《农家俏厨娘》

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农家俏厨娘- 第84部分


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    或许连木香自己都没意识到,她对赫连晟的依赖,已经在不知不觉中,越陷越深了。
    家里有个男人,肯定是不一样的。
    拿了菜篮子跟铁锹,换了又旧鞋,她便出了院子,去挖胡萝卜去了。
    积雪还没化完,眼看着快要到傍晚了,化开的冰冻又重新结上了,也更冷了。
    走到田头,放下篮子,使劲搓了搓冻的发疼的手指头,“哇,还真挺冷的,明早肯定要上大冻。”
    上冻,不利于香肠风干,如果到时实在不行的话,只能在室内烘干。那么今儿赫连晟拆了旧屋的土灶,还真拆对了。
    胡萝卜秧上还有碎冰渣子,那水也快上冻了,不是很好挖。
    费了很大的劲,连着厚厚泥巴,才挖出十来根胡萝卜。个个都有一拃长的样子,对于普通品种的胡萝卜秧来说,已经算是很大了。
    除非能搞到杂交的胡萝卜种,能长到一个半斤,可是杂交的胡萝卜,没有土生土长的品种好吃。
    花了一柱香的功夫,挖了半篮子的胡萝卜,木香打算收工回家烧菜。
    刚拎起篮子,就听见一声赶车的吆喝声,迎着寒风正她家这边来。
    加上赶车的,一共三个人,不是何安他们几个,又能是谁。
    远远的,瞧见木香站在田间,何安揉了揉被冻麻的脸蛋,冲她喊道:“你要的货,都在这儿了。”
    他指着身后的大板车,赶车的是吴青,大飞坐在后面,双手抱着剑,噙着一张黑脸,很不高兴的样子。
    之所以称之为大板车,是因为这车双林长栓家那个,大了一倍,还是四个轮子的,应该是订做的。
    木香收了东西,快步走过去,才不理他们三个的脸色,掀了盖在车上的布帘子,“你们几个动作挺快的哈,有没有漏买的啊?我告诉你们哦,要是有漏掉的,提早说一声,明早得去补齐。”
    大飞粗声粗气的哼了声,别过头去,没理她。
    吴青也没吱声,倒是何安,忍不住抱怨道:“小姑奶奶,漏掉就算了吧,这里离镇子挺远的,而且好冷啊,你将就一下不行吗?”
    木香闻言直起腰,小脸沉了下去,正要说什么,身后却传来赫连晟的声音。
    “这点小事都办不好,要你们何用?”
    主子发火了,何安急忙弯下腰,“爷,您别生气,我们跟木姑娘说着玩的,木姑娘有吩咐,我们都照办,绝不敢质疑。”
    吴青脸色也沉了下来,不太好看。至于大飞,他是无所谓,反正赫连晟也不是他的主子,但他还是被赫连晟身上散发的寒气给震慑到,不愧是南晋国的襄王,这气势,他家主子还真就比不了。
    何安话里的不情愿,赫连晟听的出来,木香也不傻。
    若是何安跟吴青这两人,对赫连晟绝逼的忠心不二,可对她,可就不那么客气了。
    不光是因为她的身份,只是个小村姑,更因为他们觉着,他们的主子高高在上,如神祗般,神圣不可侵犯。
    她配不上!
    除了嘴皮子利索点,脑子活泛点之外,真没其他的优点,或者说,不足配得上赫连晟,充其量就是个附属品。
    想到这一点,木香的神色冷了下来。
    不急,有挑战才有进步嘛!既然他们看不起她,那她便做到让他们看的起,不为别的,只为证明自己。
    她——木香,永远不会成为别人的附属品,她只是她。
    赫连晟怎会注意不到木香的异样:小丫头,既然她想变强,他便如她的愿,助她一臂之力。
    他深知,木香不是个甘愿躲在男人身后的娇弱小花,她要的,是能与他并肩而行。
    赫连晟面色不悦,“还愣着干嘛?赶快把东西卸掉,进来帮忙!”
    听他提到帮忙,何安这才注意到主子与众不同的打扮,也不是说主子穿的有多异样,是他身上的灰垢,头上也有。
    这样的主子,越来越接近农家汉子的标准了。
    主子都这样了,他们这些做奴才的,还敢拿乔吗?
