安家哥仨也明白田喜乐在担心什么，万一生意只是今儿一天好就去把人招来，回头生意淡下来再把人辞了？
可安宜泽却比田喜乐想的多些，若生意真像早上那么好，甚至更好的话他们还真忙不过来，早上外面就已经有不少客人在等着了，若是桌椅送来，回头后院的屋子也得用上，人手就肯定不够了，哪怕将来生意淡些，他们此时还可以招些做短工的啊，一天算一天的工钱，总比忙不过来把客人往外推的好。
安宜泽就跟田喜乐商议：“大嫂，不如我去外面先雇几个短工来，就像洗碗洗菜，端盘子送菜这些活都能做，工钱一天一给，做的好明日再让他们来做，做得不好就不用了。”
田喜乐自然不会反对，她之前只想着雇人怕生意会淡，却忘了还有雇短工一说，就像李杨氏来帮忙，当初不也是做一天算一天？
不过，瞧着今儿忙成这样，田喜乐已经想着给李杨氏加些工钱了，之前说好是二十文一天，可她受得这份累给三十文也不多。
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第95章 不拿正眼看人
安宜泽出去一趟很快就回来了，身后跟了三个人，两个看起来很干净小伙子和一个有些腼腆的妇人，安宜泽对田喜乐介绍道：“他们三个就是平安镇的人，从前也在咱们家做过短工，手脚也利索，我想着做生不如做熟，就让他们先来店里帮帮忙，回头嫂子瞧瞧怎样。”
田喜乐看了也挺满意，只瞧着这干净利落劲儿也不招人烦，便让两个小伙子先去店里帮忙看看，忙起来时，而那妇人就在后院里帮着刷碗洗菜。
这边刚安排完，安宜新就从外面进来，“大嫂，翠红楼派人来问，中午能在咱们这儿订些包子？我琢磨着面剩下的不多，不知大嫂怎么想的，就让他们先在外面等着，大嫂要不要去瞧瞧？”
田喜乐一听翠红楼来订包子，还是很高兴，两家就挨着，吃好了往后肯定就会成为常客，楼里除了姑娘还有不少的下人，这笔买卖说大不大，说小也不小。
只是今儿包子面剩下的真是不多，中午还不知够不够卖，田喜乐就想着，最好今儿先卖他们汤面和酱骨，明儿包子面多准备些再卖不迟。
当然，若他们一定要吃包子，田喜乐也会先紧着他们了，任何有可能成为长期客人的客源都不能放过。
反正零卖的包子肯定不够，也不差这些了。
翠红楼过来的是一个十**岁的姑娘，都这时节了，肩上的薄纱还能透出一片大好的香肩，田喜乐瞧着就打了个哆嗦，难为人家姑娘竟还能对着安宜泽语笑嫣嫣，好似浑然不觉这深秋的时节有多冷。
见田喜乐出来，一旁冷着眼旁观的安宜武喊道：“大嫂，翠红楼要订包子。”
安宜泽原本与那姑娘正在说笑，见田喜乐出来，不知为何心虚了一下，对田喜乐讪笑道：“大嫂，这是翠红楼的绿烟姑娘，是跟我们订包子，你看我们的包子可还够？”
田喜乐假装没看到安宜泽的心虚，对绿烟笑道：“绿烟姑娘有礼了，不知翠红楼要订多少包子？今儿第一日开张，也没想过生意会这般好，包子准备的不多，也不知还够不够贵楼的需要。”
绿烟打量了田喜乐几眼，见她容貌清秀，但穿着却太过朴素，略厚的秋衣穿在身上，不但看不出身材，还有些臃肿，原本六七分的容貌也只能下四分，不免有些鄙夷，语气也有些冷淡，全然不是之前跟安宜泽那般笑意满面。
“我们翠红楼在平安镇也是头号的，楼里也有五十多号人，就先跟你们订三百个包子，也别那菜饺子糊弄我，我们翠红楼不是吃不起肉的。”
田喜乐算了下，三百个包子就是六百文钱，少说也能赚四百文钱。原本是想跟绿烟说包子不够不如先吃汤面，可瞧着绿烟拿眼角看人的样子，便把话吞了回去，左右卖什么不是卖？她还觉得一早上汤面卖得不错，没有包子，汤面也能卖。待会儿她再多擀些面条出来备着就是了。
