《田园小记》

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田园小记- 第96部分


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    半晌菜回过神来,“好嘞!您是现在带走,还是送到府上?”

    宝儿低头思索一番,“送去‘福宝园——茶点站’吧!”

    “嗳!”伙计欢欢喜喜,小心翼翼的将瓷器取出来,报在怀中,拿去柜台包装好。

    宝儿也跟了上去,付了银子,拿了字据,便出门,直寻杂货铺子去了。

    西街繁华,总所周知,杂货铺子只怕是不好寻了。

    二人只好打道回府,去到东街,果然,三步家,五步一间,多的便是这杂货铺子。

    随意走进一家,墙角对着十几个大小不一,做工一致的陶罐。与方才观赏的瓷器,果真是有天差地别。样式单一不说,做工也甚是粗糙。

    不过各有个的用处,也没啥好比较的,宝儿仔细挑了三个,大方了付了钱,满意极了。

    山子一手一个,无比轻松,宝儿怀抱一个,倒也过得去。

    可山子就怕她累着,几次想拿过来,自己扛着。都被宝儿以“打坏她的宝儿”为由,硬是不依。

    山子无奈妥协,对于宝儿,他总是心软的。

    二人这般亲近的逛街,一起伤赏瓷器,一起买东西,让山子觉得十分满足。眼见这快走到铺子,有些恋恋不舍,脚步不由得也放慢了。

    宝儿高兴得不得了,恨不得长了翅膀飞回到院子里去,捣鼓自己的泡菜,脚下的步子自然也就迈的快了。

    没两步,山子便落后了,宝儿回过头来,高呼,“山子,走快点呀!”

    这话这么熟悉,曾经的二人才相熟时,去到山上采野果子。那是的宝儿还那么小,两脚陷在雪地里,吃力的迈着步子。而自己如同被关了许久的猴子,调皮的蹦踏在前面,不住的回头朝她喊着“宝儿,走快点呀!”

    物是人非,只是二人还在就已经满足了。

    “嗳!来了!”

    回答着,步子也迈得快了,没走两步便跟了上去。

    “你累了吗?”

    “不累!我是男人”

    “嗤!要不我帮你拿一个吧!”

    。。。

    “嗳!你换我!山子!你要是摔坏了我的坛子,我跟你没完!”

    山子夺过宝儿怀抱着的坛子,快步往前跑去。

    宝儿赶紧嘴上,不住的呼喊。

    其实这般简简单单的打闹也是美好,即使没有崇高的地位,也没有用不完的金银珠宝,能偷得这般平淡,此生又有何遗憾。

    二人打闹着跑进门,山子咧着嘴,一路都没有合拢,直直往后院儿奔去。

    伙计们手上的活计停顿,纷纷侧目,这是咋啦?

    摇摇头,又专注干活了。

    “山子,站住!”

    过不一会儿,见一贯清清淡淡的姑娘,正风风火火的跑进们,口中还喊着山子的名字。

    这会儿没有人淡定了,眼神相互交替着。

    宝儿满心念叨着自己罐子,自是不会注意到伙计们的异样。只是福气可是看在眼里,可不能让人败坏了姑娘的名头。

    忙上前,挡住宝儿去路,“姑娘,您累了吧!那些罐子我来弄,您先歇歇吧!”

    “不用,你忙吧!有山子帮我忙呢!”

    被迫于停下脚步,宝儿的无奈回答福气的话,可脑袋却是左右探探,似后面有什么吸引自己的东西。

    说完便侧身,直直跑去了。

    福气还傻愣的站在原地,苦恼万分,我的姑娘啊!小的这是在给您解围呢!这倒好,越描越黑了。

    “姑娘跟山子啥关系呢?”

    “不知道啊!瞧着亲密的很!”

