《重生之美食帝国》

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重生之美食帝国- 第91部分


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    老先生连连点头,看着吃的特别香的老母亲,眼中湿润,拿起餐巾纸,小心的擦了擦老太太唇边的米粒,场面十分温馨。

    麻二厨见事情已了,吆喝着厨师们回厨房,苏曼对老先生微微点头,快步跟了上去。

    一干年轻的厨师看她回到厨房,立刻围了过来,一个个兴奋不已:“小苏,你可真行!”

    “是啊,真没想到,居然是连鸡蛋都不放的酱油炒饭!”

    一群人你一言我一语,没有注意到在角落里的冯子期翻了个身,看了苏曼一眼,轻声一哼,打了个呵欠,再次合上了眼。

    苏曼这一天心情极好,这道酱油炒饭做饭极其简单,她却从中学会了一个非常重要的道理——对于客人来说,最美味的菜肴未必是最美好的。

    像是这一次的炒饭,孙师傅甚至用了新鲜虾仁,可依然没有讨得客人的欢心。

    说白了,不过是做的好不如做的对。

    苏曼只觉受益匪浅,这就和量体裁衣一样,做饭,也要尽量满足客人口味,就比如一个一直在江南水乡成长的人,口味清淡,给他上一盘加了料的毛血旺,他肯定不喜欢。

    到了晚上,苏曼脚步轻快的往外走,刚出了饭店的后门,便看到了萧凌提着超市购物袋,在一街之隔的对面,百无聊赖的等候着。

    苏曼立刻快步的迎了过去,开口问道:“你去找许客导演了吗?”

    苏曼白天接到了许客导演的电话,周克新已经跟他打过了招呼,叫萧凌直接去拿剧本,苏曼忙的不可开交,就发了个短信给他。

    萧凌伸手指了指身后的背包:“拿到了,不过你得帮我才行。”

    苏曼一怔:“帮你?帮什么?”

    萧凌理直气壮的道:“对戏啊,得先找找感觉。”

    苏曼打了个哈哈:“你开什么玩笑,我哪里会演戏。”

    萧凌眉毛扬起,“不用你演戏,你只要把对手台词给我读出来就好了,要不我一个人对着空气念,也太傻了。”

    苏曼一想,也是这么个道理,如果有人把对手的台词念起来,确实要好些,她点了点头:“好吧。”

    萧凌眼中闪过一抹狡黠,催促道:“那快点吧,我买了排骨,咱们回去先做了糖醋排骨,就抓紧对戏吧,明天就要试镜了。”

    听他这么一说,苏曼也急了,大步的向着公交车站走去,萧凌嘴角勾起,心情愉悦的跟在后面。

    两个人很快到家,苏曼接过萧凌的购物袋,翻看了下,不解的问道:“你买面包做什么?”

    萧凌认真的道:“做三明治。”

    苏曼:“……”

    这个吃货!

    苏曼快手的做了糖醋排骨,又简单的做了几个三明治做主食,她留了一盘出来给沈西城,和萧凌吃完了饭,便开始了对戏。

    萧凌把剧本丢到了苏曼手里,苏曼拿过来翻了翻,一边翻一边问道:“要对那一幕戏,你把剧本给了我,你看什么?”

    萧凌大咧咧的霸占了半条沙发,傲气十足的道:“小爷看一遍就背下来了,还用看?”

    苏曼眨了眨眼,对于萧凌的妖孽智商,她还信的过的,当下注意力重新回到了剧本里,这个剧本很有意思,是少见的女强类故事,讲述的是一个女孩,从小就以天下的和平安定为己任,特意给自己取名乔以安,为人沉默少语,武力值却爆表。

    男主叫林轩,和她是青梅竹马,从小就暗恋她,外表温润如玉,骨子里却十分的坚决果断,和女孩很般配。

    剧本的第一章,就讲述已经成为将军的乔以安在一摞照片里挑选自己的未来伴侣,她一下选中了多年未见的林轩。

    苏曼被故事吸引住,一页页的看了下去,剧本到底不比小说,情节冲突很强,却不长,几十页的剧本她很快翻完。

    苏曼呼出一口气,抬头看着萧凌:“我们要练习哪一场?”

