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忍者食
忍者绝对不能“发福”，由于得时时隐身在天花板上、地板下，甚至悬挂在树上、屋内支柱上，用只手支撑自己的体重，因此，忍者必须注意不让自己的体重超过六十公斤。以男人的臂力来讲，能够只手悬空与敌方打斗的上限体重是六十公斤（不信的人，自己试试看）。“忍者食”以谷物为主，低热量、低脂肪、高蛋白质。主食通常是糙米、小麦、番薯，配菜是黄豆制成的豆腐、味噌，其他是梅子、蔬菜、芝麻、鹌鹑蛋等。会增强体臭的食物，例如韭菜、肉类、葱、大蒜、姜、烟草等，一律列为禁品。而且，忍者时常洗澡、洗衣，目的都是去掉体臭。另外，松子、榧子等植物果实，也是忍者的主食之一。
“携带食”也很重要。一旦接获任务指令，无论是野外露宿，或是潜伏在敌方宅邸天花板上，身上都必须有“携带食”，以便维持体力。干燥芋头，可以串成项链，挂在颈上；蒸熟的米，晒干后，可以防腐。二者皆可用开水冲泡，成为充饥快餐。此外，用麦角、梅子、冰糖搅和成药丸，便成为“止渴丸”；用红萝卜、荞麦面粉、麦粉、山芋、甘草、薏苡、糯米粉，全部磨成粉末，浸泡在酒中三年，待酒蒸发后，揉成桃子核一般大小，一天仅吃三粒，便不用担心会耗费体力。还有一种“兵笼丸”，是用红萝卜、麦粉、糯米粉、蜂蜜、酒，用文火熬干，再揉成小丸子晒干，一天服用三十粒，便可以获取必要的维生素。“兵笼丸”应该是战争时，兵士们固守城池时用的吧？总之，这也是主要“忍者食”之一。
忍者野外生存法
忍者具有丰富的药草知识，可以分辨毒药与良药，见机行事。对野生动物的习性，也了如指掌，许多忍术，都是从野生动物习性学以致用的。天文气象学，更是不可欠缺的基本忍术之一。例如，夜晚观察蜘蛛网上有没有水滴，若是有，翌日便是晴天；月亮周围有一圈月晕，或是月光比平日亮时，翌日则是雨天；深夜12点、清晨8点、傍晚时分开始下的雨，可能会连续下好几天。在深山中迷路时，用火烤热缝衣针针头，或是在针上涂上蜡，立即放在水中，针头所指的方向，便是北方。忍者身上的缝衣针，不仅可以用来分辨方向，也可以当成受伤、疲累时的针灸道具。身上水壶内的水喝光时，怎么办？找蚂蚁洞或蝼蛄洞。有蚂蚁、蝼蛄的地方，附近必定有水源。
忍者忍术
首先，当然是得临机应变，化身为各种身份。忍者的基本“七化”（Nanabake）是：出家、虚无僧、山伏、放下师、常之形、商人、猿乐师。所谓“出家”（Syukke），是指一般光头和尚。“虚无僧”（Komusou），头上戴着圆筒形竹笠，盖住整张脸孔；身上披着袈裟，颈上挂着钵皿；边吹箫边化缘乞讨。“山伏”（Yamabusi），在山野中修行的僧侣。“放下师” （Houkasi），相当于现代的街头艺人，表演魔术、特技、耍猴等。“常之形”（Tunenokata），化身为当地农人或武士，条件是，必须会讲一口流利的当地方言。“商人”，就是卖药、卖糖的行商。“猿乐师”（Sarugakusi），江湖艺人。其他还有“变相术”、“变体术”、“变声术”等。
