穿越之金融颠覆- 第17部分

　　　　于子墨说到这里停顿了下，看着所有的伙计脸上都露出了笑容，才又继续说道：“这家店以后将会实行很多新的规定，可能大家一时会不适应，但我保证，你们的月钱会随着工龄不断的增长，现在请大家分批站好，厨师归厨师，伙计归伙计，不要岔队了。”

　　　　一时间下面的人顿时活跃了起来，总共九个人，其中三个稍微年长的男人站到了一起，其他六人都是年纪不大的男子，对于这位新掌柜的做法，大家脸上都是带着淡淡的疑惑。

　　　　“嗯，不错，现在全部的人拿好凳子，在原地坐下，我有些事情要说。”说完于子墨转身对着身边几人也同样吩咐了下，龙家兄弟和青僮也都是满脸的不解，但都没有反驳，乖乖的拿了凳子在伙计的旁边坐下。

　　　　“下面我会介绍点新的事物，但在说的时候，不允许有人提问，等我说好后，所有的人，只要有疑惑的都可以主动提出来。”看了看大家的神sè都应该是明白了后，于子墨满意的点了点头，“首先我想改几个称呼，第一，以后你们把掌柜的称呼改成老板，而你们自己则叫做员工，老板跟员工的关系，就是掌柜和伙计的关系，这个应该不难懂吧。”

　　　　“好，这是第一点，接下来我们说第二点，酒楼会在下个月的中旬正式开业，剩下的一个月时间中，你们每人每天早上都要准时出现在这里，我们要进行为期一个月的培训，当然，这一个月的月钱照样会发的，如果觉得不能接受的，可以现在就退出，好了，大家有什么不懂的，现在可以问我。”

　　　　“子墨，这换个称呼容易，但那培训是啥东西，怎么从来没听过。”

　　　　过了半晌，才有一个弱弱的声音从人群中传出，于子墨定睛一看，原来是龙翔这货，但在他问出后，所有的人脸上也都泛起一样的疑问。

　　　　“培训就是大家口中的训练，我会把你们所有的人，分批进行培训，很多人的内容都不尽相同，到一个月后，只要能通过我考验的人，另外再赏十两银子，我可是实话告诉你们，跟着我干事，只要你不触碰到一些底线，那么将会觉得这是一份很轻松的工作，而且还会有各种的奖励，对自己人，本公子从不吝啬。”

　　　　下面的伙计听到培训结束竟然还能多拿十两银子，脸上的喜sè都浓的快要化不开了。纷纷都是点着头，认同于子墨的方式。

　　　　“接下来我先分配下人员，龙阳。”于子墨大声的叫道。

　　　　“子墨，什么事？”

　　　　“从今天开始，你就是酒店的老板，也就是所谓的掌柜，我只在幕后工作，有什么你解决不了的问题，再来跟我商量。”看着眼前略显震惊的龙阳，于子墨上前拍了拍他的肩膀，低声说道：“兄弟，莫要让我失望，你一定行的，因为我始终在你身后。”

　　　　“子···子墨··。”龙阳略带颤抖的叫着，他不是怕自己胜任不了，而是被对方的信任所感动，从小到大，别人看自己的眼光始终不一样，虽然自己从不在意，但只要是人，都希望得到别人的认可的。

　　　　在家里，他作为二少爷，虽然大哥始终帮着自己，可到了分家产的时候，真的还会那样吗？自己也能保持一份平静的心态去接受吗？所以于子墨现在给他的反而不是一个重担，而是一种解脱，以后可以真正兄友弟恭的解脱，“你把我当兄弟，那我便愿意为你卖命。”

　　　　一阵铿锵有力的声音从龙阳口中吐出，此刻的他看上去浑身充满了醇厚的男子气息，脸上挂着温暖的笑容，眼角却是微微的泛红，看着于子墨的目光，透发出一种浓烈的感情，如果说以前他们之间是狐朋狗友，那么以后就是兄弟，生死之交。