    萧凌面不改色的指点道:“第三十五页,第一场。”

    苏曼翻到了35页,看了一眼后勃然大怒,这章讲诉乔以安征战火星的时候,林轩被暗杀,处于昏迷中,极有可能成为植物人,而乔以安一个吻让他清醒过来。

    尼玛,这没有台词的纯吻戏练习个屁啊!

    苏曼怒气冲冲的抬起头,却发现萧凌这魂淡已经半躺沙发上,双目紧合,长长的睫毛一动不动,似乎真的陷入了昏迷中,只等着他的公主一吻来把他吻醒。

    萧凌本就生的好,只是平时总带了几分桀骜不驯之气,现在一闭上眼,安静的躺着,真是宛如一件精美的艺术品,仿佛琉璃翡翠雕琢出一样,俊美的如同阿波罗神,让人只想一亲芳泽。

    苏曼愣了愣,似乎,吻醒睡美男的主意也不错呢。

    她半弯下腰,屏住了呼吸,一点点的接近了萧凌,近的看的到他细致的皮肤,没有半点瑕疵。

    她清晰的感受到,在她靠近的瞬间,在他们感受到了彼此的呼吸的刹那,他的呼吸凌乱起来,变的灼热而充满了男子味道,而他的睫毛也抖动起来,似乎和她一样,在期待着什么的发生。

    在两个人的唇将碰未碰的瞬间,苏曼的身后传来了一声冷厉的暴喝:“你们在做什么?!”

    苏曼一个惊吓,弹了起来,萧凌缓慢的睁开了眼睛,不满的瞪视着大步走过来的沈西城,过了片刻,他眼中的敌意退去,自然的叫了声大哥。

    沈西城眉头紧锁,视线在苏曼和萧凌中来回扫视,苏曼讪笑两声,把手里的剧本一扬,“萧凌明天要去试镜,叫我陪他对戏。”

    沈西城皱眉接过了剧本,一页页的翻了过去,他翻的很快,仿佛漫不经心的浏览,在翻到第35页时,他的手指一顿,这一页的书页有着明显的压痕,说明前一个阅读者在这一页上耽误了很多功夫。

    公主吻醒王子的戏码么?

    沈西城嗤笑一声,又快速的往后翻去,很快,这一个不厚的剧本被他翻阅完毕。

    沈西城把剧本往萧凌怀里一丢,顺手扯了扯自己脖子上的领带,“我来陪你对戏好了。”

    苏曼半张嘴巴看向了沈西城,后者薄唇紧抿,一双鹰眼锐利的盯着萧凌,整个人如同一把出鞘的宝刀,刀刃,已经对准了萧凌!

    萧凌和他对视半晌,坐直了身体,一边嘴角勾起:“好啊。”

    两个人的双眼间仿佛有无数火花迸射。

    苏曼把剧本从萧凌身上捡起,递到了沈西城面前:“哥,剧本。”

    沈西城摆了摆手:“不用,我背下来了,你给他吧。”

    萧凌扬起下巴,骄傲的道:“我也背下来了。”

    沈西城眉毛一挑:“那好,我们从第四页,第二幕开始如何?”

    他一边说,一边把双手十指交叉到了一起,掰的啪啪作响。

    苏曼可没有这两个妖孽的好记性,她手指快速的翻动着,一下找到了第四页,这一幕讲述的是林轩和乔以安碰面后,终于认出了她,开始回忆起了小时候的事情。

    在他们小时候,乔以安是把林轩当做沙包来修理的。

    苏曼:“……”

第159章 收徒

    “……好巧,你也在这里。”

    “是挺巧的。”

    苏曼眼睛也不眨的看着沈西城和萧凌对戏,其实这部电影,因为女主角乔以安是武力型女主,所以事实上,双方的语言交流并不多。

    最开始,乔以安按照网上下载的猎艳攻略来接近林轩,台词和表情都特别生硬,而林轩温和的外表下,则是满心的好奇。

    沈西城冷冷淡淡,堪称本色出演,让苏曼惊艳的是萧凌,开始对戏后,萧凌就像是换了一个人似的,俊脸上始终带着淡淡的微笑,一双眼却仿佛会说话一样,每一个眼神,都在传递着一种情感。

    苏曼看的心旷神怡,她突然对萧凌信心十足起来,相信他一定可以在这次的试镜中胜出。

    两个人很快把剧本从头到尾的对了一遍,沈西城做出了送客的动作,带萧凌出去,沈西城扫了苏曼一眼,吩咐道:“明天晚上我带你去参加酒席。”

    苏曼知道是沈老爷子的寿宴,上次就已经说好了,她不由问道:“那我需要准备什么寿礼吗?”

