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回家的路上，我再也没有和Adam谈这个问题，天真贪玩的他，早就把这件事抛到天边去了，但我却一直在思考。
我在思考我在这个问题上情绪的变化所折射的价值观。
作为曾在中国长大又曾在西方长熟的我，其实从灵魂深处——或者从灵魂表处——并不歧视厨师。我对厨师这样一种职业，确实充满了敬意，否则新东方厨师学校满天飞，我们早就去打假了。欧洲，以及美国，人们对厨师这个职业的尊重，说实话虽然不如律师医生那样至高无上，但好的厨师，如同好的医生，也有着很高的社会地位和经济地位。
厨师的职业培训年限要比医生律师会计师要少一些，技术含量低一些，所以入门门槛比后者低，平均工资也不如后者高。但厨师在西方发达国家的社会地位和经济地位，毫无疑问是中国的厨师们只能羡慕的境界。西方人看人，主要以这个人做事的成果——经济效益和社会效益来评判人——而较少以这个人从事的行业来判断其价值。换言之，西方发达社会的职业歧视即使有，也是非常微弱的遗迹。而这种歧视，即使在我身上虽然可以说已经从理性层面彻底铲除，但临到自己的儿子展示了对烹饪的兴趣，我的本能的反应，还是露出了我的狐狸尾巴、精神盲肠。
我的本能反应，有两个问题：第一是如何对待孩子流露的天性，第二是如何对待厨师职业。父母挖掘或扼杀子女的兴趣爱好，说穿了都是从家长的立场出发，幼小的孩子无法决定。如何对待孩子的这种天性，是成年人巨大的责任。
儿子说他喜欢烹饪，这反映了他的一种爱好，是他天性深处成长起来的一种未来人生大树的幼苗，我绝对不应该破坏这个刚刚从心头冒尖的嫩芽。好奇心，好学心，是人类最伟大的天性，只要不是恶习，就应该鼓励。Adam有了对于烹饪的爱好，发展下去，将来他即使不以厨师、餐饮为职业，但这个爱好陪伴他，毫无疑问是一个非常有用，非常美味的习惯，能够大大丰富他的生活情趣和乐趣。朋友来家里做客，他能够拿出一手超越方便面和煮鸡蛋的好菜，可以提高他自己的生活质量、增强他在朋友们中间受欢迎的程度……一个非常爱吃但却不喜欢做饭的女孩子，说不定还会因此爱上他并在心里窃喜道：嫁给Adam，从此不做饭！
我反对Adam发展这么美好的兴趣，真是岂有此理！
当然，万一这么小就流露了烹饪天才的儿子将来做了职业厨师，我还会喜欢吗？——想来想去，我也看不到任何不为他自豪的理由，事实上，仔细把这个前景往前推想，我还真为这个前景越想越激动！
我想：Adam个性活泼，喜欢时尚，朋友很多，十三岁就知道梳妆打扮，偷喷我的香水……现在加上他喜欢烹饪，干脆快马加鞭，因势利导，让这个孩子大力发展这方面的艺术——如同世间万业一样，烹饪做为一种行业，做得不好是一种手艺，做得好，就是一种艺术啊！
谁见过十三岁就自然流露出对烹饪艺术如此感兴趣的少年天才呢？天才难道就是数星星、背单词、记公式、考大学的大脑发达、四肢枯萎的人吗？（如果你大脑发达四肢也发达，我就赞美！）当然不是！天才不仅包括陈景润华罗庚李四光钱学森，天才还包括王军霞那样就会跑步的人，还包括马俊仁那种善于养狗的人（真的！），也包括邓亚萍那种只能打乒乓球的国宝，更包括……女士们先生们，欢迎徐小平的儿子Adam，一个获得世界烹饪奥林匹克大赛金牌的民族英雄！
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我的儿子想做厨师（3）
