《盛世谋凰》

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盛世谋凰- 第13部分


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    无声的泪滴滴洒下。一圈一圈,晕染了整张画像

第三十二章:馠喧

    一个月的时间转瞬而过,按照约定,清晗这日起了大早,吃过早饭,清晗就一个人去了清风楼,经历了一个月的关门装修也不知道如今如何了?清晗暗暗地想。

    清晗绕过正门,从清风楼的后门进去,自从上次交接以后自己就得知了这个不太起眼的后门,不过说实话,对于这个清风楼,清晗还真是越看越喜欢。两层的正面,加上后面的庭院,之前看起来不大,现在看看真是满意极了。

    清风楼上下一共两层,根据要求,一楼会被完全装修成大厅,二楼则会设有大小不同的包间,至于这清风楼后面更是别有洞天。

    因着这清风楼已经是周家好几代的产业了,而这周家看起来还挺会享受,酒楼后是一个大大地庭院,第一排是一个大大地阁楼,想来是主人住的。

    而第二排则是长长的一排小屋,这些都是用来给酒楼里的仆役们用的,中间还有一道矮矮的围墙用来分开男女区,小院整体风景不错,到底是有点历史的,就连院子里的树都长得不是一般的高。

    清晗即使看过一次这个院子,再看,还是忍不住心生喜爱。

    “周掌柜,安排的怎么样了?”清晗正欲进酒楼,就看到周掌柜从酒楼出来,朝后院走来。

    “白公子?您来了?怎么从后面进来,也不说一声我出去接您。”周掌柜看到清晗甚是惊讶。

    “不用,我不过是闲来无事过来看看,而且距离上次过来已经有一个月了,我想看看装修的怎么样了。”清晗不在意的摆摆手。

    周掌柜听到清晗要来看装修情况,这才一副恍然大悟的样子:“原来是这样啊,公子放心,一切顺利,走,我带您去看看。”

    看起来应该成果还不错,周掌柜一听清晗来看成果,就迫不及待的邀请清晗进去。

    不得不说,这周掌柜的办事能力很让人放心的,清晗望着眼前的装修,心里还是极其满意的。

    自己当日和周掌柜说的那般要求,本以为即使完成,也会和自己想象中有几分差距,但是看到最后的结果,清晗还是小小的震惊了一下。

    大厅的一楼,虽然清晗只给了周掌柜图纸以及一些描述,但最后的成果还是很让人满意的。

    只见一楼整整齐齐被分为了三排,第一排是四人专座,每四个座一个隔板。

    第二排是双人专座,很适合双人谈一些事情,可是清晗却莫名的想到了现代,这种座放在现代大概就是情侣专座了吧。

    至于第三排,则是六人座,适合一些小型的聚会,平时几个好友聚聚,六人座显然绝佳。

    清晗扫视了一眼,满意的点点头。“做的不错,我很满意,至少一楼是这样。”清晗对周掌柜不吝惜一丝的夸赞。

    “哪里,这都是公子的主意,我只不过是按照公子的吩咐装修而已。”得到清晗的认可,周掌柜心情好了不少。

    如若不是为了使这个酒楼恢复以前的辉煌,不让他在竞争中淘汰掉,自己才不会愿意将他盘出去。

    当日白公子的一道最家常的菜却让自己看到了希望,否则自己怎么会相信一个这般年轻的人,但愿自己这个决定没有错。周掌柜暗暗地叹息。

    “走吧,公子,我带您去楼上瞧瞧。”周掌柜提议。

    “好吧,我也想上去看看,看了你一楼的装修,对二楼也充满了希望。”清晗对着周掌柜和善的笑笑。

    “二楼根据公子的安排,一共分了十二间,酒楼说大不大,说小也不小,分十二个还是很宽敞的。”周掌柜边上楼边对清晗介绍。

    清晗跟着周掌柜一一看过,每一间都有自己的风格,一到六或淡雅,或华贵,一看就是女宾专用。

    而七到十二则相对简约大气,更符合男顾客的要求一点。

    “不错,基本上和我的构想差不多,你做的很好。”

    “只是,公子,恕我多嘴,如果按照这个分法,万一有一天男顾客更多,而女顾客很少,那岂不是有的包间空着,但是却有人没有包间可用。”

    虽然按照清晗吩咐的装修了,但是周掌柜还是有几分疑问。

    “无妨,我之前跟你讲过,你看这女客专用的六个有三间还是相对简约一点,到时候若是男顾客这边不够,这三个也可直接用,不过是女客优先罢了。”

    清晗耐心的为周掌柜解答疑惑。

    “咦,这是什么?”清晗一回头,发现拐角处还有一间,并不是十二间中的一个,不由有些疑惑。

    说吧便转身朝那间屋子走去。

    一推开门,一股花香扑面而来,完全没有刚刚装修完的气味。再看看,整个屋子虽然在拐角,比较隐蔽,但采光却是最好的。

    清晗环视一周,发现在屋子里还有一件软榻,整个屋子以蓝色调为主,十分淡雅舒服。

    “这?”清晗一脸探究的看向周掌柜。

    “公子仁善,即使买下了酒楼,也没有让我们一家搬出阁楼,反而让我们接着住。”周掌柜一脸真挚的看着清晗。

    “我想了想,就在二楼为公子开了一个雅间,公子无论何时来都可以过来休息,而且公子这几次来着装都很素雅,我就自己做主这个风格了,希望王公子不要嫌弃。”