传递机密文件时，最佳方法是暗记。不过，有时候是缝在衣服里边；有时候将文件捻成一条绳子，同草笠编在一起。更有将细长纸条缠在一个圆筒上，于上面记载下文书内容，之后解下纸条，内容便会成为脉络不明的文字；收件人在收到文件后，再将纸条缠在同样粗大的圆筒上，恢复原形。我个人认为最“酷”的方法是，将文字刻在头皮上！这种方法，必须事前先将头发剃成光头，再施以刺青，待头发留长后，平安回到主君面前时，再度剃光头发。可是，这方法，一定非常痛。不过，反正忍者都会调药，应该有类似现代的麻醉药吧。另一种方法是，利用“神代文字”。这是中国汉字传到日本之前的大和古代文字，相当于中国的甲骨文。战国时代时，已经罕见有人能够读解出神代文字，于是便成为忍者之间的“暗号”。
其他还有种种千奇百怪的忍术，“文”、“武”、“艺”、“乐”皆有，数不胜数。
德川家康在江户（东京）设立了幕府之后，一部分伊贺忍者成为幕府的警卫人员与密探，剩下的伊贺忍者与甲贺忍者，则被派分到各地大名领地。明治维新时，忍术已经逐渐失传，这些忍者后裔，通通改行转业，成为警察、医生、药房老板、焰火师等。话虽如此， “Ninja”这个透古通今的世界，依然具有莫大的吸引力，令现代日本人，乃至外国人，皆禁不住好奇，想探头去瞧瞧：这葫芦里究竟卖的是什么药？！
服部半藏父子物语（1）
伊贺（现三重县西北部）与甲贺（现滋贺县南部）是日本忍术两大发源地。平安末期、源平争霸时代，直至镰仓初期，也就是12世纪末到13世纪初这段时间，伊贺仅有一家上忍：服部。伊贺流忍术，在当时是天下一流的。后来，由于种种原因，服部家另外设立了“分店”，正是藤林、百地两家。这是伊贺三大上忍的由来。
服部氏祖先原本是日本古代（6世纪中旬）豪族之一秦氏的后裔，而秦氏则是自中国吴国渡海过来的移民。秦氏不但传授纺织技术给日本人，更在日本各地展开“新乐”公演，令日本人大开眼界。所谓“新乐”，是3世纪末到4世纪初，在中国非常发达的一种大众艺能，内容包含歌舞、杂技、力技、魔术、偶人剧、口技，以及训练犬、猴子、鸟等小动物表演节目的大众娱乐。据说是融合西藏艺能与中原艺能的新型技艺。秦氏集团当时主要在中国南部都市与寺庙巡回演出，日后组织逐渐膨胀，分散到中国各地。其中之二三个乐团，为了寻求新天地，渡海到日本来。日本和服的传统称呼是“吴服”，语源正是取自秦氏出身的吴国。
服部氏是秦氏集团分组之一。至于何时移居伊贺，年代不大清楚。服部氏一族如何将“新乐”技能钻研演绎成兵法忍术，也没有详细史料可追本究源。总之，服部一族于15世纪上旬离开老家，归依三河大名松平清康（德川家康祖父），世代成为松平家家臣。服部一族中最有名的后裔是德川家康护卫武将之一，服部半藏正成（Hattori hanzou masanari，1542－1596）。
1582年6月2日，织田信长在京都本能寺遭遇家臣明智光秀叛乱，寡不敌众，自戕身亡。这时，德川家康正在大阪府游山玩水，当天还打算回京都与信长共聚一堂。途中抵达饭盛山时，接到信长毙命的速报。当时四十一岁的德川家康立即说要切腹殉死，后经家臣劝阻，沉思许久，才转念为“应该举兵为信长复仇”。然而此刻身边护卫仅有八十人左右，真要打起来，不要说是复仇了，就连自身性命也很难保。
家康与众家臣们商讨后，得出一条逃脱之路：从饭盛山一直线翻山越岭到伊势湾白子港，再搭船到爱知县高滨港，逃回本国。从饭盛山到白子港之间，总计九十六公里，途中必须经过伊贺，因此在场的服部半藏正成，利用老家力量，召集了二百名伊贺忍者与一百名甲贺忍者，一路护卫家康逃脱叛乱现场。这就是历史上著名的“翻越伊贺事件”。换句话说，这时若是没有伊贺、甲贺众忍者的助臂，日后也就不会出现德川幕府了。