　　　　“我没有看错你。”并没有想象中的热烈激动，于子墨只是淡淡的一句话就带了过去，但龙阳却看懂了对方眼中同自己一般的心情，安稳的坐到了椅子上。

　　　　“子墨，你让二弟做了掌柜，那你做什么？”

　　　　看着被委以重任的弟弟，龙翔满脸的庆幸，好在这样的担子没压到自己的头上，不然以后连逛青楼的时间都没有，二弟真当是可怜啊，看来你熟悉的那些个姑娘，也只得哥哥帮你照应了。

　　　　“我？我不是说了做幕后么，对了，你们以后在客人面前就叫我清逸先生，还有，龙翔你刚才还叫掌柜，以后记得，叫老板。”

　　　　瞪着这货一眼，于子墨又转头对着几个厨师说道：“几位师傅这一个月的安排很简单，就是把做菜最基本的工夫全部教会他，当然，这也是有考核的，关系到你们的奖励，可不要随随便便应付过去就好。”说到教会他时，于子墨伸手指着正一脸认真听讲的青僮，几位大厨也不约而同的看了过去，最后纷纷点头同意。

　　　　“那好，你们几人可以先去了，记住，要慢慢的教，青僮你自己也要多问问。”于子墨又不厌其烦的嘱咐了下，现在青僮可是他手上的一张王牌，打算到时候一鸣惊人的。

　　　　“龙翔，有两件事要你去做，你过来。”于子墨并没有再大家面前说开，而是让这货来到身边，在他耳边细语了一阵，听得前者一脸鄙夷的看着他，最后又满脸yin笑的直接出门出了，弄得剩下的人一头雾水，不知道于子墨到底和这货说了些什么。
第四章　马甲和衬衫
　　　　经过一个早上相互熟悉和简单的培训，所有人对自己今后要做的工作也都清晰起来，而于子墨给他们描绘的宏伟商图，更是听得几个伙计面红耳赤。

　　　　下午，于子墨特意回客栈把连若水接了出来，然后让龙阳的小厮帮忙把几人的行李全拿到买下的庭院去。自己则是带着若水，在满街人的惊艳中随处乱逛。

　　　　“就选这家了。“

　　　　在逛了不久后，于子墨突兀的声音从身边响起，沿着他的目光，连若水看到了一家布匹的店面，里面挂满了花花绿绿的布料，眉头一时皱了起来，不知道于子墨到底在搞什么事情。

　　　　“掌柜的在吗？“进门后，于子墨见外堂连个人影也没有，就大声叫唤了起来。

　　　　“来喽来喽！“随着回应的响起，从内堂中走出了一对近五十左右的男女，脸上挂着和气的笑容，当目光看向铺中的两人时，即便以他们的阅历，都不由的震惊起来，男的俊美异常，女的倾城倾国，都是万中无一的人儿。

　　　　“掌柜的，我想定制一批衣服，样式我已经设计好了，不知道贵店能不能做出来。“

　　　　“公子放心，只要有样式图，还没有本店做不出的衣服。“老头被于子墨一激，顿时夸下了豪言，他这铺子在白云城也已经有几十年了，怎么都不能弱了名头。

　　　　“那掌柜的请看看这个。“见对方信心满满的样子，于子墨拿出了早上画好的样式图，递了过去，后者一把接住，认真的看了起来，连身边的小老太婆都忍不住够过来瞄了几眼。

　　　　图片上画着三个样式，其中裤子的样式到是简单，老头一眼就看懂了，但另外两个，老头越看眉头越皱，到不是他做不出来，而是这公子要做的衣服，以自己几十年的经验，都没认出是个什么玩意，也不知道是哪个小地方的土样式。

　　　　“公子，东西能做，但小老二冒昧的问句，这褂子不像褂子的衣服到底叫什么来着。“

　　　　“嘿嘿，这是本公子家乡的款式，你要是能看懂，我就找到娘家人了。“看到对方更加疑惑的表情，于子墨摇头笑了笑，指着样式上其中一个说道：”这个叫做马甲，跟你们的褂子有点类似，你到时候要用黑sè的布匹来做，另外一个是衬衫，你只要用白纱按我的样式剪切出来即可。“