    仿佛怕清晗不满意,周掌柜急忙解释道。

    “不,我很喜欢,很淡雅,是我喜欢的风格,掌柜有心了。”听到周掌柜的解释,清晗心里一暖。

    当日为了拉拢周掌柜,况且自己也用不到阁楼,就让周掌柜接着住了,没想到他会专门为自己装修一个。

    这周掌柜着实是一个知恩会报之人,自己果然没看错人。

    看到清晗喜欢,周掌柜也松了一口气,说实话,起初还真怕这个主子不喜欢,看来自己多虑了。

    “公子,您让做的特殊的桌子我都做好了,现在已经全部换上了,只是还都盖着,刚刚您可能没有看到。”

    周掌柜想起那些换好的桌子,对着清晗提醒道。

第三十三章:我留下

    “走,我们去看看。”说罢清晗转身率先朝楼下走去。

    掀开其中一张桌子上的帷布,一张两用型的桌子呈现在清晗面前。

    大红的漆打破了以往桌子暗沉沉的特点,而这个是因为清晗曾经看过,红色可以激发人的食欲,使人吃得更多。

    桌子左边是一个铁板,如果现代的人看到一定一眼可以认出来这个是用来做烧烤用的。

    桌子的右边则是一个铁锅,清晗的想法很简单,起初将烧烤这边挡起来,专营火锅,等到以后大家适应了这个新事物,再推出烧烤,这样大众的接受能力会更好一点。

    “不错,是我想象的样子,你做的很好。”清晗再一次出声夸赞。

    “牌匾呢?换了没有?”想起酒楼的名称,清晗不由得多了几分兴趣。

    自己在现代为了执行各种奇葩的任务,没少学一些乱七八糟的东西,这书法也算是其中之一了。

    当时老师还夸赞自己书法写得好,苦练一定可以大有成就。所以这次第一个酒楼清晗就自己上阵写了字让掌柜的拿去刻牌匾了。

    “好了好了,牌匾都刻好了,只是公子没确定什么时候开张,所以还没有挂上去,我带公子去看吧。”提起牌匾周掌柜也一脸喜色。

    “公子,您的字真的不赖,我去刻的时候,那个人也吃了一惊,还追问我是谁写的字,不过我看公子素来低调,就搪塞过去了。”周掌柜此时也一副与有荣焉的样子。

    “嗯,你做的很好,日后也不要透露我的身份出去。”清晗对周掌柜的行为多了几分赞赏。

    这周掌柜看起来与他人无二,办起事来却很周到,很让人放心。

    “好了,在这里。”周掌柜出声。“我打开公子看看吧。”

    “好!”清晗也不含糊,应道。

    只见诺大的牌匾上刻着轩二字。诺大的字遒劲有力,很难看出是出自一个女子之手。

    “就目前来讲,一切都还不错,厨房的改造我也看了,很好。”

    看完一切,清晗坐在一楼一个干净的位置一边喝茶,一遍说道。

    “现在要做的就是培训厨师了,以前留下的厨师还有几个?”

    清晗喝了一口茶,向对面的周掌柜提问。

    “还有五个,本来生意差了,是要裁掉的,但是还没来得及就转手了酒楼。”谈到这里,周掌柜多了几分怅惘。

    “人可靠吗?会不会再出现以前的情况?”清晗谨慎的问道。

    “这一点公子大可放心,这些人有的世代都在这里,这里基本都快成了他们的家。”谈到剩下的人,周掌柜多了几分得意。

    “这最好不过了,五个人基本也差不多了。”清晗思考了一番回答。

    “既然是你认定的可靠的人,我相信你的眼光,他们人呢?”

    清晗看了一眼,并没有发现后厨有人。

    “把他们喊出来吧,我和他们谈谈。”清晗提议。

    “他们这几日装修,都住在后面,公子您稍等,我让人去喊。”掌柜的回答道。

    不一会儿,五个人就在带领下来到了大堂,第一次见新东家,几人一看,原来是个年轻的毛孩子,就多了几分不屑。

    清晗不动声色的将一切收在眼底。

    低头轻轻啜了一口茶,清晗抬头扫了他们一眼,没有说话。

    分明什么都没说,气氛却低到了极点,几人面面相觑,有些不知所措。

    “今日找你们过来,是想跟你们说,这个酒楼要换主人了,至于你们,你们是否要留下,就看你们自己的意愿了。”