哗……热烈的掌声经久不息！！！
中华民族只有彻底改变了那些迂腐陈旧的过时落后的观念，这个民族才能真正获得复兴！
中国青年只有彻底改变了那些以学历为中心、以知识终点，而忽略就业、忽略金钱（我偏要说金钱，难道你不喜欢吗？）、忽略市场、忽略生存、忽略爱情、鄙视厨师的愚昧盲目意识，这个青年才能真正获得成功！
而中华民族的命运欲得到改变，中国青年的前途欲得到保障，每个中国人，都必须从孩子开始，从家庭开始，从个人自身观念转变开始，重新武装自己的价值观，重新更新自己的教育观啊！
啊，徐小平的儿子，是一个优秀的厨师！我真的为此自豪吗？我继续反复拷问自己的灵魂！
想来想去，我依然认定我肯定会为此自豪！
因为，从小就喜欢烹饪的天才，长大了他的前途，以及对人类的贡献，未必会比从小喜欢哥德巴赫猜想的天才们差！
既然很早就显露了烹饪天才，Adam长大肯定能够成为一名天才厨师。从小餐馆做到大餐馆，从快餐店做到五星酒店，大厨Adam同志，走到哪里，哪里的老板就对他点头哈腰，哪里的同事就对他毕恭毕敬，哪里的食客就对他口水横流！Adam先生在为世界烹制美食的时候，总要自己先吃一口（第一口美食由厨师品尝，是厨师的职业使命！），并且还能得到顾客同志们真诚的喜爱！其中，有一个非常正统的有钱父亲，决定把女儿嫁给我的儿子，虽然我的儿子，并不愿意娶她（因为她家虽然极其有钱，但这个女儿长得实在不怎么样！我说过，Adam的审美境界是很高的，否则怎么搞厨艺！）
……对厨师职业充满了热爱的Adam先生在职场上一路飙升……从厨师提拔为主厨，从主厨提拔为行政主厨，因为他受过高等教育，又从行政主厨提升为主管餐饮的副总裁，最后，更从副总裁，占有公司一定股份，三十几岁就退休，不必干活儿周游世界去了！走遍世界尝美食，Adam心中，酝酿着更加伟大的美食计划！笛卡儿说“我思故我在”，Adam说“我吃故我活”，人生意义，在Adam的美食计划下，得到了全面提升！
……再后来，学而优则仕，厨而优则“麦”——麦当劳的“麦”——Adam成为一名成熟优秀自信的厨师之后，决定自己开自己的餐馆，做老板啦！他经过反复认真考察研究，并且在和爸爸我商量之后，决定做一家Adam’s美食店。做餐馆的老板，一定要自己懂厨艺，否则，饭店的核心技术掌握在别人手里，这样的餐馆很难做大做好——我的儿子，也许没有钱，那就找个有钱的食客，两人一拍即合，Adam美食馆开张啦！如果儿子有钱呢，那就完全自己独资，随心所欲，实现自己的“美食‘喂’人类服务”的革命理想！瞧，他的企业口号，我都替他想好啦！我不是自豪的父亲，我是什么东西！
……开了一家餐馆之后，我那有着美食童子功和终生激情的儿子Adam名声远播，很多投资者都来找他想开分店，搞连锁，终于有一天，他挑中了一个哈佛大学毕业专攻连锁经营的MBA，两人一拍即合，Adam出品牌出钱出技术占控股，MBA出人工出管理占干股，MadamBA连锁店诞生了！而且自从有了这个哈佛MBA，Adam老板从此就不上班，只在家里数钱了！数了那么多钱干什么——废话，做慈善事业啊！世界有那么多吃不饱饭的人，美食家Adam，不仅要让有钱人吃好，还要饥饿人吃饱！
