纯腿耸欠衤猓獾牢牟λ淙幌阄杜ㄓ簦墒遣⒉灰欢ㄊ屎媳镜厝说目谖叮暇顾钦饫锏娜顺怨吡讼滔愕目谖叮宓怂淙桓湛既嗣腔岷闷妫⒉灰欢ǔぞ谩�
唐娟点头，她也是这么认为的，本地人口味是关键，如果这道菜不能长久的存在下去，反倒没有必要拿出来。
“爹，咱们再试试另一道菜吧。”没办法只能换菜了，试试口水鸡如何。
父女俩在厨房折腾了半宿，等口水鸡做出来的时候，连起夜的王氏都走了过来“好香的味道，你们父女俩这是做什么了？”
“娘，快来尝尝，这道菜的味道如何。”唐娟笑着招呼，递给王氏一双筷子。
别说王氏还真有些饿了，接过筷子夹了一块鸡肉放进嘴里咀嚼着，然后不断的点头“好吃，好好吃，我从来没吃过这么香的鸡。”
以前家里杀鸡招待客人，一般都是用小鸡炖蘑菇或是炖土豆的方式，毕竟一只鸡没有多少肉，放些菜才够吃也显得分量足，哪里会单独拿出鸡来做菜。
“娟子，这道菜够味，适合咱们本地人的口味，就用它吧。”唐守仁也满意的点头，他很喜欢这道菜。
“好，就它了。”唐娟点头，做出决定。
“好了，你们父女俩赶紧收拾一下睡觉了，也不看看几点了，要是这道菜不合格你们难不成还要试着做一宿。”王氏打了个哈切，怀着身子，总是感觉觉不够睡。
“好好好，爹你扶着娘回去睡吧，我收拾一下就去休息。”唐娟笑着把两人推出厨房
第二天上午，两人拿着一道做好的口水鸡，和两只活的鸡往金福楼走去，现在时间还很早，店小二正在店里打扫卫生，佟掌柜站在柜台里面算账呢。（未完待续）
ps：抱歉，今天只有一章更新了，晚上要和朋友聚聚
第一百七十三章 算计
走进一个十分宽敞的雅间，里面不仅有用餐的地方，还有供人绘画写字的小书房，另一侧摆放着桌椅，是供人饭后闲谈之用，倒是和后世的包…房有些相似。
“师爷，汪捕头，还是你们来点菜吧，我对这里不熟悉。”唐守仁坐下后直接表明，以前他哪里来过这地方，这里吃一顿能顶上以前家里一年的花销。
“行，那我们就不客气了。”刘师爷点头，“佟掌柜，就上我们常点的那几个菜吧，给汪捕头来一壶女儿红。”他们是这里的常客，吃什么掌柜的一清二楚。
“师爷，酒还是算了，下午我还要出去查一个案子，喝酒脑子就不好使了。”汪捕头拦着刘师爷，他是县令提拔上来的，自然是和师爷的关系不错，算是一系人马。
“嗯，那就算了，尽快上菜吧，唐老弟，你喝酒吗？”刘师爷点头，吩咐掌柜的，他自己没有喝酒的习惯，随问唐守仁。
“我不用不用。”唐守仁赶紧摆手，“看看我选的这个时间，真是不合适，等两位什么时候有时间，我再请两位痛痛快快的喝一杯。”
“没事，我是个不喝酒的，以后有机会你好好和汪捕头喝一杯吧，他可是个好酒量的。”师爷不在意的说道。
等掌柜的出去安排之后，唐娟给三人倒茶，刘师爷端起茶杯随口问道“你养鸡有段时间了，养的如何了？”
“这鸡是养起来了，也没闹什么毛病，我这还没松口气呢，现在又开始发愁了，家里的鸡养大了。可是这销路问题还没个头绪，这不我想着回头转转县里的酒楼，问问他们收不收。要是卖不出去，可就砸在手里了。”唐守仁有些发愁的说道。他是真的发愁，就怕鸡卖不出去。
“这东西操心的就是多，对了你一会问问佟掌柜，看看他这个酒楼能收多少，他们这个酒楼吃饭可是少不了鸡的。”刘师爷顺嘴提了一句。
“哎，行，一会我就去问问。”唐守仁赶紧点头。
