峡旎氐郊遥严率路聪矗∨。送晃讯镆毁耍褰喔伤呐猓欧枷惆彩实奈兜榔松量矗窃诿恳淮缙し羯稀Ｑ銎鹣掳屯饷娴奶炜眨薇哂晁坎唤舨宦厣ㄔ诨埔断∈璧脑媸魃希成成诚旄霾煌＃乱馐兜嘏膛掏冉牛任鹊卣甲“氪彩媸剩乃担合掳桑掳桑略俅笠擦懿坏酵飞狭恕�
晒红薯干儿
红薯干儿曾经是小村多年的救命粮，因为不管旱涝，红薯从来没有绝收过。
过了八月十五，春红薯就该刨了，要腾地种麦。春红薯不下窖，刨下来都切片儿晒。白天刨一天，一家分千二八百斤，要在夜里擦出来，摆开。人们将镰刀或是菜刀磨得锋利，固定在一个木板上，刀口那儿留下一道缝隙，这便是擦子，用它擦红薯干儿，一夜能推出千把斤。
更浩大的工程是把它们摆出来，摆在新翻耕过的空闲地上。全家老小齐下手，从天擦黑一直干到晨露下来。等太阳出来一照，遍地白茫茫，好像下了一层薄雪。只要好风好日头，这些水汪汪的红薯片儿，在地里过两夜便干透了。一片片收拾起来，装在麻袋里运回家，储存好，就是一冬一春的口粮。
红薯干儿吃法可多了，煮着吃，蒸着吃，磨成面蒸馍吃，磨成粉打凉粉下粉条儿吃……它最大的好处，是在长天老日头的春月，让下工回来耐不住饥的人们抓来一片一片生吃。
有年腊月，大队集中劳力修水渠，一个人一晌两方土，干下来累得鼻塌嘴歪的。
夜里，大队又把干部们集中起来抓赌。那夜寒月如霜，我和一名驻队干部来到光棍儿四哥的草房前，隔窗户一看，四个人围着一盏昏黄的煤油灯，牌甩得山响。
我们闯门进去，正待训斥他们，四哥发话了：“敏妹，你当我们是赌钱呢？我们在打百分！”
妈妈小时候经历过的事情（51）
“不信，白天干活累得轻啊，深更半夜还有劲儿点灯熬油打百分？”
“实话跟你说吧，你干一天回去有碗热面条喝，俺这是饿哩睡不着了，才想起这门儿打发时间。”
四哥把脸扭向一边儿，我这时才发现，门后的墙角里，一只铁锅正咕嘟咕嘟冒烟，掀开锅盖一看，清水煮几片红薯干儿，这确实是一群饥汉啊！我们转身退出门来，眼泪吧嗒吧嗒掉在雪地上。从此这清水红薯干的岁月，就烙在我的心里了。
红薯井
收藏红薯的地窖不叫红薯窖，叫红薯井，是为了和萝卜在里面过冬的萝卜窖相区别。因为被称作窖的地方离地面近，比较浅，而井，是开个小口儿向地层下面挖很深。
红薯井选在地势比较高的地方，最好凑着一个坡坎儿。先由大人可着身子往下挖，井口的粗细只要能转动圈儿把土挖上来就行。挖到两米多深，开始向两边掏，掏出两个三尺深的半圆，大小要能装下一千多公斤红薯。中间留出一道尺把宽的横隔，那是下井拾红薯的小孩儿落脚的地方。挖红薯井的时候，小孩子守在井口，用拴着绳子的筐往外拉土。下面的人拿短把挖镢儿一层一层刨开黄胶泥，再用短把铁锨把这些湿漉漉的栗土瓣儿装进筐里，喊一声“拉！”守在井口的小孩儿就连三赶四往外拽，慢慢地在井口堆起厚嘴唇一样的两大堆。
几场霜一打，地里的红薯叶全黑了，人刨犁拱，大车小车拉回来，堆在红薯井口儿。下井之前，得把那些犁断刨伤的红薯一个一个挑出来，剩下不破不坏的装筐下井。小孩因为人小不占地方，就用草绳捆住腰，系到下面倒红薯。大人问声：“闭住眼没有？”小孩答：“闭住了！”“抓好绳！”“抓好了！”忽悠一下，人就吊在半空，哧哧溜溜放到井下去了。几百斤红薯下完了，大人解下拴筐的绳子，让孩子拦腰绑紧，闭上眼荡荡悠悠拉上来。浇在树上的月光清亮，刮进鼻孔里的风凉津津的，夜已经深到天海里去了。