　　　　卧槽，多亏哥们大学在主修土木工程的同时，选修了服装设计，不然要搞点另类的打扮，还真没有办法。

　　　　“马甲？衬衫？·····。”小老头低声念叨了几下，始终不记得自己听说过这样的衣服名字，看来还是自己见识短薄了。

　　　　“掌柜的，这些你每样给我来二十套，半个月交货。”

　　　　“公子，半个月时间有点紧了吧，小老二可是还有其他的衣服要做的，一个月交货怎么样？”老头神情略变，这臭小子时间也卡得太紧了，半个月不是要我停下其他的工作，就帮你一个人做了么。

　　　　“半个月必须得完成，到时候工钱给你加一层，怎么样？”

　　　　“好，既然公子这么说了，小老儿就豁出去赶一赶了。”看着老头急速变幻的神情，于子墨一脸的黑线，丫的，不就想多点钱么，弄的跟多消耗生命力似的。

　　　　离开布店，于子墨带着连若水在街上闲逛了会，才把她送回庭院，自己则又去了酒楼。

　　　　整个下午，在于子墨的安排下，所有跑堂的伙计都在练习报菜名，按照他的要求，只要店里有的菜sè，伙计除了怎么烧外，其他的口味，食材和搭配都必须相当清楚。

　　　　他还吩咐龙阳去请了一个画匠，让厨师把知道的菜肴都烧了一遍，分别摆好，然后叫画匠全部描绘了下来，每道菜又配上文字描述，弄的跟现代的菜单一般。

　　　　至于画好的菜肴，则全部让伙计品味，每一个经过于子墨都是按照自己的步骤在走，尽可能的做到不浪费一点资源。

　　　　经过四、五天的培训，大部分的伙计都已经能够熟练的报出菜名跟搭配的食材了，而且现在每人手上都拿着一本装订好的菜单，在不断的细看。其中那个于子墨当ri见过的伙计，脑子最是灵活，经过了解，这个叫周明的年轻人，被他提拔为了领班，在每月比别人多一两银子的诱惑下，这货完全成为了于子墨的眼线，平ri里都是他在主动的督促其他伙计练习。

　　　　这些天也不断的有以前的老顾客进来询问，都被周明巧妙的应付了过去，不由的让于子墨对这个年轻人更加的满意，是个做大堂经理的材料。

　　　　龙阳算是这段时间最累的人了，不仅要掌握伙计们学的东西，而且还请了个人，在闲暇时专门教他做账，几乎快累趴下了，像他们这种以前被酒sè泡软的身体，哪里负荷过这么长时间的劳作。

　　　　最轻松的算是龙翔了，当ri于子墨给他的工作有两个，一个是做酒楼的招牌，另一个则是一份美差，就是让他这几天，天天坐着马车到附近的城镇挑选四个姿sè中等的少女，以这货的眼光和痞懒，做这样的事可以说是唯才是用了。没过几天就全让他搞定了，四个女子于子墨也见过，确实还可以，就让周明把基础的知识先教会她们。

　　　　‘噼里啪啦‘、’噼里啪啦‘········

　　　　一阵鞭炮过后，酒楼门口悬挂起了一块竖立的物体，上面盖着红布，也不知道里面是什么东西。在这物体的下方，也就是原本摆放招牌的位置，同样拉起了一块红布，上面写着几个笔力浑厚的字体，‘八月中旬本酒楼正式开业，欢迎新老顾客届时光临，所有菜肴都按半价酬宾‘。

　　　　所有路过的行人，看到如此显眼的一幕，都会不由自主的驻足观看，有的是摇头笑笑便走了开去，有的却是满脸的兴趣。在于子墨看来，他的目的显然已经全部达到了，不管别人的评价怎么样，至少他们脑海里已经有这个酒楼的存在，那么便会一传十，十传百，到时候整个白云城就会人尽皆知。
第五章　恭喜，你们毕业了
　　　　傍晚过后，天sè渐渐的yin暗了下来，刚刚经过一场小雨的滋润，炎热的暑气被扫荡一空，整个白云城都显得清爽起来，心情大好的人们，纷纷出门在街上游荡起来，使得这座城池热闹异常。