……做了好多慈善事业，Adam惊动了党中央，我的意思是加拿大自由党党中央，政府就给他颁发五一劳动勋章（可能是加拿大的女王勋章，待考）。Adam给自由党捐款。自由党政府鉴于他的中国背景，于是就派他担任驻华使节。一来到中国，他爸爸的我就请他办很多私事，帮助一些不够资格的人办理加拿大移民身份，结果被人揭发他徇私舞弊，在舆论压力面前，Adam失去了这份迷人的公职……他又回到了他的连锁餐馆，继续数钱，继续做慈善事业，同时也搞点政治捐款……后来又被下一届政府任命为驻中国使节，但这次，他再也不会给政敌以可乘之机，对他爸爸我提出的种种要求，也不理不睬了，弄得我常常伤心地想：这点小忙都不肯帮，养这个儿子有什么用！
……
啊，中国人民伟大的古训：三百六十行，行行出状元，这句话真对啊！老祖宗说的话，到了我们这些小字辈这里，为什么反而就不灵了呢！为什么全国人民都在为了一个状元奋斗——学历状元——却忘记了三百五十九行都可以成为状元，获得成功、赢取财富、体受尊严、干预社会呢！
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我的儿子想做厨师（4）
是谁，给我们的职业制定了尊卑高下，给我们的社会划分了优劣俗雅，而忘记了在所有的行业背后，有同一个看不见的金牌在闪光？
看见这个金牌的人，那三百六十行具体行业就会在他的眼中消失，凸现在他眼前的，则是他的金牌上的金，银牌上的银，金银铜铁，只要能换钱，就是成功，就是胜利，就是理想！（钱多了，捐助公益事业，理想不就实现了吗！？）
想到这里，我的郁闷已经完全消失了，心里为儿子充满了自豪，甚至，我甚至开始担忧Adam对厨艺的爱好，会随着他年龄的增长而消失呢！儿子，好好学厨师，将来多一条成功大道、加一层幸福绿荫！
“爸爸，爸爸”，我在遐想中被Adam叫醒：“我饿了。”
“想吃什么？”
“Ofcourse麦当劳。”
又是麦当劳！一想起儿子从小就喜欢这类快餐食品，品味也就这么高，将来做厨师，做出来的东西总是让人联想到汉堡和热狗，这种速食境界，能成为厨艺大师吗？
我目不转睛地盯Adam看；像天下望子成龙的那样，真想现在就看出他的前途来……
徐小平补充：
这是一篇触动我长期思考的文章：即我们如何对待孩子天性中流露的兴趣爱好并加以引导？假如这个爱好不符合父母兴趣和期望，正确的处理方式应该是什么？
我遇到太多悲剧故事，他们的结果悲惨多样，但原因只有一个：父母根本不尊重子女的兴趣和选择，强行要子女在择校、择专业、择职业、择爱情、择配偶、选择城市、选择生活方式……各方面实行全面专政，结果，孩子被当作父母专制意志的臣民，服则服矣，但人生一蹶不振，屈心抑志者甚多。
我庆幸，我的孩子遇到了我这个爸爸！（虽然他根本不这样认为） 但我更希望，天下孩子，至少在这个问题上都有我这样一个父亲！
为了救救孩子和青年，我只好把自己做榜样了：）
儿子不买我的账
因为工作原因，我和孩子们在一起的时间不多。只要在一起，总想抓紧机会教育他们。尤其是大儿子徐超已经高二，更想多和他聊聊。爸爸有那么多宝贵的人生经验，不传授给很快就要迈入成人世界的他简直就不是好爸爸！
但是大儿子总是不买我的账。无论我怎样拍他马屁，求他听我演讲一会儿，就是不理我。有时候我说：爸爸只说五分钟，可不可以？他虽然答应，但我只要一开口，他就面露厌烦之色，问：完了吗？
于是有一次我怒了。我也有我的尊严，哪怕在儿子面前！于是我说：“儿子，爸爸做的就是青年咨询工作。无数大学生渴望和爸爸见一面而不得，可你他妈的却对我爱理不理！这、这、这太不像话了！”
徐超不屑一顾地说：“Well，那些学生可能一生只见你一次，可是我从小到大天天听你唠叨，你说烦不烦啊爸爸！”
