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2。
其实，在许丹和许江在操作间内忙活的时候，春天在外面也没闲着。
在许丹和许江进入操作间之后，春天先是用柴草把炉火点上，然后在柴草烧着最旺的时候适时给炉膛内添加煤粉，因为煤粉是用水和湿的，所以一次性不能填太多，太多了就会把柴草的底火给压死，太少了也不行，煤粉太少了在燃烧过程中不能结个，等底层的柴草燃烧完毕，上面的煤粉就会从炉底的缝隙中漏掉，那炉火就会灭掉。总之，用煤粉生炉子绝对是一门很高深的学问。所幸，在户山地区的冬季几乎家家户户都用煤粉生炉子取暖，在单身未婚的时候，单身宿舍里、办公室里和教室里都是这种烧煤粉的炉子，春天天天拨弄早就积累了一定的经验。再加上昨天下午给新锅灶试火和晚上喝酒的时候，春天也跟柳师傅和老杨头请教了一些侍弄这种炉子的方法和技巧。春天心里很清楚，如果馒头店的生意真的要做起来，那许丹和许江两个人肯定要忙得脚不沾地，在工作之余自己能帮一把还是要帮一把的！操作间内的活计春天做不了，所以就只好选择生炉子看火这种粗苯的工作了。
通过柳师傅和老杨头的教导，再结合平日里烧炉子的经验，春天也总结出了几点烧煤炉的方法。惯常情况下，新生的炉火烧一会儿就不旺了，这是因为炉膛下边的积灰阻挡进风，上边的煤粉受高温炼结成盖子风上不来。这时只有捅开上边的炼结块，捅漏（勾漏）下边的积灰，通风才能顺畅，火焰才能旺起来。再着一会，煤燃烧尽了，必须要添新煤。新煤粉一下不能添的太多，多了光冒烟不起火焰，添煤要适可而止。新煤再烧一会儿，下边又会出现积灰，上边的煤粉又炼结住了；只有继续捅。如此不停地反复进行，那锅里的馒头才会蒸熟。
3。
等锅灶里的水烧开之后，许丹把铝合金蒸车的门一关，就招呼着许江一起出了操作间。
此时，已是上午九点半。也就是说，许丹和许江已经在操作间内蹲了两个半小时。在这两个半小时内，两个人大气没敢喘一下，水没敢喝一口，一直都是在忙碌中度过的。现在，烤饼已经进入烤箱，馒头已经进入蒸车，就等着半个小时之后看劳动成果了。
到这个时候，许丹和许江也该出来喘口气了。说是出来喘口气，其实许丹和许江也没敢闲着，而是聚集在院墙外烧火间的门口看着炉火。对许丹和许江来说，从和面、揉面，到做馒头、醒面和馒头入蒸车这些环节都已经全部结束，现在关系到他们劳动成果的就是这炉火了，这炉火烧好了那蒸车里的馒头肯定就没问题，如果烧不好，那这半蒸车的馒头很可能就是一锅残次品。
于是乎，许丹几乎没就没住脚，在烧火间看一会儿炉膛里的火势，就跑到操作间听一听蒸车里的动静，或者看看蒸车顶部出气阀的状态，生怕出现一点失误。
终于，在九点四十五分的时候，操作间蒸车顶部的排气阀开始发出犹如哨声般的尖叫，许丹果断地指示春天再烧五分钟后关炉赔火，春天依言而行。
九点五十分，春天赔上了炉火关上了炉门，擦了一把汗湿的额头。虽然身体有些许的劳累，但春天的心情很兴奋，因为接下来见证奇迹的时刻就要到了。
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第一二九七章 大事频频42
第一二九七章 大事频频41
1。