    何安几个人认命的干活,三个大男人搬一车的东西,也就片刻的事。
    木香幸灾乐祸的笑道:“好好干啊,要是干的不好,晚饭可没你们的份。”
    何安气的内伤,吴青的脸色也好不到哪去,大飞始终板着一张大饼脸,自打安平钰让他留下之后,他脸上的表情就没变过。
    就跟吃了苍蝇似的,一百个,一万个不情愿啊!
    木香才不管他们咋想的,有赫连晟镇着,他们几个还能翻出她的五指山吗?
    她从卸下车的猪肉里,挑了几块上好的五花肉,舀了水洗干净后,拿进厨房,“彩云,把小锅烧上,咱们做红烧肉。”
    “红烧肉?”彩云一脸的激动,红烧肉啊,好久没吃到了,“太好了,我马上烧火,大姐,还要别的佐料不?我一并给你找来。”
    看她一副馋样,木香好笑不已,边往小锅里舀水,边道:“不用,厨房里头都有,对了。”
    木香想了下,她要的佐料有八角、香叶、葱、生姜、白糖、黄酒。
    前面两种香料,她一直都有备着,八角这里很常见,至于香叶,还是托福寿楼,才得已买到。
    其实要做最正宗的红烧肉,除了白糖之外,还得用冰糖,可惜她这儿只有红糖跟白糖,冰糖还真的没有。
    小锅里上水,乘着水凉,赶紧把切好的五花肉搁进去,水开了之后肉块再煮一会便捞出。
    香料需得先煸炒一遍,逼出香味,然后再倒入白糖,小火熬出糖色。
    一般的红烧肉都是甜口味,至于甜的程度,依各人口味而定。
    木香不喜欢把味儿做的太甜,那样吃着会很腻人,所以她搁进锅里的糖并不多。
    彩云坐下灶台后头,深吸一口气,“好香啊,比上回闻的味儿还香!”
    木香搅着锅里的糖色,自信满满的笑道:“那是自然,一回生二回熟,再做几回,我这保证这红烧肉的味儿更好吃,不比大酒楼的差。”
    彩云笑呵呵的嗯了声,表示同意大姐的话,她突发奇想,“姐,不如咱们以后开个饭馆,生意肯定火爆。”
    “别,”木香摇头,“虽然我不讨厌做菜,可也不想整天围着锅台转,一天到晚的,身上头发上都是油烟味,时间久了,脸上油烟厚的都洗不掉,你没看福寿楼的王磊厨吗?整个一油葫芦!”
    她说不下去了,想想都觉着很恶心。长年待在厨房里头,长年跟油烟打交道,再水灵的皮肤,也经不起折腾。
    她做饭是享受这个做饭的过程,才不想整日都围着灶台转。
    彩云想了想,明白了,“好像真是这样,那咱只管自己做饭自己吃好了,不去开饭馆。”她不是没有主见,她是习惯了又大姐为主心骨,也就是俗称的一条心。
    木香笑了笑,看着糖色炒的差不多了,赶紧把切好的五花肉放进去。
    今晚吃饭的人多,五花肉切的也多,足有小半锅之多,翻炒起来挺费劲的。
    木香炒一会,就要歇歇胳膊,不然胳膊要发酸的。
    看着五花肉煸炒到水份耗干,颜色透亮,表面微黄,开始出油了,便可以加入黄酒跟酱油,继续翻炒。
    这时,火候太重要了,稍不注意,火大了,就会造成糊锅。就算没糊。可这锅底粘上糖色,也是很难刷洗的。
    加入酱油之后,很快的,肉的表面就会裹上一层酱色,这时便可以加水,加入生意,跟香味,小火炖煮入味。
    至于盐的比例,根据各人口味。
    等小锅里朱烧开了,木香尝了下,才搁下盐,保险一点。
    擦擦手上的油渍,她直腰,叮嘱彩云好着火,“我去外面看看他们弄好了没有。”
    彩云点头应下,“嗯,你去吧,这里有我就成。”
    临走时,木香不放心,又掀了炖煮牛肉的锅子,防止汤汁烧干。