看我哑口无言，善解人意的儿子深表同情地说：“你也理解吧爸爸，你真的是把我烦死了！”
……
为了把那些我认为是“教育”、他认为是“烦人”的思想灌输给他，我终于找到了一个非常好的方法。
徐超酷爱弹吉他。于是，我抓住他这个弱点，一有机会我就故意走到他面前说：“爸爸想听你弹一段。”听完之后假装激动、鼓掌，偶尔还发出一声恰到好处的尖叫。但是至今我还没有假装过激动得晕厥过去，因为我觉得那就有些戏过了，怕被他怀疑我的真诚。
看见爸爸这么真诚喜欢他最自豪的玩具，儿子很开心。乘他沉浸在演奏音乐的快乐之中，毫无戒备意识时，我就开始和他聊音乐、聊电影、聊电子游戏、聊他的同学、聊他的学习，以及他未来的大学专业、毕业后职业……聊的过程，我总会刻意观察他是否有逆反和厌烦情绪，如果有就立即知趣停下来。再夸奖几句他的吉他艺术，然后微笑而郁闷地离开。
父与子，皆大欢喜。
教育子女，是所有父母最大的挑战。这个挑战甚至超越我们自身的成长。自身成长，多少有点偶然性，碰到一个好老师、挑到一本好图书，都可能影响我们的一生。但教育子女，父母都以为自己对人生比孩子知道得多，所以总是要孩子“听话”。问题是，长江前浪推后浪，一代更比一代强。很多爸爸妈妈的观点，对子女的前途幸福，未必有好处。但爸爸妈妈对孩子拥有绝对权力——你是我儿子，他妈的不听老子的，老子揍你！
我一下子就离题了！我说的是：“如何与逆反的孩子交流”，但一下子就偏题到了“爸爸妈妈的教育未必正确”。不过，教育子女，即使我这样专业教育者里面的专业咨询者，也是一个巨大的头痛。
我觉得，如果在子女教育问题上我能够贡献给读者什么东西的话，我想就是：尽量不要以父母的权威来压服孩子，而是把他们当作知心朋友，尽量在他们愿意接受我的时候，创造亲切交谈的气氛，把自己认为正确的人生经验，传授给他们。
我在咨询中，往往对我的咨询对象使用很生猛的词汇。他们可以说百分之百地喜欢我的这种语言风格——如果我意识到他们不喜欢，我就换一种说法，我从来不会得罪和我谈话的学生。
所谓好的教育，有时候除了内容以外，形式也同样重要。
我和大儿子的交流，越来越亲切。但是我知道我们之间还会发生冲突，如果发生，我一定会主动投降，放弃，认错……然后找下一次他弹吉他的机会，乘虚而入，把我想说的话丢给他。
善解儿意（1）
徐超圣诞节放假，我让他来北京和爸爸单独在一起住几天。他来过几次北京，北京的主要名胜古迹都去过。这次来的主要目的，除了我想多陪陪这个我欠疚很多的孩子以外，还希望让他多接触北京的人、北京的事、中国的人、中国的事。让这个从小在加拿大长大的孩子，找到作为中国人的感觉。这不是我要说的话题。
我要说的，是晚上吃饭时发生的事情：我一不小心，又惹他老人家生气了！
一个朋友请我们吃饭。徐超不想去。我说这是爸爸的一个非常好的老朋友，这种家庭聚会怎么也得去，不去也得去，他就勉强去了。
到了饭店，朋友还没有到。这个饭店是那种带歌舞的饭店，徐超没有见过这阵势，就兴奋起来，表示如果真的不来就挺遗憾。看见儿子高兴，我当然欢乐。
朋友带着家人来了，酒过三巡，我的心情飘起来，没话找话地说：“这个地方真好！徐超本来都不想来了，但来了才发现不来就会遗憾的。谢谢介绍了这么一个好地方，下次我也要带朋友来……”
大家边吃饭边看歌舞，饮酒乐甚。朋友是我多年的老友，有一个美丽的女儿，女儿又找了一个很有教养的准女婿。我一边吃一