很快菜品就上桌了，其中就有一道用鸡做的菜品。等刘师爷他们动筷之后，唐娟夹了一筷子这道有些像是熏鸡的菜，细细品味着，肉质细嫩，也很入味，有些想后世的德州扒鸡，不过比起德州扒鸡，还是要差一些，不过已经不错了，这道鸡也是酒楼的招牌菜之一呢。
而唐守仁也在尝着这家酒楼做出来的鸡。家里的小鸡他已经杀过两只给媳妇补身子了，所以对家里养出来的鸡的肉质还是了解的，这酒楼用的鸡没有他家养出来的肉质好。他是厨子，用过的食材很多，这鸡一看就是农家散养的，肉质有些粗。
这么一对比，唐守仁有些信心了。
一顿饭吃的还是很愉快的，虽然有时候刘师爷和汪捕头聊天说的时候，唐守仁有时候听不明白，不过还是认真听着，想着回去琢磨一下。
饭后。唐守仁和唐娟送走师爷二人，才返回酒楼结账。一顿饭吃了八两银子，唐守仁不禁肉疼。真是贵啊，这还是掌柜的打折了呢。
现在酒楼最热闹的时间过去了，唐守仁凑近佟掌柜“佟掌柜，不知你这里可收鸡，我是养鸡的，鸡肉的品质绝对有保证，不知你这里要不要？”唉，他推销没有经验啊。
佟掌柜抬眼打量了一眼唐守仁，他见得人也不少了，这个唐守仁之前他就纳闷呢，不像是大老板啊，可是怎么跟师爷他们混到一起了，没想到居然是个养鸡的农户，不解，真是不解，回头打听一下。
“这…我们酒楼都是有固定的供货的，不好轻易换了，不知你养了多少只鸡，我这酒楼每天的需求也是不少的，如果你养的鸡少了，我可没法收啊？”掌柜的话没说满，能跟师爷和捕头一起吃饭的，这样的人不能得罪，谁知道他是什么背景。
“我现在鸡舍长成的鸡有六百多只，还有一批小鸡，很快也能长起来，货源绝对是没有问题的。”唐守仁赶紧说道，在小鸡长到两个月的时候，他们又收了一批雏鸡，现在鸡舍的鸡有九百多只，要不他发愁卖不出去呢，每天光那些小鸡的吃食就不少啊。
不过他也是往大了说，表明自己的实力，那六百只长成的鸡最多要出售四百只，剩下的还要下蛋孵小鸡用呢，难能都卖了。
“倒是不少”佟掌柜点头，心里思量着，他们现在用鸡都是有人送，送来的鸡有时候也保证不了肉质，可是这县里可没有大的养殖户，要知道鸡这个东西不好养，养不好会闹鸡瘟的。不过唐家的鸡他没见过，也不好答应什么，要是看在师爷的面子上，收了他们的鸡也没什么。
看出佟掌柜的犹豫，站在唐守仁身后的唐娟忍不住站了出来说道：“佟掌柜，我们嘴上说的天花乱坠都不如你见到实物，这样，我们回头把养的鸡拿来，你也是行家，鸡好不好您一眼就能看出来，您有所不知，我爹是厨子，对**有些心得，手里有**的方子，您家的招牌菜我们今个也尝了，我敢说我爹做出来的那道菜要比您家的这道要好，如果您收我家的鸡，您家的酒楼可就多了一道招牌菜了，何乐而不为呢？”
“这姑娘是？”佟掌柜看向唐娟问。
“这是小女”虽然心里纳闷，但唐守仁没拆女儿的台，他是厨子不错，但是这**却并不擅长，主要是没有那么多鸡让他练手琢磨菜品，要知道农家的鸡都是贵重的东西，就指着它们下蛋呢，也就是家里来了贵客才舍得杀一只。
“是令千金啊，既然令千金都说了，那就试试吧，不过如果不行，那可就怪不得我了，毕竟我这是开门做生意，不是什么东西都收的。”佟掌柜嘴角的胡子翘了翘，他看到了这姑娘眼里的自信，这才是他答应的原因。