    刚刚挖回来的胡萝卜,已经洗好,评待切民大块,跟牛肉锅子一起煮,既能吸收多余的油份,还能为牛肉增加香味。
    除子胡萝卜,豆芽菜也是必不可少,放在一起烫熟。豆腐就不加了,加多了锅子也装不下。
    院里,何安三人已经把货都卸下了,因为没地方搁,便用木板架着堆廊檐下。
    还没等卸完货,吴青跟何安就跑去旧屋,帮主子干活。
    土灶早就拆完了,再在正要往外运土。
    刘二蛋回家拿的笆斗,用笆斗把旧灶台拆下的土块往外运。
    赫连晟力气大,干起活来,顶刘二蛋三个。
    后来有何安跟吴青加入,不一会旧厨房就收拾好了。甚至还多出来几个用木板搭成的床架子。
    当然,不是用来睡觉的,是用来把旧厢房里的木盒子腾出来,不然大飞他们晚上没地睡觉。
    “哟,你们干的挺快嘛,”木香笑意融融的站在门口,看他们干的热火朝天。这才多久啊,她家的旧厨房就换了个样。
    男人干活就是不一样,比他们姐弟三个干着强多了。
    吴青跟何安都没理她,何安甚至还偷偷白她一眼,以示抗议,谁让她站着说话不腰疼。
    大飞晃了下膀子,粗声粗气的嘛道:“嗳,你厨房烧啥呢?怪香的,我饭量大,你最好多煮些饭,要是吃不饱,我可不给你干活!”
    其实,他也不是想通了,他是饿通的。一想到要在这儿待上十天,每天干活就不说了,如果连饭也吃不饱,那才叫苦逼呢!
    他想起自己饭量大,又听说乡下人很穷,每天能吃上窝窝头就不错了,连口白米饭都吃不上。
    以前跟着安平钰,虽说不算吃香的,喝辣的,但每顿至少都有白面馒头吃,有时还能吃上烤肉,喝上一碗肉汤。虽然不是经常,但那样的待遇,也算享受了。
    
    第91章 袒露心事
    
    可是看这丫头家里的情况,日子肯定不好过。
    虽然他们拉了一车的猪肉回来,但他估摸着,就是烧肉,也不会烧很多,顶多切几块就不得了。
    人家买肉是要做生意,又不是拿来招待他们的,哪能都把给他们吃。
    木香笑笑,正要抬脚万进去,赫连晟的声音就响起了。
    “你在门口站着说话就行,别进来,里面灰太大,别呛着!”
    此话一出,何安跟吴青纷纷在心里鄙视他们家主子,厚此薄彼,也不带这样的吧?
    木香讪讪的笑,乖乖把腿缩了回去,靠着门边站着,好像故意说给何安他们似的,“不进就不进,站在这儿挺好,空气干净,还能闻到我厨房烧的肉香呢,你们快点弄,干完了洗手吃饭,红烧肉差不多就快炖好了。”
    “啥?你真做红烧肉了?”大飞粗声大气的喊了一声。
    那声太大,震的木香耳朵嗡嗡的,她退出去一步,一脸奇怪的看着他,“是啊,红烧肉而已,怎么了,有问题?别告诉我说,平尧侯府连个红烧肉都吃不起。”
    看他那模样,好像八辈子没吃过似的,真有那么夸张吗?
    大飞头摇的跟波浪鼓,“不是不是,我们侯爷府什么山珍海味没有?每一道菜都是厨子费劲脑子琢磨出来的,公主吃的东西能马虎吗?可是……”
    后面的话,大飞不知道该怎么说,他一向不善于表达,急的抓耳挠腮。
    安何接了他的话,“可是华而不实,美而无味,太过精细了,味道却一般般,而且像你们家公主那么尊贵的身份,肯定不能吃太油腻的东西,都是清淡的,你家小侯爷自小跟着公主,饮食习惯也随了公主,菜色都是一个味,你说的是这个意思吧?”
    “对对对,我就是这个意思,反正我就觉着府里菜吃着不香,还不如啃馒头就着小咸菜呢!”
