小栓子听了一圈,道了谢,一路回了曲家悄悄汇报给莺儿,莺儿只当是齐二的缘故,叮嘱小栓子回去告诉孙二,赵七娘病了,要在家里养几日,再来逍遥楼。
孙二信了,这才长舒了一口气。
正主罗琦,这会却脑仁都大了,因为二比在即,可单间的小厨房本就有限,那些年纪大的没人愿意和她搭伴轮流使用,夜里用的话,大厨房里却又打烊了,领不出食材来,鸭珍膏的秘方已经卖了,再这样下午,二比必输无疑。
厚着脸皮,一次一次的被人无情拒绝了三日后,罗琦在大厨房外面蹲了一夜,谁撵也不走。
仿佛回到了大学时代,熬夜通宵不睡觉,就为了玩一个叫“占座”的游戏,霸占帅气的男同学做同桌。
直等到第二日大厨房开门的一瞬间,就奔进去领了一大篮子食材,再奔单间小厨房。
可抢厨房的各个都是鬼精,分组分人的有领食材的有占地方的,竟又都满了,管他三七二十一,罗琦眼尖,瞄见还剩一个开着门的单间,就一头扎了进去,砰地一声从里面插上。
上面挂着的一个小牌牌跟着晃了三晃。
周围的人看着那个小牌子,各个一脸见了鬼的表情,这下有热闹可以看了。
屋里的罗琦仔细打量了一圈厨房里的器具,忍不住赞赏的竖起大拇哥,蒸的煮的炸的烤的,器具不是一般的全,而且,质地也不是一般的好,连菜刀都不是常见的铁质的,而是明晃晃的银这会儿却是终于舒了一口气,
开开心心的捡出四只大螃蟹清洗一遍,虽然这会蟹子不如秋天的肥,掂一掂,也都沉甸甸的,在蟹壳上弹了个响指,惹的螃蟹一阵张牙舞爪的挥着大鳌要来夹她,赶紧扔屉子里蒸上,哼着歌,捧起一小袋精面深深的吸了一口气。
吃久了粗粮野菜的饽饽,还挺怀念白面馒头的,“有钱人可真是好生活,吃的可一点也不比现代人差。”
苏家大厨房里的食材真是全的让她觉得仿佛回到了现代的进口生鲜自选超市,克制着没有选生鱼片系列的材料,她垂涎三尺的飘过去,斟酌再三,才定下美味的小笼包。
不,确切的说,是美味的蟹黄灌汤包。
………………………………
第三十一章 阿九专用
剁剁剁……
菜刀均匀有速的节奏下,黄澄澄的粗细均匀的姜丝眨眼间就切好了,等了一夜浑身都酸冷的难受,不急着做菜的罗琦,先给自己煮了一碗糖姜水和一个蛋羹,犒劳一下。
吃过早饭,便开始入手拆蟹、跺馅、和面和搅肉冻,有条不紊准备蟹黄灌汤包的材料,行云流水的样子,俨然一个职业厨师的水准,这也不奇怪,毕竟罗家是厨师世家,她爷爷的爷爷的爷爷的爷爷的哪一带的爷爷,据说还当过御厨呢。
有一次罗老爷子说漏了嘴,罗琦才知道当御厨的那位祖宗,其实是给一位御厨当了几年下手,后来因为偷学技艺被发现,给撵了出宫,反正爷爷在他们这个二线厨师行业里也是一只手排的上号的,徒子徒孙一大片,每年逢年过节她家里各种吃食就没断过。
罗琦在罗家是个异数,世代单传的罗家,出了个女孩,老爷门们宝贝的不得了,三代大厨齐下手,从娃娃抓起的架势,让人喘不过气来的油烟味,让小罗琦对厨师这个职业反感的不得了,还好,弟弟终于出生了,她才得以解脱,用从小练出来的刀工,扑进了削铅笔画画的艺术大军里去。
在美术专业里,她敢说,削铅笔花是最好的……
只有爸爸总是觉得遗憾,私底下不是一次叹息罗琦的天份比罗胜要高,实在是浪费了。
罗琦却觉得一点也没浪费,在不以谋生为前提的条件下,她还是很喜欢烹饪的,作为一名资深吃货家庭里出来的吃货,嘴不挑剔都没人信,可做为一名誓要自力更生的资深房奴,她每月都要开源节流,鱼和熊掌要想兼得,出门右转,进口生鲜超市等着你,自己动手呗,绝对实惠!