走在回家的路上，唐守仁问唐娟“闺女，爹手里可没有好的做菜的方子，到时候拿什么去给那掌柜？”
“给？谁说给了，我是要卖给他菜方，给了他不是太便宜他了吗，我既要他买下菜方，又要他收购咱家的小鸡才行，爹，在这方子也是我没事的时候琢磨出来的，自己买小鸡试验了一会，前段时间我就开始琢磨怎么增加小鸡的销路，除了给酒店之外，只能咱们自己做成菜或是零食往外销售，比如咱们开个烧鸡店，自产自销，这都是可以的，不过目前咱家人手不足，要是开店，爹你就没办法看着家里的鸡舍了，所以我也在犹豫，先看看这金福楼能收下多少的小**。”唐娟嘟嘟嘴，她才不会做赔本的买卖的。
唐娟自认是个吃货，很喜欢各地的美食，而且她工作也需要去各地调研，倒是尝过不少的美味，回来也学着自己做，毕竟有度娘这个东西在，什么查不到，就是做到不如人家地道，倒是也能做出格六七分，剩下的让酒楼的厨子再去改进就是了，闲着他们干什么。
她脑子里就有三个方子适合这样的大酒楼，文昌鸡，口水鸡和德州扒鸡，唉，德州扒鸡她本来想自家开个烧鸡铺子的，不过现在真的没人手啊，先把口水鸡拿出来给酒楼，剩下的以后再说。
唐守仁点头，也没多说什么，媳妇之前带着过女儿去了一趟寺庙，女儿没有任何异常，反而老主持说女儿是有大福气之人，只要女儿没事就好，管他女儿是从哪里知道这些的呢，就当老天赐给的吧。（未完待续）
第一百七十二章 狐假虎威
唐娟找到来县里赶集的村民通知爹下午来县里，她总不好自己一个人去县衙吧，谁叫她现在是个没嫁人的姑娘呢。
唐守仁以为孩子在县里出了什么事，急急忙忙的就赶来了，听到是县衙要给奖励，这才放心。
“如果衙门真的奖励的钱多，家里又能宽裕一些了。”唐守仁高兴的说道，真是有福之人不用愁，这眼看着家里的钱不多了，马上就又来了一笔钱，这有钱的日子和没钱的日子真是差不多，有钱了花大钱，还老是觉得钱不够花。
以前家里紧巴巴的时候，每天想着省钱，一文一文的攒着，也攒不下什么钱，现在手里钱多了，花钱的地方太多，还是攒不下什么钱，真是让人苦恼。
“爹，家里的向日葵差不多成熟了吧，回头收割了粉粹喂鸡，粮食拌的饲料用的就少多了，这样家里的开销也就少了，而且家里的一批鸡过些日子可以出栏销售了，家里也能见到回头钱。”唐娟给老爹倒了一杯水坐在一旁道。
家里养的不是后世那种肉鸡，成长的不是很快，像是后世那种白羽鸡，一个半月就能出栏，她家的鸡只喂食粮食拌成的饲料，这不三个月才可以出栏一部分公鸡，这还是算快的了呢。
“嗯，家里有一半的鸡是公鸡，再养上几天就可以出栏了，母鸡留下下蛋，咱家的母鸡过一个月就可以开始下蛋了，到时候咱家的鸡会越来越多，不过娟子，这么多鸡一下出售，县里这些酒楼也消化不了啊，还有鸡蛋的问题。现在天气已经热了，要是母鸡下了蛋卖不出去，那不是都坏了。”唐守仁有些发愁。家里的鸡小的时候盼着它赶紧长大，长大了却要为了销路发愁。要是卖不出去怎么办。那不是砸在手里了，要知道它们每天吃的粮食也不少啊。
“爹，要不这样，明天从县衙回来，你直接回家去，捉几只大的鸡，咱们挨个去县里的酒楼和里面的管事谈，看看他们能不能下订单。如果他们消化不了，咱们只能把鸡自己加工往外出售了，至于鸡蛋的问题，我倒是知道两种鸡蛋的储存方法，弄好了放上半年没有问题，不过我不太赞成卖鸡蛋，运输什么的都是大问题，不如加工成一种叫松花蛋的东西，这东西味道很特殊，而且不易坏。”唐娟想了想说道。这段时间她也琢磨了家里鸡和蛋的销路问题，运输就是最大的障碍，所以做好的办法就是进行深加工。