    “呀!莫不是。。。”

    “你快莫瞎说,前些日子那个亓公子与姑娘才是郎才女貌呢!我瞧着这个山子傻里傻气的,一点配不是咱姑娘。”

    “山子傻是傻了点,可他长得也算是俊朗,关键是对咱姑娘好。为了厨艺大赛的事儿,姑娘整日的忙碌,哪里见她这般放松的笑了,我看好山子。”

    “我看好亓公子!”

    “山子好!”

    “亓公子好!”

    。。。

    本是小声嘀咕,这会儿因意见不和,声音有些大起来了。闹闹哄哄,福气再是忍不住了!

    “胆子大了不是!竟敢议论起主子来了!谁再多嘴一句,扣你们三个月的奖赏!”

    福气怒拍桌子,震住了议论的伙计们,再一听说口奖赏,更是闭紧了各自的嘴巴,再不敢将一个字,忙转身各干各的去了。

    屋子里霎时安静一片,福气皱着没有,长长叹了口气。

    伙计们的话方才是一字不落的落到福气耳中,既有愤怒,也有无奈,这帮人胆子真是大了!

    只是。。。亓公子好?还是山子好呢?

    福气脑海中莫名也浮现出了这两个问题,猛的摇摇头,自己怎么也跟这帮伙计一样的!赶紧低头翻了几页账本,想着分散写注意力。
第一百六十一章 扰乱
    院儿中的罐子被收拾得一干二净,本就不大的地儿,这会儿到觉着宽敞了。

    宝儿正满心欢喜的端来小板凳,安坐着,清洗那三个坛子。

    院儿边有一口井,走上四五步就到了。这也亏得晏师傅老道,一眼就看出那地方出水,不管能不能用,挖来做井总是不坏的,没想到这会儿还真派上用场了。

    这打水的活儿自然是落在山子身上,他也乐得做这些,只要是能帮到宝儿,多小的事儿,都能乐呵半天。

    轻松打来一桶水,放在宝儿身边,拿起瓢,舀满,随着宝儿搓洗的动作,慢慢浇淋上去。

    陶罐经过澄澈的井水冲刷,变得干净明亮,阳光下泛着光芒。

    紧接着将那三个洗净的陶罐摆放在花坛边沿的围栏上,使其被阳光直射,将罐壁上的水蒸发干。

    二人配合默契,也不是多重的活儿,没一会儿就搞定了。

    折腾了半天,山子丝毫不觉得累,兴冲冲的问道,“宝儿,接下来咱该做什么?”

    “弄菜咯!”

    宝儿满心铺在做泡菜上,自是不觉疲惫。往屋子跑去,抱出一大筐白菜。

    筐子不大,里面装的菜却不少,短短几步路,竟有些吃力。

    “你说,我来干就是了!”

    山子忙上前接过来,轻巧的搬了过去,这会儿倒轮到宝儿嘿嘿傻笑了。

    二人坐在阴凉的树下,将白菜叶子一片片掰开,放在大木盆中洗净。

    井水凉凉的,树荫下又晒不着太阳,虽然干着活儿,却也觉得十分炎热。院子对面边上放着一个架子,差不多与人齐高,分为两层,每一层都有三个大圆簸箕。转供晒菜用的。

    有了前几次做泡菜的失败经验,宝儿也总结出了一些错与对,这次也就轻车熟路了。无奈前世对这泡菜并不甚了解,更别说能做出来。便只好靠着些微的印象和直觉,再加上反复的实验,才有了现在的成果。

    只是出来的东西,不是臭了,就是味道不对,希望这次换了陶罐,能有所收获,毕竟大赛在即,成败也就再此一举了!

    洗净的白菜,二人均匀放在簸箕中。尽量使其不叠在一起,以保证充足的阳光直晒。

    晒菜的话,估摸着需要一下午的时间,这期间倒没有别的东西好准备了。山子劝说着回房休息一会儿,宝儿却执拗的摇摇头。吴帆、福气他们都在辛苦坚持着,自己怎么能独自休息呢!