此时，伊贺众忍者会不顾性命保卫家康，也是有理由的。如果有人看过《枭之城》这部电影，应该记得片子开头有一场屠杀伊贺忍者村的镜头吧？那正是前一年织田信长所下的命令，以四万五千大军攻击两千忍者，殊死战斗长达十天。当时一些上忍、中忍们带领着众多下忍杀出重围，逃到诸国。其中大部分都是逃进德川家康藩国内，在九死一生中捡回性命。因此换个角度来看，全程九十六公里、五夜六天的家康潜逃之行，其实也可以说是伊贺众忍者们的报恩行动。
日后，家康命令正成组织“伊贺组同心”（相当于现代的警察人员），让正成支配这些忍者。而正成也充分发挥了这个集团的特异能力，辅助家康走向夺取天下之路。遗憾的是，正成于五十四岁骤亡，长男服部半藏正就继承了他的地位，服部家的悲剧也跟着开场了。
正成有两个儿子，长男正就，次男正重，资质都不出色。有文武才略的父亲正成于生前便已看出儿子们的庸碌了。
话说1579年，织田信长以“怀叛变之心”为由，命令家康处死嫡子信康（也是织田信长女婿）。家康恼燥多日，终于命令信康自裁。并下令另一位家臣负责“介错”（Kaisyaku）之任。为了减免自裁者切腹之后的痛苦，“介错人”于自裁者切腹后必须即刻挥刀斩断当事人的头颅。岂知那位家臣承受不住这项相当于“弑君”的职责，竟然毅然出奔了。于是家康只得命令正成肩负起这项重任。
正成出发前夜，正就一本正经地端坐在父亲面前，说：“请带我一起到二俣城。用我的头颅替代信康主公的性命。”（二俣城是当时信康幽闭的城堡，现静冈县滨名湖附近）
正成思虑了半晌，徐徐回说：“你说的正好，我也正在考虑这个方法。只是，身为人父，我无法先开口向你提议。”
正成道毕，正就当场就变了脸色。
正成再度叮嘱：“脖子洗干净了吗？”意思是说，切腹的事前准备都齐全了吗？
正就五官痉挛，结结巴巴回答：“我是想，先得到父亲大人允许之后也不迟……”
正成板起脸：“算了，下去！”
此时，信康二十一岁，正就十五岁。就年龄来讲，正就根本无法当替罪羔羊。而正就内心也非常清楚这一点，才故意挺身而出，打算博得父亲赞扬。然而，饱阅风霜、才勇兼优的正成，怎么可能识不破小犬居心何在？可怜的正就，不但弄巧成拙，还暴露出自己的愚昧凡眼。
至于正成，在信康从容不迫笔直横切腹部后，喊道“半藏，介错！”时，久久无法挥下手上的刀，最后弃刀跪倒在地上泣不成声。一旁担任验尸官的家臣，忍无可忍，跨前一步，喊道：“殿下，请恕罪！”随即斩下信康头颅。事后，家康呼唤半藏，泪流满面地说：“天下父母心，半藏不忍心下手，也是理所当然的。”
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服部半藏父子物语（2）
这句话令代半藏介错的验尸官吓得屁滚尿流，连夜出奔，逃进高野山内。
话说回来，正成过世后，正就不但继承了正成的职位，还娶了家康侄女为妻。身份是“旗本”（在战场上守护将军的近卫，也是守护军旗武将），与家康又是姻戚关系，俸禄却只有五千石。父亲正成是八千石，正成过世时，分给弟弟三千石，自己继承了五千石与“伊贺组同心”组织。可是，正就不满足。加上正就在同心组织中评价不好，这更令正就日夜焦躁不安，一肚子怨气。
庸才果然是庸才。正就将“身份地位”与“真实才干”等同视之了，以为他表面上的身份正代表着他的才干。另外，正就犯了一个不可原谅的错误。他将组织视为私物，误以为他是头子，部下们便是他的家臣。只是，当时所谓的“同心”，是将军的直属部下，而同心组织头子与同心的关系，相当于现代企业中的上司与部下，双方真正的头子其实都是企业董事长，也正是德川家康一人而已。
