恶人谷- 第3部分

　　我到这里才知道这里就是过桥米线的发源地。我以前吃过过桥米线，在我印象中不怎么好吃，还没我们常德那里的牛肉米粉好吃。

　　厅里有很多吃客，个个都吃得兴高采烈，但我看他们的前面的餐具时有些发怵，每个人面前有好大一个碗和好大几盘，这个碗大得可以将一个人的头装进去，我心道：能吃得完吗？

3
我们在天井里找了一张桌子坐下。毛经理说：这里位置好，等一会儿有节目看。

　　我问道：他们这里每天都有节目看吗？

　　谭湘接过话说：是的，云南这里的人最喜欢的就是跳舞，男女老少都会跳。云南这里就是这么好，人很善良的，这里治安也好，你上街去看，很少有穿警服的警察。来这儿的人都感到很安全。

　　不怎么爱说话的刘雄叫过服务员，要服务员拿菜单过来，他接到菜单后，他将菜单递给我，###让自己喜欢吃的米粉。我推辞让他先点，他仍是礼让。我不想让他们这样客气，因为我是来投奔他们的。他再三客气，我也只好接过菜单。

　　我接过一看，菜单上面有很多过桥米粉套餐，还有小吃。我点了一个金牌肥牛过桥米粉套餐。我想试一试这里的牛肉米线与我家乡的牛肉米粉比一比，看谁好吃。他们也各自点了自己喜欢吃的米粉。

　　一会儿服务员端来了过桥米线，好家伙，来了一大堆，先是大磁碗一只，碗里盛着被厚厚的一层油盖住的汤。放在桌面上，看见碗的四周变形的空气，就感觉到它很烫，我想这碗一定在盛汤之前就烧过。接着服务员又放下一盘切得很薄的新鲜牛肉，一盘熟肉，一盘米线（在我们那就称为米粉），一盘青菜，一只去壳的鹌鹑蛋，还有一些佐料等。

　　毛经理告诉我这汤很讲究的，先是将鸡油、味精、胡椒面放在碗里，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内，此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，此时千万不可喝汤，汤很烫。然后告诉我先将鹌鹑蛋放入碗内，接着把牛肉片放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后将熟肉、青菜、米线加入，最后根据自己的品味加入酱油、辣子油。

　　我一一照做，一尝，味道果真不错，滑嫩爽口，浓郁鲜美，此时我也不好怎么比较这过桥米线和家乡的牛肉米粉了谁好吃了，因为这二个是完全不同的口味。这里的过桥米线是清香浓鲜，嫩滑润口。而我们那里的是浓香重味，麻辣鲜美。

　　品尝米粉的时候，我心里不由感叹中国的饮食文化的精深博大。这小小的一碗米粉，却做出这么多的文化来。

4
这时候大厅里想起了音乐，那个小戏台也开场了。刹那间，一阵烟雾充满了舞台。开始是几名歌手唱歌，有流行歌曲也有民族歌曲，基本上是歌伴舞的形式，到后来就是一台小型戏剧了，我仔细一听，原来是关于过桥米线起源的美丽的故事。故事的情节大概是这样的：

　　美丽的滇南的蒙自县城。有一个南湖，湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。湖心有个小岛，岛上有一个亭台楼阁，那里翠竹成林，古木参天，景色优美幽静，空气清新宜人，是学子们攻读诗书的好地方。

　　有个书生到湖心的小岛去读书备考，但因为埋头用功，常常忘记吃妻子送去的饭菜，等到吃的时候又凉了。由于饮食不正常。天长日久，身体日见消瘦，贤妻十分心疼。

　　有一次，妻子杀了一只肥母鸡，用砂锅熬好后送去，到了晚上，她去收拾碗筷时，丈夫还在看书，鸡汤一点没有动。打开盖一看，汤还是热乎乎的，原来鸡汤表层厚厚的一层鸡油将汤严严实实地盖住，与外面的冷空气隔绝，起到保温的作用。于是妻子将米线放在鸡汤里烫一下，送给丈夫吃，丈夫吃了之后赞不绝口。