    这不,喝上两口水,便直奔后厨去了。

    山子心疼不已,却也没法子阻止她,因为说再多也是没有用的,便只好陪着她了。

    伸出袖子抹了抹额上的汗水。快步跟了上去。

    刚走出院儿,再行几步,便是茶点站的后门,山子停下了脚步,望着宝儿渐行渐远的身影,思绪却高度集中在门外。

    “谁!谁在哪里!”眼神一凛。转过头,冷冷道。

    回应他的是一阵西索的脚步声,山子忙冲过去,一脚踹开后门。

    果见一个着黑衣的健硕男子的身影自前方胡同又拐了进去。

    没有丝毫犹豫,拔腿就追!山子自小山上长大。一直是东奔西跑长大的,加之跟着几位当家的习武,脚力自然不弱。

    没过一会儿,便追了上去,眼见着二人相隔越来越近。那人忽的收住了脚步,迅速侧身,山子这才瞧见,前方的路竟然被堵住了,原来是条死胡同。

    那人瞧着一点不惊慌,只怕是想番强逃跑。

    果不其然,就势要往上跃,两脚已经快要离开地面。却因一股外力牢牢拖住,不得已往下坠落,狠狠摔倒了在了地上。

    “二叔?”

    山子狠狠抱住那人的脚,也躺在地上,抬起头来,惊呼出声。

    “山。。。山子。。。”那人满是尴尬的,冲山子笑道。

    此人正是奉命下山前来办事的二当家,没想碰到了山子,逃已经来不及了。

    “二叔,你为啥偷偷摸摸躲在福宝园后院儿?”

    山子惊讶过后,脸色骤然变冷,他们暗地里的一些勾当又勾起了山子心底的伤痛。

    “你这孩子!”二当家不是没瞧见山子冷着的脸色和质问的语气,心底里有些不舒坦,却不好说什么。

    他是大哥的儿子,是自己从小看着长大的,疼爱自然是不少,只是和大事比起来,却是不能由着他的。

    “你娘想你了,让我来瞧瞧,带几句话给你!”慢慢站起身子,拍拍身上的尘土。

    山子猛的抬起头,直直的看着二当家,有些急迫,却还是忍了半天才开口,“我娘说啥了?”

    “嫂子说,让你好好照顾自己,等你爹气消了就回去!”三当家一脸的恳切,充满关爱。

    “我走后,娘可有受难?”

    “大哥这般疼爱嫂子,自是不会怎样,只是一顿责骂是免不了的。这倒是其次的,只是嫂子忧郁成疾,精神头倒不比以往的好了!山子啊!我看大哥的气也都消了,要不,你就跟二叔回去吧!大家都十分担心你!”二当家深深叹了口气,劝说道。

    山子心中一阵痛。

    娘。。。

    只是再回去?他们做出这般忘恩负义的事儿就此了结了?宝儿如今还陷在水深火热之中!

    “我不回去!我不想待在那个忘恩负义的地方,二叔,你替我跟娘说,我好好的,让他别担心,等儿子混出名堂了,将她接下山来,我再敬孝道!”山子别过脸,狠下心。

    “你。。。嗨!”

    二当家似摆头,似万分无奈。

    低头瞬间,斜眼瞟了远处的福宝园,道:“你现在可是住在那铺子里?”

    山子忙回头,“二叔,我不许你打宝儿主意!你们已经对不起她了!”

    二当家重重喘了口气,“她是你谁,要这般护着。我只是受你娘之托,来探探你的境况,见你没事儿,就好了。我这就走!你得注意点那丫头,她可是有意中人的,别到头来,被人利用了,还觉着是个宝!”