　　　　在于子墨酒楼后面的厨房内，两道身影站立，看着桌上的一模一样的两碗冬瓜盅，两人的神sè各不相同。

　　　　“青僮，左边这碗是放了海肠粉的，右边这碗是正常的，你先尝下，再跟我说说想法。”看着身边经过半个月不断练习的少年，于子墨脸上一片的欣慰，几个大厨已经多次在他耳边称赞青僮的天赋，短短半个月的学习，在烹饪的理解上几乎赶上一些小城镇客栈的厨师了。

　　　　听到公子的话，青僮面带疑惑的先是尝了下正常的那碗，细品之后总感觉和其他几个大厨相比，还有一段的距离，脸上也带起淡淡的失望，看了眼另一碗便同样用汤勺舀起，缓缓的放入口中，心中也没抱多大的希望，但等勺中的汤液在瞬间进入味蕾的时候，青僮的脸上顿时浮现出强烈的震惊，瞳孔都是一阵的缩小，连手中的汤勺都没拿捏稳，掉到了桌上。

　　　　“这······这······这·······。”青僮结结巴巴的一连说了三个这，看着于子墨的眼神满是不可思议，明明是同一锅出来的冬瓜盅，其中一碗就因为放了点海肠粉，可味道却是发生了翻天覆地的变化，如果说自己先前做的冬瓜盅不如大厨们，那加了海肠粉的冬瓜盅，估计整个阙朝都没有比这味道好喝的汤了。

　　　　“怎么样？是不是很好喝，是不是觉得这就是天下美味，是不是感到很难理解？”随着于子墨的发问，青僮则是一个劲的点头，脸上的表情说不出的迷茫，这些已经超出了他的认知范围。

　　　　“别急，我会慢慢跟你解释的，首先来说说海肠子，其实最大的因素就在它的身上，这种生物本身就是一道非常美味的菜肴，但它最大的作用还不是在这里，只要把捕获的海肠子晒干碾粉，就能当做一种叫味jing的东西来使用，做出的菜肴味道可以比以前好上十倍，相信这个你自己也体验到了，至于我为什么会知道这些，将来有机会再说，你以后可以把这种粉末称之为味jing。”

　　　　“还有一点青僮你要牢牢记住，这事只有你知我知，不管谁问起，都说这是你祖上传下的秘方，以后海肠粉就归你掌管，每天弄一些用热水稀释，烹饪的时候只要放点稀释的液体就可以，那些个大厨由你找个机会跟他们说下，但千万不要露出马脚。”

　　　　于子墨一股脑儿的把自己能想到的东西说了出来，最重要的就是味jing的部分，在现在这个时代，谁掌握了味jing，等于就是拿捏住了所有人的味蕾，在和别的酒店竞争当中，就如同打仗的时候，一方是大刀板斧，而另一方却是飞机大炮，完全秒杀对手。

　　　　“公子，我一定不会告诉任何人的。”一股坚定在青僮还略带稚气的脸上浮现，在他心里，既然公子能把这么重要的东西告诉他，那么就算是别人拿刀架在自己脖子上，也休想探出一点秘密。

　　　　“嗯，我相信，以后你白天跟大厨们学习各种技术，晚上自己也要多加练习，离开业的时间不长了，到时候我们能不能在白云城立足，希望全在你身上了。”

　　　　“公子，我一定不会让你失望的········。”

　　　　接下来的几天，于子墨仍旧是不断的教伙计们新奇的待客理念，四个后来的女子也渐渐融入了进来，所有的人对这位清逸先生都感到很奇怪，为什么人家脑中会有这么多乱七八糟的想法，但大家实行起来却真的比以前那种呆板的迎客方式要有效的多。

　　　　青僮也在无意间把味jing的事透露了出来，顿时引起了整个酒楼的轰动，上至‘于子墨’，下至