    清晗率先打破沉默,出声。

    “既然这样说了,那我们也不绕圈子了,这个酒楼我们待了这么多年,感情很深厚了,所以我们还是愿意留下的。”其中一个略年长一些的人率先出声。

    “但是,”顿了顿,那人又接着说道:“你也看见了,我们毕竟这么多年的资历在,所以在报酬上,还希望…………”说了一半,那人就停了口。

    大概是极为自信的吧,所以笃定了清晗会留下他们。

    “嗤,”清晗嗤笑出声。

    “我还真是不明白,你哪来的自信。”清晗淡淡的回答。

    “你们觉得自己资历很老就很厉害了?那为什么对面的一个醉风楼仅凭一个厨师就让这里一个人都没有了?”清晗提问道。

    清晗这样说,几个厨师脸上有些挂不住了,变了脸色。

    “况且,如果你们留下,你们所有要做的东西我都要重新教你们,你们从前所会的一切,对我而言毫无意义。”

    清晗态度强硬了许多,听起来还有几分大言不惭,可是事实就是这样。

    “你们若是不愿意留下,我大可以去外面重新找厨师回来手把手教,至于你们,那就不是我关心的了。”

    分明很云淡风轻的几句话,却让几人莫明的压力满满,说实话,这个酒楼待了这么多年,都是有感情的,自是不愿离开。

    只是瞧见清晗这般年轻,相想必是个没经验的,就想来个下马威,以后也好立足,不曾想反倒让清晗敲打了他们。

    而一旁的周掌柜此时却着急坏了,别人不知道,他是知道清晗的手艺的,能够让清晗免费教他们已经算是天大的好事了,这几个人真是…………

    “几位还是好好想想吧,想好了我们再谈,如果执意离开,那我也绝不强留,当然,如果想要留下,那我也一定不会亏待的。”

    说完,清晗不耐烦的摆摆手示意他们可以离开了。这时,周掌柜却出口了。

    “公子别和他们计较,这几人都是老人了,自然是愿意留下的,况且可以免费跟着您学做菜,哪会有不答应的道理。”

    这句话看起来是在劝说清晗,实际上却在提醒几人要抓住机会。这些人好歹跟了自己这么多年,自己自然也是希望他们好的。

    “不用考虑了,我留下。”这时,其中一个年轻的很不起眼的人开口。

    清晗闻声抬起头打量着眼前的男子。

    只见三十出头的样子,衣服虽然破旧,但依旧洗的干净,看起来很容易让人起好感。

第三十四章:留下

    “哦?”清晗有些惊讶的看着男子。

    “说说看,你为什么愿意留下?”清晗对着男子提问。

    “我本来就是新手,在所有的人里面,我的能力最差,资历最浅。”男子一脸真挚的看着清晗。

    “如今有这样的机会放在我面前,我还可以学新的东西,我愿意留下来,况且这个地方有我太多的回忆,我不舍得离开。”

    清晗没有想到,会有人因为想要学新的东西而愿意留下来。

    但是听了他的解释,反倒觉得释然了。没有出色的技能,即使离开也未必会有好的待遇,与其这样,不如留下来。

    “你确定吗?要知道,后面我教给你们的东西可是需要你们保密的,因为他是这里没有的东西,所以,为了制约你们,我们需要签订协议。”

    “协议?”男子眼里多了几分不解。

    随后若有所思的回答:“没有问题,我可以理解,否则。万一我学会了就离开,您会有很大损失。”

    清晗没有想到男子这么干脆,不过这些也不是太难的东西,有了自己的配方,操作起来还是很容易的。

    “那好,既然你没有什么意见,那就签合约吧,签了之后我一会就可以直接教你了。”清晗也不拖泥带水,干脆利落的回答。

    很快协议就写好了,一式两份,清晗也不多看其他人一眼,直接率先起身朝后厨走去。

    “走吧,我刚刚看过了,厨房里的食材还算齐全,我这就教你好了。”

    看到清晗率先进去,王二也紧紧跟着进了厨房,留下剩下的四人和周掌柜面面相觑。

    “你们忘了我之前跟你们怎么讲的?别人信不过,连我都信不过吗?”周掌柜一脸的恨铁不成钢。

    “你们没有见识过白公子的厨艺,我可是亲口尝过的,那么简单的豆腐都能让他做的那般好吃,更遑论其他?”

    “我要是你们,即使没有报酬也要跟着学厨艺,哪里还会在这里仗着资历倚老卖老。你们自己看着办吧,我也不管了。”

    说完,周掌柜愤愤的离开,想了想,一脸欢快的走进了后厨,说实话,自己也想见识一下这个奇怪的桌子怎么用。

    周掌柜离开以后,剩下的四人陷入了短暂的沉默。

    “老李,你说,怎么办?”这时一个稍微年长一些的人朝刚刚讨假还价的人问道。

    显然,这个老李是他们这些人中的主心骨。

    老李狠狠的吸了一口气,紧接着道:“干!周掌柜说得对,学东西即使没有工钱也是好事,周掌柜都能有这么高的评价,我们赌一把。”

    老李一副视死如归的模样。

    “对,老李说的对,周掌柜这么多年来没亏待过我们,他也没有必要骗我们,再说我们的手艺虽然出去依旧可以找到活,但总归不如这里亲切。”

    听到老李的话,旁边有人附和。

    “那就这样定了,我也要留下,我们去找白公子吧,这事宜早不宜迟。”有人开口。

    “好,我们一起。”

    “白公子,我们考虑好了,我们也想留下来。”老刘对着后厨里正在指点王二的清晗说道。

    “是吗�
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