　　聪明的妻子便发明了“过桥米线”这种吃法，她天天给丈夫送鸡汤，用汤烫米线。还经常带去一些肉丝、鲜鱼和其他新鲜蔬菜等等，将这些东西放入鸡汤里烫一下就吃，味道鲜嫩可口，使其夫免受冷餐之苦，保障他可发愤读书，博取功名。

　　后来，不负所望，书生终于金榜题名。书生题名后，念念不望妻子的盛情，戏说是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的。因为他妻子送米线到岛上要经过一道曲径小桥，书生便把这种做法的米线叫做“过桥米线”。

　　此事一时传为美谈。人们纷纷仿照书生妻的做法吃米线，过桥米线从此流传开来。经过后人的加工改进，过桥米线越做越好，越传越远。

　　吃着鲜美的过桥米线，看着节目表演，再也没什么比这轻松、愉快地。

　　我开始以为这么多的东西会吃不了，没想到，我吃完为止还不感觉到撑。我最喜欢喝汤，我将那汤全部喝了个###。

5
吃完米粉后，看了一会儿表演。毛经理又带我们到小楼的里面去喝茶。穿过大厅，走过几条蜿蜒小径，到了###喝茶的地方。

　　这里又是另一种风格。小园香径，曲池小亭是这里的特色。茶桌参差地散落在精心设计的小玄关处，当你坐下来，就有人给你上茶，这里的茶是免费的。但是我们没有去喝茶，吸引我们的是养在曲池中的观赏鱼，观赏鱼以绵鲤为最多，当你抛下一点食品时，这些绵鲤会你争我夺，甚是一番风味。

　　游遍了小园，我们走出了这美食园，出门时我发现一个可爱的动物，那就是在服务台上的一只鸡，这只鸡是站在一只形似瓷瑁筒的瓷筒上，这只鸡不在只有一斤左右，有一点像斗鸡，只是比斗鸡个头小小了许多。有趣的是这只鸡站在上一动也不动，和这只花瓷筒相映，显得极富丽华贵。

　　我用手去摸它，它也不凶，只是咯咯地叫几声，然后望着你。我见它###格如此可爱，就有一点欺负地撩它，我轻轻地用手去挤它，想推它下瓶，想不到它站得很稳。

　　我又用大一点的力，它晃动了几下，轻轻地叫几声外，便沿着筒口移动几步，站稳后，依然无争地注视你。

　　我见它太好玩了，于是将它抱了下来，它没叫，望着瓶口，用力一跳，又上去了。还是无怨地望着你，真是太可爱了，###格太好了，大度而又不卑不亢。

　　走出园子，觉得这里太好玩了，这里太美好了，也没新来的失落感。

1
谭湘建议我们去州政府广场的，我心里很想去看一看，因为昨天我只远看了一下州政府广场，觉得那地方很美，今天去看一看是挺好的，但是，我想这样会不会耽误谭湘她们的时间，因为她们是做生意的人，时间就是金钱。再一个，我们住的地方也距广场也近，以后有的是时间去看。他们这样热情，我本想说出来的，也就没说出来。

　　到广场不远，毛经理建议我们走了过去，也有助消化，我们都赞成。

　　一路上我仔细地打量着蒙自的街道，这里很干净，街景也很漂亮，绿化程度很高。因为地理的关系，没来这里前，我想这里绿化应该很好，现在看来没有出乎我的想象之外，只是这里建得这样好还是很意外。街上人也不少，但是街上干净和花草树木多，因此并不嘈杂。这里还真可以称为适合人居住的地方。

　　一路上，我们便大坎起来，想不到谭湘也很能坎。我们从国际谈到国内，从国内谈到西部，对这里和西部开发政策大赞不已。有时赞得有些言过其词，我也觉没有不妥的，因为不同的人，其文化和经历不同，有不同的看法是可以理解的，虽然夸大了一些，但也可以表现出民族的自信心，那也是一件好事。