    说完,两脚一跺,腾空而起,墙脚落,踏上一脚,飞离出去了。

    不甚宽敞的小胡同里,山子一人站立,二当家的到来,彻底扰乱了,自己这些日子幸福的念想。

    娘病了?回想起那日,她声声劝慰,自己一意孤行要离开,不知是有多心碎。

    宝儿有意中人?她。。。她有喜欢的人?不是自己。。。

    心里乱极了,呆呆站在原地,竟有些不知所措了。

    一颗坚定的心,不容易轻易被打败,却会被一些忧虑和不确定左右。

    山子的心,动摇了!

    另一边,香气四溢的后厨内,伙计们正乐呵呵的围在台子上,争抢这吴帆刚做出来的菜。

    而宝儿与当事人正站在一旁,相互交流,共同探讨菜的不足。一番叙说,二人的思路又更加明确了。

    吴帆点儿不耽搁,忙就着宝儿提出的意见,再添火倒油,再做上一道。

    宝儿一旁看着,嘴里却嘀咕着,这个山子跑哪里去了?刚刚还跟在后面呢!转眼就不见人影了,是累了?就让他好好休息一下吧!

    不过没了他,照样得干活儿。

    趁着天色尚早,得把那些个菜弄好,放进罐子里才是。

    等下做的事儿,却是自己一个人忙不来了,没了山子,只得叫上一个伙计帮忙。

    经过一下午的晾晒,大部分都已经晒出水分,但是却没有完全干燥。

    取来一个干净的大木盆,将白菜放置其中,将早就准备好的糖、姜丝、辣椒粉、花椒粉、盐等调料倒进去。用力揉搓,直至白菜表面开始脱水,将盆底的水倒出,反复几次,便可。

    这揉搓的活儿自然是落在伙计身上,宝儿手劲儿不大,若是将那些水都搓出来,只怕也要到明天去了。

    最后,宝儿与那伙计合力将白菜装入到白天洗净的陶罐中,盖上盖儿。

    摆放在院儿,就等明后几日,太阳晒上一晒,高温将那酸味儿发挥出来,这酸菜就做成了。

    二人忙活了也有近两个时辰,天色渐暗,宝儿与那伙计道了声谢,便手工了。

    要说那伙计,今儿被挑上帮姑娘干活儿,那是受宠若惊,也羡煞了旁人,倒不是帮主子干活儿有赏钱拿。

    宝儿在铺子里那是口碑极好,为人和善、体恤下人、大方、聪明等等。

    今儿这两个时辰待下来,更是被宝儿温和、谦卑感染,哪家铺子的主子还亲自动手干活!能够与下人这般亲近。

    感叹自己跟了个好主子,这不,第二天就传开了。

    对此,福气是得意的不得了,宝儿却不以为然,倒是印证了那句话,狗拿耗子——管闲事!

    距离厨艺大赛的日子过去一半了,整个镇子上的酒楼、厨子们愈发忙碌,福宝园也是一样,只是别处打听和戒备的人却是少了,不知是觉得已经了解到了福宝园的水平,还是已经忙于自己手头上的东西,总算是消停了一阵。

    夏季再是些日子就要进入尾声了,像是迫不及待的迎接硕果丰收的秋。那也是不少人期盼着的日子,能过上好日子的日子。
第一百六十二章 水煮鱼
    “山子,成功了!我成功了!”宝儿欢呼雀跃。

    三个陶罐整齐排列,最头上的一个罐子的盖儿被揭开了,翻放在旁边一个陶罐上。

    宝儿拿了一双长长的筷子,往里加了一块,往嘴里放去。酸酸的、辣辣的、香香的、清新爽口,就是这个味道。

    反复试验这么多次,总算是成功了!就这么个泡菜,竟是这般的费劲,水要煮开的凉开水,还不能沾油,罐子透气性要好,盖儿还得密封,隔绝空气,防止腐烂。

    不过最后能成,之前的波折都不算什么了!

    欣喜万分,却发现叫了几声身边的人,并没有什么反映。

    这才转过身,看过去。

    见山子就傻愣愣的站在一旁,不说话,眼睛直直望着地
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