按照许丹去黑水沟村馒头店学来的技术和老杨头实际操作这种锅灶蒸车的经验，从锅灶的水开锅到关上蒸车门，再到馒头蒸熟大约为二十分钟，不过，虽然这时馒头已经熟了，但此时不能马上打开蒸车的门，而是要耐心地再等待十五分钟左右。这里面有两个原因，其一，这十五分钟就是为了充分利用蒸车内水蒸气的余温继续给馒头加热，如果有个别漏网的馒头没熟，那经过这十五分钟的加温之后肯定就熟透了；其二，蒸车内的馒头熟了，如果立即打开蒸车的门，那么蒸车内的馒头突遇冷空气刺激，馒头的表皮就会发皱，这样一来馒头的品相就不好，自家吃倒无所谓，但如果是拿来待客或者出售就不好了。
现在，许丹、春天和许江就要耐心地等待这十五分钟。
十五分钟是短暂的，可在此时，这十五分钟却显得十分漫长，漫长的令人心焦，漫长的令人有几分迫不及待。
终于，当挂在墙上的电子钟的指针指向十点零五分的时候，一直沉默不语紧盯着电子钟的许丹突然站起身走向操作间，春天和许江赶紧随后跟上。
许丹快步走进操作间直奔被水蒸气围绕其中的蒸车而去，可以看得出许丹的心情有几分紧张，因为春天看到许丹伸向蒸车门把手的双手有轻微的颤抖。想想也是，都说“万事开头难”，又说“好的开始是成功的一半”，这个馒头店很有可能是许丹日后赖以生存的根本，它在许丹心目中的分量自然就会很重。而这第一炉馒头和烤饼是否能成功，不仅仅是验证许丹手艺的问题，更重要的是它可以给许丹一份是否继续奋斗下去的信心。
确实，事实也确如春天所料想的一样，此时此刻，许丹的心情确实有几分紧张，因为许丹不知道这个见证奇迹的时刻到底会是怎样一个结果。对许丹来说，成与不成影响的不仅仅是她的心情，更多的是对许丹拜师学艺手艺的一种检验，如果这一次不成功，那就意味着许丹做馒头的手艺也许还须重新从头学起，这对已经万事俱备的馒头店来说肯定是一个不小的损失。别的不说，馒头店现在已经名声在外了，可身为店主人的许丹却不会做馒头，传出去这不是天大的笑话吗？
2。
许丹双手各抓住蒸车的左右门的把手，把双手往下一翻打开蒸车门的开关，然后双手用力往外一拉，两扇厚重的铝合金蒸车门随即向左右分开，随之而来的是一片扑面而来的水蒸气和馒头熟后所散发出的阵阵香甜的气息。
许丹用手扇了扇围绕在面前的水蒸气，透过缭绕的水蒸气可以很清晰地看到蒸车内那一盘盘摆放整齐的馒头，一个个胖乎乎、白嫩嫩，散发出白瓷般耀眼的光泽。看到这一幕，许丹不由得拍手跳脚，从许丹的表现中春天和许江可以看出，这一次他们成功了。
许丹顾不得跟春天和许江多解释什么，而是转身紧走几步又来到电烤箱面前，在快速地带好绝缘防烫棉手套之后，许丹毫不犹豫地打开烤箱门并顺手拉出一盘烤饼，立时，烤饼那特有的酥香味在操作间蔓延开来。闻到烤饼的酥香味并且看到了排列整齐的金黄色的烤饼时，许丹知道，这一次他们真的成功了。
“小春，放鞭炮！”许丹什么也没顾得上说，兴奋地对着春天喊。
“得唻！”春天响亮地答应一声，麻溜地转身跑出院子，许江和许丹随后跟上。
在胡同口的法桐树上，春天早就已经挂好了两支两万响的“大地红”，就等着第一锅馒头和烤饼完美出炉之后燃放。
春天用手中燃着的香烟点燃了两挂“大地红”，立时，一片震耳欲聋的鞭炮轰鸣声在户山中学大院里炸响，随着一阵阵烟雾的升腾，地下飘落了一层层厚厚的如红色地毯般耀眼如玫瑰花瓣般惊艳的落红。
此时，正是十点零八分。
这一声声响彻云霄的鞭炮声宣告了许丹馒头店的第一锅馒头和烤饼完美出炉，这一声声震天动地的鞭炮声宣告了许丹的馒头店将在户山中学大院里开业，这一声声经久不息的鞭炮声也宣告了许丹的事业将正式在户山中学大院里起步。