　　我们从那美食园过来，正好到了广场的后面，后广场很大，紧邻后广场的有一条很宽的八车道的公路，毛经理告诉我这是目前在国内最长的八车道的公路，它直通越南，因我也不甚了解这方面的情况，只好附合着。

　　我们穿过公路来到后广场。后广场很大，中间被一块有阶梯的大坪分成两大部分，每部分又被多条绿化带分成许多块，这绿化带有的是一组珍稀树木，有的是修剪成型的權木带，还有的是花草与树木的组合，将整个后广场装点得纵横阡陌，开合有制，参差错落。

　　我们刚进入后广场二、三十米远，天就下起了小雨。这里真怪，要下雨没有一点征兆，刚才是艳阳高照，一眨眼就下起了雨。开始，雨下得不大，我们便向州政府跑去，我们想在大雨来之前跑到州政府大楼，虽然有一点远，要穿过几个小广场，但是我们还想在大雨来之前赶到。跑了几十米，雨下得更大了，我们便只好在树下躲雨，但是雨下得越来越大，树下滴的雨更大，树下是不能躲了，到州政府还有很大一段距离，我们真是小看了这些广场，跑过去肯定会淋得像落汤鸡，我们便只好往回跑，一鼓作气，穿过公路，到一幢商业楼下躲雨，刚到台阶下，雨就小了，我们相视之间的狼狈，不禁大笑了起来。　。　想看书来

2
我们躲雨的旁边有很多小楼房，谭湘指着一片楼房说：现在这里的政策就和我们当时那边改革开放一样，很好贷款，只要你建房子，就可以给你贷款。

　　我说：那你也可以在这里建房子，这里的环境又好，在这里安家也可以呀。

　　谭湘笑了笑说：你以为什么人都可以呀，要是当地的居民。

　　我问道：那当地的人贷款的多不多呢？

　　谭湘说：也不是很多，他们都怕还不起。这里人很纯朴，我们开始来的时候。他们有些人卖菜都不用秤，就是估堆给你的。还有些人，卖菜时问你几个人吃，然后给你称，也不会给你称很多，刚够你吃。不会像我们那里，恨不得一下买完。要是在内地，现在可以贷款给你修房子，那会排队去贷款。

　　我说：那是，如果是给我，我也会去贷款。

　　谭湘说：不过现在他们建房也很挣，现在这里租房子很紧的。我前一段时间订了一些房子，到现在还没出来。拿不到房子，你说紧不紧。

　　我说到：呵，想不到这里的房子这样紧张哟。

　　正谈着，雨也停了。

　　这时天空又露出了阳光，我不由惊叹这里的气象，我向远处望去，只见一群群燕子贴地争飞，这种景色在深圳怎么看得到，又让我惊奇不已。

　　我叹道：农彦说得好，燕子低飞带雨来，看来不假。

　　毛经理告诉我说：一下雨，就有许多虫子出来，有的飞到空中，燕子就来提虫子吃。所以这个时候就有很多燕子低飞。

　　我一想，也许就是这个理。

　　大雨洗涮后，天蓝更加润泽，四周的植物更是妖艳欲滴，穿过这园艺广场，更是心心旷神怡。我走近州政府大厦，我这才感到它的大，它的气派、壮观。毛经理告诉我，这政府办公大楼有四套班子集中在此办公，据说建筑面积有六万左右平方米。书包　网　。　想看书来

3
整个大楼坐北朝南，楼宽大约三、四百米左右、深约二、三十米，它由一个主楼和两旁两座副楼浑然构成，主楼有十一层高，副楼有六层高，楼体周正，中高两边低，就像山峰坐卧一样，给人以稳重，庄严，红黄构成的国徽高悬主楼上，让人肃然起敬。广场两边，一个是博物馆，一个是图书馆，造型富于现代特色，与主楼互相辉映，给人以开放进取之感。

　　主楼前是###的喷泉池，池中有群雕，池正前方是一龙的造型，俨然一副蛟龙出海模样。向下又是几层广场，它们由主广场喷泉池向下的延伸所连接，喷泉池的水可以向下流，水经过人造的小溪汇到下面的人工小湖，我们沿溪走，溪中有许多小孩在水中玩耍，追赶着水中的小鱼。人工小湖有许多假石，构成一条条小径。