那些放进井里的红薯，差不多还要经小孩子的手一筐筐拾上来。下井拾红薯之前，得把盖井口的石磨掀开晾一会儿，不然的话，红薯把井里的氧气吸完了，人下去会憋死的。
剥苞谷
苞谷棒子掰回来堆在场里，小山似的，差不多有大几千斤。剥苞谷的人围着苞谷堆坐一圈儿，抓起一尺多长的苞谷棒，拔掉苞谷胡子，在顶端撕开两个豁口儿，搦住下面的把儿咔嚓一掰，凉生生黄灿灿的棒子就带着又白又薄的包衣掉了下来。熟透的棒子已经干了，拿两个对着磕磕，嗒嗒响。收成好，人高兴，说笑声被风高高扬起来，是另一种脆活。
剥苞谷是小孩儿们最爱干的活儿，大人们收集又白又软的苞谷包儿，拧蒲团儿、辫绳子，手巧的人还能编织出各种花样儿的篮子，提着赶集上店，又轻便又洋气。孩子们最喜欢的是剥苞谷：雪白的，黄红的、紫红的、五花纹的，通明透亮，珍珠玛瑙一般。谁要是剥出一穗儿花苞谷，就会引起全场的惊呼，你传我，我传你，对这造物的精妙赞叹不绝！另一种喜悦，是剥出了嫩苞谷。别看那些老鸹头一样的半截儿包谷青皮绿叶儿不起眼，剥开嫩得一兜水儿，生着啃，甜甜的一股奶味儿，煮熟了牙一咬挤出个栗子黄的瓣儿，软香。休息时，拔一把水气未干的苞谷缨子，撕几截儿细白柔韧的苞谷包儿，编成红胡子黄胡子往下巴上一挂，再拔两缕干缨子往鼻孔里一塞，你扮关公，我扮曹操，在苞谷堆上又是翻跟头儿又是立竖儿，嗷嗷叫着，闹成一窝没王蜂。
秋场上的阳光不同于麦场上的阳光，麦场的阳光是白的，银亮银亮，秋场上的阳光金黄金黄，一波一波舔着苞谷堆，舔着孩子们的心灵，留下了片片清澈终生的金沙滩……
推碾
三个石磙支起一盘碾，支在那口可以四个人同时打水的大井旁。
春日黄昏，太阳剩下树梢高的时候，爹挑起两大筐子晒焦的红薯干儿，喊我去推碾。茶杯粗的碾杆插进磙框里，爹在前面背着两条胳膊拽，我在后面伸着两条胳膊使劲儿推。嗑嗑叭叭一阵响，树叶子一样支杈着的红薯干儿就被碾磙轧碎了。
电子书 分享网站
妈妈小时候经历过的事情（52）
小孩子没长劲儿，也不知道均匀地用，没推多少圈儿，胳膊腿儿发酸，汗也出来了。爹得不住地拨碾添碾，我把身子全都压在碾杠上，脚一蹬，头一点，一步一步往前挣，心里扑通扑通跳得像擂鼓，呼哧呼哧大喘气儿，只巴望着爹赖好让我歇一会儿。可爹只顾耷拉着眼皮子忙他的，腾出手就拽两圈儿，腾不开手就让我一个人拼命地推！
我的脚步越来越慢，眼看就撑不下去了，身边忽然多了一双胳膊，手中的碾杠猛一轻，碾磙呼呼地转起来。扭头一看，是村里那个成分不好的男孩儿。他平时总是低着头走路边，嘴唇抿得紧紧的，从不主动和谁说话。最可笑的是，他还长着两个酒窝儿，同学们给他起个外号叫“画皮”，一个地主娃儿，又白又秀气，不是聊斋里的“画皮”是啥？他的真名叫蓝玉，是他教过私塾的爷爷起的，取蓝田玉生烟的意思。这是我和他之间的一个秘密，有一次我问他算术，他悄悄告诉我的。我们联手推得碾磙咕噜噜飞快地转，爹看他一眼，说：“蓝玉，你来挑水呀？”
蓝玉点头笑笑，没出声。
四只脚踩得碾道里的驴粪末子乱飞，慢慢地消散在四外无风的空明里。消散不了的，是一股儿小动物奔跑时呼出来的潮湿温热的气息，就像小牛犊柔软洁净的鼻头儿，拱得人心里慌慌的。
太阳落了，红薯干碾完了，蓝玉搓搓手，看着爹说：
“小叔，我挑水去了。”说完，转身走了。