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第一二九八章 大事频频43
第一二九八章 大事频频42
1。
这一声声连绵不绝、响彻天际的鞭炮声也吸引了学校大院里不少来看热闹的人。因为国庆节放假的缘故，也因为春天和许丹对消息的有意封锁，学校大院里的不少老师都不知道春天家里发生了什么大喜事，纷纷闻声而来想看个究竟。不过，人群中也有像退休的刘老师老伴这样的知情者。
“小春啊！你媳妇儿的馒头店这就算正式开业了吗？”鞭炮的余烟还未消散，刘老师的老伴便尖着嗓子喊起来。
“是啊，阿姨•••”春天笑着应了一声。
这时，许丹和许江两个人各捧着一个铝合金托盘从院子里笑吟吟走了出来，一个托盘里堆满了白嫩嫩的馒头，一个托盘里盛满了金黄色的烤饼，隔老远就能闻到刚出锅的馒头那香甜的气息和烤饼那特有的酥香味。
“来来来，大家伙尝一尝我的手艺，有什么不满意的地方尽管提，我们以后也好加以改进•••”许丹说着，和许江一起把两个托盘呈到众人眼前。
反正大家互相都是熟人也用不着客气，反正一个馒头或烤饼也值不了几个钱，于是乎，围观的人群一拥而上，一盘馒头和一盘烤饼很快就见了底。
还别说，许丹的手艺还真是不错，那馒头蓬松萱软又筋道，那烤饼外焦里嫩，入口香酥，众人一边品尝一边交口称赞。
“许丹啊，你家的馒头和烤饼什么时候开始在学校大院里正式销售？”刘老师的老伴一边用掉得所剩不多的牙齿嚼着酥香的烤饼一边嘟囔着问。
“阿姨，我们家的馒头和烤饼不在学校大院里出售的•••”许丹嘻嘻一笑。
“为啥？这么好的馒头和烤饼为何不在学校大院里出售？跟你这手艺相比，街头批发部出售的馒头简直没法吃，就更不用说学校食堂里出售的馒头了•••”也有人不解地插问。
“谢谢您的夸奖！”面对着他人的夸赞，许丹赶紧道谢，“不在学校大院里出售馒头和烤饼是我们和孙校长的约定，我们必须要遵守！”
“啥？这是哪门子的约定？”刘老师的老伴努力地咽下一口烤饼，扯着嗓子又问，“要是我们想吃了可怎么办啊？”
“阿姨，我们在我大姐家的饭店那边设了一个临时摊点，就是街东头的‘幸福酒家’，要是您老想吃就只能委屈您跑一趟腿喽！”许丹再次笑着解释。
“唉！这算是哪门子事儿啊！这不就是典型的舍近求远吗？这不是变着法地折腾我们这些老胳膊老腿吗？”刘老师的老伴再次发出来抗议，惹来众人的一片哄笑。
笑够了、闹够了，各自手里的馒头或烤饼也吃得差不多了，因以时近中午，也该到了做午饭或吃午饭的时候了，众人随即也就啧啧赞叹着一哄而散了，那些手里有烤饼或馒头没有吃完的，也都顺带着拿回家了。
2。
把众人送走之后，许丹便和春天商量起接下来的计划。
因为不能确定今天的第一次试火能否成功，所以许丹并没有跟二姐家的工地那边提前联系送馒头和烤饼的事情。万一第一次试火搞砸了呢？那岂不是给人家工地那边耽误事吗？可是，这可是五十斤面粉做出来的馒头和烤饼，自家吃那得要吃到猴年马月啊！
于是，许丹便和春天商议要把今天的这第一锅馒头和烤饼分送出去，让亲朋好友和左邻右舍都跟着尝尝鲜。春天和许丹嘀嘀咕咕几分钟后便商定了分送馒头和烤饼的名单。
校长孙吴冬那边是必须要送的，也算是对孙吴冬的尊重和感谢，反正就是一兜子烤饼和馒头，也算不上是给领导送礼行贿，想那孙吴冬也能接受得了。因为不能确定孙吴冬到底在不在家，所以给孙吴冬家送烤饼和馒头的工作就由许丹负责，许丹和佟佳怡两个女人间也容易沟通。