　　从人工小湖向下走便又是一个广场，又是一大圆型喷泉，喷泉里一个大型牛的雕塑，牛的样子很勇猛的，在牛头和脖子上冲天而起的一片东西像是鬃，我想这可能是现代派的手法，让牛冲天发着威风。

　　过了这广场便是门厅，这门厅很大，大约有两个篮球场大！门厅是由一个弧形飞檐屋顶和两侧八根###的梯形柱子构成，远看去，像是一个展翅欲飞的翅膀。正中挂着金碧辉煌的国徽。门厅前立着两个巨大的石狮，我们走近感到这石狮很大，有我两个高，神韵兼具，很有气势，但距远望还是略显小了一点。我想这是因为这门厅太大了缘故。

1
站在门厅里，我感受着设计师想象和蒙自人的胆识。

　　谭湘见我惊诧不已，笑着问我有何感想。

　　我回答说：一看这里的气势，就觉得这里一定有发展前途。你在这里这么熟，你给我参考一下这里我来做什么项目最好弄。

　　谭湘笑道：这边的项目多，干什么都挣钱，政府对开发西部的人都提供了好的政策和好的顶目，看你有没有眼光和胆识来做，它可以让所有来西部的人个个有钱挣，个个都发财。

　　我问道：有这么好的事。我不知道我做不做得来。

　　她说：我们这边有个事，是政府创办的，这个事是人人都可以做的，现在很多人都响应政府的号召，积极开发西部。先到这里都发财了。

　　我听她这样一说，真有一些热情和好奇了，我问道：那是什么事这么好？

　　她说：你随我来，慢慢了解你就知道是什么回事了。

　　她带我来到州政府大厦的右侧，这是图书馆。这大楼有五六层高，很富有现代气息，最引人注目的是大楼前的一个巨大雕塑，这雕塑差不多有这大楼高，一个圆锥形，有一点像大轮船烟筒，上面上有许多铜锈般的浮雕，风格就像青铜器一样，远看还是有一点像一个鼎。

　　大雕塑前有一个小雕塑，这个形状很像新浪网的LOGO，就是一个人字顶着一个眼睛。

　　谭湘指着这个小雕塑问我道：你知道它的含义吗？

　　我看了一会道：我想就是眼望世界的含义吧。

　　谭湘笑道：不错，它是说要用网络看世界，发展世界。

　　我也没深想，就点头赞同。

　　谭湘带我到小雕塑旁的一排树道：你数一数这旁边的树看是多少。

　　这是一排珍贵的观赏树，但是树也不多。我一看她问这样幼稚的问题，就笑道：怎么过数法。

　　她指着一排树说：你看这一排是几根呀？

　　我说：五根呀。

　　又指着另两排说：这两排呢？

　　我回答道：都是四根呀。

　　她带我到小雕塑的另一旁说：你看这边的树就少些，这两排都只有三根，是吧？

　　我点了点头。她见状，便神秘地说：你知道这里面的含义是什么吗？

　　我笑着反问说：这我怎么知道。

　　她神秘地笑了笑道：这你当然不知道，这是告诉你一个国家大型隐蔽工程，是相对于整个西部来开发的。这几排树就是告诉你这个工程的名称。

　　我紧张地问：什么工程？

　　我听她这样一说，我就很紧张，头中闪过不祥之感。因为生活的经历告诉我，生活中出现这样神秘、玄幻的事，不过能有什么好的事。

2
这时我头脑中闪过一个朋友在我来之前对我说的话，那是在我和他聚在一起时，我和他说我准备来西部发展一要下，他告诉我说，西部这边做传销的人很多，###别陷入进去了。当时我根本没有把传销和我来西部来联系在一起，我当时觉得他说这样的话很可笑，很多余。

　　这时候我就觉得她说的是不是传销。但是我还是认为，谭湘做传销是不可能的事。

　　谭湘道：这几排树的数字就代表这工程的名称