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第96章 做弟弟的要多帮着想想
跟绿烟说好三百个包子午时送过去，田喜乐就到后面去忙，虽然看到安宜泽与绿烟亲亲热热的说话，却没放在心上，能招女人喜欢是安二爷的本事，她虽然顶着安家大嫂的名，却没把自己真的就当成安家的大嫂，更懒得做得罪人的事。
而安宜武却看不惯安宜泽跟绿烟挨在一处说话，见绿烟还站在门前对安宜泽挠首弄姿，安宜泽瞧着倒是风度翩翩，可毕竟这是铺子门前，人来人往让人瞧着也不好看。
安宜武道：“二哥，这儿有我一个人看着就成，大骨还在炉子上炖着，你帮大嫂看着些火。”
安宜泽答应了，跟绿烟说了句：“铺子里事忙，少陪了。”就进了店里，绿烟‘哎’了一声，见安宜泽头也不回，难免有些气恼，也知道是安宜武不喜安宜泽与她走得太近，朝安宜武哼了一声，跺着脚走了。
安宜武摇摇头，这个二哥啊，一向就是如此，从前也是翠红楼的常客，家里败出去的银子没少进了翠红楼，真当他不知道安宜泽在翠红楼多受欢迎。
如今家道中落了，难得绿烟还跟从前一样对他亲亲热热，可正因如此，他更不能让二哥再招惹人家。
从前安家有钱有势，楼里的姑娘贴上来时还会想着门户不当，不抱他想，可如今安家这样了，难免会有被二哥迷的忘乎所以的，会想着倒贴着也要嫁给安宜泽。
虽然这份情意可感，但毕竟是楼里的姑娘，难道还真要二哥娶了？二哥不知避嫌，他这个当弟弟的就得多替他想想。
田喜乐又擀了不少的面条，放在面案子上摊开了放着，有人来买面就煮上一碗，人少的时候就帮李杨氏包包子，这一上午包子卖了不少，天凉了，再发面也来不及，下午就多包些蒸饺，虽然蒸饺不如肉包子赚得快，但本钱低，一上午也没少卖，虽然瞧着赚得慢，赚头却很足。
眼看到了午时，翠红楼的三百个包子也蒸了出来，田喜乐本想安宜泽跟翠红楼熟，就让他给送去，安宜武却主动过来接过包子，“我力气大，一次就送过去了，二哥还要两次。”
安宜泽知道安宜武是不愿他跟翠红楼的人走的近，他本意也不愿太招惹翠红楼的人，可生意上门总不能往外推？
他又不是从前安家的二爷，看谁顺眼就搭理搭理，不顺眼的眼皮子都不愿撩，家都这情况了，容不得他任性。
见安宜武主动要去送包子，他当然乐不得了。
田喜乐又让盛了两桶粥和一盆小菜，让安宜武先把把两桶粥送过去，就让是买包子给搭的，谁让人家包子买的多了，往后很可能就是老主顾，不能太小气。
安宜武见安宜泽有心要帮着提粥桶，一把先将粥桶抢了过去，“我先把粥送去，包子先放着，回来再送一趟。”
安宜泽知道他不愿自己踏进翠红楼，就将粥桶递给安宜武，转身去前面店里帮忙。
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第97章 店面要扩大
安宜武分两次将包子和粥送去翠红楼，回来时拿了六百五十文钱，说是翠红楼的鸨儿说安家如今不易，不愿占他们这些便宜，往后再送包子也带着两桶粥，咸菜却是要多些，尤其是酸甜脆爽的辣花萝卜，楼里的姑娘们对这种爽口又清脆的小东西都很喜欢。
田喜乐自然是欢喜的，从中也看出翠红楼的人也不像外面传的那样不堪，毕竟好好的女人谁愿意做这个？都是些苦命的人。
还没到正当午时，铺子里就已经陆续开始上人，虽然早上经历过一次了，还是被眼前的客流吓了一跳，人竟比早上还要多，除了一些早上在这里吃好的回头客，还有不少是慕名而来的，比起早上都是包粥子汤面，中午来吃的人要求就高了一些。