垒锅灶和垒烟囱的柳师傅那边是要送的，老人昨天跟着忙活了一天，现在正是见证他劳动成果的时候。不过，柳师傅那边只是拎一兜子馒头或烤饼登不了门，柳师傅好酒，春天打算再给柳师傅拿两瓶好酒，也算是对柳师傅的一点答谢。
售卖做馒头和烤饼旧设备的老杨头那边也是要送的，送上一兜子馒头或烤饼等于证明老杨头的旧设备一点问题也没有，也等于是给老杨头吃一个定心丸。还有，许丹还想顺带着把设备款给老杨头结清了，也算了了老杨头的一桩心事。
其次，石门沟子村的老家那边也得送一些馒头和烤饼回去，家里人跟着操心费力的，理应让他们尝一尝自己的劳动成果。
还有许丹的大姐和二姐那边也得送一些馒头和烤饼过去，让他们试吃一下，顺带着做一下宣传。许江这边也得让他带一些馒头和烤饼回去，给老许家人分吃一下，也算是在村子里做个广告。
除此之外，还有学校家属院的左邻右舍也得分发一些馒头或烤饼，都说“远亲不如近邻”，不管是好事还是坏事，邻居间互相帮衬一下总是应该的。自家的馒头店从今天起就算是正式开业了，也该让邻居们沾一点喜气。
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第一二九九章 大事频频44
第一二九九章 大事频频44
1。
商定好了分发馒头和烤饼的对象和目标之后，许丹和许江便忙碌着把馒头和烤饼分别装袋，春天也没闲着，在一旁忙着清点数量。
上午十点五十分，总共二百多个馒头和烤饼被分门别类装进了二十几个塑料袋。接下来，就是按照分工分送馒头和烤饼。按照许丹的计划，大姐、二姐和老许家人那边由许江负责分送，大约需要十几袋。许江按照许丹的吩咐取走了十几袋馒头和烤饼，然后开上手扶拖拉机挨家发放去了。剩下的这七八袋馒头和烤饼则有春天和许丹负责，依照许丹规划的路线，第一站是柳家屯的柳师傅家，第二站是老杨头家，第三站是石门沟子村，正好可以在家里吃完午饭后再赶回来。
十一点，春天和许丹收拾好东西后锁好院门骑上摩托车就出发了。
第一站是柳家屯的柳师傅家，春天和许丹给柳师傅送上馒头烤饼和两瓶酒，并再三对柳师傅表示了感谢。柳师傅没想到春天和许丹这么懂事又这么知礼，老人把许丹和春天好一顿夸赞。
第二站是老杨头家，给老杨头送上馒头和烤饼之后，许丹又跟老杨头结算了设备款，总算是了了老杨头的一桩心愿。老杨头吃着烤饼对许丹的手艺大加赞赏，说许丹的手艺比他这个“老把式”都强，还说如果设备在使用过程中如果出现问题就过来喊他一声，他保证随叫随到。
第三站是石门沟子村，春天和许丹把带回来的烤饼和馒头给二伯父春书武、大伯家的堂哥以及左邻右舍都分发了一些，让家里人都跟着尝尝新鲜。
中午，春天和许丹在家里吃了午饭，因为下午还有好多事情要做，所以春天中午和四叔春书家两个人只喝了半斤白酒，都有点不太尽兴。
午饭结束已是下午一点半，春天和许丹又要马不停蹄地赶回了学校。在离开家之前，许丹搂着儿子小春光亲了又亲，其依依不舍之情溢于言表。
2。
下午两点，春天、许丹和许江便准备去往黑水沟村购买做烤饼和馒头用的面粉。
黑水沟村有一个规模不算小的粮油集贸市场，在那里各种厂家生产的价格和品质各异的面粉应有尽有，这一次，许丹准备去一次性购进半个月用的面粉。
为了提前到黑水沟村的粮油集贸市场考察，春天和许丹骑上摩托车先走了，许江开着手扶拖拉机随后跟上