    沈西城摇了摇头:“我会一起准备好的。”

    第二天一早苏曼又尝试做了一次寿面,这次做的很成功,一根面条从头拉到了尾,吃完饭,她径直到了北京饭店,和老埃尔打过招呼和,进入了粥品人生的后厨。

    很快到了饭点,粥品人生再次忙碌起来,苏曼已经习惯了这里的生活,不由期待起来,今天会出现什么有趣的菜色呢。

    同时,她也明白了为什么粥品人生的厨师们总是一副心情愉快的样子,每天都可以看到不同的菜色,宛如摇奖一样,的确有趣的很。

    很快,服务生传递回来了客人的第一个要求:“红烧肉。”

    这是一个刚和男友分手的女孩,为了和男友在一起,不顾父母的劝阻,远离家乡,谁知道两个人在一起三年后,生活日趋平淡,终于走到了分手的地步。

    女孩想用大吃大喝来发泄情绪,服务员问的时候,她一下想起了家中的父母,想到了母亲经常做的红烧肉。

    一边说,服务生一边向着角落里的冯子期瞄去,连苏曼都看出来了,其他人的心更是明镜似的,这一次是和情侣有关,冯子期十有**要出手了。

    冯子期翻了个身,睁开眼,却懒洋洋的躺在躺椅上没有动作,他右脚抬起,朝着苏曼一点:“你来做。”

    一片哗然。

    呆久了谁不知道粥品人生的猫腻,更何况,这二十几个厨师里,至少有五名是专门奔着冯子期来的。

    谁都没想到,居然会被一个来了没几天的女孩拨得头筹。

    这还是第一次,冯子期指定厨师替他烧菜。

    一时间,众人的视线尽皆落到了苏曼身上。

    苏曼略一犹豫,就站到了灶台前,红烧肉她没做过,但是大致知道做法,应该不是很难,她拿了块四四方方的五花肉,正准备下刀,冯子期突然开口问道:“那个女孩,口音是哪里的?”

    服务员一愣,回答道:“声音绵软,好像是南方人。”

    冯子期点了下头,对着苏曼道:“那做南乳红烧肉。”

    苏曼一怔,冯子期又道:“记住,肉要抖。”

    苏曼眉头皱了起来,肉要抖,什么意思?

    她一边把五花肉都切成了3x3厘米的方块,一边打开油锅,炒起了糖色,肉本身的颜色是白色的,白水煮肉的时候可以看的一清二楚,如果做出来的菜,想要颜色重一些,就需要老抽或者糖来调色。

    一般家里用的酱油可以分为两种,一种是生抽,一种是老抽,生抽用来拌凉菜,老抽一般用于肉菜上色,因为颜色非常重,基本上放老抽的时候要按照滴来计量,几滴就可以把一锅的菜都染上浓重的红色。

    像是这道红烧肉,就同时用了糖和老抽调色,所以老抽放一点就够了,苏曼炒完糖色,肉块一起下锅,又加了八角花椒,炒出香味后,加了老抽和料酒,顺便还加了南乳汁。

    红烧肉要肥而不腻,就要多翻炒一会,把肥肉里的油多炒出来一些,苏曼看着差不多了,添了水进去,盖上锅盖子,改成小火慢炖。

    足足炖了一个小时,她拿起锅盖看了一眼,用筷子捅了一捅,惊奇的发现,那些肉块,的确如同冯子期所说,变的抖动起来,活像是一个小胖子在走路。

    同时一股沉郁的肉香飘了出来,闻的人直流口水。

    苏曼把红烧肉装盘,服务生给送到了前面去,在等待红烧肉做熟的一个小时内,她又接到了两道菜的任务,一个是东北乱炖,又叫东北大丰收,一个是泰式菠萝饭。

    都是冯子期指名叫她做的,苏曼很快反应过来,冯子期这是有意的指点她了!

