翠一般，橘红欲滴的鲑鱼子如晶莹剔透般的小珍珠点缀其，显得珠光宝气，熠熠生辉，真是雍容而旖旎，绝伦而璀璨，色彩和谐而充满创造力，卡挖咦可爱而又爷拔哟韩语：美丽，看着就令人愉悦。

　　　　“优嘎达、优嘎达太好了，太好了”

　　　　一阵老母鸡下蛋的声音从日本人嘴里发出。

　　　　“他们在说什么”慕容问。

　　　　“他们说的是太好了，简直美极了、棒极了，真是ok顶呱呱。”申帅笑着说。

　　　　慕容用崇拜的眼神看着申帅：“咯哒哒哒以后我让你天天给我做这个。”

　　　　“行啊，只要你每天下一个蛋，我天天都做给你吃。”申帅开玩笑道。

　　　　“想死，看我的铁砂掌”慕容举起手臂，看了看周围，终究又放了下去。

　　　　造型只是视觉上的一种享受，食物的最终归宿是要进入口，好吃才是美食的终极目标。

　　　　申帅所做的寿司味道如何呢

　　　　由于小野二郎做的是握寿司，一定要在米饭还有体温时吃掉，这时的寿司才具有最好的味道，所以，他连握了十几个，都被大家一抢而空。

　　　　申帅自然是先品尝，稍稍蘸了些芥末酱，然后整只放入口。

　　　　米饭的醇香正好压住芥辣的冲劲，甜美的醋饭和新鲜的三鱼，很好地搭配一起，软糯、润滑、清爽、鲜香，完全达到了完美的境界，因为新鲜，握寿司的生命如同樱花般的短暂，申帅顿觉香味萦绕，颊齿留香，仿佛舌头都快要被融化掉。

　　　　“ok，一级棒，能吃到二郎先生几十年一握的寿司，不虚此行。”申帅心悦诚服地竖起了大拇指。

　　　　小野二郎面有得色的一笑：“阿里嘎多谢谢，衰神君做出的寿司比我的好看呢”

　　　　“寿司之神”当然不会因申帅做的寿司精美华丽就马上下断语的，他一生追求的是原料的极致新鲜和简约，绝不是那些外表花里胡哨看不吃的食物。

　　　　归根到底，还是口味。

　　　　申帅做了个请的手势，小野二郎清洗了手，然后用清水漱了漱口，表示对对手的尊重，然后才捏起申帅所做的其一个寿司放到了口。

　　　　这修为不是一天两天才能养成的，大师之所以让人敬仰，是因为他总是把自己压得很低。

　　　　噢哟西好吃，不错啊。小野二郎刚把寿司放入口就感觉到与众不同，但马上就绷住了嘴。

　　　　首先是香，三鱼丰腴的脂膏香然后是放入口的连续迷你爆炸，“噗”的一阵响，脆生生地已然是鲜美漫溢之后是浓稠的鲑鱼子酱的微微流动，略带点咸味的海洋气息不情愿似的在他嘴里延展再延展最后是甜，咽下之后微醺的回甘啊怎么还有一股樱花的芬芳好像自己就漫步在茂盛的樱花林里，仿佛看到漫天的樱花，脸上轻拂着春风，是那样的从容悠闲，是那样的心情舒畅

　　　　其他人见小野二郎陶醉的样子，也纷纷去抢申帅做的寿司，先是观赏了一下，接着塞入口，然后，那些吃到寿司的人纷纷露出惊愕的表情。

　　　　但没有一个人发表意见。

　　　　因为，一说话那鲑鱼子酱就会流出来，更是因为，想要那一份美味在口多停留一会。　　“雅蠛蝶、雅蠛蝶”日本人傻笑着叫了起来。

　　　　“撒库拉呀、撒库拉呀樱花呀，樱花呀，暮春三月天空里，万里无云多明净，如同彩霞如白云，芬芳扑鼻多美丽，快来呀，快来呀，同去看樱花”

　　　　那些日本人竟唱着樱花之歌翩翩起舞了起来。

　　　　片刻，小野二郎才拉着申帅的手，赞许道：“这是我吃到的最好的寿司，谢谢你衰神君，你让我懂得了寿司的另一个境界，如果说我是寿司之神的话，你就是寿司之仙”

　　　　这个评价很高，“神”是什么无非是形容手艺的出神入化、神乎其技，而“仙”则是世外高人，天外之物，可遇而不可求。

　　　　“先生夸奖，小辈所做的只不过是花拳绣腿，而您做的才是真正的寿司，吃到嘴里满满都是一个“爱”字啊。”申帅诚恳地回道。

　　　　“不是花拳绣腿，绝对不是花拳绣腿，无论从造型上还是口感上，你做的寿司都略胜我一筹。”小野二郎实话实说道。

　　　　“侥幸，侥幸，我只是在寿司的视觉效果上和选材上取了巧，如果咱们都做同样的食材，我肯定不如您。二郎先生做的寿司虽然很简单，但不管多平凡的食物，只要肯下功夫，就会变得不平凡。”申帅也如实地说道。