    木香听完他们的对话,笑了,“吃饭嘛,一是为了填饱肚子,一是为了呈口舌之福,像你们这些整天舞刀弄枪的人,吃清淡的哪行,好了,不多费废话了,快点收拾,天都快黑了。”
    转身之时,她的视线无意中对上赫连晟的目光。
    如果她没瞧错,那家伙看她的眼神,又热切了几分。
    等到门口没了木香的身影,何安忍不住劝说:“主子,您去歇着吧,这种粗活真不用您动手干,有我们在呢,哪用主子烦心。”
    赫连晟又冷下脸,“废什么话,快点干!”
    “是,奴才错了,”何安悄悄跟吴青对了个眼色,两人都在彼此眼中看到了无奈。
    终于到了吃饭的时候,外面天黑已经完全黑了。
    木朗拿起油灯点上,端放在堂屋正上方的柜台上。这种时候,木香无比怀念现代的电灯,比这个昏暗的油灯强太多了。
    牛肉已经炖好了,胡萝卜也煮的差不多了。但是为了防止锅子冷掉,木香从灶台下又夹了几块烧红的木炭,搁在另一个小型的炭炉子里头,充当酒精炉,放在大桌子上。
    红烧肉也是,若是不用小炭炉温着,过一会就该冷了。
    肉一冷,肉汤里的油分就会凝结,到时白花花的一层,太难看。
    其实在炒肉时,她已经撇去不少肥油,便是五花肉本身油脂就多,炖煮的这一会,肥油又泛上来了。
    好在她加了香料,可以适当去除点油腻感觉。
    大飞第一个冲进来,深吸一口肉香,忍不住咽了口唾沫,“你这红烧肉,咋烧的那么香,比我们府里的大厨烧的还要香哩!”
    吴青跟何安站在一边,说实话,他俩也饿的肚子咕咕叫,可是他们没忘记主子。
    主子没说话,没坐下,他们哪敢乱动。
    大飞却不管他们,是他们的主子,又不是他的,他才不需要听赫连晟的。
    就在他刚要坐下时,赫连晟一记冷眼扫过来。大飞只觉得一阵阴寒之气扑来,吓的他立马站起来,抬头对上赫连晟警告的眼神时,背后惊出一身冷汗。
    刘二蛋看看这边,又看看那边。对赫连晟的崇拜之心,又攀了一个高度。
    瞧见没有,只用一个眼神,就让人家怕了,多么牛逼哄哄啊!
    木香跟彩云拿了碗筷进来,见他们都站着,也没人坐,不禁纳闷了。
    “你们都站着干嘛,这是要站着吃饭吗?还是你们不饿啊,”木香打趣道。
    彩云默默的放下碗站到一边,她是女娃,可没大姐那么收放自如,敢跟他们开玩笑。
    赫连晟优雅一笑,绝美的笑容,将整个堂屋都照亮了几分,“他们要站着是他们的事,你忙了一晚上了,先过来坐着。”
    他指的‘你’,不是木香还能有谁。
    何安嘴角抽抽,扯着吴青,两人坐到了下首位。
    大飞见他们都坐了,便选了个离赫连晟最远的地方坐下。
    至于刘二蛋,他压根没想坐,只想盛些饭,夹些菜,然后就坐到一边去。
    木香发话了,“都过来坐,刘二蛋,你也是,我家桌子足够大了,能坐得下,不就吃个饭嘛!看你们几个别扭的,都坐下,人多吃饭才热闹,躲什么躲!”
    大飞、吴青跟何安几人,心里某个地方被触动了。
    同桌吃饭,看似是一件很平常的事,可这其中的意义却非同一般。
    他们都是奴才,生来就是奴才。这做奴才的跟主子哪能一样,主子坐着,他们站着,主子躺着,他们还是站着,他们的一生都是为主子而活的。
    在些之前,他们从未想过能跟主子同桌吃饭。
    何安还好些,有时跟着赫连晟行军打仗,便没那么讲究。
    但是对于大飞,触动就要大很多。安平钰是谁?他老娘是谁?那是一般的身份吗?
    所以侯府之中规矩甚多,一个不小心,就会惹来管家的斥责,还有家法。
    木香见因为自己的一句话,他们都低着头,不吭声了,她疑惑的看着赫连晟,以眼神询问他:我说错话了吗?为啥他们都这副表情?
    赫连晟用修�
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