多年之后，我坐在平顶山上，山下是一滩城市楼房，脚下６６６级石阶上人来人去，陌生而疏离。风声辽远，我注视着多年前那个黄昏，回味着推碾的每一个细节：褐黄色的阳光浸泡着鱼脊一样的黛色屋顶，屋顶间青翠的绿树，树上炊烟缭绕，高高的井台儿、碾心儿糙得发白的石碾。一起推碾的男孩儿和女孩儿，在澄澈的光阴里，如同两尾活灵灵的小鱼儿。
下烟苗
烟籽儿比蚕子儿还小，把它们从蒴里揉下来，得摊块棉布接着，比针尖儿大不了多少的褐色籽粒儿，才不会漏掉地上。
下烟苗是个细活儿，细得如同一窝清亮的丝，在人的心头盘来绕去，抓着你，挠着你，蘸着初春时节金黄的阳光，麻酥酥地蓬松，说不出的舒坦。
农历二月，雪化冰融，风刮到脸上有了暖意，就是下烟苗的时候了。那被称为“庄稼筋”的老人，去把挂在房檐下的烟籽儿取下来，装进新棉布袋儿里，放水中浸一天，泡透了，扎着口儿搁石头上用指尖儿点着轻轻地搓。搓一会儿，洒点温水，直到把籽儿上的蜡质搓净，冲下来的水变清，再挂起来控干，倒进一个新瓦罐里。瓦罐外面包一层棉褥，罐口用棉垫儿盖严，放在烧火做饭的炉台上，隔一个时辰抱起来晃晃，让它受热均匀。三四天后，烟籽儿就生出一层细细的白根儿。
下烟的苗床也很讲究。头一年秋末冬初，把榨油榨出来的芝麻饼或是花生饼砸碎，掺上三分之二的土粪，堆成堆儿，用稔草泥糊得密不透风。等下烟苗时候扒开，拉到打好畦的地里，铺四指厚一层，锄一遍儿，拿钉耙耥平。烟芽儿下地之前，掺些素土面儿，不伤根儿，也不容易裹疙瘩，撒下去匀实。撒完后，拿钉耙耥一遍儿，人站上去一脚挨一脚把土踩实，防着烟芽儿悬空干死。
早春二月还有霜冻，得给这弱小娇嫩的生命芽子保暖。麦秸不行，透气性差，捂上太热，盖苗床最好用山上的白草，细细柔柔的杆儿，透气儿又保温。盖上半尺厚，潲点水，过七八天，绿蒙蒙的小烟苗儿就出齐了。捡个风和日丽的日子，掀起白草让它们晒太阳。人拿着竹批儿窝的“镊子”，修眉毛一样把畦间的草叶草梗捏出来。眼见这机灵灵的小生命一天一个样儿。烟苗长出四片叶子时，拿张平底儿锨，连三指厚的肥土一起铲下，三棵一窝儿，四棵一埯儿栽下地，支棱棱扑闪闪，站地头儿打眼一望，人的心情要多舒展有多舒展。
打烟
在我看来，打烟的“打”字，用在这里没有“掰”字合适，右手四个指头握着叶柄，拇指肚儿按着毛茸茸的茎秆儿，手腕子使巧劲儿一掰，咔嚓！那片一层儿窝窝的烟叶就下来了。
电子书 分享网站
妈妈小时候经历过的事情（53）
一棵烟差不多能打２８片叶子。割罢麦打第一茬儿，因为靠近地面，这茬烟叫“土烟”；过十天半月打第二茬儿，叫“二篷土”，这两茬烟因为迸上了泥巴，有斑点儿，炕出来色气不纯，是次烟。往上去的三茬儿，是上好的腰窝子烟。风调雨顺的年景，三伏天打下的才是真正的黄金叶。小风溜溜，露水打打，阳光可着劲儿往上浇，眼见那叶子微微发黄，周边耷拉下来，筋脉弓起，像一片巨大的雁翎，就熟了。
三伏天打烟，钻进叶片交错密不透风的烟田里，不大一会儿，身上、衣服上就糊满了烟油儿。地下热气蒸，头上太阳晒，闷、热，加上腻，那滋味可真够人受的。只有眼前那片横看竖看斜看都错落成行的烟叶儿，才会让人凉意顿生，一年的花销全指望它们了！
偏是光屁股的小孩儿不怕热，大人们打下烟叶儿放在地垄里，他们就拱进来一铺一铺往地头儿抱，一个个机灵得小动物似的。抱一晌烟，小把戏儿们浑身上下连头发眉毛都叫烟油糊住了。黑糊糊地往地头一站，你指着我，我指着你，笑得前仰后合，豆虫一样的小鸡鸡全都歪歪扭扭粘到了腿根儿上！笑够了还不过瘾，还要把胳膊贴在身体两侧，鸟翅膀一样忽闪抬起来，哧啦——哧啦——看谁的声音响。这是一群多么快乐的小精灵啊！