都知道店里没有炒菜，大多的人都是点了一盘酱骨，再来两碟小菜，很多人还点了酒，店里之前忘了准备酒水，田喜乐让安宜泽赶紧出去买了几坛，倒也应付了。
只是桌子实在是少了些，之前都是贴着墙摆的长桌，田喜乐干脆就让向里面空处挪挪，在靠墙那一边就还能摆下几把凳子，两边这么一挪，能坐下的客人就是早上的一倍了，可就是这样，还是坐无虚席，有人吃完了起身，立马就有人将位置抢了。
每盘猪骨八文钱，四块骨头，一碗大骨面五文钱，上面摆着两块骨头，很多人就都买了大骨面。
当然，也还有不少人买的还是汤面，两文钱的汤面再来两个肉包子，也是吃得饱饱的。
只可惜肉包子卖得快，当听说今日的包子都卖完了，很多原本是想点汤面的，也都改了大骨面，两副猪骨炖了两大坛子，正当空的太阳刚刚往边上斜了一点时都卖光了。
之后又卖了些汤面和蒸饺，田喜乐又要留着老汤明日再熬猪骨，实在是没什么可卖的时候才刚刚未时三刻（13时45分），田喜乐亲自到外面跟还排着的客人说了抱歉，虽然很多人都遗憾等了这么久没吃上，倒也能理解，只是让明儿准备的再足一些，还有这店面也实在是小了点，若实在店里坐不下，天好的时候在外面支几张桌子也是可以的。
田喜乐谢过众人的建议，说道：“之前也没想到生意会这样好，准备的就有些不足，还有铺子开的也有些匆忙，在木匠那里还有几张桌子在做，过两日桌椅送来，后院也能摆下几张，地方就能大上许多。”
田喜乐倒没说地方足够用，看今儿这情景，地方再大三倍也未必够，若前店后店都用上还不够用，那就只能先这样了，暂时是没有再换店的打算。
众人带着遗憾离开，田喜乐几人将桌椅碗盘都收拾洗刷好了，又去买了些用来腌制的菜，都放到坛子里，在屋檐下摆了一溜，田喜乐想过自拌的小菜会受欢迎，却没想到这也能一炮而红，往后要准备的就要多了，除了现拌的小菜，还有需要腌制的，这些都不能少了。
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第98章 掌柜，生意兴隆啊！
又给今儿找来的短工结了工钱，虽然只是做了小半日，但这两人手脚是真的麻利，说好明日再来帮忙，田喜乐也大方地给结了一日的工钱。
做完这些眼看日头已经往西斜了，回想开店第一天，真的只能用手忙脚乱来形容，等再过几日，大家都做得熟了，天冷后来镇上卖菜卖粮的也少了，就能轻松些。
回来时，到卖肉的小哥那里多订了些肉，又跟他说好，若是还有猪骨还要。
小哥也听说了他们铺子才开张生意就有多火，怕他们生意忙不过来，还主动提出等猪骨剔下来了给送过去，田喜乐听了大喜，道了谢后又将过来时准备的一小坛酱菜送给小哥。
小哥也不客气地接过来，他是卖肉的，家里自然不会缺肉吃，但这酱菜才是好东西啊。想着明儿送肉的时候也在他们家里买两个包子，一碗粥尝尝，猪骨虽然好吃，他肉吃的多了，倒不觉得馋。
与小哥道别，推着车往回走，遇到有卖冰糖的买了一包，回去给安宜秀吃。
路过昨日吃面的店，正见到掌柜站在门前皱眉，安宜武招呼道：“掌柜，生意兴隆啊！”
掌柜翻了个白眼，转身进了店。
两家店离的虽然不近，却也不远，他们家的面卖得火了，人都过去他们那里排队，想也知道这家店的生意如何，安宜武还祝人家生意兴隆，不是明着打脸嘛。
田喜乐也没阻止安宜武得瑟，着实是这个掌柜的自己找不自在，昨日若不是他开口激得他们卖汤面，碍于怕抢别人家生意，田喜乐还真未必会卖汤面。如今闹成这样，也是他自找的。