甚至于,她有时候想吃什么,发个朋友圈,自动就有吃货好友自带食材上门。
想起前情往事,总是叫人神伤,她好不容易矫情一次的内心,却被一阵轻轻的敲门声打断。
“谁?”
没有任何回音,罗琦觉得自己可能出现幻觉了,继续挥刀向猪肉。
咚,咚,咚……
“谁?”
依然没有任何回音,她专门静静的等了一分钟,难道又是错觉?
起油锅,翻炸蟹黄。
滋滋啦啦的热油声里,罗琦唱起了《红日》,“命运就算颠沛流离,命运就算曲折离奇,命运就算恐吓着你做人没趣味,别流泪,心酸,更不应舍弃,我愿能,一生永远陪伴你……”
咚,咚,咚……
咚,咚,咚……
咚,咚,咚……
敲门声断断续续的响起,可屋子里的罗琦一点也没听到,屋子外面敲门的青年,木讷的脸上也禁不住拉黑。
哐当一声,房门洞开。
罗琦吓的都破音了,手边上一碟精美绝伦的白瓷盘子,啪啦一声全都掉在地上,碎的一地狼藉。
罪魁祸首却木然的收回腿,整个人又藏在了垂顺的黑披风里面,木讷的看着回过魂来生气的罗琦,做了一个请的手势。
人站门口,手向后请。
“你还叫我出去,有没有搞错,是我先占下,请你马上出去!”
青年闻言一挑眉,置若未闻一般径自进来,站在罗琦眼前不远处,瞟了一眼桌子上的半成品的食材,微微蹙眉,罗琦一下子反应过来,连忙拿手边的白布包袱档上,这也太张狂了吧,反手去推那青年,“你快出去,你再这样,我可要向苏楼管事投诉你!”
也没见他如何动作,罗琦一下子推了个空,险些扑倒,还好边上冒出来一只手臂,刚好让她抓住借力站稳,道谢之际顺着手臂一抬头,“谢……谢……”
谢说了一半,发现是这青年出手相扶,后面一个谢字纠结了一圈还是吐了出来,“一码归一码,总之,这间厨房今天是我先占下的,按照规矩,就归我先用,你破门而入的事,我不追究了,赶紧出去吧。”
门外面看热闹的人群发出几声讥笑,罗琦在青年身上和看热闹的中年人群来回扫了一圈,难道是怕没面子?
想想自己领的材料也不需要霸占厨房一整天,“算了,反正我没有搭伴的,这样吧,上午我先用,下午你再来,我们一人一半的时间,如此,你满意了吧,快出去吧。”
青年还是无动于衷,罗琦蹙眉,这人脑筋怎么和长相一样木讷啊,她凑近两步压低声音,“我已经给你留面子了,你还想怎样!”
这一次,青年动了,不过他只是走到门边,从那个可怜的木门上取下一物,然后又走了回来。
“我说,你这人还有完没完!”
青年把木牌抬到罗琦眼前,指指上面的字,再指指自己。
罗琦这才看清楚上面写得字:阿九专用。
“什么意思?”
青年再次伸出手,指指木牌,然后指指地面,再一指罗琦,最终指向门外。
这下罗琦明白了,这是**裸的鄙视和宣誓主权呢,谁知道那个见鬼的牌子是怎么回事,别的厨房可从来没见过挂牌的,她一把夺过那牌子,笑笑,“稍等。”
然后优雅的拿起菜刀,在牌子背面刻了几个字:赵氏专用。
罗琦学青年刚才的手势,指指牌子,指指地,然后指向大门口,她是文明人,还友好的向着青年轻挥小手,小样的,和我玩这招。
欺负姐白混大学自习室的吗!