半藏正成在世时是乱世，上忍与下忍的关系当然也是绝对性的，家康也深知同心组织独特的隐秘性与其意义，凡事都让正成独当一面；但是家康统一天下之后，组织也不得不转换成官僚机构形式。正就的悲剧，就在于他无法理解时代的变迁。举个例来说，某年秋季，暴风雨袭击江户，江户城第二外郭与第三外郭城垣都倒塌了，江户城本身也遭受落雷，城内外骚动不已。“伊贺组同心”平时任务是守卫城堡，当下全体出动抢修城墙。这时，正就竟然派人传达命令，说什么自家宅邸围墙与大门都受损，要同心们马上赶过来修理宅邸。可是暴风雨越来越大，城堡损害程度也越来越严重，同心们便暂时不理会正就的命令，全体各就各位继续抢修江户城。
日后，同心们前往半藏宅邸打算修缮围墙时，正就不但惩罚众人营造其他工程，还命令两位组长禁闭在家，而且迟迟不肯解除禁令。家康辗转听到此事时，直接下达命令给两位组长，要他们动身去侦察大阪城。正就即使头脑再笨，也不敢违背家康意旨，只得心不甘情不愿地让两位组长出发。坏的是，他竟然在两位组长服勤期间，叫唤了其中一位组长内人，硬逼她同衾共枕。结果，那位以美貌出名的组长内人，考虑到丈夫立场，忍辱负重让正就得偿所愿，却在事情毕后，当场咬舌自尽。
长年来的郁结，终于令“伊贺同心组”于1604年发动武装政变，据守在长善寺。说是“政变”，其实他们抗议的对手不是幕府，而是正就这个昏暴头子。由于所有下忍的兄弟、家族、亲戚们都加入这场政变，据说人数高达千人。这在忍者世界中，可以说是空前绝后的事件。同心们不但要求幕府罢免正就的职位，也想剥夺正就身为上忍的身份。
家康起初默不作声，静观事件演变过程。后来是正就实在无计可施了，亲自恳求家康罢免他的职位。家康接受了正就的请愿，将服部家贬为平民，让正就寄食在妻子娘家。政变主谋者当然全部都判以死刑，其中包括那位内人被蹂躏之后咬舌自尽的组长。而“伊贺同心组”也经过重新整编，正式成为幕府官僚机构之一。
为了复兴家道，正就于1615年参战“大阪夏之阵”，不幸阵亡。弟弟正重也因妻子娘家（大久保长安）变节事件，家破人亡，单身流浪诸国，最后客死他乡。
现代日本后人口中所说的“服部半藏”，指的是有“鬼半藏”之称的正成。正成虽然承继了伊贺上忍中之最的血脉（上忍中也有阶级之分），不过，到了他这一代，已经算是“白道” 武将身份了。何况他是长矛高手，在各种战役中立下不少战功。家康之所以会心服正成，我认为，可能是正成的确具有指挥“黑道”与“白道”双方的才干吧。
四百多年后的今日，日本皇居仍遗存有“半藏门”，这是半藏亲自设计的城门，以备敌方自海上攻进城时，将军一族可以自半藏门一路沿着甲州街道，逃脱到甲府城。当时他自己的宅邸也是在半藏门附近。现代皇太子与雅子皇太妃有时候会从这个门出入。半藏门城外有一道“半藏濠”。日本桥到涩谷之间的地铁路线，名称也是“半藏线”。
飞檐走壁的加藤（1）
比照旧时藩国地图与现代地图，可知，日本战国时代中期，散布在全国各地傲视群雄、不可一世的大名，大致如下：关东以北的东日本，是上杉谦信、武田信玄、北条氏康；关东以南的中部日本，则是朝仓义景、今川义元；至于京都、大阪以西（包括四国、九州岛）的西日本，便是尼子经久、毛利元就、大友宗麟、岛津义久、长曾我部元亲等人。
其中，在东日本智均力敌、分庭抗礼的，正是有“甲