　　　　“唉，说来也惭愧，自从出名以后，寿司行业所有的功劳都被我一人占尽了，其实，一个寿司到了我手上，已经完成了95，我只不过是握了几下，惭愧，惭愧”小野二郎谦虚地说。

　　　　“不，先生您谦虚了，您这是“让”，是一种宽容。一个寿司的完成，要分解无数个步骤，您把每一步都“让”给其他人来做。您捏了几十年的寿司，每天5点到晚上10点，一年只休息一天。也就是说，在人生的漫长旅途，您把世界上大部分有趣的事情都让给别人做了，也把饮食世界的其他品种让给别人做了。这种大度，这种品质，这种坚持，才是我们年轻人要学习的呀”申帅由衷地说。

　　　　“啥也别说了兄弟，缘分哪来，上酒，今天高兴，和兄弟整两盅”小野二郎高兴拉申帅坐了下来。

　　　　“二郎先生，您会说汉语”申帅惊讶地问。

　　　　“以前有个东北银当过我一段时间的徒弟，没事xiao了两句。”小野二郎说。

　　　　“您是桃李满天下啊。”申帅恭维道。

　　　　“别整那些虚头八脑的词，以后没事到俺们东京那疙瘩里喝酒。”小野二郎豪气地说道。

　　　　“那必须地。”申帅高兴地说。

　　　　“这你媳妇”小野二郎指着慕容问道。

　　　　“女朋友。”申帅不好意思地说。

　　　　“那家伙，不一回事嘛”小野二郎拖着长音说。

　　　　“哈哈”申帅和慕容哈哈大笑起来。

　　　　很快，几瓶清酒上来。

　　　　小野二朗拿着酒瓶说：“会划拳不”

　　　　申帅想着自己身后还有一位死鬼“拳王”呢，于是点了点。

　　　　两人扎开架势划起了拳：“哥俩好，五魁手，八匹马呀六六六”

　　　　酒桌上的气氛很好，喝到尽兴时，小野二郎拍着巴掌打着节拍又唱起了歌：依呀嗨，兰索兰索兰索兰索兰，嗨嗨，聆听那海哭声声在歌唱呀在歌唱，勇敢的渔民爱海洋爱海洋，呀萨嘿，恨你呀，萨诺多宽秀哦，多宽秀、多宽秀

　　　　唱的是拉小调，其他喝酒的日本人一听，也拍起节奏来附和着，顿时，河豚店变成了演唱厅，喧嚣叫嚷，歌声纷杂，闹腾是闹腾，但这种轻松的氛围倒给人一种亲切感。

　　　　小调唱完，小野二郎提议道：“请衰神君也来一首歌吧。”

　　　　申帅自知五音不全，为难地推辞着。

　　　　“没关系的，喝酒嘛就是要开心，来一曲吧，给大家助助兴。”小野二郎鼓励道。

　　　　没办法，申帅清了清嗓子：“好吧，唱的不好大家多包涵啊，我就给大家来一首水浒传的主题歌风风火火闯九州。”

　　　　“是九州岛吗”小野二郎问。

　　　　“不是，这是国宋代时的九州，泛指整个天下。”申帅解释道。

　　　　“好，欢迎。”小野率先鼓起了掌。

　　　　“大河向东流哇，天上的星星参北斗哇”申帅唱了起来。

　　　　“嘿嘿嘿嘿、参北斗哇”慕容唱着副歌。

　　　　“雅蠛蝶、雅蠛蝶”日本人们鼓掌喝彩道。

　　　　“说走咱就走哇，你有我有全都有哇”

　　　　“嘿嘿嘿嘿、全都有哇”

　　　　“雅蠛蝶”日本人的脸上开始抽搐起来。

　　　　“路见不平一声吼哇，该出手时就出手哇，风风火火闯九州哇”

　　　　“闯九州哇”慕容也扯着喉咙喊道。

　　　　“雅”日本人都张大了嘴，眼神流露出一丝恐惧。

　　　　“嘿呀依儿呀唉嘿唉嘿依儿呀”

　　　　申帅一连串的高音出来，河豚店内顿时变得鸦雀无声，再一看，店里的客人都跑光了。

　　　　河豚店老板哭丧着脸，悄悄拉了一下小野二郎：“二郎先生，客人都跑单了。”

　　　　小野二郎也忍受不住了，拉着申帅说：“衰神君，好了，好了，今天我们都喝了不少的酒，天色已晚，为了你们的安全，还是早点回去歇息吧。”

　　　　申帅一看店里没人了，忙说道：“哦，是哦，都打烊了，老板买单。”

　　　　小野二郎忙拉住申帅：“你是客人，怎么好让你买单呢”

　　　　申帅掏出一沓日币，数也没数，啪地往桌子上一扔：“今天高兴，算我请二郎先生的，以后先生有时间到国的话，我请你吃满汉全席。”

　　　　申帅扔这钱是有目的的，他的任务还没完成，东方殷的死因还没查清，他要给河豚店老板一个好印象。

　　　　河豚店老板脸上的褶子都挤成了一朵花，暗自想到，妈蛋的，看走眼了，没想到这小子是土豪啊：“哟西，这，阿日嘎多沟砸依嘛苏，能交个朋友吗衰神桑，我派人开车送你们，以后请务必多光临小店”

　　　　“二郎先生，我们后会有期。”申帅向小野鞠躬告别。

　　　　坐到车上，申帅说了住处，小车朝着郊外开去。

　　　　申帅和慕容坐在后排，慕容用胳膊捅了捅申帅，用头示意着申帅去看那司机。

　　　　申帅抬头一看，不禁愣住了，司机头上扎着个小辫，隐隐约约还能看见脖子的一侧有个纹身。手机请访问：
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