拜拜吧,您,不送。
看热闹的一看这阵势,终于都不再抻着,哈哈大笑起来。
“让让,都让让,聚在这里作甚,九管事您,咦,赵娘子,你在这里作甚?”
苏管事一出现,罗琦终于算见到了亲人,“苏管事,我连续三天没得到练习的机会,今天好不容易有间厨房空着,我都忙活了一半了,可这人,却一脚踹开了门,连句抱歉都没有,我一个女人家的不好说什么,已经告诉他一人一半的时间,可他,非不讲理,诚心不让人练习。”
“这……”苏管事窥了一眼青年神色,然后回头看了一眼木门,上面空空如也,立时沉下脸来,斥责跟在身后的小厮,“怎么回事,不是提前通知你来挂好门牌的吗?!”
小厮被骂的莫名其妙,罗琦腾的一下红了脸,手里的牌子想往身后藏。
偏一只手极快的伸过来,拿走了牌子。
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第三十二章 巨额债务
苏管事无语的看着木牌上新刻的名字,罗琦脑袋都要垂到肚子上了,“我以为是假的……”
青年阿九木讷的眼神里划过一丝笑意,却转瞬即逝,然后冲着苏管事一抬下巴,微点台子上的白布,苏管事年老成精,立时就指挥小厮,“赶紧把这里打扫干净,别耽搁九九管事的功夫。”
“不要!”罗琦扑在自己的半成品上,“我可以为刚才的事给你道歉,可是这些材料已经开始处理,苏楼提倡不要浪费一粒米,咱们作为苏楼的一员,是不是应该以身作则,拜托,你就让我做完这一次吧。”
那小厮顿了一顿,看阿九和苏管事都没有点头的意思,再次强行来夺罗琦的东西。
罗琦那里是他的对手,眼看着杯杯盏盏里的材料就要废了,她一把拉住阿九的披风,“这位公子,不,九管事,你快说句话啊,对不起,刚才真的都是误会,你相信我,我绝对不是故意的,我是真的三天都没用过一次厨房了,我保证中午之前就还给你,好不好?”
为了二比,罗琦也是拼了,好几年不用的卖萌绝招也搬了出来,大眼睛眨巴眨巴的望着青年。
青年微微侧过脸看了苏管事一眼,苏管事干咳一声,吩咐小厮,“你先下去吧。”
罗琦连忙冲过去,把杯杯盏盏的重新端出来看了看,还好,都还能用,只是,她悄悄抬眼看看阿九和苏管事,呵呵笑着,不着痕迹的把主要原料摆在他们不方便看到的位置,可这厨房本身就不大,她自以为隐秘的小动作,在别人眼里就是欲盖弥彰了。
阿九斜睨苏管事一眼,转身走了,后者老脸汗颜,只能呵呵了……
罗琦这下总算松了一口气,凑到默不作声杵在屋里不走的苏管事身边,“苏管事,你还有事?”
苏管事拿老眼瞟她,“到底怎么回事?”
“我是真的不知道……”
苏管事半信半疑,罗琦察言观色,“这间厨房很有来历吗?”
其实她更想问,那个阿九很久来历吗?一个字也不说,全程两个眼色三个手势,酷毙了,她原来的顶头上司的架子都没眼前这个阿九端的好,刁炸天的节奏。
“这间厨房是专门根据九管事的要求布置的,并不对外开房,那么大一块门牌挂在上面,怎么就能看不见呢?!”
“我是真的没看见,您是不知道,这三****连小厨房的门都没摸过,我一直记得您的教诲,********想要拿出看家的本事,为苏楼争光,可是,我得先有个厨房练习啊。”
“这不,昨儿守在大厨房外面一宿,看着这一件门开着,里面没人,我就……”罗琦委委屈屈的指了指自己眼底下的淤青,苏管事一看还真是,这才四天,原来精神奕奕的小娘子,确实憔悴了不少,当下,语气也缓和下来。
“这些问题,你要自己解决,不能拿来当借口。”顿了顿,“九管事是苏楼后厨的总管事,这里,所以不能说话。”
罗琦瞪圆了眼,看着苏管事比了比自己的脖子,然后才反应过来,那个高深木讷的阿九……
是个哑巴?!