安宜武让田喜乐和李杨氏坐到车里，由他推着走。
李杨氏还有些不好意思，田喜乐已经拉着她上了车，不说她们本来就不如安宜武壮实，在厨房里忙了大半天也累坏了。
想着若是明天生意也这么好，他们恐怕就不能这么早关铺回家，还有得累了，能歇歇自然是好的。
这次回来，田喜乐从炖肉的坛子里捞了些碎肉出来，虽然不多也有一大碗。装到小坛子里，又给装了些骨汤，让李杨氏都拿回家，不管是炖菜还是煮面都很好吃。
李杨氏原本还想推辞，但见田喜乐是诚心地给，又想着家里的两个儿子，虽然拿回去也是一家人同吃，但好歹也是一起吃着，儿子们怎么都能吃到。
回到家，安宜蝶正在厨房里忙着晚上的饭菜，安宜秀坐在院子里挑蘑菇，显然姐妹俩在家也没闲着，上山采回来的。
想到山上不但有好吃的蘑菇，还有野猪，田喜乐就一阵后怕，对听到声音从厨房出来的安宜蝶道：“大妹，之前是大嫂想的不周全，没想过山上还有野猪，如今既然知道了，往后就不要再带秀儿上山了，就你们两个姑娘家家，遇到危险如何是好？”
田喜乐没说的还有，安宜蝶也年纪不小，该到嫁人的时候，山上人少草多，万一再遇到坏人她的名节还要不要？
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第99章 秀儿也能帮着做事
安宜蝶知道田喜乐是好意，便点头道：“我晓得了，往后会注意。这些蘑菇是在屋后的树边拾的，没有走远。”
田喜乐知道错怪了安宜蝶，也不觉尴尬，今儿她若不说，万一安宜蝶真去山上出了意外，就算安家人不怪她，她心里也过意不去。
安宜秀原本是想跟田喜乐现宝，听田喜乐这么说了，也知道大嫂是担心她和大姐，虽然嘴上没说，也没了之前兴冲冲的欢喜，默默地拣着蘑菇。
田喜乐变戏法儿似的把之前买的冰糖给安宜秀拿出来，并叮嘱她一次只能吃一颗，每天最多吃三次，安宜秀在田喜乐的脸上亲了一口，抱着糖去厨房跟大姐分享。
安宜蝶做的一锅炖白菜，用的就是之前家里剩的肉骨汤。别看之前安宜蝶连火都不会生，饭也做不好，但经过这几日跟着田喜乐学习，菜做的还真不错，若是到店里去帮忙，就算不用她到前面去招呼客人，只在厨房里帮忙也不错。
虽然田喜乐对李杨氏印象很好，可像做酱骨要加的调料秘方就不敢让她知道，就是肉包子的馅也都是她自己调的，每当此时李杨氏也都识趣地背过身子不看。
但田喜乐如今还要忙着煮面，真容不开手，若是安宜蝶到店里去帮忙，她就能放心地把秘方教给她，或是帮着她煮面也成。
而且，如今雇了那两个短工做事麻利，比安家哥仨做事快很多，田喜乐觉得除了安宜新留在铺子里帮忙，安宜泽和安宜武就可以留在家里，反正猪谁都能喂，这哥俩在家还能去山上继续采山货，也没几天可采的了，一想到满山都是宝，看着却没时间采，田喜乐就心疼。
于是，吃饭的时候就跟大家商量，不如明儿就让安宜蝶去铺子里帮忙，安宜泽和安宜武就留在家里。
听了这个建议，安宜武是最赞成的，让安宜泽到镇子里抛头露面他还真不放心，今儿只是翠红楼的绿烟，若是哪天方欢也得了信，整日到铺子里来缠人，那才叫闹心呢。
而且，安宜武虽然自认在铺子里做的也不错，可到底还是不适应，前些日子在山上采菜都有瘾了，可比在铺子里侍候人强多了。
反正镇上的治安很好，也不必怕有人会到铺子里来捣乱，安宜蝶又是在厨房里做事，更不用怕遇到登徒子。
于是，这件事情就这样决定了。只有安宜泽有些不甘心，他�
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