“松花蛋？是书上说的办法吗。如果行咱们就试试，明个我把你娘也带来，让她照顾唐兴，咱们两个去跑市场，还是弄鸡蛋储存的事情，要不爹一点头绪都没有。”唐守仁不好意思的摸摸脑袋，唉，都是他没本事，什么事都要拉着女儿。
“爹。没事的，你只是没经验。以后你摸出门道了，就知道怎么和人谈生意了。谁也不是生下来就会做生意的，咱们先试试吧。”唐娟安抚的笑笑，她也不是跑销售的，所以自己也没什么把握。
第二天唐守仁和唐娟早早的去了县衙，师爷和汪捕头接待了他们，因为唐娟不是县衙内部人员，而且此县在这次的案件中并不是抓到人贩子的主力，所以朝廷和府衙那边对县令没有嘉奖，县令也就没心情出来颁奖了，派个代表算了，他这个县令可是很忙的。
“给，唐娟姑娘，这是府衙奖励给你的二百两银子，知府大人对你赞不绝口，希望你以后为朝廷再立新功。”刘师爷鼓励的看着唐娟。
“谢师爷，民女遵命。”唐娟恭敬的解下赏银，这银子真是给的不少，唐娟嘴角翘了翘。
“唐老弟好福气，两个孩子都这么聪慧，你教育有方啊。”刘师爷笑眯眯的看着唐守仁。
“哪里哪里，我一个庄稼人哪里会教育孩子，都是这两个孩子懂事。”唐守仁不免有些自豪，他识字不多怎么了，孩子有出息就够了。
“师爷，你看这段时间这么麻烦你和汪捕头，而且今天得了奖赏，请两位赏光，金福楼聚聚。”唐守仁搓搓手真诚邀请。
这是闺女之前说的，不仅是谢谢师爷他们的照顾，也是想着利用一下师爷他们的名声，金福楼是县里最大的酒楼，背景雄厚，听说周边各县都有他们的分店，连京城都有，如果这样的酒楼用他们的鸡，那不是一下就能解决一大部分鸡的销量。
这做生意的都会给衙门的人一些面子，他们和师爷捕头一起吃饭，回头去找酒楼的老板，老板不管怎么想，也会关照一番，强龙压不过地头蛇，在县里这个地头上，再大的背景也不会无所顾忌，正好他们可以借此狐假虎威一番。
“行，那我们就不客气了。”刘师爷爽快的答应了，这个唐守仁倒是个懂礼的。
一行人直接去了金福楼，本来唐娟想离开的，毕竟古代女子一般情况下不会和男子同席，何况跟着他们去酒楼，哪怕有父亲在也是不何体统的，不过刘师爷拦下了，说唐娟比他孩子还小呢，倒不用避讳这么多。
到了金福楼，老板和店小二热情的迎了出来“刘师爷和汪捕头倒是稀客，快请进，快请进。”
“我们和一个朋友来用餐，佟掌柜的给安排个雅间。”刘师爷一指唐守仁，算是个简单介绍。
“没问题，师爷你常用的那个雅间一直给您留着呢，来，咱们二楼请。”佟掌柜笑眯眯的打量了唐守仁一眼后，伸手恭请几人上二楼。
这个跟着师爷和捕头的男人看着眼熟，他能做这个酒楼的掌柜，自然是练就了一双好眼力，这人好像是在县令老夫人的寿宴上见过，县里什么时候出现了这么一个任务，这个师爷可不是那么好接近的。
唐娟随意的打量了一眼这个酒楼，不亏是县里最大的酒楼，无论是装潢还是摆设，都非常不错，很雅致，连店小二都非常精神，比爹那个师兄所在的酒楼要好上不少。（未完待续）
ps：抱歉昨天有事没有更新
第一百七十