原先那个退出去的小厮,这会儿又进来了,眼不是眼鼻子不是鼻子的瞪了罗琦一眼,“苏伯,九管事说那件白瓷是一套的,出自长安云石先生之手,价值千贯,记赵娘子的账上。”
千贯……
“这不是我一个人的原因!他也太霸道了吧?我当时是受到了门被踹开的惊吓……”
小厮闻言翻了个大白眼,打算罗琦的话,“这间小厨房暂时借给她用三天,如果她能在大比里胜出,就记一半在九管事账上,如果能有三道菜进入千乘宴,就全部记在九管事账上。”
他说话大喘气,绝对是故意的,赤果果的报复,给她小鞋穿。
苏管事听了倒有些诧异,看了罗琦一眼。
罗琦狐疑的看着他们两个竟然在厨房里清出一块地方,还找出了笔墨。
“立个字据吧。”
太坑了吧,感觉都像是故意的,罗琦想拒绝,可是,她能拒绝吗?
“赵娘子安心练习,老朽先走了。”
呆在空无一人的小厨房里,罗琦无语到极致,千贯的盘子,你是要让客人舔的吗!!!
还没赚钱呢,又欠下一屁股的债。
拼了,等过了大比,她只要有菜品能进苏楼比赛菜品名单,那就是一道菜就值百贯。
等等,比赛的话,一桌子有几道菜?够不够赔?!!
……
“开门,开门!”
恨不得直接用手捧着放在火上蒸,罗琦小心翼翼轻拿轻放土豪阿九的器具,终于盼到了蟹黄灌汤包热腾腾的出炉,还没来得及品尝,又一阵急促的敲门声响起。
迅速开门,门外穿着一身拉风红色劲装的苏十四猴子一样窜进来,差点一下子贴在罗琦脸上。
“你打了老九心爱的盘子?”
“走开!”
苏十四英眉高挑,见鬼了一样瞪着眼,深琥珀一样的眼珠子直勾勾的看着蹬蹬蹬退后三大步,已经处在发飙边缘的罗琦,“你别说,这样看起来还真像,那天我怎么就没看出来呢。”
“你到底找谁?”罗琦压着火,这次长记性了,先问清楚。
苏十四和罗琦根本不在一个频道上,抽着鼻子在门口左闻闻右闻闻,罗琦手还没伸出来拦住,他已经像个红毛猴子一样灵巧的窜到了后面,双眼泛光的端着碟子,两只手指捏起那颤悠悠的小包子就往嘴里丢,“哇,好烫!!噢噢~好吃……好烫……”
一边说,盘子里做好的十只灌汤包,已经没了两只。
“住口!”罗琦追上去抢盘子,那红猴子少年端着盘子左蹦又跳,厨房不大,可她偏还就抓不到他的一片衣角,气的想抄起一物砸他,偏看了一圈,一个也不敢动,只剩下一把铁菜刀看着平平无奇的样子。
“喂,你别乱来噢哦……那刀……烫……是名家……”
苏十四最后一只小包子下了肚,开心的把盘子随手放在一处,吐字不清的好心提醒一声。
………………………………
第三十三章 填字陷阱
罗琦举着刀的手,抖了两抖。
“小心哦,那个可值钱了,不就是几个包子嘛,你说,多少钱,我赔给你,就看在你能让九……让老九吃瘪的事上,咱俩也是一伙的。”
鬼跟你才是一伙的,赔钱是吧,罗琦气的笑了起来,两只眼亮晶晶的光芒让苏十四觉得自己是不是那句话说错了?
“十贯。”
“切,我还以为是多少,小爷我身上没带那么多钱,等我回去叫人给你送来就是了,小意思。”
“不行,要立字据,白纸黑字按手印。”
东西都是现成的,字据由罗琦来写,她故意写的字有大有小,苏十四在一边呲牙嘲笑,等第一张写完了,第二张苏十四就不耐烦
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