炕烟
炕烟的日子，整个村庄都被金丝丝的烟香飘起来了。
烟叶儿拉回来，女人们麻利地按人字形一绳一绳缉好，绑在四尺多长的竹竿上。
两丈多高的炕房能装三孔六层七八百竿烟，装好后把所有气眼、风门全堵上，先用小火“吊色”，这个过程大约得二十四小时，“吊”到烟叶由绿变黄。再把所有的排气孔全部打开，改中火炕上十几个小时，这叫“定色”。看看烟叶直竖竖地变成黄金筒了，开始大火烘干。一炕烟炕下来要三天三夜，看火的技术员寸步不离地守着，等到烟把儿都干透了，方可熄火。降一天温，第二天太阳落山的时候，把炕房门儿打开，一股冲荡而出的香味儿直灌肺腑，把人撞个趔趄。这团香味顷刻之间弥漫开来，充塞了村庄的每一个毛孔，树木、房舍、鸡鸭猫狗都被灌得醉醺醺的，那可是不掺一星杂质的醇香啊。
出烟是一件紧活儿，循着那股子烟香，传递烟杆的男人排兵布阵一样五尺远一个站成长长的一列，最前边的人冒着五六十度的气温钻进炕房里，叉开双腿，跨在架竿儿上，从下到上一层一层往下卸。卸完一孔，人像从水里捞出来一样，赶快换班儿。炕好的烟摊开来，把村里的空地全占满了。等到夜里三更天，露水下来，焦脆的烟叶开始变软，只剩下叶筋是干的，收起来摞在一起，让它们相互滋润着。滋润好了，打捆上垛，等到冬闲时，慢慢分拣出十几个等级，就可以卖钱了。
炕烟的日子可不是只有烟是香的，还有一种香，那就是新掰的玉米，和从秧上拧下来的歪把儿茄子。埋进炉灰里，一会儿就烧熟了，啃玉米就茄子，原汁原味。一个在烟炕旁守了半天的孩子，抓起一穗玉米，这只手倒腾到那只手，一边跑一边喊：
“玉玲，大军，快来呀！玉米烧好了——”整个村庄就在他脚下快活地摇晃起来……
刨茅根儿
正午的太阳晒着河滩，晒着稀疏的红蓼和白蓬，晒着艾蒿和抽穗扬花的茅草，蒸腾出好闻的气息，扑脸扑鼻子，扑打着被太阳晒得暖烘烘的皮肤。身后的村庄被一漫坡上去的田地挡着了，连个树梢也看不见。不远处的河水冲着砾石发出汩汩的声响，仿佛非要把蓝天倒扣着的一派清静咬个洞出来。
父亲在一片茅穗稠密的地方停住脚步，脱下小夹袄扔到一边，往手心里啐一口，扬起老虎耙子刨了起来，趁中午这会儿空闲，刨捆茅根儿烧锅。为了能有一大把白胖白胖的茅根儿和同学分享，我扔下书包就脚跟脚地撵了去。
三根齿儿的耙子被父亲扬过头顶，嚓一声下去，掘起一大块儿，调过耙子夯夯，白刷刷的茅根儿松散出来，我跟在后面捡。甘蔗一样成截儿的茅根，带着毛须子裹着一层软皮儿，横七竖八盘绞着，抓起来抖抖，带起一股儿特有的甜味儿。潮湿的泥土挤进脚趾缝，凉凉的舒适传遍了全身。耙子不住地起落，双手不停地擞捡。顿饭工夫，收收铺儿就是一大堆。坐下来择毛根儿，是父亲对女儿的酬劳。挑出一根又粗又白节儿又长的，掐头去尾，倒着一捋，摘去须子，嚼嚼一兜水儿，甜得很淡，像贫穷母亲的奶汁儿。
txt小说上传分享
妈妈小时候经历过的事情（54）
父亲说：茅根儿是一味药。瘟疫来了，一家子病倒在床上，穷人哪来的钱请先生？就到地里挖茅根儿、芦山草根儿、蒲公英根儿，挖回来洗洗，丢两把绿豆，熬一大锅汤，喝个六七天，卧床的病人也能翘头起来了。整整一个中午，父亲就说了这么一句话。在蓝天的空旷里，在河水的奏鸣中，这句话如同朴素的真理，流传千年，传递到我的心上。
葛巴草和男孩儿