    冯子期惜字如金,每一道菜都只简单的提点上一两句,像是红烧肉,重点就在一个抖字,东北乱炖,因为放入了多种不同的蔬菜,着重注意各种菜放进去的顺序和时间,而泰式菠萝饭,则要把菠萝切成丁和饭一起炒。

    一直忙到了中午后,冯子期懒洋洋的走了出去,苏曼擦了一把额头上的汗,一个比较熟了的厨师,长得很清秀,只是个子有些矮,平时大家都叫他刚子,凑了过来,又羡又妒地道:“冯师傅对你真是另眼相待啊。”

    苏曼打了个哈哈,瞄了眼左右,小声问道:“冯师傅全名是什么啊?”

    刚子怀疑的打量了一眼苏曼,吃惊的道:“不会吧,你这都不知道?”

    苏曼诚实的摇了摇头,刚子一脸嫉恨的道:“怎么就叫你得了便宜了呢!”

    他哼哼两声,倒是给苏曼讲解起来:“冯子期师傅本来是行政总厨来着,南北厨王争霸,他连续三年都拿下了厨王的称号,是咱们饭店的这个!”

    一边说,他一边竖起大拇指,朝上比了比,苏曼眉头微皱:“那他,怎么变成现在这样了?”

    刚子叹了口气,“冯师傅的媳妇被车撞了,现在还植物人呢。”

    苏曼半张嘴巴,几乎怀疑起自己的耳朵是不是听错了,但同时,一件件事实,又在提醒她,刚子说的都是真话。

    像是冯子期为什么总是一脸瞌睡的样子,一定是因为要花费大量的精力照顾医院的妻子。

    还有他为什么只接受情侣的点菜,一切的一切,似乎都有了答案。

    苏曼也不由嘘吁不已,谁能想到,在厨房宛如神一样的男人,居然有这么悲惨的情史。

    “猪耳朵上面没脂肪,扮凉菜最好,而且也只能扮凉菜。”

    “海参只能用葱来烧,别的做法都不地道。”

    从最基本的食材开始提点,只是简单的一句话,却如同密家真言,到了下午的时候,所有人都确定了一件事,这位冯子期师傅,是真的要培养苏曼了。

    晚上高峰期一过,五个年轻的厨师互相望了望,一起踏前一步,挡在了冯子期的身前,质问道:“冯师傅,我们中来的最晚的一个也跟了你一年了,你为什么选择了那个女孩,能告诉我们一下原因,让我们彻底死心吗?”

    冯子期嗤笑一声,傲慢的扫视了几个厨师一眼,“昨天做的那盘蛋炒饭还不够吗?”

    五个厨师面面相觑,其中一个忍不住道:“那是她运气好,酱油炒饭,我们也做的出来。”

    “运气……”冯子期低笑出声。

    他抬起头,目光炯炯的在五名年轻的厨师身上一扫而过,开口问道:“奶锅哪去了?”

    厨房里所有人都是一愣,奶锅?

    这玩意厨房虽然有,但是用的时候不多,向来是束之高阁的,五个厨师对望一眼后,哗的一下分开,翻箱倒柜的找起了奶锅。

    半晌,五个人沮丧的走回,两手空空的看着冯子期。

    冯子期转向苏曼:“你给他们找出来。”

    苏曼眉头皱起,“不是被您放躺椅上当枕头了吗?”

    她一边说,一边走到了冯子期惯常休息的躺椅上,掀开了上面随意丢着的一件衣服,下面赫然是一个精光闪闪的不锈钢奶锅!

    厨房里的厨师俱都一脸见鬼的表情,众人面面相觑,都在怀疑冯子期和苏曼联手作弊。

    冯子期冷笑一声,指着苏曼道:“你们想找什么厨具,现在就可以问她。”

    安静片刻后,孙二厨率先开了口:“咱们青花瓷的那个大鱼盘呢?”

    苏曼弯下腰,拉开了下方的橱柜:“这里。”

 
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